Lue keskustelun säännöt.
Makaronilaatikko oli ennen yksi halvimmista ruuista valmistaa. Ei ole enää.
24.09.2026 |
Enää ei raaski kauhean usein makaronilaatikkoa valmistaa, kun jauhelihat on niin järettömissä hinnoissa. Aiemmin oli joka viikkoista herkkua.
Kommentit (94)
Vierailija kirjoitti:
Mun 80-luvun keittokirjassa makaronilaatikon ohjeessa jauhelihan määrä on 200 grammaa, muuten sama ohje kuin makaronipussin kyljessä.
Ei ole mikään pakko laittaa 400 g.
Juu, niin.
Pieraset kerran ja alat tekeen uutta lootaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jotenkin todella surullista, jos ei ihmisillä ole varaa tehdä makaroonilaatikkoa, siis lihamakrulootaa, oikeasti????
Eihän sen halvempaa peruskotiruokaa olekaan.
Eikä tylsempää.
Ei se ole tylsää, se on perinteitä.
Ihminen joka on niin nykymaailman hypetyksiä ja "ison maailman" ruokagenrejen aivopesemä ei osaa arvostaa oman maan ruokaperinteitä. Tykätä niistä ei tarvitse niin, että valmistaisi tai söisi, mutta tietty arvostus voisi olla.
Ja kyllä, suhtaudun omaan (ruoka)perimääni aika intohimoisesti, kuten kauniisiin kenkiinkin 😂
Vierailija kirjoitti:
Onko makaronilaagikkoon pakko laittaa jauhelihaa?
TÄSSÄ VANHANAJAN MAKARONILAATIKKO:
https://www.martat.fi/reseptit/vanhan-ajan-makaronilaatikko/
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Onko makaronilaagikkoon pakko laittaa jauhelihaa?
On.
-eri
ei ole, se on jauheliha-makaronilaatikko, makaronilaatikko on pelkkää makaronia ja munamaitoa!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Onko makaronilaagikkoon pakko laittaa jauhelihaa?
Mikä muu sitten maistuisi yhtä hyvältä? Ei oo tullu koskaan kokeiltua muulla kuin jauhelihalla. Ap
Vaalealihainen kala kuten seiti tai turska, vaihda lisäksi munamaito valkokastikkeeseen ja laita korppujauhoja pinnalle.
Mikä vika tässä on?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei saata na, älkää puhuko lihamakaroonilaatikosta, jos tungette sen makaroonin sekaan jotain soija tms pashaa tai jauhomakkaraa tms!!!!!!
🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮
Vierailija kirjoitti:
Lihaton makaroonilaatikko kuuluu meillä joulun aikaan Tapaninpäivän pöytään yhdessä karjalanpaistin kanssa jonka liemi imeytyy ihanasti siihen.
Lihamakaroonilaatikko on asia erikseen ja teen sitä säännöllisesti, harmi vain etten saa siitä koskaan niin suussa sulavan herkullista kuin mitä karjalaismummoni teki, muistan sen maun ikuisesti, taivaallista.
Itse käytän paistijauhelihaa jossa hieman rasvaa mukana (ehkäpä pitäisi olla rasvaisempaa, mutta se ei oikein houkuttele) tai Snellmanin jauhelihaa jossa hernettä mukana.
Perusmausteet kuten maustepippuri kuuluu asiaan ja ehta kerma, tosin luulen, että mummoni ei kermaa käyttänyt vaan punaista maitoa.
Aamen!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minä teen isomman satsin, ja raastan sekaan porkkanaa jauhelihan jatkoksi. 4-henkinen perhe syö 2-3 päivää.
Kotimaista sika-nauta jauheliha 23 % 400 g n. 3,65 €/9,13 €/kg
Myllyn Paras Makaroni 400g 0,55 €/1,38 €/kg
+maito+muna, vajaa 5e maksaa koko makaronilaatikko. Siitä tulee kuusi annosta, yhden annoksen hinta on n. 85 senttiä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Onko makaronilaagikkoon pakko laittaa jauhelihaa?
TÄSSÄ VANHANAJAN MAKARONILAATIKKO:
https://www.martat.fi/reseptit/vanhan-ajan-makaronilaatikko/
Ohjeessa lukee : Tarjoa liha- tai kalaruokien lisäkkeenä.
Vierailija kirjoitti:
Käytä frettiä, se on ilmaista ja parempaa kuin naudan tai possun jauheliha.
Aamuyön hiljaisina hetkinä pyörii kaupungin puistoissa omistajiltaan karanneita frettejä ihan vilisemällä. Varustutukaa pitkävartisella atraimella. Kun ensimmäinen utelias fretti tulee nuuskimaan teitä, on iskun paikka.
Sitten vain kotiin ja nylkypuuhiin. Nylkemisen jälkeen paloitelkaa fretti pienellä lihakirveellä 8-10 osaan. Ja valmistusohje on seuraava:
Kuumenna paistinpannu ja loruta siihen öljyä. Paistele fretin osia niin, että ne saavat kunnon paistopinnan. Lado palaset uunipataan ja ripottele päälle suolaa ja mustapippuria.
Kuori neljä porkkanaa ja leikkaa ne renkaiksi ja kaksi sipulia pieniksi lohkoiksi. Lisää muutama pieni pala palsternakkaa Lisää porkkana-, palsternakka- ja sipulipalat pataan. Kaada lihojen päälle vettä niin että ne peittyvät.
Laita pata 200 asteiseen uuniin ja anna olla siellä noin 2 tuntia, laske lämpöä tämän jälkeen 180 asteeseen ja hauduta kannen alla 1,5-2 tuntia.
