Hei te hotelliaamiaseista valittajat, mietä siellä oikein sitten pitäisi olla?

Minulle riittäisi kahvi ja se ihana munakokkeli plus pekonia, aivan parasta hotellien munakokkeli

Ituja

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vanha ketju. En ehdi lukemaan. Aamiainen on hotellin myyntivaltti etenkin jos sisältyy huonehintaan ja buffetista, ei lautasannos.

Hotellin ravintolan on kuitenkin huomioitava myyntikatteet. Huonehintaan sisältyvällä aamiaisella ei ole kannattavaa tarjota kylmäsavulohta, lämminsavulohta, katkarapuja, äyriäisiä, poron tai hirvenlihaa tai paahtopaistia buffetista. Monet hotellit myyvät aamiaista erikseen ostettuna.

Totta. Buffetista ladataan lautanen täyteen jota ei sitten jaksetakaan syödä. Hyvä kun nykyään on otettu käyttöön pienemmät lautaset mihin ei mahdu niin paljon niin saadaan ruokahävikki vähemmäksi.

Ja siitä amerikan mallista missä hotelliaamiainen ei kuulu hintaan niin hotellin naapurustossa olevat herkkukaupat ja ravintolat tienaavat hyvin kun turistit käyvät siellä ostamassa/syömässä aamuisin. Mikä ettei.

Lautanen mätetään täyteen usein siksi, että on ruuhkaa, eikä haluta jonottaa moneen kertaan. Lautaselle jätetään ruokaa usein siksi, että sitä luulee hyväksi, mutta kun maistaa, niin se onkin pahaa. Ei niinkään siksi, etteikö jaksaisi syödä, mutta jos ruoka ei maistu, niin ei sitä tee mieli syödä. 

Suurin osa Suomen hotelliaamiaisista on pahaa bulkkia, jota en syö kotonakaan, niin miksi sitten hotellissa söisin. Tyyliin munakokkelit massasta, halpoja perusvihanneksia, makkaroita, arkijuustoja, muroja, sulatettuja pakastemarjoja, peruskeksejä, puuroa. No, puuro noista edellä luetelluista on yleensä se paras. Jos siihen on vielä raejuustoa ja edes jotain tuoretta hedelmää päälle, ja tummapaahtoista kahvia lisäksi, niin niillä kyllä pärjää. Mutta en niistä kovin monta euroa olisi valmis maksamaan. 

Yhdyntähaluisia naisia.

Aloitetaan tuorepuristetuista mehuista. 
Kokki, jolta voi tilata haluamansa munakkaan tai paistetut munat, ei mitään etukäteen tehtyä kokkelia, vaan suoraan kokilta lautaselle. Laadukkaat leikkeleet (mm. ilmakuivattua kinkkua), hyvä juustolajitelma, tuoreita croissanteja sekä muita leivonnaisia, hyvä hedelmälajitelma valmiiksi pilkottuja hedelmiä - eri meloneja, appelsiinia, greippiä, ananasta, jne. 

Hyvä hotelliaamianen on myös hiljainen ja rauhallinen, jossa ihmiset käyttäytyvät hillitysti. Yleensä jos maksaa 500+ per yö, niin saa kohtuullisen aamiaisen ja mahdolliset lapset osaavat käyttäytyä. 

Mä arvostaisin hyvää haudutettua puuroa joka olisi tehty suurimoista. Puuron ja maustamattoman jugurtin joukkoon kaipaisin tuoreita marjoja tai jnkl hedelmä kompottia. Usein näkee vain sitä hemmetin pakasteesta sulatettua mustikka/punaherukka sörsseliä. Vihannespuoli on myös useimmiten huono, miten laitat pikkutomaatteja leivän päälle? Usein on vain puolen sentin paksuisia kurkkusiivuja ja ehkä salaatin lehtiä. Tykkäisin myös pikkuletuista ns. jälkiruoaksi aamiaisella ja niiden kanssa esim. hyvää mansikkahilloa. Mehupuoli on kanssa sellainen mihin toivoisin parannusta. Se automaatin "appelsiinimehu" on surkea esitys ja usein vetistä, kun mehutiiviste on lopuillaan koneesta. Jnkl vaalea täysjyvä tai rouheleipä olisi myös kiva sämpylämuodossa, inhoan sitä, että joutuu leikkaamaan jstkn isosta rieskasta itse siivuja.

Viimeksi kun yövyin Clarionissa, niin sieltä jäi positiivisena mieleeni haudutettu puuro, todella hyvä hedelmä/vihannes smoothie, omena/kaneli kompotti ja letut.

Itse en hotelliaamiaisella koskaan syö pekonia, munia tai muitakaan lämpimiä ruokia enkä myöskään pullaa tai piparia. 

Arvostan hyvää puuroa ja lämmintä, hyvää leipää.  Myös monipuoinen jugurttivalikoima lisukkeineen on mieluinen. Ja hyvän kahvin kanssa tykkään syösä aina jotain makeaa.

Tuoreita marjoja. Se sulatettu pakastemarjasekoitus on kamalaa :(

- Täyteläinen haudutettu puuro. Muistaakseni esim. Lapland-ketjun hotelleissa on hyvää puuroa aamiaisella.

- Runsaat höysteet puuroon. Pähkinöitä, siemeniä, maapähkinävoita, tahinia, kuivattuja ja tuoreita marjoja jne. Se joka hotellista löytyvä vetinen herukkasekoitus ei houkuttele.

- Maidoton jogurtti. Maustamatonkin riittää.

- Paljon hedelmiä

- Tuore, mieluiten paikallinen leipä. Suomessa on vielä vaihtelua leivissä, joten aamiaisella oli kiva saada jotain paikallista leipää.

- Hummus, tahnat tms. maidottomat levitteet

- Jotain muutakin kasvipohjaista lämmintä ruokaa kuin kuivia pyöryköitä tai valkoisia papuja tomaattikastikkeessa

- Tummapaahtoinen kahvi

- Kunnollinen baristatyyppinen kauramaito

Hotelliaamiainen kootaan tarjolle siten, että mahdollisimman monet kansallisuudet löytäisivät sieltä itselleen tuttuja aamiaistarpeita. Siltikö joku valittaa, että jotain sieltä puuttuu...? 😂En ole kuullut sellaisesta. Mutta se on nähty, että vain suomalaiset ottaa joka laatua sieltä lautaselleen. No, saahan niitä ottaa. Ei kai siinä mitään. Mutta itse kyllä myös syön ne, mitä otan.