Katselin 80-luvun keittokirjaa, siellä esim. jauhelihan määrä laatikoissa oli 200 - 300 g

Muistelisin tosiaan, että mummon makaronilaatikossa oli vähemmän lihaa ja joskus jauhelihan tilalla makkaranpaloja. Toisaalta ruokapöydässä oli aina tarjolla juustoa ja leikkeleitä.

Männyn kaarnasta saa ylellisemmän, kun lisää siihen hieman katajanmarjaa. Eipä kestä!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jauheliha ostettiin tuolloin irtomyynnistä. Tavallinen kertaostos oli sen 200 g. 

Ei ollut. Äitini opetti minulle jo 70-luvulla, että jauhelihaa tarvitaan 100 g per henki. Vain nuukailijat ovat ostaneet lihaa noin vähän. 

 

Äitisi oli väärässä ja toimi koko elämänsä tuossa asiassa väärin.

Laitapa sitten faktat esille. Äiti oli alalle koulutettu, joten mieluummin uskon häntä kuin nettivänkyttäjää.

Juurihan tuoxsa laitettiin valtajvan tutkijalauman voimin faktaa esille uusien ravintosuositusten muodossa. Se 100 grammaa / henki on pikemminkin viikko- kuin kerta-annos.

Vierailija kirjoitti:

Joskus ostaisin 200g jauhelihaa tiskiltä mutta ovat valmiiksi tehneet usein sellaisia 400g nyyttejä niin nolottaa sitten vielä pyytää sellaista puolittamaan. Ja pakasteeseen en ostele, kun on marjoista yms jo täynnä.

Pyysin yksin asuessa kerran 50 grammaa jauhelihaa lihatiskiltä. Myyjä latasi sitä 150 grammaa ja kysyi, saako olla. Teki mieli kysyä, laitatko 3 kiloa ja kysyt "saako olla", kun joku ostaa sitä kilon.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jauheliha ostettiin tuolloin irtomyynnistä. Tavallinen kertaostos oli sen 200 g. 

Ei ollut. Äitini opetti minulle jo 70-luvulla, että jauhelihaa tarvitaan 100 g per henki. Vain nuukailijat ovat ostaneet lihaa noin vähän. 

 

Äitisi oli väärässä ja toimi koko elämänsä tuossa asiassa väärin.

Laitapa sitten faktat esille. Äiti oli alalle koulutettu, joten mieluummin uskon häntä kuin nettivänkyttäjää.

Juurihan tuoxsa laitettiin valtajvan tutkijalauman voimin faktaa esille uusien ravintosuositusten muodossa. Se 100 grammaa / henki on pikemminkin viikko- kuin kerta-annos.

Tavallinen kansa viis veisaa tutkijalauman suosituksista. En käsitä, millä ihmeen keinolla mediassa on saatu tuollainen älämölö mokomasta.

Vierailija kirjoitti:

Jos sulla on se 400g paketti jauhelihaa, niin mihin laitat sen lopun 100-200g? Tuo kun on yleisin pakkauskoko.

 

jääkaappiin....

tai sitten pakastimeen, jos ei vaikka tule käytettyä jauhelihaa kovin usein

-80 luvulla meilläpäin eteläsavossa suositeltiin jauhelihan määräksi 50g / ruokailija. JA jos tehtiin vaikka uuniruokaa, niin aina tehtiin kaksi, joista toinen pakkaseen. Tai jos leivottiin kuivakakkua tai täytekakkupohja, niin aina kaksi, joista toinen pakkaseen.  Näin oli aina valmiina hätävaraa, jos vaikka yllätysvieraita tuli tai jos ei ehtinyt kauppaan

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jauheliha ostettiin tuolloin irtomyynnistä. Tavallinen kertaostos oli sen 200 g. 

Ei ollut. Äitini opetti minulle jo 70-luvulla, että jauhelihaa tarvitaan 100 g per henki. Vain nuukailijat ovat ostaneet lihaa noin vähän. 

 

Äitisi oli väärässä ja toimi koko elämänsä tuossa asiassa väärin.

Laitapa sitten faktat esille. Äiti oli alalle koulutettu, joten mieluummin uskon häntä kuin nettivänkyttäjää.

Juurihan tuoxsa laitettiin valtajvan tutkijalauman voimin faktaa esille uusien ravintosuositusten muodossa. Se 100 grammaa / henki on pikemminkin viikko- kuin kerta-annos.

Ilkesivät vielä verrata nykyajan lihansyöntiä 50-luvun lihansyöntiin. Arvelivat varmaan, että nykyaikuiset eivät ymmärrä ollenkaan, mitä sotakorvaukset tarkoittivat käytännössä tai mikä kamalinta, tutkijat eivät itse ole hahmottaneet asiaa ollenkaan. Seuraavina vuosikymmeninä lihan menekki on ollut paljon suurempaa, ihan jo siksi, että kaupoista alkoi saamaan parempaa ja yleisestikin parempilaatuista lihaa ja edullisemmalla hinnalla.