Lue keskustelun säännöt.
Miten tuunaatte Mama-kananuudelit?
19.09.2024 |
Tonnikalapurkki vedessä liemineen toimii ainakin hyvin.
Kommentit (122)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Nuo kananuudelit on mielenkiintoisia siitä kun ne on täysin vegaanisia. Missä se kana on?
Aromissa. Tiesithän että aromiaineita ei tarvitse merkitä tuoteluetteloon.
https://www.nuudelit.fi/nuudelit/kananmakuinen-nuudeli/
Ihan tuotteen valmistaja itse kertoo: Vegaaninen
Juu, niin varmasti on, mutta se kanan maku on aromissa, jota ei mainita tuoteluettelossa. Kukaan ei tiedä siis mitä se oikeasti on.
Niin, miten se kanan aromi tehdään? Synteettisesti? Tosi terveellistä. Om nom. Tähän on tultu. Kyllä minäkin noita joskus syön ja ihan hyvää on, kun tuunaa. Mutta ei ole terveysruokaa takuulla.
Eihän broilerimausteessakaan ole broileria vaan ihan kasviperäisiä mausteita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eihän broilerimausteessakaan ole broileria vaan ihan kasviperäisiä mausteita.
Ei kai broilerimausteen olekaan tarkoitus maistua broilerilta, vaan maustaa se. En kyllä ole koskaan broilerimausteesta kuullutkaan. Kaiketi jotain oranssia limaa kun sellaisen seassa broileria kaupassa näkee.
Kuivattu sipuli toimii myös ja pieni loraus shirachaa
Vierailija kirjoitti:
Ohuet tomaattiviipaleet toimii hyvin ja siihen kylkeen maustamatonta jugurttia. Aina hurahtaa liikaa chilipussista maustetta niin noi tomaatti ja jugurtti vähän jeesii ettei ihan suu pala.
Mä taas laitan sen koko chilipussin lisäksi srirachaa kun ei ole riittävän tulista
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kana on siinä pussissa.
Tosi pieni kana!
Joo, se on pieni. Äkkiä kun heittää aineet kattilaan, niin kana ei pääse karkuun.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Nuo kananuudelit on mielenkiintoisia siitä kun ne on täysin vegaanisia. Missä se kana on?
Ainesosat
VEHNÄjauho 70%, palmuöljy, modifioitu tapiokatärkkelys, suola, sokeri, mausteet, aromivahventeet (E621, E635), chilijauhe, väri (sokerikulööri), kuivattu kevätsipuli, happamuudensäätöaineet (E500, E501, E451, E330), sakeuttamisaine (E466), SOIJAKASTIKE (SOIJApavut, vesi, suola), aromi
Kana on päässyt karkuun!🐔
Kana on siinä vain tuo viimeinen, eli aromi. Muisto kanasta.
Kemianteollisuuden lahja maailmalle. Kananmakuinen aromi esanssi. Mistähän jäteöljystä sekin tehdään?
Vierailija kirjoitti:
Yleensä sillon kun syön nuudeleita, kaapissa ei ole mitään millä niitä tuunaisi. Joskus löytyy pakasteherneitä ja niitä sitten sekaan. Nuudelit on mulle köyhäilyruokaa ihan kuten kaurapuurokin. Valmistuskin on yhtä köyhää: iso murokulho -> nuudelilaatta halki ja kippoon mausteiden kanssa -> vedenkeittimestä kuumaa vettä ja kattilan kansi kipon päälle -> Av-palstailua kunnes nuudelit pehmeitä.
Joo, on köyhäilyruokaa, mutta ihan kiva joskus köyhäillä. Tulee nopeasti valmiiksi ja ihan ok maku varsinkin jos vähän tuunailee. Ravintoarvot on salettiin täysin nolla ja pelkkää myrkkyä, mutta ei sen aina tarvitse olla täydellistä ja terveellistä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kana on siinä pussissa.
Tosi pieni kana!
Se onkin kuivattu! Märät kanat eivät noin pieneen pussiin mahdu!
