Kahviloissa ihan törkeät hinnat nykyään!

Vierailija kirjoitti:

Olen viimeksi käynyt kahvilassa joskus 80-luvulla. 

Söitkö silloin bébé-leivoksen? Ja lippakorkkisen vadelmalimun lasipullossa?

Lidlistä saa samaan hintaan kappukiinoa ja roisantteja molempia paketilliset.

Muistan kun vielä joskus 2018 saattoi kahviloissa saada isonkin kahvin alle 3 euron. Nykyään jopa pienet ovat yli 3 euron.

Kaikki ruokien hinnat on noussut.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vantaalla Jumbossa (Espresso House) tänään keskellä päivää sotkuinen kahvila, kolme tyttöä tiskin takana tekivät muuta paitsi siivosivat. Yksi nuori poika tuli mukaan jauhamaan v**tua ja valittamaan töistä. Lattialla roskia, asiakkaat pyysivät että voisiko joku pyyhkiä pöytiä kun ovat ihan tahmaisia. Äitejä, joilla toisessa kädessä syöttötuoli ja toisessa vauva- olisiko ollut liikaa tilannetajua mennä jonottomassa kahvilassa edes viemään se tuoli?? Säälitti kun katselin kauempaa. Omallakin paikalla astiat siivottu, mutta papereita jätetty, tahmaista oli. 

Sisäänheittotuote oli loppu (kaikki maut), mutta "ei se varmaan haittaa, tää on melkein sama". 

Siihen saakka hyvä, kunnes mainitsit äidit ja syöttötuolit. Loppui sympatia saman tien. Nämä äidit vauveleineen pilaavat kahvilat ja niiden tunnelman. Sotkevat ja metelöivät. Syöttötuolit voisi heittää kadulle.

Kuule menivät syömään kahvilan ulkopuolelle, ja ostivat ihan useammalla kympillä syötävää ja juotavaa. Jumbossahan on sisäkahvilan lisäksi myös oma alueensa ostoskeskuksen tiloissa, ja äidit nappasivat sieltä nurkkapöydän eli eivät taatusti olleet häiriöksi tai tiellä.

Capusiini munkki

2 ystävänpäiväleivosta Roberts Coffeessa 9 euroa. Ei kait siinä mitään jos olisivat olleet samanlaisia kuin pariisilaisissa konditorioissa mutta todella pliisu kokonaisuus ja mitätön maku. Siihen vielä normaalit suodatinkahvit lisäksi niin kokonaisuus maksoi 18 euroa!

Vierailija kirjoitti:

Olin ennen kahviloiden suurkuluttaja - enpä ole enää. Laatu on laskenut, hinnat nousseet. Käyn edelleen kahviloissa mutta ulkomailla - siellä on parempi laatu kuin Suomessa ja hinnat ovat alhaiset. Asun myös Treella.

Fiksu säästää käymällä ulkomailla kahviloissa kun Suomessa niin kallista. 🤣

Vierailija kirjoitti:

Kaikki ruokien hinnat on noussut.

Ja raaka-aineiden sekä sähkön. Mm jauhoissa jopa 40% nousu sodan alkamisesta jälkeen.

Kahviloiden kahvi on ollut kauan liian kallista, kun samaan hintaan saa paketin kaupasta, kahvi on paljon parempaakin kotona keitettynä.

Minä leivon aina itse ihanat kakut ja leivokset ja keitän ihanat aromikkaat kahvit kotona. Ja halvalla! Mihin tarvitsee mitään ökykalliita kahviloita siis?

Kahvi ja munkkirinkilä 2,80 susirajalla Kainuussa.

Törkeän hintaiseksi on mennyt, jo ennen koronaa. Vielä 2017-2018 tuli käytyä 1-2 kertaa viikossa keskustan kahviloissa. Nyt olen jättänyt kahviloissa käynnin tyystin.

