Lue keskustelun säännöt.
Saan kunnian valmistaa sukujoulun ruokineen, pukkeineen ja kaikkineen, mutta miten estän lohen ahmijat ja saan kaiken ruoan riittämään?
31.10.2025 |
Täällä oli aiemmin ylioppilasjuhlia koskeva viestiketju, jossa kysyttiin neuvoja kuinka estää ahmijat. Otsikossa lukeekin, joten minä ja mieheni saimme kunnian järjestää sukujoulun yhdessä ja tietysti juuri vuotena jolloin kaikki maksaa enemmän kuin ennen. Olemme tehneet laskelmia ja seuraamme aktiivisesti tarjouksia aina lohen, kinkun, konvehtien ja kahvin kohdalla, mutta väkeä tulee paljon ja muutama ahne suursyömäri, jotka hotkivat ruokaa enemmän kuin maha ja terveys kestäisi. Siskojeni miehet (3 kpl) ovat pahimpia ahmatteja ja kun ilmaiseksi saa, niin ahmivat senkin edestä enemmän. :( Siskot ja siskojen teini-ikäiset tyttäret auttavat kattamisessa, mutta mieheni ehdotti ettei meidän kannata ostaa muita lahjoja, koska tarjoamme kaiken ylläpidon. Mielestäni se on loistava ajatus, mutta sellaista ei ole koskaan ennen ollut, joten pitäisi pian ilmoittaa sukulaisille.
En ole ammatiltani suurtalouskokki, mutta määrä mitä me miehen kanssa kahdestaan jouluna syömme ei tule riittämään isolle porukalle. Olen tehnyt havaintoja aimmista sukujuhlista aina jouluun, ylioppilasjuhliin ja häihin, niin etenkin näillä suursyömäreillä on tapana maistaa kaikkea tarjolla olevaa ja hakea lisää, vaikka edellinen lautanen on hädin tuskin tyhjennetty.
Miten selvitä joulusta uupumatta ja saada ruoka riittämään? -Nuori Joulumuori
Kommentit (223)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Helppoa kuin miesviha ja trollaaminen: ostat ja valmistat tarpeeksi ruokaa. Jos et viitsi, niin hankit jostain valmiina.
Miksi ruokaa pitäisi olla tarpeeksi? Sen vähemmällä pääsee mitä huonommin tekee, ottaa oppia miehistä.
Pöytään paskin laatikko mitä löytyy ja HK:n sininen kylmänä. Lavallinen kaljaa ja niistä voi korkata muutaman vieraita odotellessa.
Hyvä pointti. Tervetuloa meille viettämään ihanaa joulua yhdessä. Olemme valmistelleet Dickens-teemaisen juhlan jota toivomme vieraidemmekin kunnioittavan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Huh hu onneksi saan olla joulun rauhassa ilman mitään hirveetä hössötystä.
Niin saa ap.kin. kai nyt tolvanakin tajusi, että hän sepittää. Ap on mies, ei mikään muori. Mutta toki asenteiltaan niin antiikkinen että kuuluu museoon kivikausiosastolle.
Vierailija kirjoitti:
Nyt en ymmärrä. Miksi vain yksi talous hoitaa kustannukset? Meillä sisarusten kesken tasataan kulut aina joulun jälkeen niin että tilanne on kaikille tasapuolinen.
Ei yksi talous hoidakaan kustannuksia. Tänä vuonna on aapeen perheen vuoro kustantaa,viime jouluna he söivät ilmaisiksi toisten piikkiin ja syövät vuoden päästäkin. Miten tämä on vaikea hahmottaa?
Kannattaa järjestää ruokailu kahdessa kattauksessa, ensin syövät naiset ja lapset. Miehet tappelevat sitten keskenään lopuista kakkosvuorossa.
Vierailija kirjoitti:
Kannattaa järjestää ruokailu kahdessa kattauksessa, ensin syövät naiset ja lapset. Miehet tappelevat sitten keskenään lopuista kakkosvuorossa.
Paras idea! Ja kattausten välissä lisäisin loheen niin paljon suolaa, ettei sitä oikein pysty syömään. Saisi ahneet nenilleen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alkuruoaksi tuhti riisipuuro punaiseen maitoon keitettynä ja voilisällä, niin kukaan ei jaksa syödä juurikaan muuta.
Ap halusi vain röyhistellä hienolla kalliilla tarjoilullaan, ja mikäpäs se sitten pilaa koko juhlan. Vieras, joka syö lohta, jee maailman hienointa ja kalleinta tarjottavaa: lohi maksaa varmaan lähes kympin kilo. Ei oo varaa, ei oo varaa, kun joku kummin serkku piteleelekin koko huushollin konkurssiin syömällä liikaa lohta. Otan syvästi ossaa lohipulaanne.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Hommaat enemmän lohta. Jos jää yli, niin kyllä se dogibägeissä messiin katooaa.
