Miten tuunaatte Mama-kananuudelit?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kasviksia voi veitsellä pilkkoa tulitikun kokoisiksi paloiksi. Hienosti kokkien kielelle julienne. Porkkanaa, kaalia, sipulia, varsiselleriä. Oikeastaan melkein mitä vain sattuu jääkaapista löytymään. Tarkoitus ei ole laittaa paljon vaan ihan vaan vähän jokaista. Enintään semmoinen nakkimakkaran kokoinen määrä kutakin.

Sanotaan, että luovuus on hyvä asia ruoanlaitossa.

Tiedeyhteisö on kuitenkin suurella vaivalla kehittänyt määrien ilmaisemiseen ns. SI- järjestelmän, joka on kustannuksia säästelemättä koulutettu kaikille kynnellekykeneville isänmaan toivoille.

Tässä kontekstissa kyseinen järjestelmä tarjoaa kaksikin varsin käyttökelpoista vaihtoehtoa:

1. Litra, tässä tapauksessa esimerkiksi 1 sen kymmenesosa, eli 1 desilitra.

2. Kilo(gramma), tässä tapauksessa esimerkiksi 100 sen t

Tässä tapauksessa nakkimakkaran kokoinen määrä on kuitenkin parempi ja selkeämpi kuin kumpikaan noista.

Ainoa käyttötarkoitus noille ihmisen ruuansulatuksessa sulamattomille suikaleille on sulloa niitä 37-asteisina suht tiukkaan pringles-purkkiin ja käyttää tekopimppinä jonka voi heittää käytön jälkeen sekajätteeseen jonne pikanuudelit muutenkin kuuluvat. 

Vierailija kirjoitti:

Ainoa käyttötarkoitus noille ihmisen ruuansulatuksessa sulamattomille suikaleille on sulloa niitä 37-asteisina suht tiukkaan pringles-purkkiin ja käyttää tekopimppinä jonka voi heittää käytön jälkeen sekajätteeseen jonne pikanuudelit muutenkin kuuluvat. 

Ei vehnällä ole mitään ongelmia sulaa ihmisen suolistossa.

Kuunnelkaa Filttiketjua! T. Vaasa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pekonirouhetta pussista, ja kourallinen sekavihanneksia. Nopea ja toimii. 

Enpä olle kuullutkaan valmispekonirouheesta. Kaikkea sitä onkin piti ihan googlettaa. En kuitenkaan löytänyt kuin 2kg pusseissa. Saa muutaman nuudeliannoksen syödä.

Netistä löytyy mm.

-- Pouttu Nopeat pekonirouhe 200 g

-- Pouttu Nopeat Kana-pekonirouhe 200 g

-- Pouttu Nopeat Kana & pekonirouhe 200 g

-- Atria lämminsavustettu pekonirouhe 1,2 kg

-- Pouttu, Pekonirouhe, kypsä n. 2 kg

Lisäksi löytyy vegaanisen pekonirouheen valmistusohje niille, jotka eivät ymmärrä hyvän päälle.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pekonirouhetta pussista, ja kourallinen sekavihanneksia. Nopea ja toimii. 

Enpä olle kuullutkaan valmispekonirouheesta. Kaikkea sitä onkin piti ihan googlettaa. En kuitenkaan löytänyt kuin 2kg pusseissa. Saa muutaman nuudeliannoksen syödä.

Netistä löytyy mm.

-- Pouttu Nopeat pekonirouhe 200 g

-- Pouttu Nopeat Kana-pekonirouhe 200 g

-- Pouttu Nopeat Kana & pekonirouhe 200 g

-- Atria lämminsavustettu pekonirouhe 1,2 kg

-- Pouttu, Pekonirouhe, kypsä n. 2 kg

Lisäksi löytyy vegaanisen pekonirouheen valmistusohje niille, jotka eivät ymmärrä hyvän päälle.

Erikoista, braven googlehaku ei löytänyt kuin poutun tuotteen. Muut eivät ilmeisesti maksa riittävästi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Nuo kananuudelit on mielenkiintoisia siitä kun ne on täysin vegaanisia. Missä se kana on?

Ainesosat

VEHNÄjauho 70%, palmuöljy, modifioitu tapiokatärkkelys, suola, sokeri, mausteet, aromivahventeet (E621, E635), chilijauhe, väri (sokerikulööri), kuivattu kevätsipuli, happamuudensäätöaineet (E500, E501, E451, E330), sakeuttamisaine (E466), SOIJAKASTIKE (SOIJApavut, vesi, suola), aromi

Kana on päässyt karkuun!🐔

Kana on siinä vain tuo viimeinen, eli aromi. Muisto kanasta.

Kemianteollisuuden lahja maailmalle. Kananmakuinen aromi esanssi. Mistähän jäteöljystä sekin tehdään?

Jos todella ahdistaa, niin jättää sen mauste/aromipussin käyttämättä. Problem solved.

Vähän tylsän makuisia pelkät nuudelit, mutta nokare voita ja hyppysellinen valkosipulisuolaa auttaa eteenpäin.

Keittojuureksia, paprikaa, kesäkurpitsaa, soijarouhetta ja papuja sekaan. Joskus noiden lisäksi kuivattuja suppilovahveroita. Usein laitan myös lisächiliä ja currya.

