IL : Karjalanpaisti ei maistu enää koululaisille

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Aika surullista, jos jollekin lapselle tavallinen kotiruoka on nakkeja ja ranskalaisia. Ymmärrän kyllä, ettei keitetty peruna uppoa eikä sitä kodeissa valmisteta. Perunan keittäminen vie aikaa eikä keitetyn perunan rakenne tai maku ole mistään kotoisin. Sama varmaan vaikuttaa kokolihakastikkeisiin. Kodeissa ei ole aikaa paistella ja haudutella lihakastikkeita. Sitä paitsi joku karjalanpaisti on aika mauton ruoka. Toisaalta liharuokien suosio on voinut vähentyä myös siksi, että kasvisruuan käyttö on lisääntynyt. Mielestäni tämä ei ole huono asia. Täytyy hyväksyä, että maut muuttuvat eikä kotiruoka ole sitä samaa mitä on syöty 50 vuotta sitten.

Alapeukuttajat voisivat myös kommentoida viestiä. Esimerkiksi minä en syönyt omassa lapsuudessani lainkaan nuudeleita, tofua tai linssejä, jotka ovat meillä nykyään aivan perusruok

Toki hyvin tehty liharuoka on herkullista, jos pitää lihasta. Nyt puhuttiin koulujen tarjoamasta karjalanpaistista, joka on usein sitkeää ja mautonta.

Ei varmaan jos perustuokavalio koostuu ranskalaisista ja kalapuikoista. Eineslapset.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Eiköhän tuossa ole takana ennen kaikkea se, ettei karjanlanpaisti maistu koululaisten vanhemmillekaan, kerta sitä ei kotona syödä.

Oikeastaan kertoo vain siitä, ettei sitä kotona tehdä. Vaikka se on ruokalajina suht helppo valmistaa, vie se kuitenkin aikaa.

Eli ei maistu tarpeeksi, jotta sitä tehtäisiin. Monissa kodeissa tehdään kuitenkin esim. lasagnea joka on huomattavasti työläämpi tehdä.

Vierailija kirjoitti:

Eihän se maistu, kun kotona ei ole opittu syömään muuta kuin jauheliharuokia tai kanaa mikäli kotona itse ruokaa laitetaan. Koko liha on silloin outo ruokaelementti.

Lainatun jutun mukaan ei edes niitä, vaan nakkeja ja ranskalaisia.

Onko jossain koulussa muka joskus ollut karjalanpaisti ruokalistalla? Se suurustettu teurasjätekastike, jota kouluissa tarjotaan kokolihakastikkeena ei ole karjalanpaistia, toimittajalle/ap:lle tiedoksi.

Ei sillä, että lapset oikeatakaan karjalanpaistia koulussa söisivät, koska sitä ei suurtalouskeittiöissä osata valmistaa. Perinteinen karjalanpaisti ei toki ole ollut mistään parhaista ruhonosista tehtyä, vaan arkiruoka, johon on käytetty sitä lihaa, mitä milloinkin on ollut. Salaisuus on pitkä haudutusaika. Kun karjalanpaisti muhii uunissa tarpeeksi kauan, niistä läskipaloista ym. ei ole kuin hyvä maku jäljellä. Nykyään, kun suurimmalla osalla sähköuuni on ainoa vaihtoehto, paistia ei malteta hauduttaa tarpeeksi pitkään ja liha jää sitkeäksi sekä läski kiinteään muotoon. 

Itse pidän karjalanpaistia leivinuunissa 6-8 tuntia, mutta parhaimmillaan se on seuraavana päivänä lämmitettynä ja vielä parempaa kylmänä leivän päällä.

Vierailija kirjoitti:

Sairasta, etteivät lapset syö enää käytännössä muuta kuin roskaruokaa. Ja aikuiset matelevat näiden edessä.

Hyvä perusruoka kouluissa eteen, syöt jos syöt. Oma valinta.

Voi hellanlettas sentään. 

Vai sittenkin niin, että kotona saa nakkeja ja ranskalaisia harvoin, vaikka niistä pitääkin? Tilalla on sushia ja soijarouhekastiketta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Eiköhän tuossa ole takana ennen kaikkea se, ettei karjanlanpaisti maistu koululaisten vanhemmillekaan, kerta sitä ei kotona syödä.

Oikeastaan kertoo vain siitä, ettei sitä kotona tehdä. Vaikka se on ruokalajina suht helppo valmistaa, vie se kuitenkin aikaa.

Eli ei maistu tarpeeksi, jotta sitä tehtäisiin. Monissa kodeissa tehdään kuitenkin esim. lasagnea joka on huomattavasti työläämpi tehdä.

Valmiista kastikeaineksista sekin varmasti useimmissa kodeissa tehdään.

suurtalouskeittiöiden karjalanpaisti on usein sitkeää ja mautonta eikä edes maistu karjalanpaistille. Kunnolla tehty maistuu hyvältä ja on niin mureaa että sulaa suuhun. Keitettyjen perunoiden kanssa ongelma on se että tärkkelys tiivistyy ja perunoista tulee kumimaisen kovia ja mauttomia. siksi ei maistu.

