Lue keskustelun säännöt.
Miksi moni kuvittelee perinteisen kotiruoan olevan terveellistä?
04.05.2024 |
Kinkkukiusaus, makaronilaatikko, makkarakeitto, jauhelihakastike, perunat eri muodoissaan, kiisselit, sämpylät jne. Mikä noissa on se terveellinen osuus?
Kommentit (354)
Siinä on monta asiaa joihin voi itse vaikuttaa toisin kuin valmisruuassa. Esim. riisin ja pastan laatu, suolan määrä, rasvojen määrä ja laatu, lisäaineet, kypsennystapa, eri ainesosien suhde. Kaikki noi vaikuttaa ruuan terveellisyyteen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Sisäelimet ja kollageenipitoiset rusto-osat ovat terveellisiä. Maksa on älytön ravinnepommi silloin tällöin. Bone broth eli luuliemi on terveellistä. Pysyy ihokin hyvänä.
Fileiden syöminen jossa on vain se liha ei ole välttämättä niin terveellistä.
Maksa on järkyttävä jätelaitos.
Olisiko tässä jotain maantieteellistäkin, kun minusta semmoinen oikein perinteinen kotiruoka olisi enemmänkin silakkaa ja perunaa, tai uuni(kirjo)lohta, tai paistettua lohta ja perunamuusia? Siis kalaa ja perunaa, ei makaronia. Jauheliharuokia myös, siis lihapullia tai jauhelihapihvejä. Ja niidenkin kanssa perinteisesti juuri sitä perunaa.
Perinteisen kotiruoan kanssa on minusta aina ollut kasviksia, ainakin porkkanaraastetta, jos ei muuta. Tai keitettyä parsakaalia, tai joskus salaatti. Poikkeuksena ehkä joku kaalipata, jossa se kaali on se kasvis.
Makaronilaatikko on meillä ollut enemmänkin kouluruokaa, ei sitä kotona tehty. Ja broilerin miellän hiukan modernimmaksi ruoaksi, vähän kuten wokit ja pastat. Nykyään tavallista kotiruokaa, mutta ei ehkä niin perinteistä. Vaikka kyllä jo 1980-luvulla syötiin spagetti bolognesea arkiruokana, muita pastaruokia ei niinkään.
Kiusauksia ei myöskään ollut ikinä meillä kotona, ei edes mummolassa. Kouluruokana niitä oli sitten senkin edestä. Minusta kiusaukset ja laatikot ovatkin nimenomaan laitosruokaa.
Mikä ap:n mielestä sämpylässä, makaronissa tai riisissä on epäterveellistä? Niitä voi ostaa täysjyvänä, niin on kuitupitoista. Tai perunassa? Oletko joku karppaajahullu? Lihaa nyt suositellaan syömään alle 300 g viikossa, mutta muutoin peruskotiruuat ovat kyllä ihan terveellisiä, kun syö puoli lautasta salaattia, eikä nyt joka ruokaan laita kiloa voita ja suolaa, nekin on ok silloin tällöin. Rypsiöljyssä voi ruuat paistaa, kerman tilalle laittaa välillä kaurakermaa jne.
Vierailija kirjoitti:
Että pitäisi olla pelkkää pizzaa ja hampparia vai, kun normaalit kotiruuat ovat mielestäsi "epäterveellisiä" ?
Tässä kiteytyy vastaus, miksi kotiruokaa pidetään terveellisenä: Koska sitä verrataan ihan aina roskaruokaan eikä siihen, mitä ihmisen pitäisi syödä = metsästäjä-keräilijän ruokavalio.
Tottakai mikä tahansa on ns terveellistä, jos ottaa vertailukohdaksi varmasti kaikista epäterveellisimmän vaihtoehdon.
Kunnon tutkimusta ei ole edes tehty, koska vertaus on aina edellä mainittu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mikä ap:n mielestä sämpylässä, makaronissa tai riisissä on epäterveellistä? Niitä voi ostaa täysjyvänä, niin on kuitupitoista. Tai perunassa? Oletko joku karppaajahullu? Lihaa nyt suositellaan syömään alle 300 g viikossa, mutta muutoin peruskotiruuat ovat kyllä ihan terveellisiä, kun syö puoli lautasta salaattia, eikä nyt joka ruokaan laita kiloa voita ja suolaa, nekin on ok silloin tällöin. Rypsiöljyssä voi ruuat paistaa, kerman tilalle laittaa välillä kaurakermaa jne.
Iso ongelma on se, kun porukka mieltää puoli lautasellista salaattia olevan kaksi pitkää salaatinlehtiä, jotka painaa yhteensä 5g.
