Nyt on vuosi 1986: Mitä teillä tänään syödään?

Vierailija kirjoitti:

Tuohon aikaan ihmiset osasivat vielä tehdä ruokaa, eikä syöty niin paljon valmiita eineksiä.

Ehkä tuolla kotitekoisella ruoalla oli osuutta siihen miksi ihmiset pysyivät hoikkina.

Äiti on saanut jostain verta. Sekoittaa sitä kauhalla kulhossa. Näyttää ällöltä. 

Tänään on tarjolla verilettuja. 

Jauheliharoiskeläppää ja yhden konvehtirasian kahvin kanssa.

Mä olin 16v ja vuodenvaihteessa just muuttanut omilleni ja ekan kuukauden söin just sitä mitä halusin. Eli en häävisti. Konvehtirasilita riitti 50% pitkälle maaliskuulle. Semmoisia pandan pieniä, olisko ollut 10 konvehtia yhteensä.

Jauhelihakastiketta, karjalanpaistia, nakkikastiketta, kalakeittoa, lihakeittoa, uunissa paistettua possua, kaali-jauhelihalaatikkoa, lihapullia. Keitettyjä perunoita. Riisiä ei koskaan. 

Kiinankaali-ananassalaattia. Maustekurkkuja ja etikkapunajuuria. Puolukkasurvosta. 

Lauantai-iltaisin saunan jälkeen lämpimiä leipiä tai kotitekoista pizzaa. Joskus kotikaljaa, muuten vettä tai itse keitettyä mehua. 

Varmaan paistettua ahventa tai kalakeittoa. Isä oli varmaan käynyt pilkillä viikonloppuna. Olin itse 6-vuotias.

Pitsaa kinkulla ja Turunmaa-kermajuustolla. Muutamaa vuotta aikaisemmin käytettiin vielä punaista pallojuustoa, jotain edamia se varmaan oli.

Sunnuntaina oli joko kokonainen broileri, riisiä ja curry kastiketta tai kyljyksiä, perunoita ja kastiketta, lisukkeeksi jotain raastetta tai salaattia, unohtamatta leipää 

Vierailija kirjoitti:

Käytiin poikaystävän kanssa pitsalla.

Monella paikkakunnalla oli tuolloin tosiaan pizzeria tai useampikin. Meidän paikkakunnalla oli Martina. Siellä ripottelin pitsan päälle tabascoa.

Normaalia kotiruokaa. Pannukahvia juotiin.  Mummo paistoi valurautapannulla paksuja räiskäleitä. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tuohon aikaan ihmiset osasivat vielä tehdä ruokaa, eikä syöty niin paljon valmiita eineksiä.

Ehkä tuolla kotitekoisella ruoalla oli osuutta siihen miksi ihmiset pysyivät hoikkina.

Suurin tekijä oli ehkä se syömisen kulttuuri silloin. Syötiin ainoastaan ruoka-aikoina yhdessä, ja jääkaapin sai avata vain vanhemmat eikä oltu mitään kovin empaattisia syömisen suhteen.

"Jos ei potut kelpaa, niin ole sitten syömättä!" Moni oli syömättä aterioita, jos ei tykännyt eikä sitä korvattu millään paistopisteillä yms, kun niitä ei edes ollut vielä silloin. Paastottiin.

Vierailija kirjoitti:

Äiti on saanut jostain verta. Sekoittaa sitä kauhalla kulhossa. Näyttää ällöltä. 

Tänään on tarjolla verilettuja. 

Juuri noin ne tehtiin silloin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Käytiin poikaystävän kanssa pitsalla.

Monella paikkakunnalla oli tuolloin tosiaan pizzeria tai useampikin. Meidän paikkakunnalla oli Martina. Siellä ripottelin pitsan päälle tabascoa.

Oli juu ja myös kebuloita monessa kadunkulmassa snagareiden lisäksi.

