IS: Someräksyttäjät inttävät Sotto-ravintolan omistajille, ettei pizzaa voi myydä 5 eurolla

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vehnäjauho ei juuri mitään maksa, eikä tomaattikastike. Juustoa, oliiviöljyä ja täytteitä menee senttien edestä per annos.

Nyt on mielisairasta tekstiä. Oliiviöljy ja juustot ovat JUMALATTOMAN kalliita tuotteita Suomessa varsinkin. Jauhojen hinnatkin ovat nousseet valtavasti kuten myös sokerin, voin ja munien. Eniten vuodessa ovat kallistuneet jauhot 45 prosenttia, munat 37 prosenttia ja voi 36 prosenttia. Kotona voi ihan kohtuuhinnalla tehdä simppeliä pizzaa. Yleensä tuohon päälle kyllä haluaisi tomaattia, fetaa/auraa, sipulia ja oliiveja vaikkapa. Salamit, kinkut ja muut lihatäytteet sitten tietysti vielä kalliimpia.

 

Missasit kyllä kirjoittajan pointin täysin. Yhteen pizzaa  menee oliiviöljyä ehkä 0,05 euron edestä.

No haista nyt sen öljysi kanssa, pelkkä uunin pito kuumana maksaa, vesi maksaa jne. Saakelin mätiaivot, taatusti paljastuu sotkuja kunhan firma vanhenee. Tai sitten voidaan putsataan rahaa, sitähpn noissa usein tehdään. Noh toiv. verottaja ja poliisi ovat kartalla. 

Tuo viiden euron pizza on idealtaan sama,kuin Tokmannin ilmaiset ämpärit. Yritykselle pelkkä kulu,joka katetaan isolla määrällä asiakkaita,jotka ostavat jotain.

Ihmeellistä räksytystä koko ketju täynnä. Se viiden euron pitsa oli se halvin, margherita, jossa ei taida paljon muuta olla kuin pohja, tomaattilastike ja juustoa. Heidän listoiltaan löytyi kalliimpiakin.

Ja mitä itse viimeksi pitsaa söin, niin eipä siinäkään nyt täytteiden määrällä mässäilty vaikka maksoikin enemmän.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Itse käyn Sottossa useinkin ja olen maistanut listan jokaista pitsaa. Kaikki erinomaisia! Pohjakin on niin maukasta, ettei tee mieli jättää syömättä. Ja kyllä, olen syönyt myös paljon pitsaa Italiassa, joten vertailukohtia on. Sanoisin, että hinta-lastusuhde Sottossa on todella hyvä! Kooltaan ne eivät ehkä ole yhtä valtavia kuin joissain muissa paikoissa, mutta en jaksa koskaan muutenkaan syödä kuin puolikkaan. Pojat palvelevat ystävällisesti ja ripeästi, odotella ei tarvitse! 

Syötkä sä usein pitsasta vain täytteet, mutta Sotton pitsasta myös maukkaan pohjankin?

kylläpä olet kateellinen.

Näiden liike-idea perustuu juuri halpaan hintaan ja isoon asiakavolyymiin. Vastaava olisi mahdollista monilla aloilla.

Ihmettellyt kauan miksi melkein kaikki yritykset haluavat myydä kalliilla hinnalla vähän tuotteita harvoille, enemmin kuin halvemmalla paljon. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ei kai nyt kukaan odotakaan saavansa alle kympillä mitään artesaanipizzoja vaan pikaruokaa niinkuin tämä heidän konseptinsa onkin. Samaan konseptiin perustuu mäkkärit, heset, bk, ym. ja niissäkin jengi ihan tyytyväisenä maksaa sen kympin siitä ateriastaan eikä ketään kiinnosta onko firma hoitanut velvoitteensa ja saako sillä kympillä nyt jonkun erityisen ruokakokemuksen.

En ole mikään yrittäjä mutta ärsyttää tämä että kun joku kerrankin keksii ihan toimivan liikeidean jolle selvästi on myös kysyntää niin sitten alkaa ihan joutava räkytys. 

Sepä tässä onkin, kun tuo ei ole millään mittapuulla toimiva liikeidea. Asiakkaalle se on tietysti hyvä diili, mutta yrittäjille tuosta ei jää käteen käytännössä mitään, jos kaikki tehdään laillisesti.

Edelleen, suurella volyymilla

Kahden tekijän voimin volyymi ei voi olla niin suuri, että kannattamattomasta saisi kannattavaa. Tuo homma pyörii, olettaen että se on laillista, sillä että yrittäjät nostavat itselleen todella huonoa palkkaa. Tai sitten yritys itsessään ei tuota omistajilleen (joita on siis useampia) mitään, vaan  se elää kädestä suuhun ja kaikki tuotto menee kuluihin. Ei ole toimiva konsepti sekään.

Vierailija kirjoitti:

Ihmeellistä räksytystä koko ketju täynnä. Se viiden euron pitsa oli se halvin, margherita, jossa ei taida paljon muuta olla kuin pohja, tomaattilastike ja juustoa. Heidän listoiltaan löytyi kalliimpiakin.

Ja mitä itse viimeksi pitsaa söin, niin eipä siinäkään nyt täytteiden määrällä mässäilty vaikka maksoikin enemmän.

Ei siinä kuvien perusteella ole juuri juustoakaan. Mutta paikassa on siis se ajatus, että lähestulkoon omakustannushintaan myytävä pizza on sisäänvetotuote ja varsinainen tulos tehdään oheismyynnillä. Asiakas, joka ostaa pelkän pizzan ilman juomia ja dippejä, tuottaa periaatteessa tappiota, mutta sellaisia on ilmeisesti niin vähän, että homma kannattaa.

En tiedä muusta mutta käsisaippuassa ainakin säästävät ison summan! Terveystarkastajan kannattaa piipahtaa katsomassa kuinka samoilla käsillä rahastetaan, sen jälkeen pesemättä käsiä laittamaan pizzaan täytettä ( tarkennettakoon, kyseessä rucola, joka ei mene uuniin). 

Nimimerkillä ihme ettei tullut mahatautia 😮

Eiks toi Boss oo turkkilainen? Ja juuh, napolilaista pizzaa. Ei vakuuta. Mulle tärkeää hyvät raaka-aineet. Aikoinaan kalasatamassa sisällä siellä ravintola maailmassa oli muka Italialainen ravintola. Maistoin heti että 100% kusetusta ja ählypizzaa. Tulin tietoja niin turkkilaisten huijaus se oli.