Terv. toinen Tamperelainen

Kahviloilla ja ravintoloilla on suuria vaikeuksia. Moni on konkurssin partaalla, osa sulkenut ovensa. Kulut liian kovat ja varsinkin henkilöstökulut. Mutta myös sähköt, vuokrat, raaka-aineet nousseet valtavasti. On mahdotonta selvitä menoista ellei nosta hintoja. Moneskohan kahvila on vuoden sisään pannut lapun luukulle Helsingissä. Minusta tämä on surullista. 😥 Maksan mielelläni viihtyisässä kahvilassa hyvän hinnan bakelsista ja kahvikupposesta. Käyn noin kerran viikossa jossain lempikahvilassani pk- seudulla, joskus vähän kauempanakin mm. Porvoossa

Turhaa narinaa. Voi keittää kahvit kotona jos ei halua maksaa kahvilalle.

Kommenteista huomaa kyllä, ettei monellakaan ole kovin kaksista käsitystä liiketoiminnasta, saati sen nykytilasta ravintola- ja kahvila-alalla. Tässäpä elävästä elämästä muutama tosiasia, jotka toivottavasti lisäävät ymmärrystä ja armollisuutta alaa ja sillä työskenteleviä kohtaan.

Raaka-aineet ovat kallistuneet ihan samalla tavalla kuin tavan tallaajallekin. Siitä huolimatta pitäisi olla jokaiselle jotakin sen seitsemää sorttia ja samalla hävikkiä nolla. Mahdollisesti koronavelkakin painaa päälle. Etenkin pienyrityksissä eletään veitsenterällä jatkuvasti.

Henkilöstökulut ovat alalla suuret ja määrittävät paljon. Viimeistään korona-ajan myötä ammattitaitoiset äkkäsivät, että kaupan kassalla saa parempaa liksaa, puolet vähemmän stressiä ja/tai kuraa niskaan asiakkailta sekä suhteellisen inhimilliset työajat ja -määrät. He ovat nyt siis siellä tai kouluttautumassa kokonaan uudelle alalle.

Työntekijäkadon vuoksi ja jotta siitä (varsinkin itse tehdystä) kakkupalasta jäisi käteen muutakin kuin tekemisen ilo, asiakkaita kohtelevat nykyään enenevissä määrin nämä työelämään vasta totuttelevat, jotka eivät ole edes kuulleet tesistä. Jäljelle jääneet kehäraakit (jos heitä enää on) koittavat sitten paimentaa näitä sankareita varsinaisen työnsä ohessa. Voi jäädä tällöin pöytä jos toinenkin pyyhkimättä, eikä se valitettavasti ole edes murheista pienin.

Vähän ymmärrystä siis, pyydän.

Olen pienen lapsen äiti ja pari kertaa vuodessa on luksusta, kun pääsen yksin kahvilaan. On ollut iso pettymys, kun kahvilassa on ollut pieniä lapsia huutamassa ja vanhemmat eivät tee elettäkään hiljentääkseen lapsiaan. Minulle on itsestäänselvyys, että kahvilassa tai muuallakaan lapsi ei mesoa.

Ei huvita maksaa liki 15 euroa siitä, että saan kahvin ja leivoksen lisäksi huutokonsertista migreenin. Viimeisimmällä kerralla päätin jo ovella lapset nähdessäni, että otan tilauksen mukaan. Nyt pidän taukoa kahvilakäynneistä, kun en jaksa tuota meteliä lainkaan.

Vierailija kirjoitti:

Kommenteista huomaa kyllä, ettei monellakaan ole kovin kaksista käsitystä liiketoiminnasta, saati sen nykytilasta ravintola- ja kahvila-alalla. Tässäpä elävästä elämästä muutama tosiasia, jotka toivottavasti lisäävät ymmärrystä ja armollisuutta alaa ja sillä työskenteleviä kohtaan.

Raaka-aineet ovat kallistuneet ihan samalla tavalla kuin tavan tallaajallekin. Siitä huolimatta pitäisi olla jokaiselle jotakin sen seitsemää sorttia ja samalla hävikkiä nolla. Mahdollisesti koronavelkakin painaa päälle. Etenkin pienyrityksissä eletään veitsenterällä jatkuvasti.

Henkilöstökulut ovat alalla suuret ja määrittävät paljon. Viimeistään korona-ajan myötä ammattitaitoiset äkkäsivät, että kaupan kassalla saa parempaa liksaa, puolet vähemmän stressiä ja/tai kuraa niskaan asiakkailta sekä suhteellisen inhimilliset työajat ja -määrät. He ovat nyt siis siellä tai kouluttautumassa kokonaan uudelle alalle.

