Yo-juhlien tarjoilut

Vierailija kirjoitti:

Kinkku ja liha?

Niin, kinkku ei niinku sillai oo lihaa kun se ei ole nautaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Voilla leivottu pulla on aina hyvää kahvin kanssa.

pitää olla laktoositonta, monilla laktoosi-intoleranssi

Minulla on laktoosi-intoleranssi, mutta ikinä ei pulla ole aiheuttanut mitään vaikka on tavalliseen maitoon tehty. En tiedä muokkaako se hiiva jotenkin sitä laktoosia

Voisiko kinkkuhyrrien tilalla olla jotkut pienet kasvispiirakat tai salaatti? Porkkana- tai juustokakku voisi myös olla ihana tai joku raikas hedelmärahka.

Pääasia, että tarjoilut ovat päivänsankarin näköiset ja juhlaväen mahdolliset allergiat ja erikoisruokavaliot on jollain lailla otettu huomioon.

Onko muuten nykyään vielä boolit suosittuja? Itse olen pitänyt juhlia viimeksi joskus tuhat vuotta sitten, mutta jos nyt pitäisin niin laittaisin varmaan alkoholittoman boolin kuohuviinin kaveriksi.

Ihania juhlia kaikille! :)

Vierailija kirjoitti:

Ruokavaliot tiedossa. Mielelläni kuulisin ehdotuksia. Eli nyt tulossa kinkku- ja lohivoileipäkakku sekä ne kinkkuhyrrät. Mitä suolaista virlä? Pullan jätän pois. Mitä kakun lisäksi?

Pikkuleipiä, jotakin makeaa piirakkaa tai leivoksia tai kuivakakkua.

Emma K. kirjoitti:

Korvasienisalaatti, valkokärpässieni moussehyydykekakku, täytetyt kärpässienet pekoni juustolla. Syanidikakku.

Miksi sinulla on paha olla? Oletko hakenut apua?

Mitä juotavaa ajattelitte tarjota kahvin ja alkumatkan lisäksi? Kysymys siis kaikille lauantaina juhliville.

Laittaisin jonkun kasvispiirakan tai muun suolaisen piirakan vielä tai ruokaisan salaatin kuten perunasalaatin, kreikkalaisen salaatin tai mistä ikinä itse tykkäätte.

Vierailija kirjoitti:

Mitä juotavaa ajattelitte tarjota kahvin ja alkumatkan lisäksi? Kysymys siis kaikille lauantaina juhliville.

Nikotiininestettä shottilaseissa

Vierailija kirjoitti:

Laittaisin jonkun kasvispiirakan tai muun suolaisen piirakan vielä tai ruokaisan salaatin kuten perunasalaatin, kreikkalaisen salaatin tai mistä ikinä itse tykkäätte.

Sopiiko se salaatti nyt piirakoiden ja kakkujen kanssa kun osa sanoo ehdottomasti ei ja osa kyllä? Mulle maistuisi. Olin ajatellut tehdä salaattia, että itsekin jaksetaan koko päivä. Eikö ne sovikaan?

Oikein hyvältä kuulostaa, söisin mieluusti.

Oletko AP suunnitellut tarjoilut tulevan lakitettavan kanssa? Itse suunnittelin ja tein omiin yo-juhliini tarjoilut siskon ja mummon kanssa, niin tuli ainakin semmoiset kuin itse halusin (erityisruokavaliot tietenkin huomioitiin myös). Pääasia kuitenkin, että juhla on juhlittavan näköinen ja ruoka on iso osa sitä. Jos lakitettava tykkää noista ruoista, niin pitäisin menun tuollaisena.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Laittaisin jonkun kasvispiirakan tai muun suolaisen piirakan vielä tai ruokaisan salaatin kuten perunasalaatin, kreikkalaisen salaatin tai mistä ikinä itse tykkäätte.

Sopiiko se salaatti nyt piirakoiden ja kakkujen kanssa kun osa sanoo ehdottomasti ei ja osa kyllä? Mulle maistuisi. Olin ajatellut tehdä salaattia, että itsekin jaksetaan koko päivä. Eikö ne sovikaan?

