Lue keskustelun säännöt.
Miksi käytätte rypsiöljyä?
15.08.2025 |
Oliiviöljyn sijaan? Onko se puhtaasti hinnan takia? Ja ei, en tarkoita tätä arvostelevasti vaan olen aidosti utelias kuulemaan.
Kommentit (144)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En tykkää oliiviöljyn mausta
Ei kannata maun ratkaista. Sokerikin maistuu hyvältä suussa, mutta tekee kehoon haittoja ja huolella..
Onhan se nyt älytöntä pilata ruoka maulla, josta ei pidä! Ja miten tuo sokeri öljyyn liittyy. Kannattais pysyä asiassa!
Ortorektikoilla on muutama elintarvike jota voivat syödä. Ja salaliitot päälle, Luen näitä heidän juttujaan, nää öljy-salaliitot, sammakkomerkki, salaa syötetyt hyönteiset, luonnosta kerätyt tuotteet kem vanojen myrkyttämiä. Paitsi ulkomailla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Polttoaineena. Ei kai kukaan käytä sitä ruoanlaitossa?
Rahan takia käytän joskus, koska oliiviöljy on niin kallista. Ennen hinnannousuja käytin vain oliiviöljyjä. Rypsiöljyssä on mielestäni aika paha haju paistettaessa, lisäksi se räiskyy ympäriinsä, on jotenkin paksumpaa ja "moottoriöljyisempää". Ei vaikuta niin laadukkaalta, mutta en maksa toistakymppiä öljypullosta.
Huippukokit suosittelivat ja käyttivät ainakin ennen oliiviöljyä suurin piirtein kaikkeen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En tykkää oliiviöljyn mausta
Ei kannata maun ratkaista. Sokerikin maistuu hyvältä suussa, mutta tekee kehoon haittoja ja huolella..
Onhan se nyt älytöntä pilata ruoka maulla, josta ei pidä! Ja miten tuo sokeri öljyyn liittyy. Kannattais pysyä asiassa!
Ortorektikoilla on muutama elintarvike jota voivat syödä. Ja salaliitot päälle, Luen näitä heidän juttujaan, nää öljy-salaliitot, sammakkomerkki, salaa syötetyt hyönteiset, luonnosta kerätyt tuotteet kem vanojen myrkyttämiä. Paitsi ulkomailla.
Mistä ihmeestä kirjoitat?! Liittyykö tuo jotenki siihen, kun en sotke ruokaani oliiviöljyllä 😂
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En tykkää oliiviöljyn mausta
Ei kannata maun ratkaista. Sokerikin maistuu hyvältä suussa, mutta tekee kehoon haittoja ja huolella..
Onhan se nyt älytöntä pilata ruoka maulla, josta ei pidä! Ja miten tuo sokeri öljyyn liittyy. Kannattais pysyä asiassa!
Ortorektikoilla on muutama elintarvike jota voivat syödä. Ja salaliitot päälle, Luen näitä heidän juttujaan, nää öljy-salaliitot, sammakkomerkki, salaa syötetyt hyönteiset, luonnosta kerätyt tuotteet kem vanojen myrkyttämiä. Paitsi ulkomailla.
Mistä ihmeestä kirjoitat?! Liittyykö tuo jotenki siihen, kun en sotke ruokaani oliiviöljyllä 😂
Heitä jotka sanovat rypsiöljyn sopivan moottoreiden voitelemiseen yhdistää nuo asiat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Rypsiöljy maistuu ja haisee aivan kamalalle. En en ymmärrä yhtään näitä, jotka väittää sen olevan neutraalin makuista. Johtuu vain siitä, että olette tottunut siihen.
Sitten teille, jotka sanotte, että oliiviöljy on kaikki feikkiä ja siihen ei voi luottaa, niin että taida tietää miten paljon sitä pidetään silmällä ja testaillaan. Nimenomaan sen takia tekin tiedätte niistä väärennöksistä, kun ne on jääneet kiinni näissä tarkastuksissa. On olemassa paljon luotettavia merkkejä ja kuluttajalla on vastuu myös tarkistaa mitä ostaa. Sitten tietysti, jos ei osaa selvitellä asioita, niin toki kannattaa pysytellä oliiviöljystä kaukana, mutta esim. Suomessa myytävä oliiviöljy hyvin luotettavaa tavaraa. Tällainen hysterian lietsonta sen asian ympärillä on huvittavaa.
Sen sijaan kylmäpuristettu oliiviöljy ei sovellu kuumentamiseen, koska se sisältää lehtivihreää, josta muodostuu kuumennettaessa haitallisia PAH-yhdisteitä. Tavallisessa rypsiöljyissä tätä ongelmaa ei ole. Vantaan sanomat 2016.
En halua syöpää aiheuttavia yhdisteitä, siksi rypsiöljyä pannulle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Sen sijaan kylmäpuristettu oliiviöljy ei sovellu kuumentamiseen, koska se sisältää lehtivihreää, josta muodostuu kuumennettaessa haitallisia PAH-yhdisteitä. Tavallisessa rypsiöljyissä tätä ongelmaa ei ole. Vantaan sanomat 2016.
