Millaisessa kahvilassa kävisit mieluiten?

Vierailija kirjoitti:

Kahvilan valikoima on usein makeavoittoinen, toivoisin myös suolaisia piiraspaloja ja esim. mini-sandwicheja. Kahvia, teetä ja vaikka espressoa.

Pikkupöydät käy jos eivät ole ahtaasti. Ei koiria.

Yhdyn edelliseen! Ei koiria eikä Rikkaampaa Kulttuuria!

Sellaisessa missä saa asiakaspalvelua suomeksi.

Sellaisessa missä raikas voikkuleipä on raikas voikkuleipä eikä mikään "levain crepes pestocoleslawpedillä".

Sellaisessa missä ei eläimet heilu.

Sellaisessa missä ei puolet Sarven heimopäälliköistä keinu.

Ihanan rehellinen aloitus! 😊

Voisihan kahvilassa yksi osio olla koira vapaa (ei ihan tiskin kohdalla) ja perällä olla tunnelmallinen ja hiljaisempi osio, mitä monet kaipaa. Väliin mahtuu kirjatkin ja muuta mukavaa.

Vierailija kirjoitti:

Paljon tavallista valikoimaa eli ei liian erikoista. Kahvin ja leivoksen pitäisi saada alle kympillä. Viimeksi maksoin 11.40.

Sellainen kuin Biltemassa. Kahvi+pulla tai nakkisämpylä 1€. Kyllä asiakkaita piisaa.

Jossa ei pauhaa taustamusiikki, ainakaan täysillä. Ja on riittävästi tilaa myös introverteille. Eikä ole näitä pöydänvaltaajia läppäreineen. Käännyn ovelta pois jos on läppäriväkeä, koska pelkään häiritseväni heidän työntekoaan.

Riippuu paljon siitäkin missä sijaitsee. Kaikkialla ei ole kaikille kysyntää.

Sokeria, vehnäjauhoa ja voita. Öööö.

Älä laita kahvilaa.

Se on kiva ajatuksena, mutta tosiasiassa raakaa työtä, vähän rahaa (ei pysty palkkaamaan niitä hyviä työntekijöitä, vaan pitää tyytyä niihin, jotka halvalla saa) ja sitä myötä se ilo hommasta menee.

Kannattaa leipoa omalle perheelle ja tehdä jotain muuta työkseen.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Muista sitten, että musiikkia ei voi soittaa ilman Teoston lupaa, pitää maksaa tietty määrä (https://www.teosto.fi/musiikin-kayttoluvat/mihin-lupa-tarvitaan/)

Naurettavaa touhua. Itse en todellakaan lähtisi mitään lupia kyselemään.

Saattaa tulla silloin iso lasku jälkeenpäin.

Kunhan ap huomioit ett kahvila ja leipomo ovat 2 kokonaan eri asiaa tai sulla on burnout puolessa vuodessa.

Pitää olla kunnon sämpylöitä ja pihvejä ja hurtat ja muut lemmikit ulos.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Sellaisessa, jossa on hyvä valikoima vegaanisia tuotteita ja koiran saa tuoda sisälle kahvilaan.

Kiitos vastauksesta! Kummankin olisi tarkoitus järjestyä. Vähän kyllä jännittää, onko koirien tuominen sisälle kuinka iso turn-off osalle asiakkaista. Itse olen koiraihminen mutten ole koskaan vienyt koiraa kahviloihin.

Identifioituisit tuolla vain vegaanien lemmikki ravintolaksi jossa eivät käy eläimille allergiset normaali ihmiset juuri lainkaan.

En suosittele noin suppealle ihmisryhmälle suuntautumista lainkaan.

