Lue keskustelun säännöt.
Millä korvata margariinin, joka on nyt määritelty epäterveelliseksi?
17.07.2024 |
Ravitsemus- ja terveysammattilaiset eivät suosittele margariinin käyttöä koska se on ultraprosessoitua rasvaa, joten millä korvata margariini kun se ei olekaan enää terveellistä?
Kommentit (236)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Nyt? Tuo on tiedetty jo vuosikymmeniä. Vain änkyrät ovat kieltäytyneet uskomasta. Valitettavaa on, että peruskoulun kotitaloudessakin edelleen rummutetaan margariinin puolesta. Ja rypsiöljyn. Aivan karmeaa.
Ai rypsiöljyssäkin on jo jotain vikaa?
Vierailija kirjoitti:
Linkin artikkelissa puhuttiin palmuöljystä, ei sitä ole kaikissa margariineissa, esim Florassa tai Keijussa ei ole palmuöljyä.
Lisäksi kyseisessä artikkelissa muistutettiin eläinrasvojen haitallisuudesta, pitkän Pohjois-Karjala tutkimuksen tuloksia ei saisi unohtaa. Eli ei voikaan tee autuaaksi.
Sanoisin että kohtuus ja monipuolisuus koko ruokavaliossa, ei mikään yksittäinen asia ratkaise ruokavalion terveellisyyttä.
Höpö höpö, eläinrasvat eivät ole epäterveellisiä!
Vierailija kirjoitti:
Voilla.
Voi on terveellisin levite.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Nyt? Tuo on tiedetty jo vuosikymmeniä. Vain änkyrät ovat kieltäytyneet uskomasta. Valitettavaa on, että peruskoulun kotitaloudessakin edelleen rummutetaan margariinin puolesta. Ja rypsiöljyn. Aivan karmeaa.
Ai rypsiöljyssäkin on jo jotain vikaa?
Se vika että se on epäterveellistä. Hyttyskarkotteeksi se kelpaa!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei tarvitse laittaa mitään rasvaa leivälle jos laitat esim. juustoa.
Vierailija kirjoitti:
Pehmetä öljyt Oivariinilla, sydänmerkkitty 👍
Just niitä sydänmerkkittyjä ei kannata käyttää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Suomalaiset on todella lihavia. Lopettakaa leivän puputtaminen ja ennenkaikkea siihen rasvan ja metukan lisääminen.
Vierailija kirjoitti:
Pehmetä öljyt Oivariinilla, sydänmerkkitty 👍
Sydänmerkitty tarkoittaa sitä että tuote on epäterveellistä!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Juuston ja kinkun kun pyörittää rullalle, niin ei tarvita leipää, voita tai margariinia. On suun mukaista, eikä väännä vatsaa. Paistamiseen voita ja oliiviöljyä.
Vierailija kirjoitti:
Voi on aika helvetin paljon terveellisempää kuin margariini. Se ei tosin levity yhtä hyvin.
Just niin, ja kovan voin ongelma ratkeaa sillä että ottaa palan voita huoneenlämpöön tuntia ennen käyttöä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olisko voi mitään?
Käytän Luomu-voita. On kovaa kun sen ottaa jääkaapista. Miten ratkaisette sen käyttämisen, jos haluatte esim. nopeasti voidella leivän?
Ratkaisu: ota pala voita huoneenlämpöön tuntia ennen käyttöä,
Vierailija kirjoitti:
Hauska fakta: rypsiöljyä, ennen, kuin sitä alettiin mainostamaan ja myymään ihmiselle soveliaaksi tuotteeksi, käytettiin USAssa ja Kanadassa moottorien ja koneiden voiteluaineena.
Joo, ja nykyisin myös hyttyskarkotteena.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Nyt? Tuo on tiedetty jo vuosikymmeniä. Vain änkyrät ovat kieltäytyneet uskomasta. Valitettavaa on, että peruskoulun kotitaloudessakin edelleen rummutetaan margariinin puolesta. Ja rypsiöljyn. Aivan karmeaa.
Ai rypsiöljyssäkin on jo jotain vikaa?
Ainahan siinä on ollut vikaa, jos sitä ravinnokseen käyttää.
Vierailija kirjoitti:
Kevytmajoneesia leivän päälle
Mitä se on? Sokerimajoneesia?
Duodecimlehti (emph. added):
Meijerituotteiden runsas käyttö korreloi kääntäen metabolisen oireyhtymän riskiin ylipainoisilla. Tämä tuli esiin yhdysvaltalaisessa CARDIA-tutkimuksessa kymmenen vuoden seuranta-aikana (JAMA 2002;287:2081). Eräät muutkin havainnot antavat aihetta arvioida uudelleen meijerituotteiden terveydellistä merkitystä. Ruotsissa on todettu, että maitorasvan saantia kuvastavan pentadekaanihapon (C15:0) osuus seerumin rasvahapoista korreloi kääntäen painoindeksiin, plasman paastoglukoosiarvoon ja LDL/HDL-kolesterolisuhteeseen (Am J Clin Nutr 1999;69:22). Skotlantilaisilla miehillä tehdyssä tutkimuksessa ei tullut esiin tilastollista yhteyttä maidon juonnin ja sepelvaltimotautikuolleisuuden välillä (J Epidemiol Community Health 2001;55:379).
Tutkimustulokset hämmentävät, sillä varsinkin Suomessa meijerituotteista saadun tyydyttyneen rasvan haitallisuutta ja merkittävää osuutta takavuosien sepelvaltimotautiepidemiassa on pidetty selvänä. Ajat ovat kuitenkin muuttuneet: enää ei suomalainenkaan mies juo päivässä litraa "punaista maitoa" eikä levitä leivälle runsaasti voita. Useimmissa muissa maissa maidon osuus ruokavaliossa on aina ollut tasapainoisempi.
Miksi otsikossa on "margariinin" genetiivimuodossa? "Millä korvata margariinin" eheh hehheh!
Miksi sen leivän päälle pitää rasvaa laittaa? Menee ilmankin.
Margariineja on useita erilaisia. Sitä voi tehdä vaikka oliiviöljystä ja voista.