Mitkä ovat suosikkimausteesi?

Curry, broiskumauste, mustapippuri ja pitsamauste.

Chili, inkivääri ja curry taitaa olla top 3.

Vierailija kirjoitti:

Curry, broiskumauste, mustapippuri ja pitsamauste.

Sori tuosta mustapippurista. Vaihdan sen garam masalaan.

Paprika, pippurisekoitus, oregano, kalamauste, curry ja laakerinlehti

Timjami 😋

Nälkä ja mielikuvitus.

Ne saavat minkä tahansa maistumaan.

Mustapippuri, valkosipuli, sitruuna, suola. Näillä pääsen aika pitkälle. Muitakin löytyy kaapista pitkä rivi, mutta harvemmin tarvitsen, toki aina välillä.

Aromisuola, paprika, sitruunapippuri, yrttisuola, maustepippuri.

Kurkuma, kaneli, inkivääri ja rosmariini.

Timjami ja oregano

naga jolokia tahna eli todella tulinen chili

Basilika

Valkosipuli, tuore basilica, erinäiset yrttisekoitukset, mustapippuri, cajunmauste ja chili ovat kärkipäässä.

Lipstikka sopii kaikkeen, tuo umamia ruokiin, vähentää suolan tarvetta ja korvaa täysin liemikuutiot, maggikraut, maggiyrtti.

Chilit, valkosipuli ja oregano on myös meillä kovassa käytössä.

Kaikki kasvaa myös omasta takaa.

Chili, juustokumina, kumina, fenkolinsiemen, kurkuma, kardemumma, kaneli, muskottipähkinä, tuore inkivääri nyt ainakin.

Jos yrtit lasketaan niin timjami ja rosmariini on lemppareita.

Kardemumma

Ros dee

Ehdottomasti chilit. Chililajikkeita on niin paljon että jokaiseen ruokaan löytyy sopiva chili. Jokaisella maakunnalla pitäisi olla oma chilinkasvattamo suomessa vaikka valtion ylläpitämänä ja jos suomessa ihmiset söisivät chiliä kaikkien pääruokien kanssa päivittäin niin meidän suomalainen älykkyys nousisi niin korkealle että voisimme tehdä kaikissa demokratian kulttuurisissa ratkaisuissa aina tasapainoisimman valinnan hyvän ja pahan kokemuksista demokratian historiasta ;)

Kaneli, mustapippuri, sitruunapippuri, grillausmauste, kuivattu persilja, provencale-yrttisekoitus, kuivattu paahdettu sipulirouhe.

Curry-mango-mausteseos. Tungen sitä melkein kaikkeen ruokaan, olen ihan koukussa. Vaikuttaa olevan monen muunkin suosiossa kun on usein loppu tai vähissä kaupoissa. Itse ostan sitä aina, jos mahdollista, useamman kerralla.