Syökö täällä joku tyyliin 100€/kk? Mitä syöt päivän aikana?

Juhannus on juhlittu. Nyt on menossa toinen 0e päivä; aika moneksi päiväksi näitä tähteitä riittää. Niitä eksyi minulle aika paljon...

T. Tyytyväinen tarinankertoja, joka menee herkuttelemaan savukalasalaatilla ja Brita-kakulla

.

Täällä Etelä-Suomessa oli onneksi Juhannusaattona oikein mukava sää. Sukuloin, ja syötiin ulkona puutarhassa.

Vein sovitusti savulohen ja saaristolaisleipää. Ne oli siitä kätevät vietävät, että niitä ei tarvitse kokkailla, kunhan asettelee tarjolle.

Isäntäväellä on traditiona käydä aaton aattona torilla ja ostaa uudet/varhaisperunat (mikä ero niillä nyt sitten onkaan) ja kotimaiset mansikat.

Hinta tietysti oli tähtitieteellinen mutta mitäs minä siihen puuttumaan. Puhuimme vain yleisesti torihinnoista. Oiken makoisia ne olivat.

Muutakin oli, joten ruokailun hinta meni jotakuinkin päikseen. Pääasia, että oli kivaa. Alkoholi ei kuulunut kuvioon ollenkaan.

Juhannuspäivänä sitten sataa tihuutti mitäkuinkin koko päivän ja sen vietin kotona lokoisasti. Sattuipa sopivasti, että aatto kuitenkin oli sään puolesta mainio.

Kävin tänään Lidlissä, ja mukaan lähti pari makaronilaatikkoa -50% alennuksessa, ja pari Wilhelm-makkarapakettia sekin vielä juhannusalessa. Investoin aikaisemmin ketsuppiin, kun makkaraa on tullut syötyä paljon juhannusviikkona. Edulliseksi tuli: makaronilaatikko alle 1€, pari makkaraa pilkottuna sekaan 0,65€, ja ketsuppia mukaan, niin siinä taas hyvää ja halpaa sapuskaa.

T. Lidl-mies!

Tarinankertojalla ja Pimulla vaikuttaa olleen oikein mukava juhannus!

Tosiaan aaton keli oli oikein oiva. Oli vähän erilainen juhannus, kun tyhjennettiin perikunnan taloa (taas, varmaan kymmenes päivä siellä). Vielä viimeisen kerran istuttiin rantaan grillaamaan makkaraa ja ihailemaan maisemaa. Loppuviikosta käyn hakemassa vielä muurikkapannun pois. Voin opetella muurinpohjalettujen tekoa, niitä en olekaan koskaan paistanut!

Juhannus on meillä aina ollut vähän välimallin juhla, lähinnä siksi, että olin edelliset 25 vuotta vapaaehtoistöissä aina aattona. Ei oikein ole muodostunut omia perinteitä, etenkään ruokaperinteitä. Ja nyt oltiin sitten taas "töissä". Aaton menu oli siis yksinkertainen (vähän nyyttikestimeiningillä): grillimakkaraa, kahta erilaista perunasalaattia, italiansalaattia, kahta erilaista leipää, jälkiruokana karkkeja ja raparperipiirakkaa kahvin kera.

Eilinen meni sadetta pidellessä, syötiin kotona grillimakkaraa, coleslaw'ta, perunasalaattia ja mustikkapiirakkaa, ja illalla saunan jälkeen oli vielä kanansiipiä ja pastaa, salaattien kanssa, ja pannukakkua, jota minä söin. Coleslaw loppui, pitää tehdä lisää.

Tänään tein ihan perinteiseen tapaan possukastikkeen (ruskeakastike) ja alkukesän viimeisen kerran perunamuusia. Uusista perunoista ei muusia saa tehtyä. Tein jälkiruuaksi hedelmäsalaatin, sain hävikkiruuista pari omenaa ja kourallisen aprikooseja. Pakastimesta viimekesäisiä mansikoita ja jääkaapista jo aika kauan avattuna olleesta purkista säilykekirsikoita, liemeksi sitä kirsikoiden sokerilientä. Iltapalaksi tein raparperisalsaa, tortillasipsien kanssa (raparperi, tomaatti, valkosipuli ja oliiviöljy ilmaisia, mausteet kustansivat jotain). Pilkoin raparperia valmiiksi huomista raparperipiirakkaa varten, ajattelin tehdä myös vaniljakastiketta sen seuraksi.

 En ole vielä ottanut kinkkua pois pakastimesta, totesin, että liian kiirettä että ehdittäisiin siitä kinkusta nauttia. Paistan sen myöhemmin, ensi viikolla tai joskus. Pöllit on nyt haettu metsästä pois, ja nurmikkokin on melkein ajettu joka paikasta. Saa nähdä, mitä kivaa keksin huomenna nuorisolle!

