Lue keskustelun säännöt.
Mikä on parasta kasvisruokaa mitä olet koskaan syönyt?
Kommentit (272)
Linssimuhennos tai -kastike ja jonkinlainen perunasössö, Egyptissä. Muutenkin oli kasvisvoittoista safkaa, ei juuri lihaa tai kalaakaan, mutta kyllä ihan syöneeksi tuli - hyvin maustettua ruokaa tarjolla hotellin ravintolassa. -Kyllähän niistä ruuista jotkut suomalaiset antoivat negatiivista palautetta, minusta hyvää, erilaista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Melanzane alla parmigiana
Tämä on ihan parasta! Olen tehnyt Nanna Suden ohjeella, joka oli Hesarissa joskus.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Linssilasagne. Valkokastike kermasta ja Koskenlaskijasta. Tomaattikastikkeessa paljon kasviksia linssien lisäksi.
Koskenlaskija = juusto
Paneer = juusto
Parmesan = juusto
Feta = juusto,
mistä kasvista näitä saadaan?
Minkä eläimen lihaa ne sitten ovat?
Juustua tehdään eläinten maidosta. Silloin on eläinperäinen ruoka.
Ap kysyi kasvisruokia, ei vegaanisia ruokia.
Vegaaninen= ei mitään eläinperäistä, ei edes hunajaa.
Sekaruoan syöjänä on talvikaudella "pakko" saada ainakin pari kertaa kuukaudessa uunifetapastaa, koska se on niin äärettömän hyvää! Kunnolla chiliä ja paljon valkosipulia! Miellän sen juuri kylmemmän ajan ruoaksi, joten kesällä ei sitä kyllä tee mieli.
Myös melanzane maistuu mielestäni herkulliselta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kohta joku tulee selittämään ettei kasviproteiini imeydy.
Näissä "kasvisruuissa" on käytetty runsaasti eläinperäisiä juustoja, joten ei huolta siitä. Ihania juttuja saa aikaiseksi ilman lihaa, mutta en väitä kyllä syöväni kasvisruokaa, jos annos on kyllästetty fetalla tai parmesaanilla.
Mitä se jauhelihalasagne sitten on, eihän sitäkään voi kutsua liharuoaksi, kun se sisältää myös vihanneksia tomaatin ja sipulin muodossa, sekä myös juustoa, maitoa ym.?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Linssilasagne. Valkokastike kermasta ja Koskenlaskijasta. Tomaattikastikkeessa paljon kasviksia linssien lisäksi.
Koskenlaskija = juusto
Paneer = juusto
Parmesan = juusto
Feta = juusto,
mistä kasvista näitä saadaan?
Minkä eläimen lihaa ne sitten ovat?
Juustua tehdään eläinten maidosta. Silloin on eläinperäinen ruoka.
Kyllä, mutta liharuoka se maito ei edelleenkään ole.
Varmaan ne mitä söin opiskeluaikana Intiassa, muista niitten ruokien nimiä, mutta lihattomana meni 3 kuukautta. Paitsi viimeisenä päivänä Delhissä törmättiin Mäkkäriin, ja voi taivas miten hyvää oli burgeri lammaspihvillä...
Kokkimme nimen muistan. Tai tuli sitä syötyä muuallakin, mutta pääasiallisen majapaikkamme emäntänä toimi nainen nimeltä Kalavati. Ja hän teki hyvää ruokaa :) .
La tein täysin vegaanista sosekeittoa, linssejä, porkkanaa, tomaattimurskaa, sipulia, valkosipulia, chilia, kookosmaitoa. Kasvikset pilkoin ja kuullottelin oliiviöljyssä, mausteita sekaan (lipstikkaa, rakuunaa, kurkumaa, paprikaa), sit heitin sekaan tomaattimurskan ja kookosmaidon ja linssit, suolaa, sit unohdin sen hautumaan miedolla lämmöllä pariksi tunniksi. Ei tarvii niin pitkää kypsennystä, mutta ei siitä haittaakaan ollut. Lopuksi sauvalla sileäksi. Eilen lämmitin loput, laitoin ruokatermokseen ja otin evääksi pilkkireissulle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Risotto, jossa oli ainakin vihreitä oliiveja. Oli niin hyvää.
Kotona: sosekeitto, pinaattiletut, kukkakaali-riisivuoka, artisokka pizza, maissipihvit
Kylässä: paputortillat, mozzarella salaatti
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Paneer Chili Lauttasaaren nepalilaisessa. Ei ollut vakiohenkilökuntaa vaan pelkästään englantia puhuva tarjoilija ja muhkeilla viiksillä varustettu kokki. Kokki katsoi keittiön ovelta alkuruoan kanssa miten kestetään chiliä ja kehuttiin tarjoille hyvää tulisuutta. Itse pääruoka oli sitten täydellisen tuliseksi ja rikkaan mausteiseksi tehty. Kahdella seuraavalla kertaa samassa ravintolassa sama ruoka oli perus suomiversio ilman täyteläisiä ja voimakkaita makuja.
Intialaiset kasvisruoat. Tuli syötyä niin hyvin pelkästään kasvisruokaa kahden viikon Intian lomalla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Linssilasagne. Valkokastike kermasta ja Koskenlaskijasta. Tomaattikastikkeessa paljon kasviksia linssien lisäksi.
Koskenlaskija = juusto
Paneer = juusto
Parmesan = juusto1
Feta = juusto,
mistä kasvista näitä saadaan?
Minkä eläimen lihaa ne sitten ovat?
Juustua tehdään eläinten maidosta. Silloin on eläinperäinen ruoka.
Ap kysyi kasvisruokia, ei vegaanisia ruokia.
Vegaaninen= ei mitään eläinperäistä, ei edes hunajaa.
Kasvisruoka = vegaaninen, ei vegetaristinen.
Kulassi on parasta vaikken itse ole sitä syönyt.
Punajuuri-mustapapupihvit, feta-perunamuusi ja yrttinen cremefraichekastike
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ap kysyi kasvisruokia, ei vegaanisia ruokia.
Vegaaninen= ei mitään eläinperäistä, ei edes hunajaa.
Kasvisruoka = vegaaninen, ei vegetaristinen.
Suomessa kasvisruoka tarkoittaa perinteisesti ruokaa, jossa ei ole lihaa, mutta siinä voi olla maitoa, kananmunia, hunajaa. Kannattaa tutkia vanhoja kasvisruokakirjoja, kyllä niissä käytetään iloisesti maitoa, voita ja juustoa.
Näissä "kasvisruuissa" on käytetty runsaasti eläinperäisiä juustoja, joten ei huolta siitä. Ihania juttuja saa aikaiseksi ilman lihaa, mutta en väitä kyllä syöväni kasvisruokaa, jos annos on kyllästetty fetalla tai parmesaanilla.