Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Kaveriporukan fine-dining hifistely - polttareitakin pahempaa
Itseä ärsyttää, kun koulutetuilla kavereilla, jotka on aika hyvillä palkoilla, alkaa mennä tähän fine dining-hommaan. Jo pelkkä kaveri-ilta alkaa mennä ruokien ja juomien puolesta sinne osastolle. Ja itse haluaisin vain rauhassa istua jossain peruspaikoissa ruoan ja kaljan ääressä. Varsinkin kun on kaverihommasta kyse, jossa täytyisi olla rentoutta touhussa mukana.
Kokemuksia aiheesta muilla?
Kommentit (1087)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minä en pidä siitä myöskään.
Olen hyvätuloinen ja korkeakoulutettu, jos tästä nyt taas yritetään vängätä luokkakysymystä.
Fine dining-ravintola sinänsä kelpaa, mutta en ole kiinnostunut analysoimaan ruokalajeja "oih, ihanaa"-hihkaisujen säestämänä. Hampaani kiristyvät kun joku porukan naisista kuvaa iltaa tai ravintolaa täydelliseksi.
Myös lasien kilistelyt ja hip hip hurraa-henkiset huudot ovat teennäisiä; suomalainen keskiluokka leikkimässä 1800-luvun aatelisia.
Turha oheissäätö ja hifistely pois, niin on paras.
Mitä hittoa? Turha oheissäätö ja hifistely pois fine dining -ravintolasta? Kun niiden paikkojen pointti on juuri se hifistely. Keittiötiimi on käyttänyt loputtomasti aikaa hioakseen lautaselle omasta mielestään hienointa ja parasta mitä pystyy. Jos et ymmärrä, niin älä turhaan vaivaa päätäsi koko asialla.
Tämä ja lisäksi mitä vikaa kilistelyssä ja hihkumisessa. Kai nyt joskus voi iloita elämästä ja nousta vähän arjen yläpuolelle, siitähän on kyse. Vai pitääkö mököttää nolona häpeämässä itseään ravintolassakin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tällaisia keskusteluja kun lukee niin sitä kiittää, että on introvertimpi luonne, jonka lähipiiri on hyvin suppea. Minulle olisi painajainen istua tuollaista iltaa. Ei niinkään sen hienon paikan takia tms, mutta tuo minun korviini kovin pinnallinen meno, annosten kuvaaminen someen ym. Ja nyt ennen kuin joku kuitenkin ajattelee, että olen joku ruma läski jostain pikkupitäjästä, niin ei pidä paikkaansa. Olen hyvinkin esteetikko ja koulutettu ihminen, mutta tuollainen ei vaan nappaa ei yhtään. Mielelläni lähden joskus mieheni kanssa kahdestaan hyvään ravintolaan, on mukavaa laittaa vähän parempaa päälle jne. Mutta olen jo sen verran pihi, että liian usein en sitä viitsi harrastaa ja mieluummin ostamme hyviä viinejä kotiin. Ja todellakaan en kuvaa käyntiä yhtään mihinkään. Todennäköisesti en edes kerro käynnistä muille kuin ehkä lastenhoitajalle kotona lapsenvahtina ja töissä saatan mainita yhdellä lauseella, jos joku kysyy mitä tein viikonloppuna tms.
Mutta kukin taaplaa tyylillään.
Missä te asutte jos vaihtoehdot on fine dining, ketjupaikat tai pikaruoka? Täällä on useita kivoja yksityisiä, jotka ei ole mitään noista. Eikä tämä ole isoimpia kaupunkeja.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minä en pidä siitä myöskään.
Olen hyvätuloinen ja korkeakoulutettu, jos tästä nyt taas yritetään vängätä luokkakysymystä.
Fine dining-ravintola sinänsä kelpaa, mutta en ole kiinnostunut analysoimaan ruokalajeja "oih, ihanaa"-hihkaisujen säestämänä. Hampaani kiristyvät kun joku porukan naisista kuvaa iltaa tai ravintolaa täydelliseksi.
Myös lasien kilistelyt ja hip hip hurraa-henkiset huudot ovat teennäisiä; suomalainen keskiluokka leikkimässä 1800-luvun aatelisia.
Turha oheissäätö ja hifistely pois, niin on paras.
Mitä hittoa? Turha oheissäätö ja hifistely pois fine dining -ravintolasta? Kun niiden paikkojen pointti on juuri se hifistely. Keittiötiimi on käyttänyt loputtomasti aikaa hioakseen lautaselle omasta mielestään hienointa ja parasta mitä pystyy. Jos et ymmärrä, niin älä turhaan vaivaa päätäsi koko asialla.
Tämä ja lisäksi mitä vikaa kilistelyssä ja hihkumisessa. Kai nyt joskus voi iloita elämästä ja nousta vähän arjen yläpuolelle, siitähän on kyse. Vai pitääkö mököttää nolona häpeämässä itseään ravintolassakin.