Laitan aina päälle srirachaa ja soijaa mutta näitä aina toisinaan:

- Tonnikala, joko öljyssä tai sitten chili

- Kaupan valmis kaali-porkkana-purjo sekotus

Aika suosittua tuo sriracha näyttää olevan nykyään. Itse en laita sitä kuin savustettaviin ribseihin rubin binderiksi.

Puolikaspaketti lihahyytelöä -- tunnetaan Suomessa myös nimillä aladobi, alatoopi, maalaishyytelö ja tytinä. Englantia puhuvassa maailmassa tästä herkusta käytetään kuvaavaa nimeä Head Cheese.

Toki kasvishyytelökin maistuisi nuudelien kanssa, jos sitä sattuisi jostakin saamaan.

Muutama tippa Tabascoa.

Valmiisiin nuudeleihin lisään voita enkä mitään mausteita.  Herkkua kun voi alkaa sulaa sinne sekaan..

En tuunaa mutta rutistelen nuudelit muruiksi pakkauksessaan ja laitan sitten sopivan runsaaseen veteen jotta se on keitto. Makua riittää ainakin minulle.

Olen korvannut sen palmuöljypussukan rypsiöljyllä, muuten syön sellaisenaan. Joskus en laita rypsiöljyäkään, enkä kyllä tiedä tarvitseeko ne sitä öljyä yhtään mihinkään. Ei ne ainakaan sen köntinpään mene vaikkei mitään laitakaan. Ehkä siitä saa vähän isäenergiaa kun ei nuo muuten sisällä juuri mitään.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kasviksia voi veitsellä pilkkoa tulitikun kokoisiksi paloiksi. Hienosti kokkien kielelle julienne. Porkkanaa, kaalia, sipulia, varsiselleriä. Oikeastaan melkein mitä vain sattuu jääkaapista löytymään. Tarkoitus ei ole laittaa paljon vaan ihan vaan vähän jokaista. Enintään semmoinen nakkimakkaran kokoinen määrä kutakin.

Sanotaan, että luovuus on hyvä asia ruoanlaitossa.

Tiedeyhteisö on kuitenkin suurella vaivalla kehittänyt määrien ilmaisemiseen ns. SI- järjestelmän, joka on kustannuksia säästelemättä koulutettu kaikille kynnellekykeneville isänmaan toivoille.

Tässä kontekstissa kyseinen järjestelmä tarjoaa kaksikin varsin käyttökelpoista vaihtoehtoa:

1. Litra, tässä tapauksessa esimerkiksi 1 sen kymmenesosa, eli 1 desilitra.

2. Kilo(gramma), tässä tapauksessa esimerkiksi 100 sen t

Porkkanan halkaisija, jaettuna kahdella, korotettuna toisen potenssiin, kertaa pii, kerrottuna porkkanan pituudella.

Vai miten se lieriön tilavuuden laskukaava menikään? Entä jos on sellainen porkkana joka kapenee kärkeä kohti?

Ehkä se nakkimakkara on tässä tapauksessa sittenkin ihan käypäinen ja helpoin mittayksikkö. Varmasti lapsikin ymmärtää minkäkokoisesta määrästä on kyse.

Vierailija kirjoitti:

Kanaa, paprikaa, kevätsipulia, oisterikastiketta ja paistettu kananmuna päälle

Osterikastike haisee kyrvälle.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kanaa, paprikaa, kevätsipulia, oisterikastiketta ja paistettu kananmuna päälle

Osterikastike haisee kyrvälle.

Limaisia nilviäisiä molemmat.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kasviksia voi veitsellä pilkkoa tulitikun kokoisiksi paloiksi. Hienosti kokkien kielelle julienne. Porkkanaa, kaalia, sipulia, varsiselleriä. Oikeastaan melkein mitä vain sattuu jääkaapista löytymään. Tarkoitus ei ole laittaa paljon vaan ihan vaan vähän jokaista. Enintään semmoinen nakkimakkaran kokoinen määrä kutakin.

Sanotaan, että luovuus on hyvä asia ruoanlaitossa.

Tiedeyhteisö on kuitenkin suurella vaivalla kehittänyt määrien ilmaisemiseen ns. SI- järjestelmän, joka on kustannuksia säästelemättä koulutettu kaikille kynnellekykeneville isänmaan toivoille.

Tässä kontekstissa kyseinen järjestelmä tarjoaa kaksikin varsin käyttökelpoista vaihtoehtoa:

1. Litra, tässä tapauksessa esimerkiksi 1 sen kymmenesosa, eli 1 desilitra.

2. Kilo

Varsinkin kun julienne menee juuri nakkimakkaran muotoon ja pituuteen kun laittaa kaksi juliennepötköä peräkkäin. Sanoisin että julienneen varsin loistava mittayksikkö. Suurempi määrä olisi siten helposti puolikas hk:n sininen.

Olen laittanut retkillä kuivalihaa, kuivattua jauhelihaa, kuivattua tonnikalaa, kuivattuja vihanneksia... kaikkihan niiden sekaan käy.

Liemi ensin mausteineen, kuivattu tuote ennallistumaan niin pitkäksi aikaa kuin tarve ja lopuksi nuudelit sekaan muutamaksi minuutiksi.