Lue keskustelun säännöt.
Miten on varaa syödä yli puoli kiloa kasviksia päivässä? Rasiallinen marjoja maksaa kaupassa 4€ ja kurkun kilohinta nousi taas yli 3€
23.09.2023 |
Söisihän sitä helposti vaikkapa herkullisia vadelmia, mutta jo pienen pieni rasia maksaa lähemmäs 5 euroa.
Porkkanaa voi napostella, mutta ei niitäkään montaa päivässä syö.
Kommentit (257)
Vierailija kirjoitti:
Siis eikö peruna ole juures? Ja sitä myöten kasvis? Tämän päivän ateria: keitettyjä perunoita, pakastevihanneksia ja kurkkua, tomaattia ja paprikaa pilkottuna. Päälle tillikermaviiliä. Illalla porkkanoita ja appelsiini. Ei kai tämä vaikeaa ole?
Täytyy osata erottaa sanojen eri merkitys, kun puhutaan eri asioista. Taksonomisesti peruna on kasvis, mutta se ei ole juures, vaan mukula.
Ravitsemuksellisesti sitten perunaa ei lueta kasvikseksi, vaan hiilihydraattilisäkkeeksi.
Ihan sama asia on sienien kanssa. Taksonomisesti ne ovat oma ryhmänsä: sienet (ja ne kaksi muuta on eläimet ja kasvit), mutta ravitsemuksellisesti ne luetaan kasviksiin.
Ihan perusasioita.
Ei kai tämä vaikeaa ole?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Niin, yleensä kannattaa ostaa sitä, mikä sillä hetkellä on halpaa, koska silloin se on myös parasta - satokausi huipussaan Suomen lähialueilla.
Maatalouden tuotantotuet toki vääristävät elintarvikkeiden hintoja siten, että eläinperäiset tuotteet ovat niiden tuotantokustannukseen verrattuna kohtuuttoman halpoja, mutta kyllä kasviperäiset tuotteet silti ovat vielä reilusti halvempia.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ite ostan pakastevihanneksia, niiden hinta on noussut, 300g pussi on nyt noin 2e. Halvenmallakin saa, mutta ite oon esim. kukkakaalille ja maissille allerginen, niin se rajaa jo muutaman halvemman pakastevihannespussin pois.
Mä ostan kilon pussin jossa on broccolia, porkkanaa ja kukkakaalta, ei muistaakseni ole kuin 2 euroa. Harmi kun olet kukkakaalille allerginen.
Syö broccolta tai porkkanata, mutta kaali taipuu kaali, kaalia. Olet osannut taivuttaa tuon allergian osalta. Äänestit persuja lukutaidoton moukka maalta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ite ostan pakastevihanneksia, niiden hinta on noussut, 300g pussi on nyt noin 2e. Halvenmallakin saa, mutta ite oon esim. kukkakaalille ja maissille allerginen, niin se rajaa jo muutaman halvemman pakastevihannespussin pois.
Mä ostan kilon pussin jossa on broccolia, porkkanaa ja kukkakaalta, ei muistaakseni ole kuin 2 euroa. Harmi kun olet kukkakaalille allerginen.
Syö broccolta tai porkkanata, mutta kaali taipuu kaali, kaalia. Olet osannut taivuttaa tuon allergian osalta. Äänestit persuja lukutaidoton moukka maalta.
Toisilla on varaa syödä kasviksia ja jotkut opettelevat vain lukemaan sekä kirjoittamaan niistä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Niin? Et sitten osaa mennä metsään keräämään marjoja?
Ei metsissä marjoja tai sieniä kaikille ole. Joka vuosi samat ihmiset "tyhjentävät" metsät. He tietävät missä mitäkin kasvaa ja milloin. Te kaupunkilaiset olette todellakin täysin vieraantuneet luonnosta.
Ap:lle: On täysin totta, että kasvikset ja marjat ovat todella kalliita. Siksi niitä ei kannata paljoa ostaa. Tarvittavat vitamiinit voi hankkia vaikka poretableteista joissa on vitamiineja. Tulee paljon halvemmaksi ja on vielä paremman makuistakin.
Voiko joku olla noin tietämätön. Ota selvää paremmin poretableteista ja pian.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Teen juuri kaalipataa. Sen voi syödä vain liedellä haudutettuna tai lisäksi uunissa paistettuna.
Sipulia, kaalia suikaleina, ohrahelmiä, Soijarouhetta, kasvisliemikuutio tai -kuppi, valkopippuria, yrttimaustetta, ehkä vähän siirappia, jos tarpeen. Puolukkahillo tai survos annokseen mukaan. Tarvittaessa myös keitettyjä perunoita lisukkeena.
On helppoa ja halpaa, terveellistä herkkua.
Vierailija kirjoitti:
Mikä on brokkoli? Onko se sitä lasaknea?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Huvittavaa lukea näitä keskusteluja.
Aloittaja haluaa syödä kalliita marjoja valittaessaan vihannesten kalleutta, osa vastaajista taas penää miksei menee niitä kerämään, muutama onneksi huomauttanut että normaalit vihannekset on halpoja.
