Olen ymmärtänyt, että 80-luvulla kananmunia pidettiin epäterveellisenä. Oliko näin? Meillä ei ainakaan terveystietoisen äitini vuoksi kanan-

Enpä muista, mutta en edes pitänyt kananmunista tuolloin.

Muistan että olisi ollut jotain yhden sai syödä viikossa, ettei kolesteroli nouse. Sitten ei saanut enää syödä kuin silloin tällöin.

Kananmunapelottelu alkoi noin 1970-luvulla ja jatkuu edelleen. Voi olla suurin selittävä tekijä muistisairauksien ja diabeteksen yleistymisessä. Eli kananmuna suojaa molemmilta.

Se on riski niille 30%:lle joilla on tietty geenimuunnos. Kukaan ei vain tiedä, onko se itsellä vai ei.

No silloin kuviteltiin että niiden kolesteroli menee suoraan vereen. Ei muuten maidosta tai juustostakaan ole ihmistutkimuksissa löydetty oletettuja kolesterolihaittoja, on jäänyt pelkäksi teoriaksi.

Syönyt yli 50 vuotta ja elossa ollaan, siitä voi päätellä. Vieläkin menee useampi muna viikossa. Hyviäkin ovat.

Vierailija kirjoitti:

No silloin kuviteltiin että niiden kolesteroli menee suoraan vereen. Ei muuten maidosta tai juustostakaan ole ihmistutkimuksissa löydetty oletettuja kolesterolihaittoja, on jäänyt pelkäksi teoriaksi.

Niin se kolesteroli meneekin suoraan vereen ja loput tekee maksa.

Kyllä se kananmunan keltuainen taisi olla hirvittävän pelottavaa syötävää jossain vaiheessa. Sitä ennen oli munavuoria ja kehotettiin mainoksin menemään munalla töihin. Näin muisteli äitini taannoin, kun paistoin munakasta aamupalaksi. Ovat vanhemmat eläneet liki 90-vuotiaiksi käyttämällä niin voita kuin munia.