Märkä kana :D
Laitan kattilaan inkivääriä, korianteria, sipulin ja porkkanan. Sitten lisään sianlihaa, soijaa, valkosipulia ja sitruunaruohoa. Kun possu on kypsää ja mureaa niin lisään joukkoon Mama-nuudelit ja ne ihanat maustepussit. Ripottelen lopuksi vielä rakuunaa. Sitten siivilöin annoksen lautaselle ja liemen jäähdyttyä laitan sitä vielä annokseen. Todella hyvää ja ihana fuusio Indonesian, Japanin ja Suomen välillä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minä heitän joukkoon ohuiksi siivuiksi viipaloitua kaalia, vähän sipulia ja kourallinen soijasuikaleita. Kuivattuja siis. Vähän odottelua ja valmis.
LIemeen pussin mausteet (ei öljyä)1 rkl soijaa, 1 rkl osterikastiketta, 1 rkl kalakastiketta ja muutama tippa habanerokastiketta, 1 tl paahdettua seesamiöljyä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Laitan kattilaan inkivääriä, korianteria, sipulin ja porkkanan. Sitten lisään sianlihaa, soijaa, valkosipulia ja sitruunaruohoa. Kun possu on kypsää ja mureaa niin lisään joukkoon Mama-nuudelit ja ne ihanat maustepussit. Ripottelen lopuksi vielä rakuunaa. Sitten siivilöin annoksen lautaselle ja liemen jäähdyttyä laitan sitä vielä annokseen. Todella hyvää ja ihana fuusio Indonesian, Japanin ja Suomen välillä.
Tää vois mennäkin testiin. :P
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kanaa ja wokvihanneksia sekaan
Tää on hyvä kombo. Ja soijaa ja valkosipulia sekä inkivääriä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ohuet tomaattiviipaleet toimii hyvin ja siihen kylkeen maustamatonta jugurttia. Aina hurahtaa liikaa chilipussista maustetta niin noi tomaatti ja jugurtti vähän jeesii ettei ihan suu pala.
Mä taas laitan sen koko chilipussin lisäksi srirachaa kun ei ole riittävän tulista
Minäkin. Tuo chili on todella mietoa.
FInduksen thai wokki pakastevihannekset, mama nuudelit, kotimaista marinoitua kanan filesuikaletta, mustapippuria, soijakastiketta, valkosipulia, inkivääriä, korianteria, chiliä ja auringonkukkaöljyä.
Paistele kanat ja vihannekset, lisää kaikki mausteet. Keitä nuudelit ja kaada kaikki samaan kasaan, siivilöi ylämääräinen neste pois, laita pinnalle kevätsipulia.
Ei ole ihan niin hyvää kuin Indonesiassa, mutta melkein yhtä hyvää.
Ap tässä. Tulipa paljon hyviä vinkkejä ja ihan oikeita resptejäkin. Riittää pitkäksi aikaa testailtavaa ja maisteltavaa nyt.
Vierailija kirjoitti:
Kasviksia voi veitsellä pilkkoa tulitikun kokoisiksi paloiksi. Hienosti kokkien kielelle julienne. Porkkanaa, kaalia, sipulia, varsiselleriä. Oikeastaan melkein mitä vain sattuu jääkaapista löytymään. Tarkoitus ei ole laittaa paljon vaan ihan vaan vähän jokaista. Enintään semmoinen nakkimakkaran kokoinen määrä kutakin.
Sanotaan, että luovuus on hyvä asia ruoanlaitossa.
Tiedeyhteisö on kuitenkin suurella vaivalla kehittänyt määrien ilmaisemiseen ns. SI- järjestelmän, joka on kustannuksia säästelemättä koulutettu kaikille kynnellekykeneville isänmaan toivoille.
Tässä kontekstissa kyseinen järjestelmä tarjoaa kaksikin varsin käyttökelpoista vaihtoehtoa:
1. Litra, tässä tapauksessa esimerkiksi 1 sen kymmenesosa, eli 1 desilitra.
2. Kilo(gramma), tässä tapauksessa esimerkiksi 100 sen tuhannesosaa, eli 100 grammaa.
Jos nämä mitat tuntuvat liian tarkoilta, määrä voidaan ilmaista vaihteluvälinä (1-2 dl, 100-150 g) tai sen edessä voidaan käyttää sanaa noin (lyhennettynä n. ).
Kanaa, paprikaa, kevätsipulia, oisterikastiketta ja paistettu kananmuna päälle
Lisää sekaan oma kana.