Voisko kuule olla ihan normaalisti? Kukaan ei tasan varmasti oikeasti ole huutoinnoissaan jostain ruoasta. Se on vain typerää, lapsellista esittämistä. Ihan niinkuin varhaisteini-ikäisten esityskännit.
Vierailija kirjoitti:
Olen itse Rosso-ihminen. En yhtään tykkää, kun yksi kaveriporukka haluua aina hienoon ravintolaan syömään. Itse en välttämättä edes löydä syötävää hienojen ravintoloiden listalta. Rahasta ei minun osaltani ole kiinni. En vain pidä niistä annoksista. Viinikään ei maistu. Ja farkuissa olisi kiva mennä hienostelematta. Kaverit kuulumisineen on se ruokaa tärkeämpi, kun ei muuten nähdä ku kerran vuodessa. Ilahduin, kun syksyllä kaveri sanoi, että mennään vaan syömään, mutta mieluiten johonkin halpaan pitsa & kalja - paikkaan, kun on rahat vähissä. Ehdotin useampaakin halpaa pitseriaa, mutta loppujen lopuksi hän ja toinen kaverini päättivät, että menemme kaupungin uusimpaan hienoon paikkaan.
Rosso-ihminen? Huh huh.
Kävin kerran Rossossa ja tilasin pitsan. Tarjoilija kysyi mekaanisesti maistuuko? Totesin rehellisesti että oli elämäni huonoin pitsa. Tarjoilija ei osannut sanoa tähän mitään, vaan poistui hiljaa keittiöön, jossa oli lymyillyt sen aikaa kun söimme. Sen pituinen se. Ihan kuin joku Kaurismäen leffa.
Ei halvoissa pitserioissa ole välttämättä mitään vikaa. Varsinkin monet etniset paikat ovat hintaansa nähden erinomaisia. Mutta vaikka maksaisin tuosta Rosson kokonaiselämyksestä kympin, pitäisin sitä täydellisenä rahan ja elämän tuhlauksena. Kymppikin on rahaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Tällaisia keskusteluja kun lukee niin sitä kiittää, että on introvertimpi luonne, jonka lähipiiri on hyvin suppea. Minulle olisi painajainen istua tuollaista iltaa. Ei niinkään sen hienon paikan takia tms, mutta tuo minun korviini kovin pinnallinen meno, annosten kuvaaminen someen ym. Ja nyt ennen kuin joku kuitenkin ajattelee, että olen joku ruma läski jostain pikkupitäjästä, niin ei pidä paikkaansa. Olen hyvinkin esteetikko ja koulutettu ihminen, mutta tuollainen ei vaan nappaa ei yhtään. Mielelläni lähden joskus mieheni kanssa kahdestaan hyvään ravintolaan, on mukavaa laittaa vähän parempaa päälle jne. Mutta olen jo sen verran pihi, että liian usein en sitä viitsi harrastaa ja mieluummin ostamme hyviä viinejä kotiin. Ja todellakaan en kuvaa käyntiä yhtään mihinkään. Todennäköisesti en edes kerro käynnistä muille kuin ehkä lastenhoitajalle kotona lapsenvahtina ja töissä saatan mainita yhdellä lauseella, jos joku kysyy mitä tein viikonloppuna tms.
Mutta kukin taaplaa tyylillään.
En ole sattunut moisten hihhuleiden kanssa kertaakaan fine dining-ravintolaan, joten en pysty samaistumaan asiaan. Yleensä niissä käyttäydytään rauhallisemmin, koska jo ympäristö on rauhallisempi. Ehkä joku Kardashianin klaani aiheuttaisi keskenään ääntä ja säpinää, mutta noin muuten aikuiset käyttäytyy aikuismaisesti ravintolassa. Lapsia noissa ei ole onneksi näkynytkään.
Jokainen käyköön millaisessa kuppilassa tahtoo, me jatkamme ruokaelämyksistä nauttimista muutaman kerran vuodessa tästä eteenpäinkin. Tänään käytiin italialaisessa syömässä ihan italialaista perusruokaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tietääkö monikaan edes fine-dining määritelmää.
Kiinnostaako ketään sellaisen mielipide joka kuvittelee tietävänsä paremmin fine-dining:in määritelmän kuin muut?
Ilman mitään sanakirjaa voisin määritellä, että fine dining -ravintolassa on yleensä valkoiset kangaspöytäliinat ja valkoiset kankaiset ruokaliinat. Useimmiten tarjoillaan yksi menu-kokonaisuus koko pöytäseurueelle, et voi tilata yksittäisiä ruokalajeja. Joskus menua voi laajentaa 1-3 ruokalajilla. Juomia tarjoilaan yleensä juomapaketteina, jolloin saat sommelierin suositusjuoman joka ruokalajille.
Monta alapeukkua, kertokaa toki mikä ei teidän mielestä ei päde. Kaikki mainittu koskee kyllä kaikkia klassisia fine dining -paikkoja, joissa itse olen viime vuoden aikana käynyt, Palace, Demo, Olo ja Tampereen C. Jos jotain noista puuttuu, niin ei kyllä mun mielestä fine dining -ravintola ole.
