Lue keskustelun säännöt.
Miten erityisruokavaliot tulisi ottaa huomioon perhejuhlissa?
04.06.2023 |
Valmistujaisjuhlien kutsussa oli maininta kahvitarjoilu ja tarjolla oli muutamaa suolaista ja paria makeaa. Kaikki laktoositonta siten, että oli erikseen merkintä jos oli käytetty hylatuotteita. Suolaisissa oli erikseen tehty kahdesta tarjottavasta versio, joka sopi kaikkein ruokarajoittuneimmalle vieraalle =pelkkä suola mausteena. Nämä olis selkeästi erotettu omiin astioihinsa. Ja silti ei ollut hyvin, vieras halusi erikseen tietää kaikkien tarjottavien maustelistat (sipuli on pahin ongelma, sitä ei saa olla edes mausteseoksessa) Kerroin emäntänä että ko.tuotteet eivät sovi ruokarajoitteeseen, siksi tässä on sinulle vaihtoehto x ja y.
Oletettako tosiaan että kaikki sopii kaikille? Tai jos on merkitty sisältää x, niin mitä väliä silloin on mitä muutakin sopimatonta tarjoilussa on? Kun se ei sovi kuitenkaan. Rasittavaa yrittää saada kaikille vieraille jotain suuhunpantavaa! Tälle vieraalle oli myös erikseen ilmoitettu etukäteen että käy etukäteen syömässä, on vain kevyt kahvipöytätarjoilu
Kommentit (108)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ihan perusjuttuna nyt aluksi kaikki tarjottavat automaattisesti laktoosittomiksi. Tuo on hyvin helppoa, eikä sitä huomaa mitenkään.
Laktoosi ei ole kenellekään vaarallista. Ei pari laktoosimolekyyliä kenellekään niin valtavaa pieruryöpsähdystä saa aikaiseksi, että sen takia pitäisi juhlapöydässä alkaa nipottamaan.
Niinpä, aina kaksin verran hauskempaa kun vieraat paskovat housuihinsa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Huonoa käytöstä vieraalta. Minulla on erikoisruokavalio enkä odota, että sitä huomioitaisiin mitenkään. Juon kahvini ja vichyä (toivottavasti sitä on tarjolla) enkä kaipaa muuta. Kukaan ei kuole parin tunnin juhlissa syömättömyyteen. Olet tehnyt ihan riittävästi huomioidaksesi erikoisruokavaliot.
Jokainen tavallaan tietysti. Sinä ja moni muu edustaa asennetta, ettei muista pidä välittää. Juhliin kutsutaan jostain syystä ihmisiä, joita inhotaan niin paljon, ettei heille haluta tarjota sopivaa ruokaa.
Sinäkään et varmasti tarjoa omissa juhissasi mitään muuta kuin kahvia ja vissyä. Jos ei kelpaa, ei kelpaa.
Ai hyvänen aika, nyt vasta tajusin. Ethän sinä tietenkään mitään juhlia järjestä. Muut ihmiset ovat vihollisiasi.
Aloituksessahan oli järjestetty tarjottavaa tätä vierasta ajatellen. Tälle vaan ei ollut tarjottavat kelvanneet. Se on kiittämätöntä. Ne toisen ruokarajoitukset ei ole sen juhlien järjestäjän syytä kuitenkaan.
Saattoi hyvinkin olla kiittämätön, mutta yhtään parempaa asennetta ei edusta se ihminen, joka tulee palstalle haukkumaan heitä tai se, joka itseään ylentääkseen "ei tarvitse muuta kuin vesitilkan", ja jonka mielestä vieras ei saa odottaa, että häntä huomioidaan mitenkään. Kyllä saa odottaa, ja se kuuluukin kutsujan tehtäviin.
