Lue keskustelun säännöt.
Miten on varaa syödä yli puoli kiloa kasviksia päivässä? Rasiallinen marjoja maksaa kaupassa 4€ ja kurkun kilohinta nousi taas yli 3€
23.09.2023 |
Söisihän sitä helposti vaikkapa herkullisia vadelmia, mutta jo pienen pieni rasia maksaa lähemmäs 5 euroa.
Porkkanaa voi napostella, mutta ei niitäkään montaa päivässä syö.
Kommentit (257)
Vierailija kirjoitti:
Jenkkien ja brittien suositus on n.400g päivässä. Niillä on paremmat kasvikset.
Täällä Italiassakin on suositus 400 g mutta todellisuudessa suuri osa syö kilon ja enemmän per henkilö päivässä. Pastakastikkeeseenkin menee jo muutama tomaatti tai pari purkkia tomaattimurskaa. Yrttejä paljon. Salaatteja joka päivä pöydässä ilman juustoja. Kaikenlaisia gratiineita uunissa juureksista ja vihanneksista päivittäin. Tein pari päivää sitten kattilallisen sosekeittoa johon tuli kaksi pottua, kolme purjoa, brokkolia, selleriä, palsternakkaa ja yrttejä. Soseutin. Pannulla paistelin kaksi isoa punaista paprikaa pieninä suikaleina oliiviöljyssä ja lisäsin keittoon, myös sen oliiviöljyn pannulta. Mausteita tarpeen mukaan. Keiton päälle voi laittaa pari siivua paistettua pekonia lautaselle jos joku haluaa. Raastettua juustoa (parmesaani tai pecorino) ripotellaan lautaselle keiton päälle. Söisittekö?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä syö lapsetkin sen puolikiloa reilusti per päivä. Ihan helposti tulee.
Satokauden mukaan mennään pääasiassa, joskus jotain ekstraa jos mieli tekee. Satokausikalenterista on apua, että pääsee jyvälle mitä kannattaa kaupasta ostaa milloinkin, että saa edullisesti sekä parhaat satokaudet hyödynnettyä.
Pihalta löytyy pari omenapuuta, marjapensaita, juureksia, kasviksia, yrttejä. Marjastetaan paljon (asutaan Helsingissä, kyllä tässä voi tätäkin harrastaa). Omavaraisuutta löytyy siis.
Pääasiassa syödään kasvisruokaa.
Kaupasta löytyy muutakin kuin kurkku ja vadelmia.
Vierailija kirjoitti:
Lihassa voi säästää- korvaa soijarouheella. Itse satsaan siihen, että syön marjoja joka päivä. Tingin sitten leivästä, leikkeleestä, tomaateista yms. Marjst on superfoodia ja hyviä.
Ei kiitos, syön mieluummin kotimaista lihaa kuin jotain brasiliasta rahdattua soijaa. Maapallo kiittää.
Vierailija kirjoitti:
1 tomaatti, 1 omena, 1 banaani. Paljonko maksaa?
Noissa ei ole lainkaan maksaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lihassa voi säästää- korvaa soijarouheella. Itse satsaan siihen, että syön marjoja joka päivä. Tingin sitten leivästä, leikkeleestä, tomaateista yms. Marjst on superfoodia ja hyviä.
Ei kiitos, syön mieluummin kotimaista lihaa kuin jotain brasiliasta rahdattua soijaa. Maapallo kiittää.
Syöt sen soijan joka tapauksessa, koska se kotimainen nauta/possu/kana/lammas on syönyt sen brasilialaisen soijan moninkertaisesti. Maapallo kärsii takiasi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mikä lie suhde kuivatuissa kasviksissa? Esim retkiolosuhteissa on kätevä käyttää kuivattuja kasviksia, mutta jos niitäkin pitäisi vetää puoli kiloa päivässä, ollaan jo mahdottoman äärellä. Sähköttömillä mökeillä nuo ovat myös hyviä, kun säilyvät huoneenlämmössä hyvin.
