Keskiluokkaiset suomalaiset kertovat Ylelle syövänsä epäterveellisesti rahapulan vuoksi

Me on käytännössä siirrytty samaan ruokavalioon mistä aloitimme 60-luvulla

Vain ruskea kastike puuttuu.

Hedelmätilanne on palannut itse kerättyyn marjavarastoon ja kevättalven tarjousappelsiineihin. Jouluksi ostimme punaisia omenoita.

Ruoka on kokonaan kotiruokaa.

Leivän leivon itse.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ylen jutussa huomaa ne vaietut luokkaerot: toimintaterapeutti (tms.) selittää, miten hän ei maksa marjoista, KOSKA KASVATTAA NE OMISTAMALLAAN SIIRTOLAPUUTARHATONTILLA. Nehän onkin joo ilmaisia, sinne vaan kaikki valtaamaan itselleen mökki tontteineen, tai vähintäänkin palsta! Ja joo, vuokrata voi puutarhapalstaa, vaan koska niistä varastetaan ennätysmäärä marjoja ja kukkia, voipi olla että jäät itse miinukselle. :) 

Suolistosairaita on tässä maassa ennätysmäärä, juuri tänään juttu Hesarissa tästä, ja kannustetaan syömään kaaleja, sipulia ja papuja. :DDD Kyllä vain, siinäpä onkin toimiva ratkaisu! Minäkin yritin aikani järsiä lanttua, vaan sappi ilmoitti, ettei tarvitse yrittää enää jatkossa...

Suolistosairauksien yleistymiselle on yksi yhteinen nimittäjä: punainen liha, erityisesti siitä tehdyt jalosteet kuten makkara ja muu moska.

Silloin kun kansa jäisi vielä juureksia, kaalia, papuja ja perunaa, ongelmaa ei ollut.

Suolistosairaudet yleistyy kovinta vauhtia nuorilla naisilla. Niin, että vetävät makkaraa, pekonia ja leikkeleitä. Taitaa ennemminkin olla kyseinen ryhmä näitä kasvispainotteisia soijansyöjiä.

Mä lähtisin hakemaan syytä suolistosairauksille kasvirasvajalosteista ja siemenöljyistä, nykytekniikalla jauhetuista jauhoista, lisäaineista ja soijasta. Lisäksi napostelua suosiva välipalakulttuuri voisi olla syy näihin. Syödään liian usein suolistoa tuhoavia ja tulehduttavia elintarvikkeiden kaltaisia tuotteita.

Näitä teidän kommentteja on ihan hirveä lukea. Ruokavaliosta on tehty "terveellinen" kun liha on korvattu pavuilla, linsseillä ja soijalla. Ja samaan hengenvetoon seuraavassa keskusteluketjussa ihmetellään kun on niin paljon mielenterveysongelmia, ihosairauksia, haluttomuutta, sitä ja tätä sairautta, epämääräisiä kipuja, väsyttää, uuvuttaa, masentaa ja vtuttaa.

Sitten vielä pupelletaan ateria kahden tunnin välein, ettei vaan verensokeri pääsisi heittelemään ja ihmetellään kun ollaan tynnyrilihavia, lihaksettomia, impotenttejä, aknenaamoja nelikymppisenä.

Lapsille sama ruokavalio, niin ei tarvitse lapsenlapsia odotella. Eikä uusia veronmaksajia, kun kaikki on työkyvyttömyyseläkkeellä ennen ensimmäistä työpäivää.

Jatkakaa toki vaan samaan malliin!

Nainen tv-uutisissa osti valmissalaatteja. Repikää.siitä.