Salaatti on hyvä piirakan lisänä.

Vierailija kirjoitti:

Ruokavaliot tiedossa. Mielelläni kuulisin ehdotuksia. Eli nyt tulossa kinkku- ja lohivoileipäkakku sekä ne kinkkuhyrrät. Mitä suolaista virlä? Pullan jätän pois. Mitä kakun lisäksi?

Viinaa. Paljon.

Tein vasta 80-lukuisella ohjeella jauheliha-paprika-cremefraiche-kiekkoja ja se olisi minusta hyvä vaihtoehto jos ei siis tee kiekkoja kinkusta tai fetasta ja pinaatista. Meillä oli omissa yo-juhlissa tarjolla mm. empanadilloja, joissa oli pienesti tulinen jauhelihatäyte.

Tarjolla oli myös salaatteja, kun niillä saa monipuolisuutta ja keveyttä mukaan. Kakut tilattiin valmiina ja niitäkin oli erilaisia. Yksi oli koristeltu ylioppilaslakiksi. Lisäksi muuta makeaa oli omenapiirakka, pullapitko, pikkuleivät sekä makeiset. Suolaisia vaihtoehtoja meillä oli todella paljon eikä juomissa ollut mitään alkoholipitoista niin samat kävivät kaikille. Lehtikuohua kuohujuomana jne. Suurin osa vieraista kun tuli kauempaa autoilla.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Meillä juhlitaan kahta ylioppilasta tänä vuonna.

Tarjottavana on poro-, kala-ja kasvis voileipäkakut, cocktailpiirakat joiden päälle munavoi ja graavilohi, pinaatti-feta piirakkaa, tuoreita mansikoita ja kermavaahtoa, cakepopseja ja juustolajitelma sekä paria erilaista hilloa ja suolakeksejä.

Perheen pienimmille on omaan noutopöytäänsä katettu pikkunakkeja ja lihapullia, minitomaatteja ja kurkku- ja porkkanatikkuja, hummusta ja muuta dippiä, sipsiä ja popcornia ja karkkia ja mehua.

Miten laitat tarjolle mansikat ja kermavaahdon?

Isoon kulhoon mansikat ja kermavaahto toiseen, pieniä lusikoita somaan kuppiin ja jäätelökulhoiksi tarkoitettuja pahvisia annosrasioita viereen:)

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Siis kinkku ja lohi!

Mitä kasvissyöjille on?

Ovi.

Toivottavasti voileipäkakkuja tekevät panostavat laatuun. On ikävää kun juhlissa ilahtuu nähdessään voileipäkakun, ja sisältä löytyy italiansalaattia, kurkkusalaattia ja koko komeus on kuorrutettu majoneesilla. Jos ei ole varaa panostaa kunnolliseen, niin tee jotain muuta.

Vierailija kirjoitti:

Toivottavasti voileipäkakkuja tekevät panostavat laatuun. On ikävää kun juhlissa ilahtuu nähdessään voileipäkakun, ja sisältä löytyy italiansalaattia, kurkkusalaattia ja koko komeus on kuorrutettu majoneesilla. Jos ei ole varaa panostaa kunnolliseen, niin tee jotain muuta.

Missähänpäin tällaisia harrastetaan? Täältä palstalta olen lukenut monta kertaa näistä kurkkusalaattikakuista, mutta oikeassa elämässä niihin en ole koskaan törmännyt. Ja voileipäkakkuja on eri  juhlissa tullut syötyä useita kymmeniä kertoja.

Ihan mielenkiinnosta? Mitä teillä maksaa tilatut voileipäkakut? Täällä esim. 30 hengen lohivoileipäkakku 135 €.

Vierailija kirjoitti:

Mitä juotavaa ajattelitte tarjota kahvin ja alkumatkan lisäksi? Kysymys siis kaikille lauantaina juhliville.

Meillä on aika paljon teinejä vieraina, joten limppareita ostetaan eri sortteja, mehua on myös. Lisäksi tarjolla vettä ja kivennäisvettä.