Juuri kukaan ei täytä terveellisen ruokavalion vähimmäisvaatimusta eli vähintään 500g kasviksia päivässä, mielellään enemmän.
Se, että kotona alusta asti tehty kotiruoka ei sisällä säilöntä-aineita. Miten tyhmiä nykyajan ihmiset voi olla ?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mikä ap:n mielestä sämpylässä, makaronissa tai riisissä on epäterveellistä? Niitä voi ostaa täysjyvänä, niin on kuitupitoista. Tai perunassa? Oletko joku karppaajahullu? Lihaa nyt suositellaan syömään alle 300 g viikossa, mutta muutoin peruskotiruuat ovat kyllä ihan terveellisiä, kun syö puoli lautasta salaattia, eikä nyt joka ruokaan laita kiloa voita ja suolaa, nekin on ok silloin tällöin. Rypsiöljyssä voi ruuat paistaa, kerman tilalle laittaa välillä kaurakermaa jne.
Mikään noista ei sisällä juurikaan vitamiineja tai hivenaineita. Suositusten ja elintasosairauksien välillä on muuten vahva tilastollinen yhteys.
Peruskotiruuat on ihan terveellieiä, kun niitä syö alle puolet ateriasta :D Melkosta mentaalijonglöörausta.
Ei olekaan. Mutta parempaa kuin sama ruoka eineksenä, jossa on lisänä lisäaineet.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mikä ap:n mielestä sämpylässä, makaronissa tai riisissä on epäterveellistä? Niitä voi ostaa täysjyvänä, niin on kuitupitoista. Tai perunassa? Oletko joku karppaajahullu? Lihaa nyt suositellaan syömään alle 300 g viikossa, mutta muutoin peruskotiruuat ovat kyllä ihan terveellisiä, kun syö puoli lautasta salaattia, eikä nyt joka ruokaan laita kiloa voita ja suolaa, nekin on ok silloin tällöin. Rypsiöljyssä voi ruuat paistaa, kerman tilalle laittaa välillä kaurakermaa jne.
Viestilläsi osoitat tietämättömyytesi. Silti sulla on pokkaa haukkua muita.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikä ap:n mielestä sämpylässä, makaronissa tai riisissä on epäterveellistä? Niitä voi ostaa täysjyvänä, niin on kuitupitoista. Tai perunassa? Oletko joku karppaajahullu? Lihaa nyt suositellaan syömään alle 300 g viikossa, mutta muutoin peruskotiruuat ovat kyllä ihan terveellisiä, kun syö puoli lautasta salaattia, eikä nyt joka ruokaan laita kiloa voita ja suolaa, nekin on ok silloin tällöin. Rypsiöljyssä voi ruuat paistaa, kerman tilalle laittaa välillä kaurakermaa jne.
Iso ongelma on se, kun porukka mieltää puoli lautasellista salaattia olevan kaksi pitkää salaatinlehtiä, jotka painaa yhteensä 5g.
Juuri kukaan ei täytä terveellisen ruokavalion vähimmäisvaatimusta eli vähintään 500g kasviksia päivässä, mielellään enemmän.
Eiköhän se ongelma ole kuitenkin siinä, että kuvitellaan runsaan kasvisten syönnin kumoavan muiden ruoka-aineiden epäterveellisyyden.
No, niinhän ne ravitsemusterapeutit kertovat, esim. eineksistä tulee terveellistä kun ne syödään kasvisten kanssa :D:D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kotiruoka koostuu monesta muustakin, esim. lohikiusaus, kaalilaatikko, kalakeitto, kananmunakastike jne.
+Yleensä pääruuan lisäksi on myös salaattia tmv. myös.
Eivät nuokaan erityisen terveellisiä ole, kaalilaatikonkin voi pilata siirapilla, riisillä ja huonolaatuisella lihalla.
Ap
Ohra-Riisiä laitan kaalilatikkoon ja se on lisukkena kanalle kalalle ihan huiuua, erityisesti Myllyn Paras.
Vierailija kirjoitti:
Ne voi valmistaa terveellisesti. Rasvan ym määrää voi säätää, ja valmistustapoja on monia.
NO NE LISÄAINEET UUPUU: JA JOKA TEKEE KOTIRUOKAA ;TODENNÄKÖISEMMIN SYÖ JÄRKEVÄÄN AIKAAN; SÄÄNNÖLLISESTI
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mikä ap:n mielestä sämpylässä, makaronissa tai riisissä on epäterveellistä? Niitä voi ostaa täysjyvänä, niin on kuitupitoista. Tai perunassa? Oletko joku karppaajahullu? Lihaa nyt suositellaan syömään alle 300 g viikossa, mutta muutoin peruskotiruuat ovat kyllä ihan terveellisiä, kun syö puoli lautasta salaattia, eikä nyt joka ruokaan laita kiloa voita ja suolaa, nekin on ok silloin tällöin. Rypsiöljyssä voi ruuat paistaa, kerman tilalle laittaa välillä kaurakermaa jne.