Käykää Lidlissä niin pääsette halvemmalla.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ylen jutussa huomaa ne vaietut luokkaerot: toimintaterapeutti (tms.) selittää, miten hän ei maksa marjoista, KOSKA KASVATTAA NE OMISTAMALLAAN SIIRTOLAPUUTARHATONTILLA. Nehän onkin joo ilmaisia, sinne vaan kaikki valtaamaan itselleen mökki tontteineen, tai vähintäänkin palsta! Ja joo, vuokrata voi puutarhapalstaa, vaan koska niistä varastetaan ennätysmäärä marjoja ja kukkia, voipi olla että jäät itse miinukselle. :) 

Suolistosairaita on tässä maassa ennätysmäärä, juuri tänään juttu Hesarissa tästä, ja kannustetaan syömään kaaleja, sipulia ja papuja. :DDD Kyllä vain, siinäpä onkin toimiva ratkaisu! Minäkin yritin aikani järsiä lanttua, vaan sappi ilmoitti, ettei tarvitse yrittää enää jatkossa...

Löytyy työttömiä, eläkeläisiä ja pienituloisia, jotka mielellään kasvattaisivat ruokaansa pienellä tilkulla, vaan kun kaupungit ja kunnat eivät niitä myönnä edes vuokralle. Siinä säästäisi valtiovalta ruoka- ja terveyskuluissa, mutta se ei käy päinsä. Omakotitalotontit ovat postimerkin kokoisia. Hyvä jos muutama tuija ja koristepensas mahtuvat. Rintamamiestalot rakennettiin isoille tonteille aikana, jolloin ihmiset kasvattivat pihassaan osan ravinnosta.

Kaikenlaista pystyy kasvattamaan ihan parvekkeella ja jopa ikkunalaudalla.

Idättämiseen ei tarvita edes ikkunalautaa. Terveellistä ja takuutuoretta vihreää on helppo kasvattaa pimeässä kaapissa, ja esim. mungpavun iduille riittää nopea huuhtelu aamuin illoin. Valmiit idut voi jättää päiväksi ikkunalaudalle, jos tahtoo niihin muodostuvan terveellistä lehtivihreää, mutta ne voi myös laittaa suoraan kaapin pimeydestä suuhun tai vaikka paistinpannulle.

Aika hemmetin paljon pitää olla (tyhjää) kaappitilaa, että mitenkään järkeviä määriä saa kasvatettua mitään ituja.

Jos sellaisen pakastusrasiallisen kasvaminen kestää vaikkapa kaksi viikkoa, ja noita syö aina rasiallisen päivässä, niin niitä pitää olla istuttamassa joka ikinen päivä ja niitä purkkeja pitää olla se parikymmentä koko ajan jossain kasvamassa.

Tiedätkö, mitä idätys tarkoittaa? Sinä todennäköisesti ajattelet versojen kasvattamista, ja se vie enemmän tilaa ja aikaa kuin idätys. Idätys vaatii yhden lasipurkin verran tilaa tiskikaapista, ja siihen menee noin 3-4 vuorokautta per satsi. Parista-kolmesta ruokalusikallisesta tulee litran verran ituja.

Meillä on lapset 365 päivää vuodessa joten tykkään välillä ostaa valmisruokaa. Eri asia eronneilla tai niillä joilla lapsi joskus vaikka mummolassa hoidossa eikä tarvitse joka päivä laittaa ruokaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ylen jutussa huomaa ne vaietut luokkaerot: toimintaterapeutti (tms.) selittää, miten hän ei maksa marjoista, KOSKA KASVATTAA NE OMISTAMALLAAN SIIRTOLAPUUTARHATONTILLA. Nehän onkin joo ilmaisia, sinne vaan kaikki valtaamaan itselleen mökki tontteineen, tai vähintäänkin palsta! Ja joo, vuokrata voi puutarhapalstaa, vaan koska niistä varastetaan ennätysmäärä marjoja ja kukkia, voipi olla että jäät itse miinukselle. :) 

Suolistosairaita on tässä maassa ennätysmäärä, juuri tänään juttu Hesarissa tästä, ja kannustetaan syömään kaaleja, sipulia ja papuja. :DDD Kyllä vain, siinäpä onkin toimiva ratkaisu! Minäkin yritin aikani järsiä lanttua, vaan sappi ilmoitti, ettei tarvitse yrittää enää jatkossa...

