Lue keskustelun säännöt.
70-luvulla syötiin TODELLA vähän kasviksia
07.02.2026 |
Ruoka oli perunaa ja lihakastiketta päivästä toiseen. Lautasen reunalla oli puolikas tomaatti. Koulussa oli vain kuivaa porkkanaraastetta jota otettiin hieman. Joskus pinaattikeitto kananmunalla. Siinäkin pinaattia äärimmäisen vähän.
Kommentit (108)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sun viiteryhmässä.
Mun ympyröissä taas ei paljon muuta syötykään: kouluruoka oli tyyliin kasvissosekeittoa, marjapuuroa, makaronivelliä, hernekeittoa, lantturaastetta, porkkanaraastetta, kasli-omena-puolukkaraastetta. Yhtenä päivänä viikossa joku stroganoff läskisestä lihasta, jotka syljin tyhjään maitopurkkiin. Ruoka oli hyvää poislukien ne läskit.
Äänekoski 1972 - 1979
Mitäs kasvista teidän makaronivellissä oli? Vai ajattelitko, että jos ei ole lihaa niin sitten on automaattisesti kasvista?
Syötiinkö oikeasti 70-luvulla jossain makaronivelliä? Ei meillä ollut. Muistelen että äitini, joka kävi koulua 50 - 60-luvulla, kertoi joskus, että heillä oli ollut koulussa makaronivelliä. Minä 70-luvun lapsi en ole sitä koskaan maistanut.
Kyllä meillä oli 80-luvulla alakoulussakin makaronivelliä ja perunavelliä. Yläkoulussa en enää muista, että olisi ollut makaronivelliä, mutta perunavelliä kyllä 90-luvullakin. Sen kanssa taisi olla ruisleipää ja maksamakkaraa tarjolla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Näin 60-luvulla syntyneenä vihannekset tuntuu turhilta lautasen reunalla ja hedelmätkään ei maistu.
???
minäkin synnyin 60-luvulla. oli kyllä possunkyljyksiä ananaksella ja muuta hassutusta, mutta äiti laittoi aina vihreätä kunnolla lautaselle. harvemmin mitään pikkelssejä tai muuta purkkitavaraa.
terveys tuli säännöllisistä ruoka-ajoista ja sopivasta määrästä. vrt. nykyään.
Minäkin synnyin 60-luvulla, ja muistan, että 60-luvun puolella ruoka oli ainakin meidän perheessä raskaampaa ja jotenkin hienommin laitettua kuin 70-luvulla. Esimerkiksi 60-luvulla oli enemmän juuri tuollaisia possunkyljyksiä ananaksella ja makkarakuppeja vihreillä herneillä. Meille lapsille opetettiin pöytätapoja. 70-luvulla oli jotenkin rennompaa, viikonloppuna tehtiin pizzaa, kokonaista uunibroileria sai syödä käsin ja välillä meillä oli aivan täysin kasvisruokiakin.
Kasvoin maalaistalossa jossa oltiin pitkälle omien antimien varassa. Äitini oli kätevä puutarhassa ja meillä oli valtava määrä vihanneksia kauden mukaisesti. Samoin marjoja,omenia ja sienetettiin ahkerasti. Pitkät talvet tarkoittivat tietenkin,että juureksia syötiin paljon. Kalat tuli järvestä ja lihat metsästä.
Sekä koulussa että kotona oli monenlaisia keittoja joissa joko vain kasviksia tai osittain, esim. pinaattikeitto, borssikeitto, hernekeitto, liha- ja kalakeitot, makkarakeitot Lisäksi esim kaalilaatikkoa, kaalikääryleitä ja kaalikeittoa, erilaisia raasteita jne. Jälkiruuaksi meillä oli usein kotona itse tehtyä hedelmäsalaattia tai hedelmä- tai marjarahkaa. Ns. herkkuja syötiin vain viikonloppuisin.
Muistelin omaa lapsuutta 70-luvulla: koulussa taisi olla jonkunverran, kotona äiti ehkä vain viikonloppuna laittoi kasviksia.
....
Pappaa muistelin: eli yli 90-vuotiaaksi. Maalla ei (kait) mitään muuta kuin pottua, possua, kananmunia, leipää, voita.... Mutta olihan siellä marjapensaita - kaikki värit + karviainen. Ja lisäksi kalaa, niin paljon kuin sitä järvestä onnistui saamaan. Sienistä en osaa sanoa mitään, ei koskaan puhuttu.
