Lue keskustelun säännöt.
IS: Someräksyttäjät inttävät Sotto-ravintolan omistajille, ettei pizzaa voi myydä 5 eurolla
18.07.2024 |
https://www.is.fi/taloussanomat/art-2000010569755.html
Ovat avanneet kulurakennetta. Nostavat vain vähän palkkaa itselleen. Vehnäjauho ei juuri mitään maksa, eikä tomaattikastike. Juustoa, oliiviöljyä ja täytteitä menee senttien edestä per annos.
Volyymit ovat suuria, jopa 600 pizzaa päivässä. Suurin investointi on napolilainen pizzauuni, vuokra Syöpäsäätiön omistamissa liiketiloissa erittäin edullinen.
Kyllä nyt ottaa päähän kiskureita jotka yrittävät myydä identtistä tuotetta 15-20 eurolla.
"Mielestämme pizza on pikaruokaa eikä sen kuulukaan olla kallista. En näe mitään syytä korottaa hintoja", omistaja pohtii.
Kommentit (129)
Kuka tietää montako pizzaa voi tunnissa valmistaa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
600 lättyä päivässä ei ole edes teoriassa mahdollista. Saati, että olisi kysyntää niin paljon.
Kyllä vitosen känkyt tässä taloustilanteessa menevät kuin kuumille kiville.Jos ravintola on auki aamukasista iltakasiin, saa pitsoja pyöräyttää tunnissa 50. Uuniin menee kerralla 6 ja paistoaika on 45 sekuntia.
Tarkista matikkasi.
Ei ole minuutin pitsoja olemassakaan!
Vierailija kirjoitti:
Montako pitsaa voi tunnissa valmistaa? 10min paistoaika ja uuniin mahtuu 2-3 lättyä? 600 pitsaa ei päivässä saa paistettua.
Kyllä voi. Pizzeria rukassa on puu uuni ja sinne menee 12 pizzaa kerralla. Pizzat paistuu noin kolmessa minuutissa.
Kiirepäivinä on neljä kokkia vuorossa. Yks avaa pohjia, toinen täyttää pizzat ja laittaa uuniin, kolmas ottaa ne uunista ja on neljännen kanssa jälkitäytössä.
Yrittäjät vinkuu kun asiakkaat tajuaa kuinka suuri kate pitsoissa yleensä on kun jos tuolla summallakin jää katetta
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tolla hinnalla ei makseta kenellekään asianmukaista palkkaa, sillä työnantajakulutkin on niin suuret. Siellä joku orja hikoilee keittiössä ihan varmasti. Ja käytetään Lidliä tukkuna.
Luitko edes juttua? Tuo pulju pyörii kokonaan omistajien voimin eikä ole yhtäkään palkattua työntekijää.
Heidän pitäisi olla työttömiä ulosottovelkaisia työnhakijoita, jotka eivät koskaan kykenisi maksamaan velkoja pois. Poliisi olisi tyytyväinen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Yrittäjät vinkuu kun asiakkaat tajuaa kuinka suuri kate pitsoissa yleensä on kun jos tuolla summallakin jää katetta
Onhan niitä euron Saarioisten pizzojakin ollut jo olemassa monta kymmentä vuotta.
No, jos ei työstään palkkaa halua, niin voi sitä raataa 70 tunnin viikkoja ihan rauhassa. Varmasti halpa pitsa kelpaa.
Tuo 600 pitsaa tekee 50 pitsaa tunnissa, mikäli paikka on 12h auki per päivä. Melkoinen tahti, vaikka siinä olisi 4-5 tyyppiä niitä leipomossa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
600 lättyä päivässä ei ole edes teoriassa mahdollista. Saati, että olisi kysyntää niin paljon.
Ravintola on näköjään viikonloppuisin auki 10 tuntia päivässä, eli silloin pitäisi tehdä 60 pizzaa tunnissa. Hyvillä esivalmisteluilla se olisi ainakin teoriassa mahdollista, edellyttäen että suurin osa myydään ulos. Arkena aukioloaika näkyy olevan viisi tuntia, jolloin ei ole mitään mahdollisuuksia. Taitaa se 600 olla ihan jonkun omaa keksintöä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Montako pitsaa voi tunnissa valmistaa? 10min paistoaika ja uuniin mahtuu 2-3 lättyä? 600 pitsaa ei päivässä saa paistettua.
Kyllä voi. Pizzeria rukassa on puu uuni ja sinne menee 12 pizzaa kerralla. Pizzat paistuu noin kolmessa minuutissa.
Kiirepäivinä on neljä kokkia vuorossa. Yks avaa pohjia, toinen täyttää pizzat ja laittaa uuniin, kolmas ottaa ne uunista ja on neljännen kanssa jälkitäytössä.