En halua syöpää aiheuttavia yhdisteitä, siksi rypsiöljyä pannulle.
Tiedätkö mitä sen rypsiöljyn kuumentaminen tekee sille? Kun kerran olet haitallisista yhdisteistä huolestunut.
Vierailija kirjoitti:
Rypsiöljy maistuu ja haisee aivan kamalalle. En en ymmärrä yhtään näitä, jotka väittää sen olevan neutraalin makuista. Johtuu vain siitä, että olette tottunut siihen.
Sitten teille, jotka sanotte, että oliiviöljy on kaikki feikkiä ja siihen ei voi luottaa, niin että taida tietää miten paljon sitä pidetään silmällä ja testaillaan. Nimenomaan sen takia tekin tiedätte niistä väärennöksistä, kun ne on jääneet kiinni näissä tarkastuksissa. On olemassa paljon luotettavia merkkejä ja kuluttajalla on vastuu myös tarkistaa mitä ostaa. Sitten tietysti, jos ei osaa selvitellä asioita, niin toki kannattaa pysytellä oliiviöljystä kaukana, mutta esim. Suomessa myytävä oliiviöljy hyvin luotettavaa tavaraa. Tällainen hysterian lietsonta sen asian ympärillä on huvittavaa.
Ulkomailla on kaikkki parempaa. Mitäs sitte kun tulee sota ja tuonti lakkaa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Rypsiöljy maistuu ja haisee aivan kamalalle. En en ymmärrä yhtään näitä, jotka väittää sen olevan neutraalin makuista. Johtuu vain siitä, että olette tottunut siihen.
Sitten teille, jotka sanotte, että oliiviöljy on kaikki feikkiä ja siihen ei voi luottaa, niin että taida tietää miten paljon sitä pidetään silmällä ja testaillaan. Nimenomaan sen takia tekin tiedätte niistä väärennöksistä, kun ne on jääneet kiinni näissä tarkastuksissa. On olemassa paljon luotettavia merkkejä ja kuluttajalla on vastuu myös tarkistaa mitä ostaa. Sitten tietysti, jos ei osaa selvitellä asioita, niin toki kannattaa pysytellä oliiviöljystä kaukana, mutta esim. Suomessa myytävä oliiviöljy hyvin luotettavaa tavaraa. Tällainen hysterian lietsonta sen asian ympärillä on huvittavaa.
Ulkomailla on kaikkki parempaa. Mitäs sitte kun tulee sot
Jos siellä ulkomailla kaikki on parempaa, silloin noin sanovan kannattaa muuttaa sinne asumaan. Se on kaikille win win -tilanne.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sen sijaan kylmäpuristettu oliiviöljy ei sovellu kuumentamiseen, koska se sisältää lehtivihreää, josta muodostuu kuumennettaessa haitallisia PAH-yhdisteitä. Tavallisessa rypsiöljyissä tätä ongelmaa ei ole. Vantaan sanomat 2016.
En halua syöpää aiheuttavia yhdisteitä, siksi rypsiöljyä pannulle.
Tiedätkö mitä sen rypsiöljyn kuumentaminen tekee sille? Kun kerran olet haitallisista yhdisteistä huolestunut.
Tämän artikkelin mukaan ei ainakaan synny PAH-yhdisteitä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Rypsiöljy maistuu ja haisee aivan kamalalle. En en ymmärrä yhtään näitä, jotka väittää sen olevan neutraalin makuista. Johtuu vain siitä, että olette tottunut siihen.
Sitten teille, jotka sanotte, että oliiviöljy on kaikki feikkiä ja siihen ei voi luottaa, niin että taida tietää miten paljon sitä pidetään silmällä ja testaillaan. Nimenomaan sen takia tekin tiedätte niistä väärennöksistä, kun ne on jääneet kiinni näissä tarkastuksissa. On olemassa paljon luotettavia merkkejä ja kuluttajalla on vastuu myös tarkistaa mitä ostaa. Sitten tietysti, jos ei osaa selvitellä asioita, niin toki kannattaa pysytellä oliiviöljystä kaukana, mutta esim. Suomessa myytävä oliiviöljy hyvin luotettavaa tavaraa. Tällainen hysterian lietsonta sen asian ympärillä on huvittavaa.
Ulkomailla on kaikkki parempaa. Mitäs sitte kun tulee sot
No nyt ei ole sota. Jos ääliöpoliitikot pistävät sodan pystyyn niin veikkaan, että ruokavalio on kaikilla sitä mitä saatavilla milloinkin on. Miksi pitää rauhan aikaan syödä jotain pula-aikadiettiä? Teetkö itse leivät kotona ja lisäät sinne sahanpurua ja kaarnaa jatkeeksi, kun sota-aikana sellaistakin on jouduttu tekemään?
