IS: Someräksyttäjät inttävät Sotto-ravintolan omistajille, ettei pizzaa voi myydä 5 eurolla
https://www.is.fi/taloussanomat/art-2000010569755.html
Ovat avanneet kulurakennetta. Nostavat vain vähän palkkaa itselleen. Vehnäjauho ei juuri mitään maksa, eikä tomaattikastike. Juustoa, oliiviöljyä ja täytteitä menee senttien edestä per annos.
Volyymit ovat suuria, jopa 600 pizzaa päivässä. Suurin investointi on napolilainen pizzauuni, vuokra Syöpäsäätiön omistamissa liiketiloissa erittäin edullinen.
Kyllä nyt ottaa päähän kiskureita jotka yrittävät myydä identtistä tuotetta 15-20 eurolla.
"Mielestämme pizza on pikaruokaa eikä sen kuulukaan olla kallista. En näe mitään syytä korottaa hintoja", omistaja pohtii.
Kommentit (129)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ihan hevonpaskaa ettei 5€:llä saisi kasattua vehnästä, tomaatista ja juustosta piirasta. Etenkin jos noita myy monta sataa päivässä.
Ja noidenkin ainekset saa taatusti hyvin alas. Rasvaa pitää olla sopivasti että nälkä irtoaa mutta sekään ei ole kallis raaka-aine.
Hyvä tomaattikastike ja maukas taikina voivat erottua heti myönteiseti. Samoin valkosipulista moni tykkää.
Ottavat myös lisämaksun oreganosta tai valkosipulista. Korkeakatteinen limu on erikseen. Kannattava bisnes kuluttajalle edullisesti tuotettuna
TUttu on pizzeria rukassa töissä ja hyvin siellä käy kauppa vaikka pizzat on kalliita. Parhaimpina päivinä menee yli 700 pizzaa päivässä.
Vierailija kirjoitti:
Ihan hevonpaskaa ettei 5€:llä saisi kasattua vehnästä, tomaatista ja juustosta piirasta. Etenkin jos noita myy monta sataa päivässä.
Yrittäjä saa itse määrätä sen hintansa, mutta mitä siitä jää käteen kulujen jälkeen. Mikähän 5euron tuotteessa on sitten se myyntikate kaikkien pakollisten kulujen jälkeen? sitten kun joku saa siitä 5euron tuotteesta sen ruokamyrkytyksen niin on virkamiehet kimpussa eri virastoista ja voi olla sakot tai lappukin luukulla.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ihan hevonpaskaa ettei 5€:llä saisi kasattua vehnästä, tomaatista ja juustosta piirasta. Etenkin jos noita myy monta sataa päivässä.
Yrittäjä saa itse määrätä sen hintansa, mutta mitä siitä jää käteen kulujen jälkeen. Mikähän 5euron tuotteessa on sitten se myyntikate kaikkien pakollisten kulujen jälkeen? sitten kun joku saa siitä 5euron tuotteesta sen ruokamyrkytyksen niin on virkamiehet kimpussa eri virastoista ja voi olla sakot tai lappukin luukulla.
hesarin mukaan myyntikate verojen jälkeen noin
neljä euroa. kerro se 600:lla per päivä ja kuutena päivänä viikossa vuoden ajan, niin on kyllä pelottavan tuottava bisnes
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
samojen omistajien groovy myi samoja pizzoja noin 18 eurolla. meni nurin koska tässä taloustilanteesa tuo on leijonanosalle kuluttajista liikaa.
nyt samaa tavaraa kolme kertaa halvemmalla, kauppa käy kuin häkä ja voittoa tulee.
mallia muille yrittäjille jotka itkevät asiakaskatoa?
No kyllä. Pizzan ei tarvitse olla hienoa eikä täytteiden kalliita. En tiedä voivatko nuo oikaista ostamalla juuston halvalla esim päiväysvanhana tai tuomalla jostain. Toivottavasti! Ja helppo keksiä muitakin edullisia maukkaita päällisiä. Voi olla vaikka kasvista kaikki.
Olisi tosi helppo konsti saada vipinää stadiinkin lisätä tuollaisia halvan kaljan ja pizzan paikkoja. Muistelen kaiholla ysärin bottoms upia, romaa..ölppä oli ainakin osan illasta hyvin edullista. Parasta olisi tunne siitä että ihmiset haluavat kokoontua, li
Hieman päiväysvanha (eli tutummin punalaputettu) juusto kylmässä säilytettynä ei ole laadultaan huonontunutta. Ihan hyvät raaka-aineet saa sössittyä myös huolimattomuudella.