Vierailija kirjoitti:
Mikä lie suhde kuivatuissa kasviksissa? Esim retkiolosuhteissa on kätevä käyttää kuivattuja kasviksia, mutta jos niitäkin pitäisi vetää puoli kiloa päivässä, ollaan jo mahdottoman äärellä. Sähköttömillä mökeillä nuo ovat myös hyviä, kun säilyvät huoneenlämmössä hyvin.
Kuivatuissa kasviksissa yleensä noin 30g vastaa 100g tuoreita kasviksia, eli 150g kuivattuja vastaa puolta kiloa tuoreena - tämä tosin vaihtelee vähän kasveittain.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Säilykkeenä käytän ananasrenkaita, maissia, papuja, kikherneitä, persikoita ja tomaattituotteita. 225g ananaspurkit oli neljä eurolla. Tuoreena banaania, sitruunaa, porkkanaa, herkkusieniä, sipulia, chiliä, inkivääriä, valkosipulia. Suolakurkkuja talvisin. Pakasteita myös. Ruukkusalaatti, tomaatti ja kurkku jäävät lähinnä lounaspöytiin, jos tulee käytyä. Ananasrenkaista, banaanista ym. tulee smoothieta, mocktaileja tai ihan drinkkejäkin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Niin? Et sitten osaa mennä metsään keräämään marjoja?
Kerropa, missä metsässä vielä on vadelmia poimittavaina?
Kannattaa katsoa sellaisilta pari vuotta vanhoilta hakkuuaukeilta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Niin? Et sitten osaa mennä metsään keräämään marjoja?
Ei metsissä marjoja tai sieniä kaikille ole. Joka vuosi samat ihmiset "tyhjentävät" metsät. He tietävät missä mitäkin kasvaa ja milloin. Te kaupunkilaiset olette todellakin täysin vieraantuneet luonnosta.
Ap:lle: On täysin totta, että kasvikset ja marjat ovat todella kalliita. Siksi niitä ei kannata paljoa ostaa. Tarvittavat vitamiinit voi hankkia vaikka poretableteista joissa on vitamiineja. Tulee paljon halvemmaksi ja on vielä paremman makuistakin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lihassa voi säästää- korvaa soijarouheella. Itse satsaan siihen, että syön marjoja joka päivä. Tingin sitten leivästä, leikkeleestä, tomaateista yms. Marjst on superfoodia ja hyviä.
Ei kiitos, syön mieluummin kotimaista lihaa kuin jotain brasiliasta rahdattua soijaa. Maapallo kiittää.
Syöt sen soijan joka tapauksessa, koska se kotimainen nauta/possu/kana/lammas on syönyt sen brasilialaisen soijan moninkertaisesti. Maapallo kärsii takiasi.
Ei pidä paikkaansa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Marja ei ole kasvis. Se on marja.
Tykkään olla Marjassa. Ja sekin tykkää siitä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lihassa voi säästää- korvaa soijarouheella. Itse satsaan siihen, että syön marjoja joka päivä. Tingin sitten leivästä, leikkeleestä, tomaateista yms. Marjst on superfoodia ja hyviä.
Ei kiitos, syön mieluummin kotimaista lihaa kuin jotain brasiliasta rahdattua soijaa. Maapallo kiittää.
Syöt sen soijan joka tapauksessa, koska se kotimainen nauta/possu/kana/lammas on syönyt sen brasilialaisen soijan moninkertaisesti. Maapallo kärsii takiasi.
Ei pidä paikkaansa.
Kyllä pitää ja olen eri. Suomeen tuodaan Brasiliasta naudan lihaa sekä soijaa. Sen soijan syövät osittain suomalaiset tuotantoeläimet, jotka sitten lihaa syövä kansanosa vetää lautasiltaan. Lopuista tehdään eläinten rehua, jota Suomi vie muihin maihin. Kuljetuskustannuksia siis pitkin maailmaa.
Sitä Brasilian soijaa eivät syö ihmiset Suomessa. Kasvissyöjien ja vegetaarisen elintarviketuotannon käyttämä soija tuotetaan Euroopassa.
Lihansyöjät Suomessa syövät myös sen Brasiliasta tuodun naudanlihan, jonka tuottamiseksi on poltettu sademetsiä peltoalan saamiseksi.
