Lue keskustelun säännöt.
Suolaa, lisää suolaa huutavat tv-kokit
Suolasuositus on 5 g päivä ja itselläni ja monilla muillakin tämä täyttyy jo niistä elintarvikkeista mitä syödään itse valmistamamne ruuan lisäksi ja siksi minä tetveyssyistä olenkin yrittänyt opetella tekemään ruokani ilman lisättyä suolaa ja olenkin jo onnistunut siinä niin, että olen saanut mm. verenpaineeni laskemaan normaaleihin lukemiin. Huippukokki Aihinen vannoo suolan käytön nimeen ja Masterchef Suomi kokitkin huutavat lähes joka jaksoasa lisää suolaa. Haluaisin nähdä jonkun sellaisen ammattikokkiohjelman missä näytetään miten maittavaa ruokaa laitetaan ilman lisättyä suolaa ja mennään muutekin terveys edellä mikä tietysti edellyttäisi, että Suomesta löytyy huippukokki/huippukokkeja, jotka saavat aikaiseksi huippuhyvää ruokaa ilman kermaa, voita ja myös ilman sitä lisättyä suolaa.
Kommentit (436)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kape Aihinen ei tiedä hyvin, hyvin yleisestä sairaudesta, joka on verenpainetauti.
Suolaa pitää tietysti käyttää, mutta Aihisella menee todella överiksi. Opastaa näitä ruoanlaittajia, joilla hyvin vajavaiset tiedot ja ymmärrys terveellisestä ruoasta, käyttämään suolaa reippaasti yli suositusten.
Ottaako Aihinen vastuun opetuksistaan, kun oppilaansa joutuvat käyttämään verenpainelääkkeitä. Tämä ei oikeasti ole leikin asia.
Kun jättää ne valmisruoat ja ylenmääräiset sipsit yms pois, Kapen käyttämällä suolamäärällä suolansaanti jää silti pienemmäksi. Ymmärrätkö, vai tavatako pitää?
Teen paljon ruokaa, käytän suolaa ja myös muita mausteita, mun tekemä ruoka on todella maukasta, siitä ei kahta sanaa. Mitähän mun pitäisi vielä ymmärtää, en osta tai syö mainitsemiasi sipsejä koskaan, valmisruokia satunnaisesti. Niissäkin löytyy täysin ok vaihtoehtoja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Itse käytän hyvin vähän suolaa ruoanlaitossa (saan kuitenkin tarpeeksi sitä ja käytän jodioitua suolaa). Maustan ruokani pääasiassa yrteillä tai muilla mausteilla. Juustoja syön aika paljon, joten niistä tulee suolaa myös.
Huomaan hyvin, jos jossain ravintolassa syö, miten ruoassa maistuu lähinnä suola - ei raaka-aine. En tykkää. Eineksiä en voi lainkaan syödä, koska ne maistuu niin hirveiltä liiallisen suolan takia. Perunalastujakaan en voi enää syödä, koska maistuvat liian suolaisilta (tämä tosin tuskn lienee minkäänlainen tappio, jos ajattelen omaa terveyttäni)
Leivässä on useinkin enemmän suolaa kuin sipseissä.
En syö leipää. Olen allerginen useimmille jauhoille.
Vierailija kirjoitti:
Itseäni ärsyttää jonkin verran, jos minun on ravintolassa maustettava annokseni.
Kun sitten pintasuolaa annosta, niin kohta on taas suolaton kohta edessä ja taas pitää suolata ja
sitten onkin saanut suolaa melko paljon.
Olisi hyvä, jos ravintolat ilmoittaisivat paljonko suolaa kussakin annoksessa on, niin asiakkaat voisivat tehdä valintoja ja pyyntöjä annoksensa suhteen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Itseäni ärsyttää jonkin verran, jos minun on ravintolassa maustettava annokseni.
Kun sitten pintasuolaa annosta, niin kohta on taas suolaton kohta edessä ja taas pitää suolata ja
sitten onkin saanut suolaa melko paljon.
Olisi hyvä, jos ravintolat ilmoittaisivat paljonko suolaa kussakin annoksessa on, niin asiakkaat voisivat tehdä valintoja ja pyyntöjä annoksensa suhteen.
lisäys vielä: ja onko ruoanvalmistuksessa käytetty kovia rasvoja (kuten voita), tai kasviölypohjaisia.
Pöytäsuolaan lisätty jodia, joka on myrkkyä ihmiselle, ellei ole radioaktiivinen!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Itseäni ärsyttää jonkin verran, jos minun on ravintolassa maustettava annokseni.
Kun sitten pintasuolaa annosta, niin kohta on taas suolaton kohta edessä ja taas pitää suolata ja
sitten onkin saanut suolaa melko paljon.