Hiihtokeskuksissa tehdään sesongilla ne rahat, muutenhan siellä Rukalla on hiljaista, samoiten Ylläs ja Levi. Heti kun menee rinteet kiinni, mitään ei tapahdu kuukausiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Huomaa että yrittäjä itse täällä mainostamassa ja varmaan teki aloituksenkin.
Ilmiannettu
Vierailija kirjoitti:
No, jos ei työstään palkkaa halua, niin voi sitä raataa 70 tunnin viikkoja ihan rauhassa. Varmasti halpa pitsa kelpaa.
Tuo 600 pitsaa tekee 50 pitsaa tunnissa, mikäli paikka on 12h auki per päivä. Melkoinen tahti, vaikka siinä olisi 4-5 tyyppiä niitä leipomossa.
Halvempaa pizzaa saa ihan lähikaupan pakastealtaasta. Kuulema ihan ihmiskauppaa ja verojen kiertoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Yrittäjät vinkuu kun asiakkaat tajuaa kuinka suuri kate pitsoissa yleensä on kun jos tuolla summallakin jää katetta
Kalliimissa pizzoissa on yleensä täytettäkin eikä pelkkää pohjaa.
Vierailija kirjoitti:
Huomaa että yrittäjä itse täällä mainostamassa ja varmaan teki aloituksenkin.
Ilmiannettu
En ole yrittäjä enkä mainostaja. Enkä mainosta kenenkään puolesta. Totesin vain, että myydään niitä euron pizzojakin sekä 3 euron pakastepizzoja. Ilmeisesti se on ihmiskauppaa ja verojen kiertoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
600 lättyä päivässä ei ole edes teoriassa mahdollista. Saati, että olisi kysyntää niin paljon.
Ravintola on näköjään viikonloppuisin auki 10 tuntia päivässä, eli silloin pitäisi tehdä 60 pizzaa tunnissa. Hyvillä esivalmisteluilla se olisi ainakin teoriassa mahdollista, edellyttäen että suurin osa myydään ulos. Arkena aukioloaika näkyy olevan viisi tuntia, jolloin ei ole mitään mahdollisuuksia. Taitaa se 600 olla ihan jonkun omaa keksintöä.
60 pizzaa tunnissa voi olla mahdollista mutta samaa tahtia ei kyllä 10 tuntia pysty pitämään.
Vierailija kirjoitti:
Kuka tietää montako pizzaa voi tunnissa valmistaa?
Riippuu siitä tehdäänkö hyvää pizzaa vai saarioisen äitien roiskeläppiä.
Vierailija kirjoitti:
Vehnäjauho on halpaa, ja sitähän noissa enimmäkseen näkyy olevan. Vähän tomaattikastiketta, juustoa vain nimeksi. Jos jos yrittäjä ei maksa itselleen edes tes-minimiä, niin kyllähän silloin voi pitää hinnat matalina.
Verot ja muut lakisääteiset pitää kuitenkin maksaa. Ja se ei ole mahdollista tuolla hinnoittelulla. Joko jää jotain velvoitteita hoitamatta tai firma pyörii ulkopuolisen rahoituksen voimin.
No aina voi sitten mennä niihin paikkoihin joissa se palkattu tarjoilija kantaa sen 30e pizzan pöytään jos se pizzan edullinen hinta nyt häiritsee. Sillä sitten saa sen pizzan jonka hintaan on ne työntekijän palkkakustannukset myös leivottu jos se yrittäjän itsensä pöytään kantama pizza edullisemmalla hinnalla ei kelpaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vehnäjauho on halpaa, ja sitähän noissa enimmäkseen näkyy olevan. Vähän tomaattikastiketta, juustoa vain nimeksi. Jos jos yrittäjä ei maksa itselleen edes tes-minimiä, niin kyllähän silloin voi pitää hinnat matalina.
Verot ja muut lakisääteiset pitää kuitenkin maksaa. Ja se ei ole mahdollista tuolla hinnoittelulla. Joko jää jotain velvoitteita hoitamatta tai firma pyörii ulkopuolisen rahoituksen voimin.
Onko siis Saarioisten roiskeläpästä jätetty verot maksamatta?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Huomaa että yrittäjä itse täällä mainostamassa ja varmaan teki aloituksenkin.
Ilmiannettu
En ole yrittäjä enkä mainostaja. Enkä mainosta kenenkään puolesta. Totesin vain, että myydään niitä euron pizzojakin sekä 3 euron pakastepizzoja. Ilmeisesti se on ihmiskauppaa ja verojen kiertoa.
Et tiedä miten ne tehdään? siellä onkin koneet tehtaassa jauhamassa niitä 24/7, sitä ei tiedä tuleeko sitten muut jauhelihat jne jostain Puolasta tms.
Kyllä vitosen känkyt tässä taloustilanteessa menevät kuin kuumille kiville.
Jos ravintola on auki aamukasista iltakasiin, saa pitsoja pyöräyttää tunnissa 50. Uuniin menee kerralla 6 ja paistoaika on 45 sekuntia.
Tarkista matikkasi.