Paistettuja perunoita ja sinistä lenkkiä. Ruislimppua. Punaista maitoa ja voita. Suolakurkku ja.

Peltilihapiirakkaa! 

Aamupala kaurapuuro voi-nokareella, juomaksi mehua. 

Lounaaksi makaronivelli, leipä juustosiivulla, juomaksi maito.

Välipalaksi jukurttia myslillä, pulla ja mehua.

Päivälliseksi perunaa ja jauhelihakastiketta, kiinankaali+hernemaissipaprika salaatti, juomakdi maitoa.

Iltapalaksi leipää, hedelmä/kasviksia ja juomaksi kaakao.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tuohon aikaan ihmiset osasivat vielä tehdä ruokaa, eikä syöty niin paljon valmiita eineksiä.

Ehkä tuolla kotitekoisella ruoalla oli osuutta siihen miksi ihmiset pysyivät hoikkina.

Suurin tekijä oli ehkä se syömisen kulttuuri silloin. Syötiin ainoastaan ruoka-aikoina yhdessä, ja jääkaapin sai avata vain vanhemmat eikä oltu mitään kovin empaattisia syömisen suhteen.

"Jos ei potut kelpaa, niin ole sitten syömättä!" Moni oli syömättä aterioita, jos ei tykännyt eikä sitä korvattu millään paistopisteillä yms, kun niitä ei edes ollut vielä silloin. Paastottiin.

 

Meillä oli aivan toinen meininki. Äiti teki ruuat neljälle muksulle, kullekin annokset jääkaappiin ja kukin söi, kun kerkes.

Ruuasta syötiin se mikä miellytti roskiin loput ja jos nälkä jäi käytiin nakkikioskilla tai kebabilla.

Työn teolla sai rahaa. Ekat lapsenvahtikeikat 12 vuotiaana. Kesätöinä naapureiden kukkien kastelua pari viikkoa, niin sain helpon satasen. Jne. Yläasteella pääsin leipomoon kisälliksi, kävin siivoamassa äidin työpaikalla ja hoitelin muksuja. Iloisella Kasarilla tapahtui jotain vapautumista, kun naisetkin kävi pubeissa ja taas tuli soitto, että hoidatko meidänkin Timoa ja Maarittia. Mulla oli parhaillaan 10 lasta hoidossa, plus omat sisarukset.

Äiti oli tarjoilija ja työajat iltapainotteiset.

Eihän tuommoista kaikilla ollut, mutta me todella vapaalla mentiin.

Meillä äiti ei ollut mikään kodin hengetär. Meillä ei ollut ikinä ruskeaa kastiketta, makkaraa, ranskalaisia tai muita keittoja kuin pinaatti, herne tai siskonmakkara, joskus kesäkeitto.

Viikonloppuna saattoi olla spagettia, makaronilaatikkoa, lihamureke, karjalanpaistia tai kaalilaatikkoa. Ei salaatteja. Joskus graavilohta ja perunoita. Tai kesällä silliä ja perunoita.

Paistettua maksaa, pekoni-sipuli-kermakastike, pilahviriisi.

Pippuripihvi sisäfileestä, pippurikastike, valkosipuliperunagratiini. 

Vierailija kirjoitti:

Mennään Carrollsiin, ehkä otan kalahampurilaisen ja ranskalaiset.

Miksi Hesburgerin Salmela halusi tappaa Carrolsin hampurilaiset? Kateuttako? Ne olivat paljon parempia kuin Hesburgerin omat.

Olisin 10v. Lounaaksi olisi voinut olla sultsinoita ja jotain suolaista niiden kanssa, paistettua kalaa tai lenkkimakkaraa tms.

Päivällinen on voinut olla leivitettyjä porsaankyljyksiä uunissa haudutettuna ja muusia tai perunoita ja kastiketta, lisukkeena ainakin etikkapunajuuria ja suolakurkkua ja jotain porkkana-kaaliraastetta.