Löytyy työttömiä, eläkeläisiä ja pienituloisia, jotka mielellään kasvattaisivat ruokaansa pienellä tilkulla, vaan kun kaupungit ja kunnat eivät niitä myönnä edes vuokralle. Siinä säästäisi valtiovalta ruoka- ja terveyskuluissa, mutta se ei käy päinsä. Omakotitalotontit ovat postimerkin kokoisia. Hyvä jos muutama tuija ja koristepensas mahtuvat. Rintamamiestalot rakennettiin isoille tonteille aikana, jolloin ihmiset kasvattivat pihassaan osan ravinnosta.

Kaikenlaista pystyy kasvattamaan ihan parvekkeella ja jopa ikkunalaudalla.

Idättämiseen ei tarvita edes ikkunalautaa. Terveellistä ja takuutuoretta vihreää on helppo kasvattaa pimeässä kaapissa, ja esim. mungpavun iduille riittää nopea huuhtelu aamuin illoin. Valmiit idut voi jättää päiväksi ikkunalaudalle, jos tahtoo niihin muodostuvan terveellistä lehtivihreää, mutta ne voi myös laittaa suoraan kaapin pimeydestä suuhun tai vaikka paistinpannulle.

Aika hemmetin paljon pitää olla (tyhjää) kaappitilaa, että mitenkään järkeviä määriä saa kasvatettua mitään ituja.

Jos sellaisen pakastusrasiallisen kasvaminen kestää vaikkapa kaksi viikkoa, ja noita syö aina rasiallisen päivässä, niin niitä pitää olla istuttamassa joka ikinen päivä ja niitä purkkeja pitää olla se parikymmentä koko ajan jossain kasvamassa.

Niin, ja jos mungpapujen idättäminen kestääkin 2 viikon sijasta 2 kuukautta, sitten vasta pulassa ollaankin!

Mutta vakavasti puhuen: Mistä ihmeestä repäisit arviosi siitä, että idättämiseen menisi viikkotolkulla aikaa? Mungpavuista saa valmiita ituja muutamassa päivässä. Ja jos ei tahdo syödä joka päivä vastavalmistuneita ituja, idättämiseen kannattaa käyttää tietysti käyttää isoja astioita. Käytän itse 5 litran lasipurkkeja, joihin mahtuu paljon rouskuteltavaa.

Vierailija kirjoitti:

Nainen tv-uutisissa osti valmissalaatteja. Repikää.siitä.

Onhan ne terveellisiä ja käteviä, mutta törkeän kalliita.

Minä olen luopunut salaateista melkein kokonaan. Käytän paljon kelta- ja puna sipulia, porkkanaa ja tomaattisäilykkeitä ruuanlaitossa, joskus jotain muutakin. Lantusta teen viipaleita, mutta muuten pesen tai kuorin kasvikset ja syön ne ihan sellaisenaan. Ja kiivi on muuten parasta kuorineen!

Laiskuus. Ei jakseta raahautua kauppaan ja sitten pitäisi vielä valmistaa ruoka.

Ruuan terveellisyys tarkoittaa ensisijaisesti suolan ja sokerin määrää vuorokaudessa.

Ei siinä paljoa kasvikset auta jos sokeria tulee paljon.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ylen jutussa huomaa ne vaietut luokkaerot: toimintaterapeutti (tms.) selittää, miten hän ei maksa marjoista, KOSKA KASVATTAA NE OMISTAMALLAAN SIIRTOLAPUUTARHATONTILLA. Nehän onkin joo ilmaisia, sinne vaan kaikki valtaamaan itselleen mökki tontteineen, tai vähintäänkin palsta! Ja joo, vuokrata voi puutarhapalstaa, vaan koska niistä varastetaan ennätysmäärä marjoja ja kukkia, voipi olla että jäät itse miinukselle. :) 

Suolistosairaita on tässä maassa ennätysmäärä, juuri tänään juttu Hesarissa tästä, ja kannustetaan syömään kaaleja, sipulia ja papuja. :DDD Kyllä vain, siinäpä onkin toimiva ratkaisu! Minäkin yritin aikani järsiä lanttua, vaan sappi ilmoitti, ettei tarvitse yrittää enää jatkossa...

