Nyt on vuosi 1986: Mitä teillä tänään syödään?

Sunnuntai, eli "parempaa" ruokaa tarjolla. Yleensä perunoita ja ruskeakastiketta. Arkena puuroja ja vellejä. 

Enpä muista että lapsuuteni aikana 80-luvulla olisi koskaan käyty missään ravintolassa syömässä, ei tosin siihen aikaan ollut edes hampurilaisravintoloita lähipaikkakunnillakaan, tietääkseni. Ensimmäisen kerran sitten itse täysi-ikäisenä kävin mäkkärissä ysärillä, mutta sekin on jäänyt äärimmäisen harvinaiseksi, varsinkin kun on nyt jo 50v ikää mittarissa.

En muista mitä muut söivät. Itselläni ruokana oli tuttipullon maito tuolloin.  

Sunnuntairuokani oli perjantaina avatun hernekeittopurkin loput näkkärin kera. Vanhemmillani oli keitettyjä perunoita, ruskeaa kastiketta ja kokonaisena paistettu broileri. Appivanhemmat puolestaan söivät keitettyjä perunoita, vesikastiketta ja kyljyksiä.

Nakkeja ja ranskalaisia.

Sunnuntaina paistettiin valurautapannulla porsaankyljyksiä ja sipulirenkaita öljyssä tai margariinissa ja lopuksi ne haudutettiin padassa suolalla ja mustapippurilla maustetussa paistoliemessä, jota oli jatkettu vehnäjauhoilla suurustetulla vedellä. Niiden lisäkkeeksi keitettiin perunat, jotka sitten itse kuorittiin ennen syömistä. Salaattina porkkanaraaste, jossa purkkiananaksen paloja. Juomana maitoa tai vettä. Syötiin Arabian Arctica-astioista ja juotiin Iittalan Aino Aalto -laseista.

Lämmitin leivinuunin. Paistan lihamurekkeen ja jälkilämpöön panen karjalanpaistin yöksi hautumaan.

Jotakin tavisruokaa.

Porsaankyljystä meijerivoissa paistettuna ja perunaa. Juomaksi piimää tai punaista maitoa.

Aamiaiseksi varmaan oli makaronivelliä, päivällä syötiin usein linssikeittoa ja iltapalana saattoi olla lämpimiä voileipiä. Välillä käytiin pizzalla Rossossa.

Karjalanpaistia, keitettyjä perunoita ja puolukkasurvosta. Lauantaisin mummo teki karjalanpiirakoita, niitäkin siis olis tänään syöty, laitettu paistin liemeen kostumaan 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Äiti on saanut jostain verta. Sekoittaa sitä kauhalla kulhossa. Näyttää ällöltä. 

Tänään on tarjolla verilettuja. 

Juuri noin ne tehtiin silloin.

 

J nykyäänkin. Verta saa naupan pakkasesta jatkuvammin kuin ennen

Madekeittoa!

Sunnuntaina riisipuuro hillasopan kans.

Perunamuusi ja uunilohta, jossa kermakastike.

Arkena puuroa, kaura- tai ohrapuuroa tai talkkunaa.

Madekeittoa, isä käynyt verkolla ja saanut matikoita näin talvella. 

Viipaloin perunoita ja pilkoin makkara paloja hk sinisestä sekaan, suolaa ja  päälle juustoraaste.

Lapsille ei kelvannut muu kuin nakkirisotto. Sitä sitten syötiin kaikki. M68.

Meillä ei ollut koskaan ruskeaa kastiketta. Mutta tosi monilla tuntui olevan, kun lukee näitä kommentteja. Viikonloppuna olisi varmaan kokonainen broileri uunissa riisipedillä. Arkiruoista on jäänyt eniten mieleen maitoon keitetty seitikeitto. 

Vierailija kirjoitti:

Pitsaa kinkulla ja Turunmaa-kermajuustolla. Muutamaa vuotta aikaisemmin käytettiin vielä punaista pallojuustoa, jotain edamia se varmaan oli.

 

Pelkkää pizzaa?

Älä valehtele.