Millaisessa kahvilassa kävisit mieluiten?
No, otsikossa se kysymys olikin. Suunnittelen kahvilaa ja ajattelin tehdä täällä halpaa (ilmaista) markkinointitutkimusta.
Kommentit (577)
Vierailija kirjoitti:
Koiraystävällinen ja sellainen jossa se autotunelistahittivikinäininä ei soi taustalla lainkaan. Kahvilassa ei tarvitse musiikin soida ollenkaan.
Jos kahvilaan saa tuoda eläimiä, en sinne tule. Mieluummin sitten Esson baariin.
Minulla on kaikenlaisia rajoitteita, mutta rakastan kahvia, joten olisi ihanaa jos kahvilasta saisi kofeiinitonta espressoa ja jotain gluteenitonta (riittäisi yksi suolainen vaihtoehto, vaikka karjalanpiirakka, ja yksi makea).
Lisäksi kiva, jos koiran voisi ottaa mukaan.
Tässä on jo toiveita, joten ympäristön suhteen en voi olla kranttu, mutta mieluiten käyn jossain persoonallisessa pikku kahvilassa.
En kaipaa erikoiskahveja, vaan hyvää peruskahvia ja sen kaverina tuoretta kahvileipää tai freesiä voileipää/ sämpylää / reissaria. Viihtyisä, ei sairaalamaista valaistusta. Reilunkokoiset pöydät ja asialliset istuimet.
Jos mahdollista, niin paljon viihtyisiä istumapaikkoja vehreällä pihalla, vaikka ruusupensaita pöytien välissä.
Vielä muutama seikka: kaikki kova kahvikuppien kilinä, metallituolien jalkojen kalina ja kahvilatilan kaikuminen ovat todella epämiellyttäviä. Kauniit matot lattioilla tekevät tilasta myös tyylikkään ja estävät liukastumisen.
Kotiin pitää voida ostaa myös tilattavaa lounasruokaa tai pakastettuja elintarvikkeita, jos pidempi matka kauppoihin. Sama koskee myös lehtiä ja kaikkea pientä tarpeellista tavaraa.
Piskit pihalle kahviloista, ne ovat ihmisten paikkoja.
Sellasessa Esson baarin tapaisessa koruttomassa paikassa, pieni vitriini jossa pari sämpylää ja munaleipää ja viineriä. Sisustus siis semmonen niin kuin Tankki Täyteessä, ja asiakkaat myös, ja se olisi sellanen ihan luonnostaan, koska se on ollut sellainen aina, ei mitään uutta trendikästä retroilua, vaan oikeesti tunkkaista ja vanhaa.
Ja tiskillä olisi vanha muija permanentissaan, kynä tai sätkä korvan takana. 😂
Mihinkään hienompaan kahvilaan en menisi, tuntuisi epämukavalta, kun en sopisi sinne yhtään, enkä osaisi etikettiä.
N51
Vierailija kirjoitti:
Sellaisessa, jossa on hyvä valikoima vegaanisia tuotteita ja koiran saa tuoda sisälle kahvilaan.
pitäkää ne paska rakkinne pihalla
Hangossa koirat pääsevät kaikkiin kahviloihin eikä yksikään ole ketjukahvila. Rakastan sitä.
Vierailija kirjoitti:
Poliittisesti radikaali kahvila. Tarkoittaa sitä että yritystoiminta on vastuullista ja ihmislähtöistä, mikä näkyy siinä ettei työntekijöitä ja asiakkaita riistetä. Menestyksen ja asiakasvirran takaa myös edullisuus ja reilut tuotteet ahneisiin kilpailijoihin verrattuna. Sellaista kahvilaa minä haluaisin tukea ja jopa siellä työskennellä.