Löytyy työttömiä, eläkeläisiä ja pienituloisia, jotka mielellään kasvattaisivat ruokaansa pienellä tilkulla, vaan kun kaupungit ja kunnat eivät niitä myönnä edes vuokralle. Siinä säästäisi valtiovalta ruoka- ja terveyskuluissa, mutta se ei käy päinsä. Omakotitalotontit ovat postimerkin kokoisia. Hyvä jos muutama tuija ja koristepensas mahtuvat. Rintamamiestalot rakennettiin isoille tonteille aikana, jolloin ihmiset kasvattivat pihassaan osan ravinnosta.

Kaikenlaista pystyy kasvattamaan ihan parvekkeella ja jopa ikkunalaudalla.

Idättämiseen ei tarvita edes ikkunalautaa. Terveellistä ja takuutuoretta vihreää on helppo kasvattaa pimeässä kaapissa, ja esim. mungpavun iduille riittää nopea huuhtelu aamuin illoin. Valmiit idut voi jättää päiväksi ikkunalaudalle, jos tahtoo niihin muodostuvan terveellistä lehtivihreää, mutta ne voi myös laittaa suoraan kaapin pimeydestä suuhun tai vaikka paistinpannulle.

Aika hemmetin paljon pitää olla (tyhjää) kaappitilaa, että mitenkään järkeviä määriä saa kasvatettua mitään ituja.

Jos sellaisen pakastusrasiallisen kasvaminen kestää vaikkapa kaksi viikkoa, ja noita syö aina rasiallisen päivässä, niin niitä pitää olla istuttamassa joka ikinen päivä ja niitä purkkeja pitää olla se parikymmentä koko ajan jossain kasvamassa.

Ei idättämiseen mene todellakaan kahta viikkoa, 3-5 päivää. Tässä hyvä tietopaketti. 

https://yle.fi/aihe/artikkeli/2018/04/04/nain-kasvatat-ravinteikkaat-id…

Eikä ituja tarvitse olla tietenkään joka päivä.  Mulla on yksi pienehkö idätyslaatikko, tämän tyyppinen, (https://aitoteekki.fi/products/biosnacky-pieni-idatysastia) jossa idätän mungpavunituja koska ne ovat pomminvarman helppoja. Rouskuttelen niitä pari kolme päivää salaateissa tai heitä mukaan wokkeihin, ja sitten kun idätysasia on tyhjä, laitan uuden satsin tulemaan, joka on 3-4 päivän päästä valmis. Jos mulla olisi iso perhe (nyt asun yksin), ostaisin tietenkin todella ison idätysastian tai kaksi. Esim. pari tällaista https://www.ruohonjuuri.fi/products/germline-idatysastia-pinottava

Mikä tahansa muu kasvatettava vie vielä enemmän tilaa. Näissä kasvatusjeesusteluissa on aina sellainen puuhastelun maku. En usko että kovin moni saa merkittäviä määriä kasviksiaan kasvatettua itse.

heinä-elo-syys tulee yrtit, tomaatit ja kurkut sekä salaatit omasta maasta. Todennäköisemmin kaikki vaiva, siemenet ja uudet mullat joka vuosi, lannoitteet sekä alkuinvestoinnit kastelujärjestelmä ja kasvihuone tekevät näistä aika kalliita vs. olisi nämä ostanut joka 15 kesää kaupasta.