Miksi se mukaan pitäisi antaa, ap voi käyttää sen itse.
Luin juuri yhdestä perheestä, jonka vuoro on järjestää jouluaaton illallinen. He tarjoavat alkuun lohi- tai lihaleivät kauniisti salaatinlehdille aseteltuina jokaisen lautaselle. Pääruokana on laatikoita, sieni- ja waldorfinsalaattia, rosollia ja kinkku kastikkeineen.
Jälkiruokana luumurahkaa. Myöhemmin kahvia ja hedelmäkakkua sekä suklaata.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Merilohi ja kirjolohi ei ole samaa laatua. Kirjolohi on arkiruokaa.
Lohen voisi tarjota pääruokana uunilaatikkona, eli kermaperunaa, sipulia, tilliä ja mustapippuria. Monta vuokallista. Sopii myös lapsille. (Lainaa naapurin uunia ja tiskikonetta.) Isoruokaiset täyttää sillä mahan. Toisella kierroksella vasta pöytään kylmät kalat?
Nimim. Terveisiä suurkeittiöstä.
Meille tulee miehen sukulaisia jouluna syömään niinkuin viime vuonnakin. Viime jouluna oltiin ostettu iso kinkku että sitä riittäisi joulun jälkeenkin syötäväksi mutta lohta oli vähemmän. Miehen sisko rohmusi lohta 4 kertaa lisää että se loppui kesken ja minä en saanut lohta lainkaan. Harmitti kun jouluaaton jälkeiseksi päiviksi ei jäänyt juuri mitään ruokaa yli.Ja myös miehen todella varakas serkku tulee meille jouluna eikä tuo mukanaan mitään mikä on mielestäni hassua että me joudutaan ostamaan vähistä rahoista kalliit jouluruoat ja hän on upporikas.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vanhat metsäkämpillä kokeillut keinot käyttöön:
Tarjolle vähemmän kerralla. Jaa lohet ja muut arvokkaammat tarjottavat 5 eri lautaselle niin, että tuot uuden sitten, kun edellinen alkaa olla lopussa. Ja olet jo aiemmin saanut neuvon laittaa ne viimeiseksi. Eikä tällä kertaa mitään mätiä tai muuta tolkuttoman hintaista.
Osan voit annostella jo valmiiksi. Astioita varmaan riittää niin, että voit laittaa vaikka alkupalalautaset valmiiksi pöytään. Ja pöytään valmiiksi tarjolle paljon leipää, rosollia, salaattia ym. edullista syötävää ,jota voi mättää mielin määrin. Lämpimät ruuat, lohet ym. sitten noutopöytään.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Huh hu onneksi saan olla joulun rauhassa ilman mitään hirveetä hössötystä.
Niin saa ap.kin. kai nyt tolvanakin tajusi, että hän sepittää. Ap on mies, ei mikään muori. Mutta toki asenteiltaan niin antiikkinen että kuuluu museoon kivikausiosastolle.
Voi olla trolli tai sitten ei. Itse pelastuin tikkuisen luonteeni ansiosta tuollaisilta sukujouluilta. On ilo viettää joulua oman perheen ja aikuisten lasten ja ehkä heidän kumppaniensa kanssa, kun tarjolla voi olla ihan mitä tahansa hinnasta piittaamatta. Lapset tuovat omat erityisherkkunsa, me vanhemmat perustarjottavat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kannattaa järjestää ruokailu kahdessa kattauksessa, ensin syövät naiset ja lapset. Miehet tappelevat sitten keskenään lopuista kakkosvuorossa.
Paras idea! Ja kattausten välissä lisäisin loheen niin paljon suolaa, ettei sitä oikein pysty syömään. Saisi ahneet nenilleen.
Sitten se lohirohmu joisi 6 pulloa shampanjaa janoissaan.
Miten pukki on paras valmistaa? Pitkään uunissa tai peräti leivinuunissa pitkään hauduttaen vai mitä tapaa suosit?
Joulupöytä on edullisin ja herkullisin itse tehtynä. Aikaa se vie ja organisointia vaatii edellisinä viikkoina. Pakastamista, leipomista jne. Jos aattovieraat saapuvat ennen iltaa, tarjoa glögi, luumukiisseli ja puuro ja kahvit. Vältytään supernälältä illallisella.