Vierailija kirjoitti:
Marja ei ole kasvis. Se on marja.
Ravitsemusasioista puhuttaessa marjat, hedelmät, vihannekset on kasviksia.
Biologiaa kun puhutaan niin jotkut vihanneksetkin on oikeasti hedelmiä, esim tomaatti, mansikka ja katajanmarja.
Siis eikö peruna ole juures? Ja sitä myöten kasvis? Tämän päivän ateria: keitettyjä perunoita, pakastevihanneksia ja kurkkua, tomaattia ja paprikaa pilkottuna. Päälle tillikermaviiliä. Illalla porkkanoita ja appelsiini. Ei kai tämä vaikeaa ole?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lihassa voi säästää- korvaa soijarouheella. Itse satsaan siihen, että syön marjoja joka päivä. Tingin sitten leivästä, leikkeleestä, tomaateista yms. Marjst on superfoodia ja hyviä.
Ei kiitos, syön mieluummin kotimaista lihaa kuin jotain brasiliasta rahdattua soijaa. Maapallo kiittää.
Syöt sen soijan joka tapauksessa, koska se kotimainen nauta/possu/kana/lammas on syönyt sen brasilialaisen soijan moninkertaisesti. Maapallo kärsii takiasi.
Ei pidä paikkaansa.
Kyllä pitää ja olen eri. Suomeen tuodaan Brasiliasta naudan lihaa sekä soijaa. Sen soijan syövät osittain suomalaiset tuotantoeläimet, jotka sitten lihaa syövä kansanosa vetää lautasiltaan. Lopuista tehdään eläinten rehua, jota Suomi vie muihin maihin. Kuljetuskustannuksia siis pitkin maailmaa.
Sitä Brasilian soijaa eivät syö ihmiset Suomessa. Kasvissyöjien ja vegetaarisen elintarviketuotannon käyttämä soija tuotetaan Euroopassa.
Lihansyöjät Suomessa syövät myös sen Brasiliasta tuodun naudanlihan, jonka tuottamiseksi on poltettu sademetsiä peltoalan saamiseksi.
Syödäänkö Suomessa juurikaan brasilialaista nautaa? Lähinnä lihajalosteissa varmaan? Eikö varsinainen, siis tuore liha ole Suomessa aina kotimaista?
Vierailija kirjoitti:
Siis eikö peruna ole juures? Ja sitä myöten kasvis? Tämän päivän ateria: keitettyjä perunoita, pakastevihanneksia ja kurkkua, tomaattia ja paprikaa pilkottuna. Päälle tillikermaviiliä. Illalla porkkanoita ja appelsiini. Ei kai tämä vaikeaa ole?
Peruna on koisokasvi. Ravitsemuksessa ei lasketa vihanneksiin, mutta kyllä varmaan osottain voisi jos perunat on tuoreita, vasta nostettuja, syödään kuorineen ja valmistetaan höyryttämällä. Tällöin siinä on yllättävän paljon ravinteita. Aina kuitenkin enemmän kuin pastassa ja riisissä, myös kylläisyysvaikutus perunalla moni kertainen riisiin ja pastaan verrattuna.
Mikä on brokkoli? Onko se sitä lasaknea?
Ainakin ennen oli tapana, että ne pienituloiset kävivät koko perheen voimalla metsissä marjoja ja sieniä poimimassa. Joku saattoi sitten myydä toisille joilla oli varaa heiltä ostaa eikä poimia itse. Esim. minun lapsuuden kotini oli hyvätuloinen ja osittain omavarainenkin, kun oli iso puutarha ja kasvimaa. Metsään mentiin ja marjoja poimittiin paljon, kasvimaalta ja puutarhasta säilöttiin kaikki. Niittä "tiettyjä" kalliimpia hedelmiä ei sitten pienituloisen tartte ostaa, voi ostaa niitä edullisempia. Kaikki kala ei ole kallista ja tarjouksia on sekä pakasteallas, josta saa myös aivan syömäkelpoista kalaa. Niin, einekset ja makkarapaketit ovat niitä laiskojen syömisiä kun muuta ei viitsitä kuin mikron nappulaa painaa.