Aika helppo valinta. Jos yrittäjä asiakkaita haluaa siis sellaisia jotka tulevat toisenkin kerran niin. 1. Vaikka itse leivotut pullat ostopullien lisäksi. 2. Jotain rajaa hinnoitteluun ja vanhaa kahvia ei tuoreen sekaan. 3. Palvelu ystävällistä vaikka ei yleensä kiinnosta pätkääkään. 4. Kaikin puolin sellainen paikka jossa viihtyy. 5. Esimerkkinä voisi pitää bilteman kahvilaa. Kokemusta monesta kymmenestä maasta ja töykein kohtelu oli chams elyseellä jossa ostettu annos jäi pöytään. Suomen vastaavat eivät kauaksi jää poislukien biltema. Jos pullakahvista seuralaisille maksaa lähelle 10e ja istuma-aika on 10min tekee se kahdelle tuolille 20e ja päivälle 1200€ maximissaan joten kyllä katetta löytyy ja helppoa rahaa jos haluja on. Miksihän turkkilaiset ravintolat menestyvät?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Sellaisessa, jossa on hyvä valikoima vegaanisia tuotteita ja koiran saa tuoda sisälle kahvilaan.

Kai irakilaisen miehen kaikkiin kahviloihin voi viedä !

Mikset lähtisi sen kanssa mielummin Irakiin kahviloihin istuksimaan, niin kokisit kummia!

Naistarjoilijat yläosattomissa ja max 28 ikäisiä.

Luonnollisesti pöytiin tarjoilu.

Vierailija kirjoitti:

Kodinomaisessa, rauhallisessa. Isoja upottavia nojatuoleja ja sohvia, kirjoja, kasveja, yksityisen oloinen tila. Sitten ihan perus pöperöt. En välitä makukahveista enkä muustakaan erikoisesta. 

Kirjoja ? 

Ei sinne  ole tarkoitus jäädä asumaan

Asiakkaiden pitää vaihtua

Vierailija kirjoitti:

Sokeria, vehnäjauhoa ja voita. Öööö.

Voita sen olla pitää, maussa sen huomaa

Vierailija kirjoitti:

Ihanan rehellinen aloitus! 😊

Voisihan kahvilassa yksi osio olla koira vapaa (ei ihan tiskin kohdalla) ja perällä olla tunnelmallinen ja hiljaisempi osio, mitä monet kaipaa. Väliin mahtuu kirjatkin ja muuta mukavaa.

Kirjat kirjastoon, ei kahvilaan

Tunnelmallinen ja kohtuuhintainen. Ei tarvitse olla mitään järin erikoista tarjottavaa, lähinnä että olisi mukava paikka seurustella tai ihan vaan rentoutua hetkeksi. Kohtuuhinta puolestaan auttaa siinä, että viitsii ostaa jotain muutakin eikä vain istu siellä tuntikausia tilaamatta mitään kuin sen yhden "pakollisen". Sellainen asiakas ei kauhean toivottava olisikaan. 

Niin ja jos se kahvi on kauhean kallista, niin sopisi edes olla hyvää eikä mitään pannussa tuntikausia lojunutta. 

Jotain suolaista herkkua toivoisin kans esim. joku bagelin tyylinen. Minulle kun ei maistu makea. Jotakin pientä "lounaan korviketta" sitä vastoin kaipaa, mutta usein joutuu näihin pettymään kun on vaan joku kuiva ruisleipä siellä tiskissä. 

Osta jo toiminnassa oleva kahvila. Jos yrität perustaa sellaisen tavalliseen liiketilaan, tarvitset paljon rahaa.

Ilmastoinnin rakentaminen ei ole halpaa, samoin asiallisten wc-tilojen, äänieristysten, kylmäkalusteiden hankintaa, jne. Joka tapauksessa tarvitset rakennusluvan, jonka hakee taloyhtiö. Sitä varten tarvitaan yhtiökokouksen päätös, jolle on toimitettava säädöksen mukaiset suunnitelmat ja piirustukset. Ei kannata yrittää sellaiseen liiketilaan, jossa taloyhtiö todennäköisesti vastustaa kahvilaa..

Siis osta toiminnassa oleva kahvila, et tarvitse tätä hässäkkää. Jollet sitten halua siinä anniskeluoikeuksia tai aloittaa esim. lounaan tarjoamista. Onnea, jos kuitenkin aloitat yrittäjänä.