Kasvimaa ei tarvitse uutta multaa koskaan, riittää kun maata lannoittaa/ravitsee kompostilla. Kasteluun riittää ilmainen saavi nettikirpparilta rännin alla ja kympin kastelukannu. Lannoitteeksi riittää se komposti tai voi hakea ilmaiseksi säkillisen lantaa lähitallilta. Siemenet ovat edullisia kun ostaa peruslajikkeita ja ison osan voi kerätä omista kasvatuksista talteen seuraavaan vuoteen kuten tomaateeista. Kasvihuone ei ole pakollinen, mutta senkin voi tehdä ilmaisista ikkunoista 100-200e hinnalla.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Terveellisesti voi syödä melko halvallakin. Mutta kyllä sitä kyllästyy syömään joka päivä porkkanaa. kaalia ja omenoita ja pakastimesta puolukkaa.  Mutta varojen vähetessä on ruoka melkein ainoa asia, mistä voi säästää. Kuka tahansa voi kaivata vaikkapa sushia. mutta sellaiset saa nyt unohtaa.

Metsästä saa myös mustikkaa, vadelmaa, lakkaa ja karpaloa. Ei ole pakko syödä pelkkää puolukkaa.

Ja punkit kaupan päälle.

Olen marjastanut 30 vuotta ja ikinä ei ole iskenyt punkki kiinni, vaatteesta olen pari kertaa löytänyt punkin iltalenkillään mutta ei muuten. Tosi vaarallista.

Vuokrat on noussut noin 170€ kk 4 vuodessa.

Terveelliset ruuat on juuri halpoja omena ja porkkana.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Terveellisesti voi syödä melko halvallakin. Mutta kyllä sitä kyllästyy syömään joka päivä porkkanaa. kaalia ja omenoita ja pakastimesta puolukkaa.  Mutta varojen vähetessä on ruoka melkein ainoa asia, mistä voi säästää. Kuka tahansa voi kaivata vaikkapa sushia. mutta sellaiset saa nyt unohtaa.

Metsästä saa myös mustikkaa, vadelmaa, lakkaa ja karpaloa. Ei ole pakko syödä pelkkää puolukkaa.

Ja punkit kaupan päälle.

Olen marjastanut 30 vuotta ja ikinä ei ole iskenyt punkki kiinni, vaatteesta olen pari kertaa löytänyt punkin iltalenkillään mutta ei muuten. Tosi vaarallista.

Sinä osaatkin suojautua. Nykynuoret menisivät varmaan lakkasuollekin lyhythihaisissa paidoissa, kun on niiiin kuuma.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ymmärrän itsekin keskituloisena, ettei todellakaan ole rahaa ostaa sitä ruokaa mitä haluaisi. Olisihan se hauska vetää aamu- ja iltapalalla aina rasialliset tuoreita karhunvatukoita ja pensasmustikoita mutta sen sijaan syön pakasteherukkaa ja satokauden edullisimpia hedelmiä. Ihan yhtä terveellistä tuokin on mutta huomattavasti edullisempaa. 

Jos keskituloinen vilpittömästi kokee, ettei hänellä ole rahaa nimenomaan terveelliseen ruokaan, on silloin peiliinkatsomisen paikka. Joko on kyse makutottumuksista ("minähän en mitään kaalia/linssejä/porkkanaa/itsetehtyä leipää/itsetehtyä jugurttia jne syö, vaan haluan artesaanileipää/sisäfilettä/kalleinta savukalaa"), uusavuttomuudesta, tyhmyydestä, laiskuudesta tai yli varojen elämisestä (esim. liian iso asuntolaina). 

Terveellisiä ja edullisia reseptejä löytyy esim. täältä. https://www.martat.fi/reseptit/

Marjojen kerääminen itsekin on kätevää, mutta niiden säilömiseen tarvitaan (tilava) pakastin, jos haluaa marjassa pysyä talvellakin, kun on pulaa vitamiineista. Ja sitä kaikilla kaupunkilaisilla sitä pakastinta ei ole.

Voi niistä tehdä hilloakin ja mehusta. Kuivauskin käy. Taas vain tulee tekosyitä toisensa perään.