Raaste pilaantuu/homehtuu herkemmin. Siksi luulisi olevan ihan perussäästökeino raastaa juusto paikanpäällä. Koneet on varmasti keksitty tuohonkin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ihan hevonpaskaa ettei 5€:llä saisi kasattua vehnästä, tomaatista ja juustosta piirasta. Etenkin jos noita myy monta sataa päivässä.
Yrittäjä saa itse määrätä sen hintansa, mutta mitä siitä jää käteen kulujen jälkeen. Mikähän 5euron tuotteessa on sitten se myyntikate kaikkien pakollisten kulujen jälkeen? sitten kun joku saa siitä 5euron tuotteesta sen ruokamyrkytyksen niin on virkamiehet kimpussa eri virastoista ja voi olla sakot tai lappukin luukulla.
hesarin mukaan myyntikate verojen jälkeen noin
neljä euroa. kerro se 600:lla per päivä ja kuutena päivänä viikossa vuoden ajan, niin on kyllä pelottavan tuottava bisnes
Ei tuo yllätä yhtään, pitää olla vaan se menekki. Moni ostaa tuon ihan tsempatakseen vaihtoehtoa: miksi kaiken pitäisi olla kallista? No niinpä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ihan hevonpaskaa ettei 5€:llä saisi kasattua vehnästä, tomaatista ja juustosta piirasta. Etenkin jos noita myy monta sataa päivässä.
Ja noidenkin ainekset saa taatusti hyvin alas. Rasvaa pitää olla sopivasti että nälkä irtoaa mutta sekään ei ole kallis raaka-aine.
Hyvä tomaattikastike ja maukas taikina voivat erottua heti myönteiseti. Samoin valkosipulista moni tykkää.
Ottavat myös lisämaksun oreganosta tai valkosipulista. Korkeakatteinen limu on erikseen. Kannattava bisnes kuluttajalle edullisesti tuotettuna
Eli tässä pizzeriassa pizza on ikäänkuin sisäänheittotuote, ja varsinainen tuotto tehdään kaikella muulla. Toimiihan se noinkin päin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Yksittäisen pizzan runsailla täytteillä tekee noin eurolla parilla. Isompia määriä tekee vielä paljon halvemmalla.
Ei se ole mikään mahdottomuus myydä vaikka keskimäärin 7 euron pizzoja kannattavasti.
Kritiikki taitaa kummuta lähinnä pizzaketjuyhtiöiltä, jotka kuvittelivat istuvansa jonkun kultakaivoksen päällä, ja nyt häämöttää konkurssi kun ihmiset eivät halua jotain 28,95€ pannupizzaa ostaa.
Kuinkahan paljon tuosta pizzasta jää käteen kulujen jälkeen? 1-2euroa? sitten kun palkkaa sen yhden työntekijän niin alkaa hinnat nousemaan pakostakin.
Hesarissa eri artikkeli samoista yrittäjistä. Heidän mukaansa tuosta halvimmasta pizzasta jää käteen neljä euroa josta menee verot, palkkakuluja ei ole koska paistavat itse.
Keskiosto
"Keskitahti on 600 pizzaa päivässä. Sen kun kertoo 22 arkipäivällä, niin ei ole nappikauppaa edes nuo vitosen pizzat. Jos kaikkien kulujenkin jälkeen jää 3 euroa per pizza, se on 1800 euroa päivässä pelkästään halvimmista tuotteista - 40 tonnia kuussa. Siis ilman lisukkeita ja juomien myyntiä!"
Sitten otetaan pakolliset tyel maksut, kirjanpitokulut, maksupäätekulut+pankkien palvelumaksu, vakuutukset, vuokrat, sähköt, vesi jne päältä + toki verot menee siitä 40tonnista.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ihan hevonpaskaa ettei 5€:llä saisi kasattua vehnästä, tomaatista ja juustosta piirasta. Etenkin jos noita myy monta sataa päivässä.
Yrittäjä saa itse määrätä sen hintansa, mutta mitä siitä jää käteen kulujen jälkeen. Mikähän 5euron tuotteessa on sitten se myyntikate kaikkien pakollisten kulujen jälkeen? sitten kun joku saa siitä 5euron tuotteesta sen ruokamyrkytyksen niin on virkamiehet kimpussa eri virastoista ja voi olla sakot tai lappukin luukulla.
Keskiostos 12€ ja pelkkiä pitsoja menee kuutisen sataa. Ruuan alv on aika matala eikä kenellekään makseta palkkaa koska yrittäjät ovat itse uunin äärellä.
