Lue keskustelun säännöt.
Elin lapsuuteni lähinnä keitetyllä makaronilla& ruskealla kastikkeella. Mistä on lähtenyt uskomus että kasarilla kaikki mutsit oli muka jot
31.05.2024 |
Jotain mestarikokkeja?
Sitten helpotti kun 91 meille tuli mikro ja kaupoissa alkoi olla mikroruokia.
Kommentit (120)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikroja oli jo kasarilla.
Ei todellakaan kaikilla ollut.
Itsekin olen kasvanut tämmöisillä eväillä: makaronivelli, perunakeitto, leipäkeitto, perunat ja ruskea kastike, keitetty lenkkimakkara, silakkalaatikko...
Siitäköhän johtuu, että aika lyhyeksi jäin...:-D
Keitetty lenkkimakkara on ihan täysipainoista ravintoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kanakeitto, oikeasta kanasta nam. Saispa jostain kanaa.
Kyljyksiä oli meillä aika usein, olikohan ne silloin halvempia. Ei raaski nykyään ostaa.
Silakatkin järkyttävissä hinnoissa, ennen oli köyhien ruokaa.
Leivitettyjä possun talouskyljyksiä, mukana luu...
Äitini oli muonituslotta, hyvin kokkasi rahan niukkuudesta huolimatta. Lasten kouluttaminen yhteiskoulussa maksoi maltaita. Älkää aina valittako, menkää positiivisuus edellä.
Meillä oli todella yksipuolista ruokaa. Kaikessa pohjana joko vehnäjauho tai peruna. Todella vähän proteiinia. Oikeat pihvit meni vanhemmille, lapsille annettiin pikkuannos tai jotain muuta ruokaa. Ei saanut ottaa lisää, vaikka nälkä jäi, oli kasvuikää ja urheilua, koko ajan peloteltiin lihomisella.
En lihonut lapsuudenkodissa, mutta paisuin kyllä heti kun pääsin omilleni 18v ikäisenä. Nyt myöhemmin olen ymmärttänyt, ettei ainakaan ollut mitään vitamiineja eikä proteiinia ruuassa lapsuudenkodissa, ja sitä sitten yritin nälkääni syödä omillani, mutta en osannut syödä oikeita ruokia, kun kotona oli syötetty pelkkää roskaa.
Onneksi opin kokkaamaan ja syömään terveellisesti, ennen kun sain omia lapsia. Omat lapset syö todella monipuolisesti ja vanhempani ihmettelevät, miten ne kasvaa niin hyvin. Miksiköhän? Hmm....
Vierailija kirjoitti:
Mitäs meillä syötiinkään kasarilla...muistan keitot, esim. Makkarakeitto, jauhelihakeitto, kaalikeitto, minestronekeitto, purkkihernekeitto. Keitettyjä perunoita ja nakkikastike tai kananmunakastike. Mummo teki puolukkapuuroa ja marjakiisseliä usein.
Meillä syötiin noita (ei minestronekeittoa) jo 1960-luvulla. Lisäksi kaalilaatikkoa, makaronilaatikkoa, silakkalaatikkoa ja peruna-jauhelihalaatikkoa. Asuttiin kyllä Helsingissä ja sekä HOK että Elanto oli ihan kodin lähellä eli ei tarvinnut eikä olisi edes voinut itse kasvattaa tai metsästää/kalastaa raaka-aineita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mä söin teininä lähinnä pakasteranskalaisia ketsupilla ja leipää. Olin nirso, en tykännyt muusta. Silti olin terve, hoikka, kasvoin normaalisti ja jos jotain vitamiinipuutoksia oli, niin eipä se missään tuntunut.
Kyllä meillä oli enemmän perunaa kasarilla kuin makaronia. Sanoisin, että jos kymmenen ateriaa syötiin, niin yhdeksässä oli perunaa. Oli keitettyä perunaa, perunamuusia, perunavelliä, perunakeitto., kiusaukset, kermaperunat jne. Makaroonia oli sitten joskus kertan viikossa ja joskus harvemmin riisiä.
Perunat ja kunnolla valurautapannulla tehty ruskeakastike, että se oli hyvää. Saattoi olla jauhelihakastike tai sitten lihapullia. Jossain vaiheessa tuli sitten naudan tai possunsuikaleet tai palapaisti. Mutta ne ei ollut mitään marinoitulitkuilla tehtyjä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mä oon syönyt 80- ja 90-luvulla lähinnä leipää juustolla ja sitä makaronia ja ketsuppia. Mun äiti oli sitä mieltä, ei sitä ruuaan ääreen kukaan kuole.
En kyllä vieläkään ole ymmärtänyt, että miten sitä ruokaa olisi pitänyt osata tehdä, jos kukaan sitä ei opettanut.
Ei varmaan ole yllätys, että mun lapselle on lämmintä ruokaa tarjolla kahdesti päivässä.
Oppikoulussa oli köksää jo 1960-luvulla. Kaikki ei tietenkään menneet oppikouluun, joten osa ei tuota opetusta saanut. 1970-luvulla tuli peruskoulu ja kaikilla peruskoulun käyneillä oli mahdollisuus oppia ruuanlaiton perusasiat.