Meillä tuo pakastin on, mikä ratkaisee monta ongelmaa. Kesän marjat, puutarhahedelmät, pakasteet joita saa edullisesti, samoin ruokia saa halvemmin kun ostaa isoissa köntissä.  Kesältä voi pakastaa myös yrttejä ja papuja,  Preppaamisen kannaltakin pakastin on hyvä. Mutta mihin joutuiskaan ilman sitä? Minulla on paljon sympatiaa niitä kohtaan, joilla ei ole mahdollisuutta pakastaa ja säilöä, tai muuten suunnitella kotitalouttaan niin kuin itse haluaisi.

Minusta sinä keksit tekosyitä. Mehustin vaatii mehustinta ja hillouskin kellaria mihin ne hillopurkit laittaa. Nykyisissä kerrostaloasunnoissa ei ole tuollaisia tiloja. Ennen olikin, kun kaupunkeja suunniteltiin kaukaa viisaasti ns. puutarhakaupungeiksi. Valmistauduttiin pulaan tai sotaan.

Hillot voi tehdä niin, että säilyvät jääkaapissa, ei niitä tarvitse tehdä kerralla kymmeniä. Mehuja voi keittää vaikka kattilassa ja joistakin marjoista tulee paras mehu viini- tai sitruunahapolla. Kukahan tässä se tekosyiden keksijä onkaan? Minulla ei ole ollut kellaria käytössä vuosikymmeniin ja silti olen jokaisesta satokaudesta saanut tehtyä hilloja, jotka kestävät satokauden ylikin tarvittaessa.

Mihi ihmeeseen ihminen tarvii jotain hilloa ja mehua?  turhaa sokeria vaan. Ei kuulu millään lailla terveelliseen elämään.

Mistä muuten saa ilmatteeksi "kesän marjat".  ?

Tätä minäkin mietin, harva niin raavaita työtä tekee että pystyy jatkuvasti jotain hilloa syömään. Vai siksikö Suomessa on niin hirveästi sairaalloista ylipainoa, vitamiinit hilloista😳

Järjen köyhyyttä teidät muoti vegeilyt ja itu hössötykset ja kauramaidot kaupan päälle.

Sanna pettää Olavin kanssa

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ylen jutussa huomaa ne vaietut luokkaerot: toimintaterapeutti (tms.) selittää, miten hän ei maksa marjoista, KOSKA KASVATTAA NE OMISTAMALLAAN SIIRTOLAPUUTARHATONTILLA. Nehän onkin joo ilmaisia, sinne vaan kaikki valtaamaan itselleen mökki tontteineen, tai vähintäänkin palsta! Ja joo, vuokrata voi puutarhapalstaa, vaan koska niistä varastetaan ennätysmäärä marjoja ja kukkia, voipi olla että jäät itse miinukselle. :) 

Suolistosairaita on tässä maassa ennätysmäärä, juuri tänään juttu Hesarissa tästä, ja kannustetaan syömään kaaleja, sipulia ja papuja. :DDD Kyllä vain, siinäpä onkin toimiva ratkaisu! Minäkin yritin aikani järsiä lanttua, vaan sappi ilmoitti, ettei tarvitse yrittää enää jatkossa...

Löytyy työttömiä, eläkeläisiä ja pienituloisia, jotka mielellään kasvattaisivat ruokaansa pienellä tilkulla, vaan kun kaupungit ja kunnat eivät niitä myönnä edes vuokralle. Siinä säästäisi valtiovalta ruoka- ja terveyskuluissa, mutta se ei käy päinsä. Omakotitalotontit ovat postimerkin kokoisia. Hyvä jos muutama tuija ja koristepensas mahtuvat. Rintamamiestalot rakennettiin isoille tonteille aikana, jolloin ihmiset kasvattivat pihassaan osan ravinnosta.

Kaikenlaista pystyy kasvattamaan ihan parvekkeella ja jopa ikkunalaudalla.