Tee lohirullaa tuorejuuston kanssa ja aseta saaristonleivälle. Pleittaa nämä ja muut alkusuolaiset valmiiksi ja ilman santsausta jouluillallinen etenee lämpimiin pääruokiin. Hyydyke tai joulukakku tai joku muu kiva jälkkäriksi. Isojen poikien on joskus opittava, että koko porukka ei heidän santsauksiaan venaile.
Jos joulun ideana talossa on että syödä saa koko yön niin laita nämä tarjottavat tasolle. Katsot että on laatikoita, kinkkua, paria silliä. Graavilohta voi valmistaa itse. Minä leikkaan kokonaisen savulohen paikalleen siisteiksi paloiksi terävällä veitsellä. Tiedän, se on erkoista mutta näin se pysyy siistinä, usea saa ja ylensyöjäkin jotenkin pysähtyy kunnioittamaan muidenkin palojen jäämistä jäljelle.Joulu ei ole kuitenkaan mikään sikajuhla.
Vierailija kirjoitti:
Ap halusi vain röyhistellä hienolla kalliilla tarjoilullaan, ja mikäpäs se sitten pilaa koko juhlan. Vieras, joka syö lohta, jee maailman hienointa ja kalleinta tarjottavaa: lohi maksaa varmaan lähes kympin kilo. Ei oo varaa, ei oo varaa, kun joku kummin serkku piteleelekin koko huushollin konkurssiin syömällä liikaa lohta. Otan syvästi ossaa lohipulaanne.
Mitä hienoa ja kallista on lohessa niin, että sinä tulkitset sen röyhistelyksi? Eilen ostin norjanlohta n. 9€/kg. Kahden kilon lohesta riittää melko paljon syötävää.
Se vaan kuuluu moneen joulupöytään siinä missä maailman halvimmat juureslaatikot ja vähän kalliimpi kinkku, n. 5€/kg jos onnistuu hankkimaan senkin tarjouksesta.
Vierailija kirjoitti:
Meille tulee miehen sukulaisia jouluna syömään niinkuin viime vuonnakin. Viime jouluna oltiin ostettu iso kinkku että sitä riittäisi joulun jälkeenkin syötäväksi mutta lohta oli vähemmän. Miehen sisko rohmusi lohta 4 kertaa lisää että se loppui kesken ja minä en saanut lohta lainkaan. Harmitti kun jouluaaton jälkeiseksi päiviksi ei jäänyt juuri mitään ruokaa yli.Ja myös miehen todella varakas serkku tulee meille jouluna eikä tuo mukanaan mitään mikä on mielestäni hassua että me joudutaan ostamaan vähistä rahoista kalliit jouluruoat ja hän on upporikas.
Sinä oletkin sellainen vanhanajan emäntä kuin viime vuosisadan alkupuolelle syntyneet: ensin pitää antaa miesten syödä! Minulle kävi eräässä keittiössä niin, että emäntä söi ennen navettatöihin lähtöä lautasellisen ja tuli sitten jälkeen päin kysymään ruokaa. Se oli jo loppunut ja minä luulin, että hän oli jo syönyt. "Minähän vain maistoin".
Seuraavana jouluna sinä menet samaan aikaan syömään kuin muutkin. Ja otat opiksesi tästä ketjusta: lohta on kaapissa tallessa toinen ja kolmas lautasellinen, jotka tuodaan tarjolle vasta sitten, kun ahmatit ovat ottaneet ensin .
Oletteko jotenkin yksinkertaisia vai muuten hyväksikäytettyjä, jos ette älyä sanoa varakkaammille, että osallistukaa jotenkin. Eikä se osallistuminen saa tarkoittaa vain kalliita juomia.
Minulla on jotenkin vaikea käsittää, miksi teidän mielestä jouluruuat ovat kalliita. Juureksia laatikoihin saa alle eurolla kilon, eli ne ovat todella halpoja. Kun kinkun ja kalat ostaa tarjouksesta, ei hinta poikkea arkiruuasta. Sitäkin minulla on vaikea käsittää, miksi se on aina sama, joka järjestää toisillekin joulun. AP sentään pääsee valmiiseen pöytään ilmeisesti aina välillä, jos sisarukset vuorollaan järjestävät tarjottavat.
Onneksi meidän suvuissa kukaan ei halua toisten nurkkiin ruokailemaan vaan jokainen talous järkkää omat joulu ruokansa. Kahvilla voidaan korkeintaan käydä.
Harvalla olisikaan enää nykyään suurperheen isoja pöytiä ja niin isoja säilytystiloja isolle ruoka määrälle ja isoja tiloja suuremmalle ihmismäärälle.
Nyt en ymmärrä. Miksi vain yksi talous hoitaa kustannukset? Meillä sisarusten kesken tasataan kulut aina joulun jälkeen niin että tilanne on kaikille tasapuolinen.