Olen siis lomalla, ainakin alkuviikon.

Nyt on kokeiltu tonnikala-oliivi-valkosipuli-jalopeno-oregano-pizzaan päälle myös raejuustoa, kun oli vähän purkin pohjalla jäljellä. Ei sulanut vaan tuli rapeaa, joten ei paha. Ja pizzaan voi siis laittaa italialaisten kauhuksi mitä vaan aineksia sekaisin, kuten taas on todistettu :DDDD

Röyh.

-winner-

Vierailija kirjoitti:

Nyt on kokeiltu tonnikala-oliivi-valkosipuli-jalopeno-oregano-pizzaan päälle myös raejuustoa, kun oli vähän purkin pohjalla jäljellä. Ei sulanut vaan tuli rapeaa, joten ei paha. Ja pizzaan voi siis laittaa italialaisten kauhuksi mitä vaan aineksia sekaisin, kuten taas on todistettu :DDDD

Röyh.

-winner-

Raejuustoa en ole kokeillutkaan... (lisää ideoita joita en ehdi koskaan testata)

Täällä sataa, joten pitäisi kai siivota tai jotain muita sisähommia. Ruokaa ei tarvitse tehdä, jääkaapissa on tarpeeksi tälle päivälle kaikkea.

Tarinankertojalla näkkäripizza just uunissa

20 kg säkki riisiä 50€ etnisestä kaupasta. 



-Mitä tahansa lisuketta päälle kuten euron wok-vihanneksia ja nauta-sikaa säästeliäästi. Kastike ja mausteet. Hot curry.



Tässä tulee hiilihydraatit todella halvalla. Ja säkki muuten kestää. Pitkään.

Pasta ja erityisesti peruna ovat luksusta hintojen perusteella, kuten broilerinlihakin - minulle reisikoivet riisillä ovat viikonloppuherkuttelua.

Vierailija kirjoitti:

20 kg säkki riisiä 50€ etnisestä kaupasta. 



-Mitä tahansa lisuketta päälle kuten euron wok-vihanneksia ja nauta-sikaa säästeliäästi. Kastike ja mausteet. Hot curry.



Tässä tulee hiilihydraatit todella halvalla. Ja säkki muuten kestää. Pitkään.

Pasta ja erityisesti peruna ovat luksusta hintojen perusteella, kuten broilerinlihakin - minulle reisikoivet riisillä ovat viikonloppuherkuttelua.

Ottamatta kantaa siihen, minkälaatuista riisit ovat, niin sekä K-menu että xtra (nykyään kai coop)- riisi ovat Citymarketissa/Prismassa noin 0,85-0,90€/kg, eli saisit 20kg riisiä alle 20 eurolla. Xtran jasmiiniriisikin on alle 2€/kg.

Vierailija kirjoitti:

20 kg säkki riisiä 50€ etnisestä kaupasta. 



-Mitä tahansa lisuketta päälle kuten euron wok-vihanneksia ja nauta-sikaa säästeliäästi. Kastike ja mausteet. Hot curry.



Tässä tulee hiilihydraatit todella halvalla. Ja säkki muuten kestää. Pitkään.

Pasta ja erityisesti peruna ovat luksusta hintojen perusteella, kuten broilerinlihakin - minulle reisikoivet riisillä ovat viikonloppuherkuttelua.

Ske olikin jo ehtinyt kommentoida mutta tuossahan tulee riisille hintaa 2,50 euroa kilo! Saat paljon halvemmalla mistä vaan. Eikä vanha peruna koskaan maksa noin paljon kilolta. Prisman spagettikin on 0,75 kilo!

Juhannusta ennen oli erilaisia makkaroita paljon hyvillä tarjouksilla. Jussin jälkeen syönyt mm. uunissa paahdettua bataattia + porkkanaa ja paistettuja makkarapaloja hyvin maustettuna, sekä paistettua varhaiskaalia, nuudeleita + makkarapaloja. Molemmat oikein hyvänmakuisia ja edullisia ruokia, jotka toivat vaihtelua "pelkän" grillimakkaran jälkeen. Maustamisessa kannattaa käyttää mielikuvitusta (esim. curry ja kaali sopivat hyvin yhteen).

Kasvissosekeittoa

Maanantaina espanjalainen perunamunakas, ruisleipä, maito, levite 1.20e

Mustikkabanaanismoothie 40snt

Näkkäripizza katkaravuilla 1.90 yhteensä 3.50e/ päivä

Tiistaina  samaa perunamunakasta 60snt, näkkäripizzaa + rucolaa 1.90, mustikkasmoothieta ( hinta laskettu eilen).

Dippi, selleriä ja kurkkua 1.50 yhteensä  4e

-tarinankertoja-

Tarinankertojan ruuat ovat ihan kelpoisia 😃

Paikallisessa K supermarketissakin on pitkäjyväinen riisi alle euron kilo, ei enää harmita, etten pääse noihin etnokauppoihin ostoksille.