Idättämiseen ei tarvita edes ikkunalautaa. Terveellistä ja takuutuoretta vihreää on helppo kasvattaa pimeässä kaapissa, ja esim. mungpavun iduille riittää nopea huuhtelu aamuin illoin. Valmiit idut voi jättää päiväksi ikkunalaudalle, jos tahtoo niihin muodostuvan terveellistä lehtivihreää, mutta ne voi myös laittaa suoraan kaapin pimeydestä suuhun tai vaikka paistinpannulle.

Aika hemmetin paljon pitää olla (tyhjää) kaappitilaa, että mitenkään järkeviä määriä saa kasvatettua mitään ituja.

Jos sellaisen pakastusrasiallisen kasvaminen kestää vaikkapa kaksi viikkoa, ja noita syö aina rasiallisen päivässä, niin niitä pitää olla istuttamassa joka ikinen päivä ja niitä purkkeja pitää olla se parikymmentä koko ajan jossain kasvamassa.

Ei idättämiseen mene todellakaan kahta viikkoa, 3-5 päivää. Tässä hyvä tietopaketti. 

https://yle.fi/aihe/artikkeli/2018/04/04/nain-kasvatat-ravinteikkaat-id…

Eikä ituja tarvitse olla tietenkään joka päivä.  Mulla on yksi pienehkö idätyslaatikko, tämän tyyppinen, (https://aitoteekki.fi/products/biosnacky-pieni-idatysastia) jossa idätän mungpavunituja koska ne ovat pomminvarman helppoja. Rouskuttelen niitä pari kolme päivää salaateissa tai heitä mukaan wokkeihin, ja sitten kun idätysasia on tyhjä, laitan uuden satsin tulemaan, joka on 3-4 päivän päästä valmis. Jos mulla olisi iso perhe (nyt asun yksin), ostaisin tietenkin todella ison idätysastian tai kaksi. Esim. pari tällaista https://www.ruohonjuuri.fi/products/germline-idatysastia-pinottava

Mikä tahansa muu kasvatettava vie vielä enemmän tilaa. Näissä kasvatusjeesusteluissa on aina sellainen puuhastelun maku. En usko että kovin moni saa merkittäviä määriä kasviksiaan kasvatettua itse.

heinä-elo-syys tulee yrtit, tomaatit ja kurkut sekä salaatit omasta maasta. Todennäköisemmin kaikki vaiva, siemenet ja uudet mullat joka vuosi, lannoitteet sekä alkuinvestoinnit kastelujärjestelmä ja kasvihuone tekevät näistä aika kalliita vs. olisi nämä ostanut joka 15 kesää kaupasta.

Kasvimaa ei tarvitse uutta multaa koskaan, riittää kun maata lannoittaa/ravitsee kompostilla. Kasteluun riittää ilmainen saavi nettikirpparilta rännin alla ja kympin kastelukannu. Lannoitteeksi riittää se komposti tai voi hakea ilmaiseksi säkillisen lantaa lähitallilta. Siemenet ovat edullisia kun ostaa peruslajikkeita ja ison osan voi kerätä omista kasvatuksista talteen seuraavaan vuoteen kuten tomaateeista. Kasvihuone ei ole pakollinen, mutta senkin voi tehdä ilmaisista ikkunoista 100-200e hinnalla.

Just näin. Ei nuoremmat sukupolvet ymmärrä kasvimaasta yhtään mitään. Muka jotain alkuinvestointeja. Ei omalle pienelle kasvimaalle mitään kastelujärjestelmiä laiteta. Kasvihuonekaan ei ole alkuunkaan välttämätön. Kesän kasvattaa itselleen tuoreet syötävät. Mulla ollut 40 vuotta kasvimaa ja komposti, enkä ikinä ole mitään keinolannoitteita kasvimaalleni laittanut ja vuodesta toiseen saan hyvän sadon. Puutarha jossa muutama pensas ja hedelmäpuu sama. Oksia toki leikkaan. Uutta multaa en kasvimaalle ole ikinä laittanut. Kukkamultaako joku laittaisi kasvimaalle? Ei kyllä kasva tomaatti tai mikään muukaan.