Olisi hyvä, jos ravintolat ilmoittaisivat paljonko suolaa kussakin annoksessa on, niin asiakkaat voisivat tehdä valintoja ja pyyntöjä annoksensa suhteen.
lisäys vielä: ja onko ruoanvalmistuksessa käytetty kovia rasvoja (kuten voita), tai kasviölypohjaisia.
Kyllä se voilla paistettu on ylivoimaisesti maukkainta
Jos menen ravintolaan, haluan maukasta ruokaa. Ei sielllä joka päivä syödä
Vierailija kirjoitti:
Pöytäsuolaan lisätty jodia, joka on myrkkyä ihmiselle, ellei ole radioaktiivinen!
Luepa läksysi paremmin !
Sisältö jatkuu mainoksen alla
"Elämän suola" tarkoittaa asioita, henkilöitä tai kokemuksia, jotka tuovat arkeen iloa, makua, vaihtelua ja merkitystä. Se tekee elämästä elämisen arvoista ja mielenkiintoista, vastakohtana harmaalle ja mauttomalle arjelle. Tyypillisiä elämän suoloja ovat esimerkiksi perhe, ystävät, harrastukset ja mielenkiintoinen työ."
Ei tällaistakaan sanontaa ole turhaan keksitty...
Sitä voi joko elää onnellisesti tai terveellisesti on oma ajatus. Kuolema tulee silti kaikille. Mieluummin käytän suolaa, mutta toki pitäisi vähentää ja voi käyttää paljon yrttejä ym. vähentämään suolan tarvetta. Nykyään tuntuu että ihmiset lopettaa elämisen jo eläissään. Ei suolaa, ei lihaa, ei alkoholia. Ollaan kireitä ja nukkumaan ysiltä. Revitellään lähinnä salilla.. Mitä elämää se sellainen on? Ja nämä Aihisen auttamat usein ei kokkaa koska heidät peloteltu suolan käytön vaaroilla ja siksi eivät osaa tehdä hyvää ruokaa. Sitten ostavat eineksiä ja Take Awayta. Ja nehän on tosi suolaisia, parempi olisi itse tehdä ja maustaa. Säästyisi lisäaineiltakin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Itseäni ärsyttää jonkin verran, jos minun on ravintolassa maustettava annokseni.
Kun sitten pintasuolaa annosta, niin kohta on taas suolaton kohta edessä ja taas pitää suolata ja
sitten onkin saanut suolaa melko paljon.
Olisi hyvä, jos ravintolat ilmoittaisivat paljonko suolaa kussakin annoksessa on, niin asiakkaat voisivat tehdä valintoja ja pyyntöjä annoksensa suhteen.
Ja nillitäpä vielä tästäkin. Ei missään lounaspaikassakaan ole annosten suolapitoisuuksia. Siihen ei kuole, toisin kuin oikeasti allergiset voi saada hengenvaarallisen reaktion esimerkiksi kalasta. Ihmiset nillittävät ravintolassa nykyään ihan kaikesta. Ei ole pakko mennä. Kuulin sivusta keskustelun, kun asiakas väitti olevansa allerginen valkosipulille. Miksi sitten valitsee annoksen, jossa on valkosipulia. Voi ottaa jotakin muuta.
Vierailija kirjoitti:
Sitä voi joko elää onnellisesti tai terveellisesti on oma ajatus. Kuolema tulee silti kaikille. Mieluummin käytän suolaa, mutta toki pitäisi vähentää ja voi käyttää paljon yrttejä ym. vähentämään suolan tarvetta. Nykyään tuntuu että ihmiset lopettaa elämisen jo eläissään. Ei suolaa, ei lihaa, ei alkoholia. Ollaan kireitä ja nukkumaan ysiltä. Revitellään lähinnä salilla.. Mitä elämää se sellainen on? Ja nämä Aihisen auttamat usein ei kokkaa koska heidät peloteltu suolan käytön vaaroilla ja siksi eivät osaa tehdä hyvää ruokaa. Sitten ostavat eineksiä ja Take Awayta. Ja nehän on tosi suolaisia, parempi olisi itse tehdä ja maustaa. Säästyisi lisäaineiltakin.
Ikäänkuin ei voisi elää sekä onnellisesti että terveellisesti :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Samaa mieltä aloittajan kanssa.
Pidän itse muutenkin sellaisia kokkeja ammattitaitoisimpina, jotka osaavat maustaa ruoan muullakin kuin suolalla. Esimerkiksi käyttää yrttejä.
Ja toinen mikä ärsyttää on voin liian runsas käyttä ruoanlaitossa. Ruokaa kun voisi tehdä muutenkin kuin liottamalla sitä puolessa kilossa voita
Ravintolan a la carte nyt vaan on eri asia kuin lounasbuffetti tai vastaava jokapäiväinen ruoka. Kun lähdetään ravintolaan illalliselle syömään hyvin, en todellakaan ala vaatimaan suolatonta ja rasvatonta. Joku roti vaatimuksissakin.