Voi hyvinkin mennä tuolla menekillä miljoonaluokkaan puhdas veronjälkeinen tuotto yhdessä vuodessa.
Vierailija kirjoitti:
TUttu on pizzeria rukassa töissä ja hyvin siellä käy kauppa vaikka pizzat on kalliita. Parhaimpina päivinä menee yli 700 pizzaa päivässä.
Ei mene.
Vierailija kirjoitti:
Itse käyn Sottossa useinkin ja olen maistanut listan jokaista pitsaa. Kaikki erinomaisia! Pohjakin on niin maukasta, ettei tee mieli jättää syömättä. Ja kyllä, olen syönyt myös paljon pitsaa Italiassa, joten vertailukohtia on. Sanoisin, että hinta-lastusuhde Sottossa on todella hyvä! Kooltaan ne eivät ehkä ole yhtä valtavia kuin joissain muissa paikoissa, mutta en jaksa koskaan muutenkaan syödä kuin puolikkaan. Pojat palvelevat ystävällisesti ja ripeästi, odotella ei tarvitse!
Syötkä sä usein pitsasta vain täytteet, mutta Sotton pitsasta myös maukkaan pohjankin?
Tämä asia huvittaa minua ja kertoo taas meidän ihmisten raadollisuudesta: netissä on saanut jo vuosikausia kiusata yksittäisiä ihmisiä tai ihmisryhmiä ja seurakset ovat useimmiten olemattomat, on vaadittu nettiin sääntöjä ja netin siivoamista ymv.
Nyt kun 'influensserit' ym hörhöt ovat alkaneet käydä yrittäjien ja yritysten kimppuun, niin veikkaanpa, että sille pistetään kohta tiukka stoppi. Talouselämä ja yritteliäisyys menee AINA ykköseksi. Ja tätä nämä influensseri-törpöt ymmärrä. Veikkaan, että lakimiesarmeija alkaa tutkia nettiä sillä silmällä, mistä voi vetää kunnianloukkaussyytteet ja elinkeinon vahingoittamisesta rikosilmoitusta.
Voihan sitä leikkiä kriitikkoa, mutta kannattaa pysyä asiallisena ja vähän valvoa, minkälaista törkyä siellä kommenteissa oikein röyhyää. Ettei ole tahallisesti tai tahattomasti kiusanteon ja kateuden välikappale sen sijaan että kuvittelee olevansa tiedostava ja laatua tarkkaileva asiakas ja kuluttaja.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ihan hevonpaskaa ettei 5€:llä saisi kasattua vehnästä, tomaatista ja juustosta piirasta. Etenkin jos noita myy monta sataa päivässä.
Yrittäjä saa itse määrätä sen hintansa, mutta mitä siitä jää käteen kulujen jälkeen. Mikähän 5euron tuotteessa on sitten se myyntikate kaikkien pakollisten kulujen jälkeen? sitten kun joku saa siitä 5euron tuotteesta sen ruokamyrkytyksen niin on virkamiehet kimpussa eri virastoista ja voi olla sakot tai lappukin luukulla.
hesarin mukaan myyntikate verojen jälkeen noin
neljä euroa. kerro se 600:lla per päivä ja kuutena päivänä viikossa vuoden ajan, niin on kyllä pelottavan tuottava bisnes
Eikun siitä kun jokainen alkaa yrittäjäksi, mikä estää? tulee rahaa kyllä. 4x600 per päivä on pelkkä arvio. Kyllä se byrokratia, virkamiehet ja pakolliset maksut pitävät kyllä huolen, että saa paistaa niitä pitsoja enemmänkin kuin se 600
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Yksittäisen pizzan runsailla täytteillä tekee noin eurolla parilla. Isompia määriä tekee vielä paljon halvemmalla.
Ei se ole mikään mahdottomuus myydä vaikka keskimäärin 7 euron pizzoja kannattavasti.
Kritiikki taitaa kummuta lähinnä pizzaketjuyhtiöiltä, jotka kuvittelivat istuvansa jonkun kultakaivoksen päällä, ja nyt häämöttää konkurssi kun ihmiset eivät halua jotain 28,95€ pannupizzaa ostaa.
Kuinkahan paljon tuosta pizzasta jää käteen kulujen jälkeen? 1-2euroa? sitten kun palkkaa sen yhden työntekijän niin alkaa hinnat nousemaan pakostakin.
