Lue keskustelun säännöt.
Kaurapuuro palaa aina pohjaan, miten valmistat kaurapuurosi maitoon?
aamupalaa kaurasta
07.07.2023 |
Vinkit otetaan vastaan! Kaurapuuro on terveellistä, mutta aina käryää maidot pohjaan. Voisiko tätä tehdä jotenkin hauduttamalla aromipesässä?
Kommentit (53)
Vierailija kirjoitti:
Heitän kattilaan 2-3 desiä vettä, olen pahoillani reseptini ei ole tarkka. Niin siis tämä on yhdelle henkilölle!
Perään ruokalusikallinen suolaa. Kun vesi kiehuu heitän noin desin kaurahiutaleita veteen.
Odottelen puuron sakenevan, tai siis katson aamuteeveetä, ja toivon muistavani, että aamiasta valmistan. 😁
Melkein joka aamuhan puurokattila kiehuu tai vähintään meinaa kiehua yli. Kun kiehuminen tasaantuu, lisään maitoa. Desin - kaksi jotain siihen suuntaan. Yleensä siinä vaiheessa ei ihan kauheesti näemmä kannata poistua aamuTeeVeen ääreen. Puurosta yleensä on tullut ihan hyvää, jollei ihan kauhean pitkäksi aikaa hellan ääreltä poistu.
Ruokalusikallinen suolaa!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Teen puuron aina leveällä teflonpaistinpannulla. Ihan hyvää tulee.
Eikös se yhtä annosta kohden ole aivan liikaa lisätä suolaa ruokalusikallinen?
Minä lisään sen verran 5 hengen annokseen maksimissaan.
Joka aamu syödään kaurapuuro maitoon tehtynä ja harvemmin palaa pohjaan. Laitan kaikki ainekset samaan aikaan kattilaan ja kiehautan maidon koko ajan sekoittaen. Sitten lämpö pienemmälle ja sekoitellaan koko ajan 15 minuuttia, kunnes puuro on valmis. Sitten vähän suolaa sekaan. Käytetään isoja kaurahiutaleita ja laitan desin enemmän maitoa kuin ohjeessa (3 dl hiutaleita ja 7 dl maitoa).
Mikrossa annoksittain puolella teholla 6min saa haudutetun oloista puuroa. Eikä pala pohjaan. Teen yleensä veteen, joskus harvoin maitoon.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En tee kaurapuuroa mutta jos tekisin, keittäisin sen veteen ja lisäisin maitoa vasta syödessä. Mutta en käytä maitoakaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Heitän kattilaan 2-3 desiä vettä, olen pahoillani reseptini ei ole tarkka. Niin siis tämä on yhdelle henkilölle!
Perään ruokalusikallinen suolaa. Kun vesi kiehuu heitän noin desin kaurahiutaleita veteen.
Odottelen puuron sakenevan, tai siis katson aamuteeveetä, ja toivon muistavani, että aamiasta valmistan. 😁
Melkein joka aamuhan puurokattila kiehuu tai vähintään meinaa kiehua yli. Kun kiehuminen tasaantuu, lisään maitoa. Desin - kaksi jotain siihen suuntaan. Yleensä siinä vaiheessa ei ihan kauheesti näemmä kannata poistua aamuTeeVeen ääreen. Puurosta yleensä on tullut ihan hyvää, jollei ihan kauhean pitkäksi aikaa hellan ääreltä poistu.
Ruokalusikallinen suolaa!
En tiedä mikä häiriö pään ja näppiksen välissä tapahtui, noin teelusikallinen suolaa piti kirjoittamani. 🤔
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En tee kaurapuuroa maitoon, mutta riisipuuron keitän teflonkattilassa ja maitona käytän Valion kiehua.
Valion Kiehu-maito. Ei pala ikinä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Hyvin harvoin eteen puuroa, mutta liotan hiutaleet vedessä yön yli ja sitten keitän teflonpaistinpannulla. Ei ole palanut pohjaan.
Miksi miinuksia? Laitan veteen yöksi, mutta sitten keitän maidon kanssa teflonpaistinpannulla. Mitä teen väärin?
Suosittelen mikrossa valmistamista. Joka aamu kypsennän mikrossa korkeareunaisessa astiassa kaurahiutaleita vedessä tai maidossa. Tai neljän viljan hiutaleita tai ruishiutaleita.
Ei pala pohjaan.
Kattilakypsennyksessä puuroa pitää kyllä vieressä seurata ja hämmentää jos maitoon puuron kuin puuron valmistaa.