Kun liha alkaa irrota luista, lisää runsas desilitra kermaa ja sekoittele. Laita vielä 150 asteeseen ja anna olla noin 45 min.
Tuo fretinmetsästys on mainio idea. Se on samalla kertaa sekä elämysretki että ilmainen ostosreissu. Ja fretinliha on proteiinipitoista, vähärasvaista ja herkullista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minusta makaroonilaatikkoon sopii juuri se halpa , rasvainenkin sikanauta. Ruskistamiseen ei tarvitse öljyä, voita tms. Ja antaa makaroonille uunissa eri säväyksen, maukkaamman, kuin soijarouhe. Makuasia tietenkin. Ja tietysti jotkut ei syö lihaa.
Vierailija kirjoitti:
Makaroonipussi muutamat kymmenet centit. Sipuli. Kerma. Mausteet. Jauheliha 400 gr noin 3-4 euroa. En laita munaa. Siitä tulee iso vuoka. Saan monta kerta-annosta pakastimeen.
Käytän perus-torinoa ja sikanauta-jauhelihaa.
Jossain muussa ruuassa käytän kalliimpia raaka-aineita.
Taidat olla yksineläjä? Meillä menis tuo annos yhdessä päivässä, meillä on nimittäin neljä suuta syötettävänä. Ja sikanautaa-en voi edes kuvitella syöväni, paistettu jauheliha haisee ihan navetalle. Yäk! Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Käytä frettiä, se on ilmaista ja parempaa kuin naudan tai possun jauheliha.
Aamuyön hiljaisina hetkinä pyörii kaupungin puistoissa omistajiltaan karanneita frettejä ihan vilisemällä. Varustutukaa pitkävartisella atraimella. Kun ensimmäinen utelias fretti tulee nuuskimaan teitä, on iskun paikka.
Sitten vain kotiin ja nylkypuuhiin. Nylkemisen jälkeen paloitelkaa fretti pienellä lihakirveellä 8-10 osaan. Ja valmistusohje on seuraava:
Kuumenna paistinpannu ja loruta siihen öljyä. Paistele fretin osia niin, että ne saavat kunnon paistopinnan. Lado palaset uunipataan ja ripottele päälle suolaa ja mustapippuria.
Kuori neljä porkkanaa ja leikkaa ne renkaiksi ja kaksi sipulia pieniksi lohkoiksi. Lisää muutama pieni pala palsternakkaa Lisää porkkana-, palsternakka- ja sipulipalat pataan. Kaada lihojen päälle vettä niin että ne peittyvät.
Laita pata 200 asteiseen uuniin ja anna olla siellä noin 2 tuntia, laske lämpöä tämän jälkeen 180 asteeseen ja hauduta kannen alla 1,5-2 tuntia.
Kun liha alkaa irrota luista, lisää runsas desilitra kermaa ja sekoittele. Laita vielä 150 asteeseen ja anna olla noin 45 min.
Ja taas tämä idiootti spämmää tätä älyvapaata ohjettaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Makaroonipussi muutamat kymmenet centit. Sipuli. Kerma. Mausteet. Jauheliha 400 gr noin 3-4 euroa. En laita munaa. Siitä tulee iso vuoka. Saan monta kerta-annosta pakastimeen.
Käytän perus-torinoa ja sikanauta-jauhelihaa.
Jossain muussa ruuassa käytän kalliimpia raaka-aineita.
Taidat olla yksineläjä? Meillä menis tuo annos yhdessä päivässä, meillä on nimittäin neljä suuta syötettävänä. Ja sikanautaa-en voi edes kuvitella syöväni, paistettu jauheliha haisee ihan navetalle. Yäk! Ap
Älä sitten valita jos halvempi jauheliha ei kelpaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Onko makaronilaagikkoon pakko laittaa jauhelihaa?
Mikä muu sitten maistuisi yhtä hyvältä? Ei oo tullu koskaan kokeiltua muulla kuin jauhelihalla. Ap
Parasta makaronilaatikko on kun siinä on pelkkää makaronia ja munamaito ja mausteet.
Varmaan, kun se tarjotaan karjalanpaistin kanssa.
Vierailija kirjoitti:
Menkää köyhät töihin kun teille on kaikki kallista!
No töissä ollaan, mutta silti tuntuu, ettei sitä enää nykyään oo mihinkään enää varaa. Ap
Vierailija kirjoitti:
Jauheliha on kyllä todellakin hinnoissaan.
Tuo on paluuta vanhaan. 80-luvun alussa jauheliha oli monesti kalliimpaa kuin kokoliha. Katso vaikka jokin aika sitten julkaistu Tyhmien Työmiesten video, jossa hän löytää v 1981 sanomalehden ja lukee ääneen kauppojen ruokatarjouksia. Itse aloitin juuri tuolloin oman ruokatalouteni ja tuo silloinen jauhelihan hinta johti siihen, että en vieläkään osta sitä kuin pari kolme kertaa vuoteen, muuten menen kokolihalla ja muilla proteiininlähteillä.
On kyllä törkeää, että jauhelihasta kiskotaan tuollaisia hintoja kuin nykyään. Ennen oli niin että jauheliha oli vähän ns. "huonompaa" tai arkisempaa lihaa ja laadukkaampi liha kuten sisä- ja ulkofilee tai pihvit oli kalliimpaa. Esim. jauhelihakeittoa ei pidetty yhtä hienona ruokana kuin "kunnon lihasta" eli palalihasta tehtyä keittoa.
Nyt on se jauhelihakin jo suunnilleen yhtä kallista kuin ne fileet.
MQAKARONI ei ole kallista, jauheliha on!