Lue keskustelun säännöt.
Meillä on 600 litraa pakastustilaa ja ruokaa täynnä. Marjoja, omenasosetta, lihaa, kalaa, vihanneksia
25.08.2025 |
Lisäksi maakellari, jossa säilöttynä kurkkua monessa muodossa, marjoja, tomaattisosetta.
Perunat n. 130 kiloa ja porkkanaa n. 50 kiloa vielä maassa, myös hiukan selleriä ja palsternakkaa. Lisäksi kurpitsaa vielä korjaamatta.
Meillä on kahden henkilön talous.
Ajattelin että alkaa riittämään ja pakastimiin voisi saada hiukan tyhjää tilaa.
Mitä mietteitä?
Kommentit (45)
Vierailija kirjoitti:
Meillä on 2 hlön taloudessa 135 litraa pakastustilaa.
Näin pakasteet eivät pääse vanhenemaan.
Kaupassa käydään kerran viikossa.
Hyvä juttu!
Voi tässä tosiaankin ihmetellä, että mitä minulla on 600 litraa? Kun on myös viherpeukalo niin sitäkin kautta pakastin täyttyy. Kurpitsat eivät mahdu pakastimeen soseena vaan niitä säilytän huonelämmössä. Säilyvät kevääseen asti ja kurpitsa/linssikeittoa niistä.
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Omenasose nyt ainakin on ylivuotista
Ja kaupassa myytävät hillot ja soseet on myös monta vuotta "vanhoja". Ja aina vaan säilyvät
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ruoka (esim. liha ja kala) ei säily pakkasessa kovinkaan kauan hyvänä, joten melko tyhmää pakastaa satoja litroja. Vaikka trollihan tämä aloitus on.
En lähde sanomaan tähän mitään, koska en ala väittelemään asiasta. Aika pahasti pitää mennä pieleen että hoksaa raaka-aineen mikä on ollut pakastimessa. Liha tai kala joka on "vapaasti" pakastimessa ei kovin kauan säily moitteettomana. Keväistä haukea on ja ei mitään makuhaittaa vielä, mutta pitää syödä ensitilassa vähemmälle.
ap
Vakumaattorilla saa säilymään vielä pidempään. Juuri syötiin 2 vuotta pakkasessa ollutta kuhaa. Maku ja koostumus erinomaista.
Meillä säilötään joka vuosi noin 100 litraa marjoja. Seuraavaan kesään mennessä ne on syöty ja uudet pakkaseen.
Lisäksi on noin puolen vuoden varasto kuivatavaraa kuten hiutaleita, jauhoja, ryynejä, riisiä, hapankorppuja. Samoin säilykkeitä kuten linssejä, papuja, herneitä, tomaattimurskaa, soijarouhetta. Viikoittain käydään kaupassa ja varataan tuoretta tavaraa kuten hedelmät, vihannekset, maito, ruisleivät (osa ruisleivästä laitetaan pakastimeen, ettei kuivu viikon aikana), kalaa ja kanaa
Tätä varten olen suunnitellut aurinkopaneeleita. Tosin syksyä, talvea varten pitäisi olla vielä lisäksi aggregaatti. Elikkä pitäisi ostaa aggregaatti joka pyörittäisi uudempiakin pakastimia. Minulta puuttuu tietoa tästä. Tosin melkoinen kriisi että sähköt poikki paria päivää kauemmin.
Jos tulee pitempiaikanen kriistila niin osaan hapattaa ruokaa ja niin että myös säilyvät.
ap