Ostin äsken cittarista kilon porkkanapussin 1€.
Vierailija kirjoitti:
Teen juuri kaalipataa. Sen voi syödä vain liedellä haudutettuna tai lisäksi uunissa paistettuna.
Sipulia, kaalia suikaleina, ohrahelmiä, Soijarouhetta, kasvisliemikuutio tai -kuppi, valkopippuria, yrttimaustetta, ehkä vähän siirappia, jos tarpeen. Puolukkahillo tai survos annokseen mukaan. Tarvittaessa myös keitettyjä perunoita lisukkeena.
On helppoa ja halpaa, terveellistä herkkua.
Soijarouhetta ja liemikuutiota?? Miksi ihmeessä haluat pilata näillä hyvät raaka-aineet?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jenkkien ja brittien suositus on n.400g päivässä. Niillä on paremmat kasvikset.
Täällä Italiassakin on suositus 400 g mutta todellisuudessa suuri osa syö kilon ja enemmän per henkilö päivässä. Pastakastikkeeseenkin menee jo muutama tomaatti tai pari purkkia tomaattimurskaa. Yrttejä paljon. Salaatteja joka päivä pöydässä ilman juustoja. Kaikenlaisia gratiineita uunissa juureksista ja vihanneksista päivittäin. Tein pari päivää sitten kattilallisen sosekeittoa johon tuli kaksi pottua, kolme purjoa, brokkolia, selleriä, palsternakkaa ja yrttejä. Soseutin. Pannulla paistelin kaksi isoa punaista paprikaa pieninä suikaleina oliiviöljyssä ja lisäsin keittoon, myös sen oliiviöljyn pannulta. Mausteita tarpeen mukaan. Keiton päälle voi laittaa pari siivua paistettua pekonia lautaselle jos joku haluaa. Raastettua juustoa (parmesaani tai pecorino) ripotellaan lautaselle keiton päälle. Söisittekö?
Hieman köyhä ehkä proteiinin kannalta, ainakin ilman sikaa. Lisäisin punaisia linssejä sianlihan tilalla. t. kasvissyöjä
Senkun lisäät vaikka minkä värisiä linssejä. Itse en voi syödä linssejä enkä itselleni myöskään paistele pekonia, kirjoitinkin "jos joku haluaa". Onko se saakutin proteiini oltava keitossakin, täh? Syön juustojen lisäksi joka päivä 250 gr maustamatonta rahkaa marjojen kera ja puoli litraa maustamatonta kefiiriä päivän aikana. Sadassa grammassa juustoa on 25 g proteiinia tietääkseni.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Niin? Et sitten osaa mennä metsään keräämään marjoja?
Kerropa, missä metsässä vielä on vadelmia poimittavaina?
Totta, vadelmien satokausi on ohi. Mutta niitä voi esimerkiksi pakastaa!
Lisäksi löydät tosi huonosti vadelmia, jos etsit niitä metsästä, koska vadelma kasvavat avoimilla paikoilla, ojien ja ja jokien varrella. Itse seuraan missä tehdään avohakkuuta ja mennen sinne muutaman vuoden päästä katsomaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Puoli kiloa pastaa. Pasta on vehnästä, vehnä on kasvi.
Vehnä on vilja.
Esim. ranskanleivän syönti puoli kiloa päivässä ei ole ravitsemussuosituksen mukainen tapa syödä kasviksia. Siinä ei ole edes kuituja. Täysjyväviljaleipäkään puoli kiloa päivässä ei sekään riitä. Eikä riisi puoli kiloa päivässä sekään riitä. Pitää syödä se sateenkaari värillisiä vihanneksia päivässä.
Kasviksista saadaan vitamiineja ja hivenaineita sekä kuitua. Kasviksissa pitäisi painottaa vihanneksia ja hedelmiä kohtuudella, koska niissä on enemmän hedelmäsokeria.
Hedelmäsokeri eli fruktoosi on haitallista vain erillisenä, muttei hedelmissä. Hedelmissä oleva kuitu estää fruktoosia lihottamasta. Hedelmiä voi syödä mielin määrin.
Sokeria se hedelmäsokerikin on, ja hedelmiä kannattaa nauttia kohtuudella.
Ihme teorioita taas, kuitu ei estä lihoamasta.
Tuo on todella ihmeteoria, että hedelmiä voi syödä "mielin määrin". Ei pidä alkuunkaan paikkaansa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Teen juuri kaalipataa. Sen voi syödä vain liedellä haudutettuna tai lisäksi uunissa paistettuna.
Sipulia, kaalia suikaleina, ohrahelmiä, Soijarouhetta, kasvisliemikuutio tai -kuppi, valkopippuria, yrttimaustetta, ehkä vähän siirappia, jos tarpeen. Puolukkahillo tai survos annokseen mukaan. Tarvittaessa myös keitettyjä perunoita lisukkeena.
On helppoa ja halpaa, terveellistä herkkua.
Soijarouhetta ja liemikuutiota?? Miksi ihmeessä haluat pilata näillä hyvät raaka-aineet?