Kun se puuro alkaa kiehumaan, niin vähennä lämpöä sitä mukaan niin, että kuplii vain vähän.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Käytän kunnon paksupohjaista kattilaa.
Teen kahden hengen puuroannoksen mikrossa isossa kulhossa näin: ensin lämmitän maitoa ja hiutaleita täydellä teholla kaksi minuuttia mikrokuvun alla. Sekoitan. Sen jälkeen lämmitän 30%:n teholla kuvun alla 2 minuuttia kerrallaan aina välillä sekoittaen. Maidon määrästä riippuu, kuinka monta kertaa pitää laittaa uudestaan, mutta mielestäni 4-5 kertaa on minimi, että puurosta tulee tosi hyvää.
Tuo kupu on tosi tärkeä olla, koska puurosta haihtuu paljon vettä, ja jos kupua ei ole, se vesi jää jonnekin mikron rakenteisiin. Toisaalta kupu tekee puuron keitosta haastavaa, koska se kiehuu helposti yli. Kertomallani tekniikalla ei kiehu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Aijoo, lisään vielä, etten koskaan laita maitopuuroon suolaa, koska se ei mielestäni tarvitse sitä. Veteen keitetty puuro taas ei maistu oikein miltään ilman suolaa.
Vierailija kirjoitti:
Käytä keittämiseen Valion "Kiehu"- maitoa ( punoainen purkki). Siitä on poistettu pohjaan palamista aiheuttavat proteiinit. "Helppo valmistaa, vaikea polttaa pohjaan"
Kiehu on best, varsinki jos tekee useammalle puuroa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Heitän kattilaan 2-3 desiä vettä, olen pahoillani reseptini ei ole tarkka. Niin siis tämä on yhdelle henkilölle!
Perään ruokalusikallinen suolaa. Kun vesi kiehuu heitän noin desin kaurahiutaleita veteen.
Odottelen puuron sakenevan, tai siis katson aamuteeveetä, ja toivon muistavani, että aamiasta valmistan. 😁
Melkein joka aamuhan puurokattila kiehuu tai vähintään meinaa kiehua yli. Kun kiehuminen tasaantuu, lisään maitoa. Desin - kaksi jotain siihen suuntaan. Yleensä siinä vaiheessa ei ihan kauheesti näemmä kannata poistua aamuTeeVeen ääreen. Puurosta yleensä on tullut ihan hyvää, jollei ihan kauhean pitkäksi aikaa hellan ääreltä poistu.
Ruokalusikallinen suolaa!
En tiedä mikä häiriö pään ja näppiksen välissä tapahtui, noin teelusikallinen suolaa piti kirjoittamani. 🤔
No onhan sekin ihan tolkuton määrä suolaa yhdelle hengelle. Se on koko päivä maksimisuolamääräsuositus.
Vierailija kirjoitti:
Eikös se yhtä annosta kohden ole aivan liikaa lisätä suolaa ruokalusikallinen?
Minä lisään sen verran 5 hengen annokseen maksimissaan.
Siis miten paljon suolaa te ihmiset käytätte?
Puolet maitoa ja puolet vettä, tulee hyvää
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Heitän kattilaan 2-3 desiä vettä, olen pahoillani reseptini ei ole tarkka. Niin siis tämä on yhdelle henkilölle!
Perään ruokalusikallinen suolaa. Kun vesi kiehuu heitän noin desin kaurahiutaleita veteen.
Odottelen puuron sakenevan, tai siis katson aamuteeveetä, ja toivon muistavani, että aamiasta valmistan. 😁
Melkein joka aamuhan puurokattila kiehuu tai vähintään meinaa kiehua yli. Kun kiehuminen tasaantuu, lisään maitoa. Desin - kaksi jotain siihen suuntaan. Yleensä siinä vaiheessa ei ihan kauheesti näemmä kannata poistua aamuTeeVeen ääreen. Puurosta yleensä on tullut ihan hyvää, jollei ihan kauhean pitkäksi aikaa hellan ääreltä poistu.
Ruokalusikallinen suolaa!
En tiedä mikä häiriö pään ja näppiksen välissä tapahtui, noin teelusikallinen suolaa piti kirjoittamani. 🤔
No teelusikallinenkin on tosi paljon. Se painaa jotain 5 grammaa ja suolan saantisuositus on alle 5 grammaa päivässä. Sinä vedät aamupuurolla koko päivän suolat?
Aromipesä ei paljon aikaa vie. Kun puuro alkaa poreilee, pois levyltä ja aromipesään. Kymmenen minuuttia ja puuro on valmis.