Työntekijäkadon vuoksi ja jotta siitä (varsinkin itse tehdystä) kakkupalasta jäisi käteen muutakin kuin tekemisen ilo, asiakkaita kohtelevat nykyään enenevissä määrin nämä työelämään vasta totuttelevat, jotka eivät ole edes kuulleet tesistä. Jäljelle jääneet kehäraakit (jos heitä enää on) koittavat sitten paimentaa näitä sankareita varsinaisen työnsä ohessa. Voi jäädä tällöin pöytä jos toinenkin pyyhkimättä, eikä se valitettavasti ole edes murheista pienin.

Vähän ymmärrystä siis, pyydän.

Näin se on, harva ymmärtää syvemmin mitä kaikkea on yritykset käyneet läpi. Moni kahvila työllistää ja nyt moni on mennyt konkkaan..... 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ennen kahviloissa oli henkilökuntakin mukavaa. Nykyään kännykkään tuijottavia instabimboja

Totta, etenkin Espresso Housessa ym. jättiketjuissa... Täällä Arabianrannassa mun vakipaikassa on onneksi tiskin takana asiantunteva ja todella mukava nuorimies. Saan usein cappuccinooni hienon kuvionkin!

Näitä instabimboja näkee kaupan kassoilla , asiakkaalle tervehdys iästä riippumatta: moi!

Myös se että puhutaan viereiselle työkaverille tms eikä keskitytä asiakkaaseen joka siinä ostotilanteessa.

Että moi moi vaan te nuoret. Jostain syystä nuoret miesmyyjät kuitenkin palvelualttiimpia.

Vierailija kirjoitti:

Kommenteista huomaa kyllä, ettei monellakaan ole kovin kaksista käsitystä liiketoiminnasta, saati sen nykytilasta ravintola- ja kahvila-alalla. Tässäpä elävästä elämästä muutama tosiasia, jotka toivottavasti lisäävät ymmärrystä ja armollisuutta alaa ja sillä työskenteleviä kohtaan.

Raaka-aineet ovat kallistuneet ihan samalla tavalla kuin tavan tallaajallekin. Siitä huolimatta pitäisi olla jokaiselle jotakin sen seitsemää sorttia ja samalla hävikkiä nolla. Mahdollisesti koronavelkakin painaa päälle. Etenkin pienyrityksissä eletään veitsenterällä jatkuvasti.

Henkilöstökulut ovat alalla suuret ja määrittävät paljon. Viimeistään korona-ajan myötä ammattitaitoiset äkkäsivät, että kaupan kassalla saa parempaa liksaa, puolet vähemmän stressiä ja/tai kuraa niskaan asiakkailta sekä suhteellisen inhimilliset työajat ja -määrät. He ovat nyt siis siellä tai kouluttautumassa kokonaan uudelle alalle.

Työntekijäkadon vuoksi ja jotta siitä (varsinkin itse tehdystä) kakkupalasta jäisi käteen muutakin kuin tekemisen ilo, asiakkaita kohtelevat nykyään enenevissä määrin nämä työelämään vasta totuttelevat, jotka eivät ole edes kuulleet tesistä. Jäljelle jääneet kehäraakit (jos heitä enää on) koittavat sitten paimentaa näitä sankareita varsinaisen työnsä ohessa. Voi jäädä tällöin pöytä jos toinenkin pyyhkimättä, eikä se valitettavasti ole edes murheista pienin.

Vähän ymmärrystä siis, pyydän.

Unohtui vielä mainita sekin fakta, että vaikka hlöstökulut näyttelevät suurta roolia alalla, ei tes-palkoilla tule esim.pk-seudulla oikein edes toimeen. Yhteiskunta kustantaa tukien muodossa monen alalla työskentelevän elämisen. Joku muukin taisi tuossa jo mainita, että eivät nämä yritykset mitään kultakaivoksia ole. Että eikun vain tervetuloa kokeilemaan yrittämistä tai edes rivityöskentelyä alalla 👍

-sama