"Sormisuolaa" ja sitten kipataan kourallinen, oi jee.
Voita hieman, eli vähintään puoli pakettia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sitä voi joko elää onnellisesti tai terveellisesti on oma ajatus. Kuolema tulee silti kaikille. Mieluummin käytän suolaa, mutta toki pitäisi vähentää ja voi käyttää paljon yrttejä ym. vähentämään suolan tarvetta. Nykyään tuntuu että ihmiset lopettaa elämisen jo eläissään. Ei suolaa, ei lihaa, ei alkoholia. Ollaan kireitä ja nukkumaan ysiltä. Revitellään lähinnä salilla.. Mitä elämää se sellainen on? Ja nämä Aihisen auttamat usein ei kokkaa koska heidät peloteltu suolan käytön vaaroilla ja siksi eivät osaa tehdä hyvää ruokaa. Sitten ostavat eineksiä ja Take Awayta. Ja nehän on tosi suolaisia, parempi olisi itse tehdä ja maustaa. Säästyisi lisäaineiltakin.
Ikäänkuin ei voisi elää sekä onnellisesti että terveellisesti :D
Näiden koko elämä liikkuu suolan, tupakan ja alkoholin ympärillä. Ilman niitä ei heillä näytä olevan mitään, ei ystäviä, ei perhettä, ei mitään. Vain suola ja alkoholi
Suolaisuus on tottumiskysymys, en ensimmäisen sydärin jälkeen laita suolaa mihinkään ruokaan. En silti täysin suolatonta kalaa söisi, olen toki maistanut, mutta se auttaa kalan säilymisessä myös.
Vierailija kirjoitti:
joo, teen ruokani alusta alkaen itse, ja se ei todellakaan maistu yhtään miltään jos ei siinä ole suolaa!
Pokkeus kerran kuudessa viikossa siskonmakkarakeitto johon laitan kasvisliemen, siihen en lisää suolaa.
Ainiin paitsi kiisseliin en heh laita suolaa!
> siskonmakkarakeitto
> kiisseli
Terv. Ritva77 v
Vierailija kirjoitti:
Pöytäsuolaan lisätty jodia, joka on myrkkyä ihmiselle, ellei ole radioaktiivinen!
jos ei saa jodia tarpeeksi, tulee struuma
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Itseäni ärsyttää jonkin verran, jos minun on ravintolassa maustettava annokseni.
Kun sitten pintasuolaa annosta, niin kohta on taas suolaton kohta edessä ja taas pitää suolata ja
sitten onkin saanut suolaa melko paljon.
Olisi hyvä, jos ravintolat ilmoittaisivat paljonko suolaa kussakin annoksessa on, niin asiakkaat voisivat tehdä valintoja ja pyyntöjä annoksensa suhteen.
lisäys vielä: ja onko ruoanvalmistuksessa käytetty kovia rasvoja (kuten voita), tai kasviölypohjaisia.
Kyllä se voilla paistettu on ylivoimaisesti maukkainta
Jos menen ravintolaan, haluan maukasta ruokaa. Ei sielllä joka päivä syödä
no eikö olisi kohtuullista, että ilmoitettaisiin, jos jossain ruoassa on käytetty voita tai kasvipohjaisia öljyjä. Saisi ihmiset itse valita.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Itseäni ärsyttää jonkin verran, jos minun on ravintolassa maustettava annokseni.
Kun sitten pintasuolaa annosta, niin kohta on taas suolaton kohta edessä ja taas pitää suolata ja
sitten onkin saanut suolaa melko paljon.
Olisi hyvä, jos ravintolat ilmoittaisivat paljonko suolaa kussakin annoksessa on, niin asiakkaat voisivat tehdä valintoja ja pyyntöjä annoksensa suhteen.
Ja nillitäpä vielä tästäkin. Ei missään lounaspaikassakaan ole annosten suolapitoisuuksia. Siihen ei kuole, toisin kuin oikeasti allergiset voi saada hengenvaarallisen reaktion esimerkiksi kalasta. Ihmiset nillittävät ravintolassa nykyään ihan kaikesta. Ei ole pakko mennä. Kuulin sivusta keskustelun, kun asiakas väitti olevansa allerginen valkosipulille. Miksi sitten valitsee annoksen, jossa on valkosipulia. Voi ottaa jotakin muuta.
lähipiirissä on yksi sydämen vajaatoimintaa sairastava, joka ei saa käyttää suolaa
toinen on munuaisten vajaatoimintaa sairastava, joka ei saa käyttää suolaa
sitten on verenpainetautisia joiden täytyy rajoittaa suolan käyttö minimiin, mieluiten jättää kokonaan pois
kaikki nämä voivat kuolla liialliseen suolaan.
Jodioitua pitäisi olla, jos käyttää. Itse en lisää suolaa, kaikessa sitä saa muutenkin. Kun vain elintarviketeollisuus käyttäisi jodioitua!