Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Kamalaa kun aikuiset ei tiedä, mitä on maitoallergia!!!
17.02.2007 |
Tämä ei ole ensimmäinen kerta. Tokaluokkalaiselle pojalleni (jolla on maitoproteiiniallergia) tarjottiin perjantaina koulun ulkoilupäivänä makkaraa, joka oli laktoositonta, mutta sisälsi maitoproteiinia. Allergiasta on lähetetty kouluun lääkärintodistus. Koko perjantai-illan poika sitten ripuloi ja joka puolelle vartaloa levisi ihottuma. Pe-la-yö sitten heräiltiin ja rasvailtiin. Tämä on kamalaa kun aikuisiin ihmisiin ei voi luottaa!!!!
Kommentit (47)
Siis luulisi, että lasten hoitajat ja opettajat sentään tietäisivät.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
usein laktoosi-intoleranssi sekotetaan maitoallergiaan.
Mun tuntemat ruoka-aineallergikot osaavat aina kysyä pitääkö ruoka sisällä sitä mitä hän ei saa syödä...
koska hällä on allergia. Ei voi syödä mitään maitopohjaista, eikä myöskään naudanlihaa (huomasin pikkupizzat pöydässä) Isäntäväki kuunteli ymmärtäväisesti asiamme ja totesi: " No ottaisko se vaikka MAITOA niiden eväiden kanssa?"
Itse olen selvinnyt tästä ongelmasta vai ja ainostaan " rautalangasta " vääntämällä . Eli selittänyt päivähoitoon ja kouluun asiaa alusta pitäen ja alleviivannut ettei ole mitään tekemistä laktoosin kanssa . Se on rasittavaa , mutta mielummin selittämisen vaiva , kuin ikävät jälkiseuraukset ! Jaksamista sulle !
Vierailija:
Itse olen selvinnyt tästä ongelmasta vai ja ainostaan " rautalangasta " vääntämällä . Eli selittänyt päivähoitoon ja kouluun asiaa alusta pitäen ja alleviivannut ettei ole mitään tekemistä laktoosin kanssa . Se on rasittavaa , mutta mielummin selittämisen vaiva , kuin ikävät jälkiseuraukset ! Jaksamista sulle !
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mutta miksi ihan tavallisen pulliaisen, jolla ei itsellään ole maitoallergiaa tarvitsisi tietää mitä maitoallerginen voi syödä? Jotenkin aika ikävä asenne, mäkin voisin möläyttää jotain typerää tyyliin tää on laktoositonta, mutta voikos siitä syyttää? Jos ei ole aiemmin ollut tarvetta tietää asiasta mitään?
Että jos sanotaan selvästi että ei mitään missä on maitoa? Ja seuraavassa hetkessä tarjotaan maitoa... On muuten lapsen kummi että olisi luullut kiinnostavan enemmän.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Nuorena tarjoilijana viisasta ja kokenutta keittiöpäällikköä vastaan tyyliin:
-Onko jälkiruassa käytetty maitoa?
-Se on laktoositonta
- Eli onko se tehty veteen vai hyla maitoon. Minulla on pöydässä maitoallerginen asiakas.
-Niin niin, se on laktoositonta l-a-k-t-o-o-s-i-t-o-n-t-a. Mikä siinä on niin vaikea ymmärtää!!!
-Kun asiakas ei ole laktoosi-intolerantikko vaan maitoallergikko ja se on tärkeä tieto, onko tehty veteen vai sisältääkö jotain maitovalmistetta
-Se on hyla-maitoon tehty, eli pitäis kelvata
Sitten tuli onneksi fiksu nuori kokkipoika paikalle ja sanoi, että odotappa hetki, teen sulle maidottoman jälkkärin. Keittiöpäällikkö siirtyi takaisin keitostensa pariin ja kirosi, kun mistään ei saa kunnollisia tarjoilijoita vaan ihme tyhjäpäitä koko sakki.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Toki asiat olen puhunut myös open ja phn hlökunnan kanssa , mutta koska keittiö vastaa ruokapuolesta niin heille pitää myös tieto allergioista toimittaa .
ei kaikkien kanssa ihmisten tarvitse allergioista kaikkea tietääkkään , ainostaa jos joutuu työnsä kautta tai muuten niitä kohtaamaan ...
Hyla kuulemma olis ihan hyvä, mutta en suostunut viemään pöytään. Ja sama kokki ehdotti toiselle maidottomalle asiakkaalle, että " ei siinä ole maitoa...voissa paistoin ja valkoisen kastikkeen tein." Just.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Laitapas lonkalta viisi, kuuri syömistä tai juomista jota voisit laittaa pöytään, kiitos!
Kyllähän se nyt kuuluu yleissivistykseen...
lasten allergiat. Kyllä ne pitää ammattilaisten tietää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
T: munaton/maidoton/soijaton/pähkinätön/vehnätön/ohraton/rukiiton...
Ja rautalangasta on mammalle väännetty asia, mutta säännöllisin väliajoin kysyy, oletteko hyla-maitoa kokeillu? Ja jälleen kerran selitetään, että maitoa kokeillaan vain sairaalassa, kun tulee niin pahat reaktiot. Ja laktoosin ja maitoproteiinin eroja...jne...Plääh!
Minulla on ehkä laktoosi-intoleranssi, mutta sana on niin hankala, että puhun maitoallergiasta.
nakkeja, joissa oli maitoa. Hyvin tarkkaan varovat ja ovat pitäneet muuten huolen. Tulee ihan kuningas olo kun ottavat niin hyvin huomioon, muussakin kuin ruokailussa. Täytyy sanoa tässä, että olipa tuuria kun selaiseen päiväkotiin pääsivät. Esim kevään tullessa toiset askartelee pajusta jossain toisessa huoneessa kun meidän lapset ovat siitepölylle allergisia. Ja kyse ei ole mistään isosta päiväkodista vaan pienellä paikkakunnalla sijaitsevasta, joten olen ollut tosi iloisesti yllättynyt.
Tuolle fruktoosiallergiasta kyselevälle, vaikken olekaan ap. Jos jollakin on allergia tai muu ruokavaliorajoite, jota en tunne tai ole varma, en ala tälle tarjoamaan ensitöikseni yhtään mitään vaan pyydän ensin henkilöltä (tai jostain muualta) lisätietoja. Mielestäni ainoa järkevä toimintatapa. Varsinkin jos kyseessä on lapsi, olisin erityisen tarkka selvittämään, että ruoka varmasti käy. Lapsi kun ei aina muista itse kysyä, aikuinen hieman helpommin.
Ei kaikkien tarvii tietenkään kaikkea tietää, (tuo fruktoosi-intoleranssi juttu oli ihan pöhkö) mutta kyllä tavallisimmat allergiat lapsilla on tosiaan muna-maito-kotim. viljat-soija ja kala. Eli lasten parissa työskentelevien ja allergisten lasten läheisten kyllä tänä maailman aikana oletteisi ja soisi tietävän ainakin laktoosi-intoleranssin ja maitoallergian välisen eron! Samoin kaikken ruoka-alan ihmisten. Järkky juttu tuo, että ei kokki tiedä maitoproteiinin olemassaolosta! :O
Alue: Aihe vapaa
sama kun mennään ravintolaan ja pyydetään maidotonta ruokaa niin tarjoilija tulee selittämään että KYLLÄ, MEILTÄ LÖYTYY LAKTOOSITTOMIA NAKKEJA..... Voi järjen köyhyyttä...