No kaunis ajatus, mutta yhtä aikaa
1. reilut tuotteet --> luonnollisesti kalliimmat, kun tuottajille maksetaan kunnolla
2. "työntekijöitä ei riistejä" --> oletan, että kunnollinen työntekijämitoitus ja minimiä paremmat palkat
3. Tästä huolimatta kilpailijoita edullisemmat hinnat, vaikka pitäisi olla päinvastoin
Yhtälö ei toimi mitenkään. Jos toimisi, niin tehtäisiin jo
Kaiken pitää olla sopivassa suhteessa keskenään ei liian lähekkäin eikä liian väljästi(miel 2m väli naapuripöytään muttei 3m), unohdetaan kaiken maailman räsymatot poppanaliinat ja muut mummola-jutut(yök), jos pääpaino on pelkässä päiväkahvittelussa unohdetaan loosit ne kuuluvat pikaruokaloihin ja yökerhoihin, kukaan(luulisin) ei tykkää istua aivan ikkunan ääressä jalkakäytävän kohdalla pimeällä, 3e kahvista on yläraja santsikuppi kaupan päälle tai +1e, kukaan ei halua maksaa torttusiivusta 4,90e tai 5,50e päivän pulla/munkki/muffinsi kahvin/teen kanssa 3e, ulko-oven pieleen ei sijoiteta pöytiä eikä ovesta tullessa tilan pidä näyttää ensisilmäyksellä tanssilattialta, jos kahvilasta halutaan teemakahvila niin pidetään se sellaisena eikä poiketa esim taustamusiikkilistasta(ps. Rappia ei kukaan halua kuulla kahvilassa), tärkeintä lienee iloinen nopea asiakaspalvelu.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sellaisessa, jossa on hyvä valikoima vegaanisia tuotteita ja koiran saa tuoda sisälle kahvilaan.
pitäkää ne paska rakkinne pihalla
Juoma-/syömätila ei ole koiratila. En itsekään purjehdi sisään mela ojossa vaikka pidänkin panemisesta.
Vierailija kirjoitti:
Vielä muutama seikka: kaikki kova kahvikuppien kilinä, metallituolien jalkojen kalina ja kahvilatilan kaikuminen ovat todella epämiellyttäviä. Kauniit matot lattioilla tekevät tilasta myös tyylikkään ja estävät liukastumisen.
Kotiin pitää voida ostaa myös tilattavaa lounasruokaa tai pakastettuja elintarvikkeita, jos pidempi matka kauppoihin. Sama koskee myös lehtiä ja kaikkea pientä tarpeellista tavaraa.
Kuulostaa ihan paskalta, eihän kahvila ole mikään sisustuskioski.
Ei kaikuvaa hälinää ja räikeää valaistusta.
Sellaisessa jossa Balkanin / Turkin alueen suolaisia ja makeita sekä paljon marjaisia juttuja ja uniikeilla yhdistelmillä tehtyjä smoothieita. Nii ja turkkilainen kahvi myös tarjolla.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kodinomaisessa, rauhallisessa. Isoja upottavia nojatuoleja ja sohvia, kirjoja, kasveja, yksityisen oloinen tila. Sitten ihan perus pöperöt. En välitä makukahveista enkä muustakaan erikoisesta.
Kirjoja ?
Ei sinne ole tarkoitus jäädä asumaan
Asiakkaiden pitää vaihtua
Jos en saa olla kahvilassa rauhassa, vaikkapa kirjan kanssa, niin en mene sinne ollenkaan. Jos saan olla rauhassa, niin käyn hakemassa jotain lisääkin (muutakin kuin santsikupin) ja menen sinne useasti. Se on kahvilan pitäjän valinta haluaako minut sinne vai ne potentiaaliset asiakkaat jotka _ehkä_ tulee sinne nopeesti hörppäisemään yhden sumpin.
Päivällä semmoinen rauhallinen nojatuoleja, pöytiä, kirjoja hyllyineen. Savuton. Lemmikkejä voisi olla vähäinen määrä. Jotain klassista musaa taustalla hiljaa soiden. Hyvät valikoimat kahvia, teetä, smoothiet plussaa.
Sellaisessa, missä on rauhallisia loosseja tai pöytiä, joiden näkyvyyden peittää isot viherkasvit. Musiikki on rauhallista jazzahtavaa pianomusiikkia, valot pehmeät. Astioiden keittiökilinä ei kuulu kovaa eikä läheltä. Valot hämärät.
Nojatuolit, sohvat ja kangasverhoillut istuimet ällöttävät hygieniasyistä. Mieluummin helposti puhdistettavia, mutta mukavia istuimia.
Se varmaan kannattaa, koska siinä samalla kahvinhakureissulla tulee aika monella ostettua sitä sun tätä ja vähän muutakin heräteostosta, niin loppujen lopuksi se kahvireissu on maksanut satasen. Ei se haittaa, jos joku nuukailee ja ajaa 20 kilometriä ostaakseen euron kahvin :-D