Älä muuta sano. Ihan puistattaa.
"Ei metsissä marjoja tai sieniä kaikille ole. Joka vuosi samat ihmiset "tyhjentävät" metsät. He tietävät missä mitäkin kasvaa ja milloin. Te kaupunkilaiset olette todellakin täysin vieraantuneet luonnosta."
Joka vuosi Suomen metsiin ja soille jää marjoja mätänemään. Tietysti marjastaminen vatii hieman viitseliäisyyttä koska harva marjastaja ottaa kaverin omalle parhaalle paikalleen mukaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minulla kiellettyjä: kaali, kurkku, pavut, herne, paprika, maissi, sipuli, lanttu, nauris, omena, päärynä, meloni.
Sopivien käytettävien lista supistui paljon etenkin kun tuossa aiemmat herkkuni. Nykyään varaudun marjoilla myös talveen ja lisäksi vaikkapa joka päivä yhden porkkanan popsin. Monia hyviä hedelmiä voin syödä edelleen.
Nuo mainitsemasi eivät kamalasti vaihtoehtoja supista.
Kaksitoista eri tuotetta vähemmän plus erikseen ne mitkä eivät kasviksia yms joten kyllä ne vain supistui. Lisäksi tuohon vielä esimerkiksi sienet mitkä myös herkkua aiemmin. Juuri nyt meillä syödään kahta eri ruokaa. Puoliso syö kaalilaatikkoa ja sieniruokia nyt usein sekä omenia päivittäin puutarhasta. Minä syön kesäkurpitsasta alkaen taas omia ruokiani.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Teen juuri kaalipataa. Sen voi syödä vain liedellä haudutettuna tai lisäksi uunissa paistettuna.
Sipulia, kaalia suikaleina, ohrahelmiä, Soijarouhetta, kasvisliemikuutio tai -kuppi, valkopippuria, yrttimaustetta, ehkä vähän siirappia, jos tarpeen. Puolukkahillo tai survos annokseen mukaan. Tarvittaessa myös keitettyjä perunoita lisukkeena.
On helppoa ja halpaa, terveellistä herkkua.
Soijarouhetta ja liemikuutiota?? Miksi ihmeessä haluat pilata näillä hyvät raaka-aineet?
Älä muuta sano. Ihan puistattaa.
Itseäsi komppailet 🤣.
Laita itse mitä laitat, jos nyt osaat ruokaa laittaa.
Tämä resepti tuottaa herkullista ja halpaa ravinteikasta ruokaa, jolla saa päivän kasviskiintiön täyteen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lihassa voi säästää- korvaa soijarouheella. Itse satsaan siihen, että syön marjoja joka päivä. Tingin sitten leivästä, leikkeleestä, tomaateista yms. Marjst on superfoodia ja hyviä.
Ei kiitos, syön mieluummin kotimaista lihaa kuin jotain brasiliasta rahdattua soijaa. Maapallo kiittää.
Syöt sen soijan joka tapauksessa, koska se kotimainen nauta/possu/kana/lammas on syönyt sen brasilialaisen soijan moninkertaisesti. Maapallo kärsii takiasi.
Äläpä viitsi. Suomessa lypsylehmille ei syötetä yhtään soijaa joten myös niistä saatava liha on soijatonta. En toki ole lampuri, joten heitän ihan mutuna, että epäilen niidenkin soijan syöntiä hyvin vahvasti. Lisäksi myös kanoille ja possuille on etsitty muita rehuja kuin vain ja ainoastaan soijaa.
Vierailija kirjoitti:
"Ei metsissä marjoja tai sieniä kaikille ole. Joka vuosi samat ihmiset "tyhjentävät" metsät. He tietävät missä mitäkin kasvaa ja milloin. Te kaupunkilaiset olette todellakin täysin vieraantuneet luonnosta."
Joka vuosi Suomen metsiin ja soille jää marjoja mätänemään. Tietysti marjastaminen vatii hieman viitseliäisyyttä koska harva marjastaja ottaa kaverin omalle parhaalle paikalleen mukaan.
Ne marjat on itseasiassa metsän eläinten ruokaa. Ei ne mätänemään jää, vaikka ihminen ei niitä kaikkia kerääkään.
Kuidun pilkkominen ruoansulatuskanavassa kuluttaa enemmän energiaa kuin vaikkapa yksinkertaisemman sokerin pilkkominen. Myös proteiinin pilkkominen kuluttaa enemmän energiaa kuin yksinkertaisemman sokerin pilkkominen. Tästä johtuen pelkästään kalorimääriä tuijottamalla ei painonhallinta onnistu yhtä hyvin kuin ruoan koko ravintosisältöön tutustumalla. Eli rautalangasta väännettynä: ruoka-annos A sisältää 200 kcal, mutta ei yhtään proteiinia eikä kuitua ja ruoka-annos B sisältää myös 200 kcal, mutta 10 g proteiinia ja 5 g kuitua. Annos A lihottaa enemmän, koska sen ravintoaineiden pilkkomiseen menee vähemmän energiaa kuin annos B:n ravintoaineiden pilkkomiseen.