Niin, ja syön enimmäkseen kotimaista ruokaa ja sitäpaitsi vielä suosin ihan lähituotantoa, vaikka on kalliimpaa. Monet täällä ostaa kuitenkin jotain ulkomaista kanaa ja paasaa täällä rypsiöljy kotimaisuudesta. Tekopyhyyttä.
Se on tuhat kertaa parempaa kuin rapsi sekä laatu maku että muu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Jokos siemenöljy - salaliittoteorioiden harrastajat ovat hyökänneet paikalle? Tässä muutama aiempi aiheesta:
https://www.vauva.fi/haku?keys=Siemen%C3%B6ljy
Salaliittoja on ja ne ovat monesti tosia. Tässä totuuksia kasviöljyistä: https://ellinkeittio.fi/blogs/artikkelit/tappavan-haitalliset-kasvioljyt
Näin käytetään kasvi ja siemenöljyjä oikein: https://www.youtube.com/watch?v=_ScLIO2vXSY
Hirveä tappelu yksistä öljyistä 😂 ketä oikeasti kiinnosta, mitä kukanenki palstalainen syö?
Vierailija kirjoitti:
Viime aikoina on puhuttu paljon terveellisistä erikoisöljyistä, kuten pellavansiemenöljystä, camelinaöljystä ja hampunsiemenöljystä, jotka sisältävät kaikki enemmän omega 3 -rasvahappoja kuin kaikille tuttu rypsiöljy.
Rypsiöljy häviääkin omega 3 -rasvahappojen määrässä muutamalle erikoisöljylle, mutta se sisältää kuitenkin eniten pehmeitä rasvoja (94 prosenttia).
Ha
Erikoisöljyt maksavat moninkertaisesti mitä rypsiöljy ja se rypsiöljy on myös kotimasta, kylmäpuristettua
Vierailija kirjoitti:
Rypsiöljy maistuu ja haisee aivan kamalalle. En en ymmärrä yhtään näitä, jotka väittää sen olevan neutraalin makuista. Johtuu vain siitä, että olette tottunut siihen.
Sitten teille, jotka sanotte, että oliiviöljy on kaikki feikkiä ja siihen ei voi luottaa, niin että taida tietää miten paljon sitä pidetään silmällä ja testaillaan. Nimenomaan sen takia tekin tiedätte niistä väärennöksistä, kun ne on jääneet kiinni näissä tarkastuksissa. On olemassa paljon luotettavia merkkejä ja kuluttajalla on vastuu myös tarkistaa mitä ostaa. Sitten tietysti, jos ei osaa selvitellä asioita, niin toki kannattaa pysytellä oliiviöljystä kaukana, mutta esim. Suomessa myytävä oliiviöljy hyvin luotettavaa tavaraa. Tällainen hysterian lietsonta sen asian ympärillä on huvittavaa.
Mikään ei ole naurettavampaa, kuin tää siemenöljy salaliittohörhöily, joka on peräisin Jenkeistä mm. RFK sitä harrastaa. Uponnut näköjään hyvin myös palstan syvään päätyyn.
Vierailija kirjoitti:
Sen sijaan kylmäpuristettu oliiviöljy ei sovellu kuumentamiseen, koska se sisältää lehtivihreää, josta muodostuu kuumennettaessa haitallisia PAH-yhdisteitä. Tavallisessa rypsiöljyissä tätä ongelmaa ei ole. Vantaan sanomat 2016.
En halua syöpää aiheuttavia yhdisteitä, siksi rypsiöljyä pannulle.
Tuollainen pelottelu perustuu silkkaan mutuiluun. Tutkimustulokset kertovat aivan muuta:
Lozano-Castellon, Julian, et al. "Cooking with extra-virgin olive oil: A mixture of food components to prevent oxidation and degradation." Trends in Food Science & Technology 123 (2022): 28-36.
Highlights
EVOO, rich in MUFA, is less prone to oxidation than MUFA rich vegetable oils.
EVOO minor constituents prevent fatty acid and vitamin oxidation during cooking.
EVOO minor compounds are transferred to food enriching it and diminishing its oxidation.
EVOO phenolic compounds prevent formation of undesired compounds as acrylamide.
Food phytochemicals migrate to EVOO, increasing its bioavailability and stability.
Abstract
Background
Extra virgin olive oil (EVOO), the main fat in the Mediterranean diet, is consumed both raw and cooked. During the cooking process, its major and minor fractions are transformed, degraded, and oxidized due to exposure to heat and oxygen.
Scope and approach
This review examines the effect of cooking on EVOO, including the modification of its fatty acids and minor compounds; the interaction between EVOO and food matrices; the migration of components from the oil to food and vice versa; and how EVOO may enhance the stability and health properties of the cooked food.
Key findings and conclusions
EVOO has several advantages over other vegetable oils used in cooking. Its fatty acid profile and minor constituents keep the oil stable under high temperatures. By absorbing the oil, the cooked food is likewise protected from oxidation and enriched with EVOO health-promoting bioactive compounds. Finally, food bioactive compounds become more bioavailable upon migration to the oil.
Nappiin meni! Kestääkö itsetunto 🤭