Toki nyt geenit vaikuttaa, muttei pelkillä geeneillä elä (eikä toisaalta hyvällä ravinnollakaan, jos huonot geenit).
t. m60v.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
1970-luvulla ei talvella edes saanut kurkkua ja tomaattia mistään. Juureksia oli ja puolukkasurvosta, kun se säilyi vaikkei ollut pakastinta.
Kaupasta sai. Ihan niin kuin nykyäänkin.
Ei saanut talvella.
Juureksia ja monilla myös kasvimaan säilykkeitä varmasti kuitenkin kului, tuontihedelmiä vähemmän. Monet tekivät vielä hyvinkin fyysistä työtä tuohon aikaan. 70-luvun alussa saatettiin ehkä olla vielä tukkimetsälläkin? Energiaa paloi eri tavalla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei edes sitä tomaattia. Perunaa!
Peruna on juures, joka voidaan laskea kasvikseksi.
Ennen maalla oli selvää että marjat ketään talteen, mustikat ja puolukat metsästä, herukat ehkä mansikatkin pihapiiristä. Niitä sitten otettiin pakastimesta tai maakellarista ympäri vuoden. Ruoissa ei ollut lisäaineita. Appelsiinit tuli 50-luvulla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Marjoja poimittiin ja syötiin kyllä juu. Ja kalaa.
"Kyllä meillä oli 80-luvulla alakoulussakin makaronivelliä ja perunavelliä. Yläkoulussa en enää muista, että olisi ollut makaronivelliä, mutta perunavelliä kyllä 90-luvullakin. Sen kanssa taisi olla ruisleipää ja maksamakkaraa tarjolla."
Tämä on varmaan ollut eri paikkakunnilla erilaista. Minä olen Oulussa. Ei meillä ollut makaronivelliä tai perunavelliä koulussa eikä kotonakaan. Makaronivelli kuulostaa epäilyttävältä, en ehkä olisi tykännyt, mutta perunavelli, ruisleipä ja maksamakkara kuulostaa minusta ihan hyvältä. Onko se perunavelli sama asia kuin pottumaito? Meidän mummo laittoi sitä joskus.
Meillä oli koulussa rössypottua, siis sellaista kirkasliemistä perunakeittoa, missä on vähän sianlihaa ja veripaltun paloja. Ei se ihan minun suosikki ollut, mutta kyllä sitä söi. Minun lempiruoka koulussa oli Kuusamon särkisäilyke, perunat ja säilykepunajuuri.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
No talvella syötiin vähän tuoreita kasviksia. Lihaa syltiin myös vähemmän kuin nykyään.
Kyllä koulussa oli kaalisalaattia puolukkamössöllä, porkkanaraastetta säilykeananaksella ja lantturaastetta rusinoilla. Porkkananpaloja ja lantunpaloja. Suolakurkkua, etikkapunajuurta. Keitoissa keittojuureksia.
Muistan nämä minäkin. Kurpitsasäilykettä oli joskus. Rusinaa ja porkkanaraastetta.
80-luvun alussa tuli kuivakas ja mauton kiinankaali kotikeittöihin.
Perunan ja ruskean kastikkeen lisänä porkkananappeja. Siis viipaloitu keitetty porkkana. Piti vaan esittää tykkäävänsä. Laihoja oltiin kyllä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jogurtti tuli 70 luvulla, sitä ennen oli kefiiriä.
Lehmänkieltä, sitä en suostunut syömään.
Vierailija kirjoitti:
Onko se perunavelli sama asia kuin pottumaito? Meidän mummo laittoi sitä joskus.
Ei ole sama asia. Perunavelli on sileää, kuin ohennettua perunamuusia. Pottumaidossa on pikkupottuja tai perunan paloja maitoliemessä, ja siinä on usein myös sipulia.
Vierailija kirjoitti:
Jogurtti tuli 70 luvulla, sitä ennen oli kefiiriä.
Jogurtti on vanha, 70 luvulla tuli ne maustetut, sokeriset sotkut, joita ei edes jogurtiksi voi kutsua. Edelleen käsitys jogurtista on ne sokeriset lisäainemössöt ja niiden takia jogurttia pidetään haitallisena.
Ja silti nykyään Suomi on Euroopan lihavin kansa.
Tilastoja ruokavalion muuttumisesta 1966-2016 https://stat.fi/tietotrendit/artikkelit/2018/1960-luvulla-ruokakorissa-…
Ja vitut oli karvaisia.