Meillä on kai hyvä tuuri, sillä aika harva omasta tuttavapiiristä tai sukulaisista on tarvinnut mitään erityisruokavaliota. Laktoosittomia on joitakin, mutta nykyisin voi kaiken jo tehdä valmiiksi laktoosittomana. Kasvisruokavaliota noudattavia on joitakin, mutta meillä on aina sopivaa tarjottavaa, kun omastakin perheestä löytyy kasvissyöjiä. Gluteenittomia on pari, ja heidän tarjottavansa aina vähän ärsyttää, kun ilmoittavat aina etukäteen kysyttäessä olevansa gluteenittomia, mutta syövät aina samaa kuin muutkin. En viitsi enää nähdä vaivaa heidän eteensä, ostan jotain kaupan kallista gluteenitonta varuiksi, vaikka turha rahanmeno harmittaakin. Allergioita ei taida olla oikein kenelläkään.
Mä yritän tarjota niin, että sama ruoka käy mahdollisimman monelle. On niin laktoosittomia, gluteenittomia, FODMAP-ruokavaliota terveyssyistä noudattavia kuin vegaanejakin kaveriporukassa. Itse kasvissyöjä. Kätevää siinä mielessä, että vegaaninen ruoka on automaattisesti laktoositonta ja lihatonta ja monet vegaaniset reseptit helppo tuunata myös gluteenittomaksi. Viimeisimmissä illanistujaisissa mulla oli tarjolla vegaaninen ja gluteiiniton raakakakku, vegaaninen porkkanakakku, vegaaniset spelttisämpylät ja kurpitsasosekeittoa paistetuilla tofukuutioilla. Kaikki tykkäsi ja oli hyvää. Sämpylöitä en lähtenyt tekemään gluteenittomana, vaan sovittiin että porukan keliaakikko ottaa omat leivät mukaan. Samoin porkkanakakkua hän ei voinut syödä, mutta raakakakku oli täysin luontaisesti gluteeniton. Myös ärtyvän suolen oireyhtymästä kärsivä sai syöytä ilman oireita ja tykkäsi.
Olen varmaan sitten ainoa, jonka mielestä nää ruokarajoitteet vierailla on hirmu hankalis ja aiheuttaa stressiä. Ja ainakaan täällä ei kaupoista tosiaakaan löydy kaikkea laktoosittomana, hyla/vähälaktoositon löytyy mutta ei täysin laktoositon ja maidottomia on vielä vähemmän.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Olen varmaan sitten ainoa, jonka mielestä nää ruokarajoitteet vierailla on hirmu hankalis ja aiheuttaa stressiä. Ja ainakaan täällä ei kaupoista tosiaakaan löydy kaikkea laktoosittomana, hyla/vähälaktoositon löytyy mutta ei täysin laktoositon ja maidottomia on vielä vähemmän.
Eihän kaikkea tarvitsekaan olla? Riittää, kun perusainekset löytyy.
Tänään vahingossa onnistuin ostamaan maidottoman, laktoosittoman ja gluteenittoman kääretortun (en edes katsonut mitä siinä luki), mikä oli hirveän hyvä, kun sattumalta sitä tuli syömään työkaveri, joka on laktoositon, maidoton ja keliaakikko (keliaakikolla on aika usein muitakin intoleransseja, koska suoli on ollut koetuksella). Siellä se ihan viattomasti lökötti kaupan hyllyssä kavereidensa kera.
Mitä suolaista tarjolle sipulittomalle kun muille on voileipäkakkua?
Raikkaita voileipiä? =D
Mutta siis, oikeasti apua.
Coctailpiirakoita ja munavoita?
Eli mitä jos muutkin haluaa niitä argh.
Huomaa myös laktoosi-intoleranssin ja maitoallergian ero.
Laktoosia vanhingossa syövä joutuu vain vatsavaivoihin ja parhaassa tapauksessa hallinnoi vessaasi lopun iltaa. Mutta ei haittaa, jos sinulla on varattu vieraskäyttöön edes 2 eriötä.
Maitoallergian vakavuudesta riippuen oireet ovat em. kaltaisista siihen, että hankit ambulanssin paikalle.