Makaroni, riisi ja peruna ovat hyvä osa lautasmallissa kasvisten ja jonkun proteiinin lisänä. Sämpylöitäkin voi itse tehdä helposti, vaikka useampaa viljaa käyttäen ja voi lisätä taikinaan vaikka leseitä.
Rypsiöljy ei ole oikein hyvää, mutta oliiviöljy on. Paistaessa voi käyttää hieman voita oliiviöljyn kanssa, kiloa ei tarvitse, vaan teelusikallinen tai ruokalusikallinen riittää. Itse en käytä mitään kermoja päivittäisessä ruoanlaitossa, vain harvemmin kun teen kermaperunoita tai Janssonin kiusausta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Että pitäisi olla pelkkää pizzaa ja hampparia vai, kun normaalit kotiruuat ovat mielestäsi "epäterveellisiä" ?
Tässä kiteytyy vastaus, miksi kotiruokaa pidetään terveellisenä: Koska sitä verrataan ihan aina roskaruokaan eikä siihen, mitä ihmisen pitäisi syödä = metsästäjä-keräilijän ruokavalio.
Mistä otit lähtökohdaksi metsästäjä-keräilijän ruokavalion, että sitä ihmisen pitäisi syödä? Mikä tekee metsästäjä-keräilijän ruokavaliosta tavoitteellisen tai mitä pideät m-k ruokavaliona? Millainen olisi päivän ruokalistani m-k ruokavaliossa?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikä ap:n mielestä sämpylässä, makaronissa tai riisissä on epäterveellistä? Niitä voi ostaa täysjyvänä, niin on kuitupitoista. Tai perunassa? Oletko joku karppaajahullu? Lihaa nyt suositellaan syömään alle 300 g viikossa, mutta muutoin peruskotiruuat ovat kyllä ihan terveellisiä, kun syö puoli lautasta salaattia, eikä nyt joka ruokaan laita kiloa voita ja suolaa, nekin on ok silloin tällöin. Rypsiöljyssä voi ruuat paistaa, kerman tilalle laittaa välillä kaurakermaa jne.
Mikään noista ei sisällä juurikaan vitamiineja tai hivenaineita. Suositusten ja elintasosairauksien välillä on muuten vahva tilastollinen yhteys.
Peruskotiruuat on ihan terveellieiä, kun niitä syö alle puolet ateriasta :D Melkosta mentaalijonglöörausta.
aivotoiminta tarvitsee hiilareita. niitä tarvitaan myös liikkumiseen. mutta hyviä hiilareita.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikä ap:n mielestä sämpylässä, makaronissa tai riisissä on epäterveellistä? Niitä voi ostaa täysjyvänä, niin on kuitupitoista. Tai perunassa? Oletko joku karppaajahullu? Lihaa nyt suositellaan syömään alle 300 g viikossa, mutta muutoin peruskotiruuat ovat kyllä ihan terveellisiä, kun syö puoli lautasta salaattia, eikä nyt joka ruokaan laita kiloa voita ja suolaa, nekin on ok silloin tällöin. Rypsiöljyssä voi ruuat paistaa, kerman tilalle laittaa välillä kaurakermaa jne.
Iso ongelma on se, kun porukka mieltää puoli lautasellista salaattia olevan kaksi pitkää salaatinlehtiä, jotka painaa yhteensä 5g.
Juuri kukaan ei täytä terveellisen ruokavalion vähimmäisvaatimusta eli vähintään 500g kasviksia päivässä, mielellään enemmän.
Eiköhän se ongelma ole kuitenkin siinä, että ku
tarkista, eivät sano noin. vaan eineksetkin nykyään suht ok ja juurekset,kasvikset ja hedelmät ne täydentää jos puutteita ,sanoo ravitsemusammattilaiset
Vierailija kirjoitti:
Ei olekaan. Mutta parempaa kuin sama ruoka eineksenä, jossa on lisänä lisäaineet.
40 % vodkakin on terveellisempää kuin 60 %, mutta tekeekö se laimeammasta vodkasta terveellistä?
Koska se on? Ei sun tarvi iskeä sun pullamössöleivän päälle suklaalevyä.
En ole tehnyt ikinä eläessäni makaronilaatikkoa, makkarakastiketta tai kinkkukiusausta. Lapsena jouduin syömään tuollaista ihan tarpeeksi. En edes tunne ketään, joka tuollaisia ruokia tekisi enää nykypäivänä.