Vierailija kirjoitti:

Karjalanpaisti ei ole hyvää. Lähes aina kuivaa ja sitkeää. Varsinaista purkkaa.

Et ole tainnut koskaan syödä kunnollista karjalanpaistia. Lihan kuuluu olla niin mureaa, että sitä voi syödä hampaaton vanhuskin.

Lapset toivoivat kouluun sushia ja tortilloja, siis erittäin terveellistä (?) kotiruokaa.

Muistelen, että uusissa ravintosuosituksissa riisi on ns. kiellettyjen aineiden listalla. Korvataanko se siis ohralla, lohen tilalla on kuha ja soijakastikeen sijaan ripotellaan päälle suolaa.

Juustoinen broilerikeitto kuulostaa huomattavasti paremmalta kuin kirkas.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Sairasta, etteivät lapset syö enää käytännössä muuta kuin roskaruokaa. Ja aikuiset matelevat näiden edessä.

Hyvä perusruoka kouluissa eteen, syöt jos syöt. Oma valinta.

Voi hellanlettas sentään. 

Vai sittenkin niin, että kotona saa nakkeja ja ranskalaisia harvoin, vaikka niistä pitääkin? Tilalla on sushia ja soijarouhekastiketta.

Ei sitä silloin kuvailtaisi kunnon kotiruoaksi jos se olisi harvinaista herkkua, eli kertoo kyllä siitä, että kotona on totuttu syömään pääasiassa niitä nakkeja ja ranskalaisia.

Ai että, muistan omasta lapsuudesta kun oli just noita karjalanpaisteja ja kokolihakastikkeita koulussa niin ei ne silloinkaan kellekään maistunut koska oli niitä läskipaloja ja rustoisia. 

Tekisivät kunnon aineista niin voisi maistuakin.

Vierailija kirjoitti:

Hyvin on aivopesu toiminut.

Mikä aivopesu??? Jos tarkoitus ilkeillä että liharuuat ei kelpaa niin niinhän tuossa EI sanottu! 

Lapset ovat nykyään niin nirsoja. Syödään vaan eineksiä ja pikaruokaa ja juodaan energiajuomia sähkörööki suussa. Ei ihme että pisatuloksetkin laskee kun täyttää aivonsa kaikenmaailman jätteillä.

Vierailija kirjoitti:

Lapset toivoivat kouluun sushia ja tortilloja, siis erittäin terveellistä (?) kotiruokaa.

Muistelen, että uusissa ravintosuosituksissa riisi on ns. kiellettyjen aineiden listalla. Korvataanko se siis ohralla, lohen tilalla on kuha ja soijakastikeen sijaan ripotellaan päälle suolaa.

Tietenkin se on kielletty, koska riisiä tuotetaan maailmalla valtavasti muttei sitä pysty Suomessa kasvattamaan. Ja riisi on superhalpaa ruokaa. Se ei käy eliitille.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tässä kasviruokaideologian tuputtamisessa ainoa syy on se, että eliitti pyrkii köyhdyttämään ihmiset niin että lihan syöntiin ei ole enää varaa.  On parempi totuttaa tulevat rutiköyhät kasvisruokaan ja hyönteisiin nyt, niin ne ei suutu kun niillä ei ole varaa enää kunnon ravintoon.

Mitä paskaa salaliittoteoriaa täällä tyrkytetään?

Sano vielä, että wef ja great reset 😄

Tämä on niitä VKK:n juttuja.

Ei olisi huono ajatus sinunkaan ottaa hetkeksi laput pois silmiltä ja katsoa ihan kunnolla, mitä maailmassa tapahtuu. 

Sushi ei ole välttämättä ravintoarvoiltaan kovin terveellistä. Valkoista riisiä ja kenties majoneesipohjaista tonnikalahöttöä. Tai joku vihannespala ja riisiä. Ei kuitua, proteiinia eikä hyviä rasvoja. 

Vierailija kirjoitti:

Ei varmaan jos perustuokavalio koostuu ranskalaisista ja kalapuikoista. Eineslapset.

Ihmetellään vielä miksi nuoriso varsinkin pojat on lihavia. Kylkeen mätätään energiajuomaa, karkkia,sipsiä, rasvaisia lihapiirakoita...

Vierailija kirjoitti:

Hieno suunta.

Lihansyönti on ideologia, sitä ei oikeasti tarvita. Tehotuotanto on sairasta, se pilaa maaperä, tuhoaa sademetsät, ryöstökalastus on suuri ongelma kuin myös sydän -ja versuonitaudit.

Nuorissa on fiksuutta.

Ja sitä fiksuutta ilmentää nakit ja ranskalaiset?  Syy on tietysti kotona, kun puuttuu osaaminen ja taito. Ja asenne.