Hesarissa eri artikkeli samoista yrittäjistä. Heidän mukaansa tuosta halvimmasta pizzasta jää käteen neljä euroa josta menee verot, palkkakulu
Vuokra heillä on Syöpäsäätiön tiloissa "liki ilmainen", pankin palvelumaksu on yrittäjälle kympin kuussa. Kirjanpitäjä maksaa satasia vuodessa, palkkakulut nolla, sähköä en osaa arvata mutta tuskin kovin suuri kun uuni lämpenee puulla
Eli vie ihan murto-osan voitoista.
Jos jätkät jaksavat painaa 12-tuntista päivää ilman lomia pari kolme vuotta niin ovat miljonäärejä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ihan hevonpaskaa ettei 5€:llä saisi kasattua vehnästä, tomaatista ja juustosta piirasta. Etenkin jos noita myy monta sataa päivässä.
Yrittäjä saa itse määrätä sen hintansa, mutta mitä siitä jää käteen kulujen jälkeen. Mikähän 5euron tuotteessa on sitten se myyntikate kaikkien pakollisten kulujen jälkeen? sitten kun joku saa siitä 5euron tuotteesta sen ruokamyrkytyksen niin on virkamiehet kimpussa eri virastoista ja voi olla sakot tai lappukin luukulla.
Keskiostos 12€ ja pelkkiä pitsoja menee kuutisen sataa. Ruuan alv on aika matala eikä kenellekään makseta palkkaa koska yrittäjät ovat itse uunin äärellä.Voi hyvinkin mennä tuolla menekillä miljoonaluokkaan puhdas veronjälkeinen tuotto yhdessä vuodessa.
Onhan näitä nähty "miljoonaluokan" bisneksiä, varsinkin ravintolapuolella. Siellä ei menesty muut kuin Kiinalaiset ja ulkomailta tulleet Pizza taiturit. On sitä täällä känkky Oulussakin ollut ihan kanta Suomalaisia yrittämässä, vaikka millä hinnalla. Ei ole ainuttakaan nykyään.
600 lättyä päivässä ei ole edes teoriassa mahdollista. Saati, että olisi kysyntää niin paljon.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ihan hevonpaskaa ettei 5€:llä saisi kasattua vehnästä, tomaatista ja juustosta piirasta. Etenkin jos noita myy monta sataa päivässä.
Yrittäjä saa itse määrätä sen hintansa, mutta mitä siitä jää käteen kulujen jälkeen. Mikähän 5euron tuotteessa on sitten se myyntikate kaikkien pakollisten kulujen jälkeen? sitten kun joku saa siitä 5euron tuotteesta sen ruokamyrkytyksen niin on virkamiehet kimpussa eri virastoista ja voi olla sakot tai lappukin luukulla.
hesarin mukaan myyntikate verojen jälkeen noin
neljä euroa. kerro se 600:lla per päivä ja kuutena päivänä viikossa vuoden ajan, niin on kyllä pelottavan tuottava bisnes
Eikun siitä kun jokainen alkaa yrittäjäksi, mikä estää? tulee rahaa
"Mikä estää"?
No se, että valtaosa ihmisistä ei jaksa seisoa tulikuumassa keittiössä 10+ tuntia päivässä lauantait mukaanlukien.
Ovat täysin ansainneet tulevat tienestinsä, jotka tulevat noilla myyntimäärillä olemaan valtavat.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ihan hevonpaskaa ettei 5€:llä saisi kasattua vehnästä, tomaatista ja juustosta piirasta. Etenkin jos noita myy monta sataa päivässä.
Yrittäjä saa itse määrätä sen hintansa, mutta mitä siitä jää käteen kulujen jälkeen. Mikähän 5euron tuotteessa on sitten se myyntikate kaikkien pakollisten kulujen jälkeen? sitten kun joku saa siitä 5euron tuotteesta sen ruokamyrkytyksen niin on virkamiehet kimpussa eri virastoista ja voi olla sakot tai lappukin luukulla.
hesarin mukaan myyntikate verojen jälkeen noin
neljä euroa. kerro se 600:lla per päivä ja kuutena päivänä viikossa vuoden ajan, niin on kyllä pelottavan tuottava bisnes
Eikun siitä kun joka
"Ovat täysin ansainneet tulevat tienestinsä, jotka tulevat noilla myyntimäärillä olemaan valtavat."
Niinpä niin.
Montako pitsaa voi tunnissa valmistaa? 10min paistoaika ja uuniin mahtuu 2-3 lättyä? 600 pitsaa ei päivässä saa paistettua.
Onko Sivuraide vielä stadissa olemassa? Heillä oli muistaakseni tämä pizza ja litran tuoppi (!) kympillä ihan perus. Oliko roskapankissakin pizzaa, enpä ole ihan varma.