Meillä isä metsästi ja kalasti. Eli lisätään listalle jäniskastike perunoiden kanssa ja järvikalakeitto, kummassakin mausteena tasan suola. Noiden rinnalla makaroni ketsupin kanssa oli taivaan mannaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mä söin teininä lähinnä pakasteranskalaisia ketsupilla ja leipää. Olin nirso, en tykännyt muusta. Silti olin terve, hoikka, kasvoin normaalisti ja jos jotain vitamiinipuutoksia oli, niin eipä se missään tuntunut.
Vanhempasihan tuossa on mokan tehneet. Ei normaalit vanhemmat anna teinin syödä pelkkiä pakasteranskalaisia ja ketsuppia. Normi vanhempi olisi ajatellut, että kun sille nälkä tulee, niin alkaa oikea ruokakin kelvata.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kuulostaa NIIIN tutulta! Perunaa ja ruskeaa kastiketta,perunavellä,makaronia ja ketsuppia. Eikä unohdeta pullamössöä,eli kahvissa dipattu pulla.Ei ihme että olen huonohampainen ja kalvakka :D
Ruoka oli kallista nykypäivään verrattuna.
Ei oikeastaan, vaan valikoimaa oli vähemmän ja isoja marketteja vain kaupungeissa. Nyt on pienemmässäkin pitäjässä joku K-Supermarket, joka olisi ollut 80-luvulla se "iso kauppa". Ylipäätään tuontituotteita ei montaakaan ollut, muita tuotteita oli muutama ja niistä oli valittava. Ei olisi voinut tehdä mitään nuudeliwokkia, koska et olisi saanut aineksia siihen. Nyt se onnistuu missä tahansa Tuupovaarassa kyläkaupan tuotteista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meilläkin syötiin monesti joko:
- kesäkeittoa
- makaronia ja jauhelihakastiketta
- perunaa ja maksakastiketta
- riisiä ja broilerikastiketta
Köyhä perhe, vanhemmat tavallisia työläisiä. Toisella vanhemmalla oli vakituinen työpaikka ja toinen oli pätkätöissä silloin kun sellaisen sattui saamaan.
Vierailija kirjoitti:
Yäk mitä ruokia Kebabbi ja Pitsa on oikeaa ruokaa. Burgeritkin ihan jees. Makkaraperunat Ok.
Veeti17v 123kg
Hyvä Veeti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei munkaan mutsi ollut mestarikokki, mutta ei meillä silti ruskeaa kastiketta syöty. Makaronilaatikkoa, spaghettia, kalakeittoa, pinaattilettuja, uunilohta, grillibroileria tms. Myös välillä valmisruokia, verilettuja, hernekeittoa, maksalaatikkoa tms.
Naiset oli paskoja ruoanlaittajia jo silloin.
Ei kai sellaista olettamaa olekaan?
Mä söin lämpimiä juustovoileipiä ja kaakaota koulusta kotiintullessa. Ruuaksi illalla saattoi tyypillisesti olla purkkihernekeittoa tai edellispäivän hirvenlihakeittoa. Joskus ihan vaan riisi- tai kaurapuuroa sopalla. Siis illalliseksi.
Vierailija kirjoitti:
Meilläkin syötiin monesti joko:
- kesäkeittoa
- makaronia ja jauhelihakastiketta
- perunaa ja maksakastiketta
- riisiä ja broilerikastiketta
Köyhä perhe, vanhemmat tavallisia työläisiä. Toisella vanhemmalla oli vakituinen työpaikka ja toinen oli pätkätöissä silloin kun sellaisen sattui saamaan.
Eli parempia ruokia kuin nykyään...
Meillä oli kasarilla tili lähiömme pikkukaupassa ja sieltä sai ostaa vanhempien piikkiin koulusta tullessa välipalaa. Yleistä oli. Aika hyvin syötiin kasarilla. Välillä kavereiden kanssa käytiin hampurilaiselle tai Kebabilla, mutta aika harvoin. Tykkäsin kotiruoasta enemmän. Poikkeuksena se yksi salaatti-pizzapaikka, en nyt muista nimeä. Heillä oli törkeän hyvää merenelävä salaattia.
Vierailija kirjoitti:
Kuulostaa NIIIN tutult.Ei ihme että olen huonohampainen ja kalvakka :D
Meillä tuon peruna/kastike -aterian lisänä oli kananmunia,juustoa (pallo-) ja oman maan vihanneksia esm keitettyjä punajuuria. Minulla on täydellinen purenta, olen kyllä kalvakka mutta se on viime vuosien aikaan saamaa. Oisko vaikka "säteily" syynä ? Mene ja tiedä@
Kanakeitto, oikeasta kanasta nam. Saispa jostain kanaa.
Kyljyksiä oli meillä aika usein, olikohan ne silloin halvempia. Ei raaski nykyään ostaa.
Silakatkin järkyttävissä hinnoissa, ennen oli köyhien ruokaa.