Tänään on ollut tosi synkeä päivä, ehdin sentään käydä kastelemassa kukkaistutukset ennen kaatosateen alkua!

Lounas oli jääkaapin aarteita, en edes tiedä, mitä nuoriso sieltä löysi. Itse söin loput viimeviikkoisesta kaalikeitosta, siihen pari ruisleipäpalaa mukaan, niin oli hyvää!

Iltaruoka olikin taas vähän arpomista, että mitä tekisin. En käynyt kaupassa, joten niillä oli mentävä, mitä kotoa löytyy.

Uunilohta, paistettuja sieniä (viimevuotisia, pakastimesta), uunissa pellillä paistettuja "makkarakolikoita" grillimakkarasta, röstivåhveleista jalostettua röstiä, laitoin sekaan juustoa ja kananmunaa ja paistoin pannulla (noin oli paljon enemmän meidän makuun; pitäisikö olla joku toisenlainen vohvelirauta?). Kasviksina parsakaalia+vihreitä papuja. Tein vielä coleslaw'n lisäkkeeksi. Kukaan ei valittanut, lohi meni kaikki ja röstistäkin suurin osa.

(lohifile tarjouksesta noin 3,5€, röstivåhvelit3€/2pkt, kananmunat 30 senttiä, juusto noin 50 senttiä, pakastevihannekset 1€,makkarat 1€, paistamiseen käytetty voi noin 15 senttiä, noin kympin ateriakokonaisuus, alle kaksi euroa per henki; mutta mitään näistä en ostanut erikseen, vaan kaikki oli valmiina kotona, pakastimessa tai jääkaapissa). Coleslaw ehkä 50 senttiä, siitä jäi vielä keskikokoinen rasiallinen jääkaappiin.

Otin muuten sen pääsiäiskinkuksi tarkoitetun juhannuskinkun vihdoin sulamaan jääkaappiin. Ei ole ehkä vielä huomenna sula, paistan sitten torstaina?

Yritän todellakin saada pakastimiin tilaa kesän satoa varten. Tosin pääseekö sitä satoa keräämään, kun tota vettä tulee kuin aisaa...

Kantarelleja on nyt runsaasti ainakin täällä etelässä, ei muuta kuin ilmaista ruokaa keräämään! Ihan hyvän kokoisia jo löytyy, ja isoina mattoina tietyillä paikoilla.

Keitin tänään kasvislientä,  jonka aion palasina pakastaa. Haudutuspadassa sellerinkantoja, porkkanannaatteja, valkosipulia, sipulia,pippureita,  kuivattuja suppiksia, pari pehmennyttä tomaattia ja lapsen anopin pihalta saatuja laakerinlehtiä! Siivilöidään ja pakastetaan kasvisliemikuutioksi.

Tarinankertojan juttua tietenkin..

Ei ole vielä keltavahveroita näkynyt, eikä tatteja. Tosin ei tässä ole mettäänkään päässyt, kun kaatamalla sataa vettä. Nyt näyttäisi olevan vähän kirkkaampi päivä.

Koko katras on koolla taas, joten ruuanlaittoon joutuu paneutumaan pieteetillä. Kävin kaupassakin, lähinnä ostin leivänpäällisiä (kun sitä ilmaista leipää on pakastimet pullollaan). Yhden rasian kanafilesuikaleita -30% ja pari purkkia kermaa -30% ja vaniljakastiketta, ihan normihinnalla. Varmaan tehdään tänään valkosipulikermaperunoita, kun kinkkukin paistetaan. Lisäkkeenä kaalisalaattia.

Leivoin raparperipiirakan, ja laitoin taas satsin raparperisimaa käymään. Tällä kertaa valkkasin erikseen punaisia varsia, niin on nättiä vaaleanpunaista juomaa tulossa. Raparperia, vettä, sokeria ja hitunen hiivaa. Hinta noin 50snt neljälle ja puolelle litralle simaa, ei paha.

Olen joskus noita liemiä keitellyt, ja säästellyt kinkunpaistoliemiä pakastimeen. Minulla ne tuppaavat jäämään sinne pakastimen unholaan, en ole koskaan oppinut muistamaan, että niitä on siellä. Ihan omaa laiskuutta on ollut, pitäisi vähän ryhdistäytyä. Taitaa tälläkin hetkellä olla yksi pussilinen erilaisia kantoja ja kuoria liemenkeittoa odottelemassa... Siis sekin siellä pakastimessa.

Päivän pizza: Tonnikalaa, verilettuja, suolakurkkuja ja päälle edamjuustoviipaleita.

-winner-

Täyteläinen lohikeitto 300g 1,09 (-1,61), pullava kuningatarpitko 1,36 (-2,03) 3x rasvaton maito 0,33/l (-0,49)

-winner-