Miten tuunaatte Mama-kananuudelit?

Vierailija kirjoitti:

En laita mukana tulleita mausteita. Teen kastikkeen tms. lisukkeen aasialaiseen tapaan.

Sehän on koko ton Maman pointti. Juuri imeyttää ne mausteet niihin nuudeleihin, jotka on on paistettu kookosöljyssä...

Rikon nuudeleihin yleensä aina kananmunan proteiinilisäksi. Kypsyy hyvin siinä kiehuvassa vedessä.