Alapeukutin ihan sen takia että mielestäni hyvin monet fine dining-paikat ovat menneet rennompaan suuntaan eikä valkoisia pöytäliinoja oikein täällä Turussa ainakaan harrasteta. Esim. Kaskis joka sai Michelin-tähtensä viime vuonna eikä ole valkoisia pöytäliinoja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tietääkö monikaan edes fine-dining määritelmää.
Kiinnostaako ketään sellaisen mielipide joka kuvittelee tietävänsä paremmin fine-dining:in määritelmän kuin muut?
Ilman mitään sanakirjaa voisin määritellä, että fine dining -ravintolassa on yleensä valkoiset kangaspöytäliinat ja valkoiset kankaiset ruokaliinat. Useimmiten tarjoillaan yksi menu-kokonaisuus koko pöytäseurueelle, et voi tilata yksittäisiä ruokalajeja. Joskus menua voi laajentaa 1-3 ruokalajilla. Juomia tarjoilaan yleensä juomapaketteina, jolloin saat sommelierin suositusjuoman joka ruokalajille.
Monta alapeukkua, kertokaa toki mikä ei teidän mielestä ei päde. Kaikki mainittu koskee kyllä kaikkia klassisia fine dining -paikkoja, joissa itse olen viime vuoden aikana käynyt, Palace, Demo, Olo ja Tampereen C. Jos jotain noista puuttuu, niin ei kyllä mun mielestä fine dining -ravintola ole.
Alapeukutin ihan sen takia että mielestäni hyvin monet fine dining-paikat ovat menneet rennompaan suuntaan eikä valkoisia pöytäliinoja oikein täällä Turussa ainakaan harrasteta. Esim. Kaskis joka sai Michelin-tähtensä viime vuonna eikä ole valkoisia pöytäliinoja.
Ja hyvässä ravintolassa voi keskustella sommelierin kanssa ja tilata sellaista viiniä kuin haluaa. Ilmeisesti noi juomapaketit on joillekin urpoille. Toki suositusviinejä voi olla.
Vierailija kirjoitti:
Tällaisia keskusteluja kun lukee niin sitä kiittää, että on introvertimpi luonne, jonka lähipiiri on hyvin suppea. Minulle olisi painajainen istua tuollaista iltaa. Ei niinkään sen hienon paikan takia tms, mutta tuo minun korviini kovin pinnallinen meno, annosten kuvaaminen someen ym. Ja nyt ennen kuin joku kuitenkin ajattelee, että olen joku ruma läski jostain pikkupitäjästä, niin ei pidä paikkaansa. Olen hyvinkin esteetikko ja koulutettu ihminen, mutta tuollainen ei vaan nappaa ei yhtään. Mielelläni lähden joskus mieheni kanssa kahdestaan hyvään ravintolaan, on mukavaa laittaa vähän parempaa päälle jne. Mutta olen jo sen verran pihi, että liian usein en sitä viitsi harrastaa ja mieluummin ostamme hyviä viinejä kotiin. Ja todellakaan en kuvaa käyntiä yhtään mihinkään. Todennäköisesti en edes kerro käynnistä muille kuin ehkä lastenhoitajalle kotona lapsenvahtina ja töissä saatan mainita yhdellä lauseella, jos joku kysyy mitä tein viikonloppuna tms.
Mutta kukin taaplaa tyylillään.
Olet ymmärtänyt jotain perusteellisesti väärin, jos luulet, että Michelin-ravintoloissa valtaosa asiakkaista olisi jotain instagram-pintaliitäjiä. Näissä ravintoloissa on yleensä hyvinkin rauhallinen tunnelma ja harvempi siellä mitään hihkuu, kilistelee ja kuvaa koko ajan. Ne on jotkin ihan muut ravintolat, missä tuollaista tapahtuu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Itse olen aina halunnut nauttia hyvästä ruoasta ja hyvistä viineistä. Tämä tarkoittaa kuitenkin sitä, että mennään hyviin ja kalliisiin ravintoloihin. Nämä pizza ja kaljamättöpaikat olen kiertänyt kaukaa. Olen tyylikäs ja aistikas leidi ja haluan syödä kauniissa ympäristössä hyvin laitettua ruokaa ja vieläpä kauniisti tarjoiltuna.
Jos haluat nauttia hyvästä ruuasta ja hyvästä viinistä valitse ravintola, joka tarjoilee sellaista. On paljon kohtuuhintaisia paikkoja, joissa on ihan hyviä viinejä ja hyvää ruokaa. Ruuan kanssa hinta ei vaan mene yksi yhteen. Ei edes sisustus. Jos taas haluat periaatteessa vain maksaa ja ihastella, niin valitse se kaunein ja kallein.
Kaupungissa missä asun, niin satama-alueella on eräs pieni kalaravintola. Muistuttaa lähinnä lasitettua terassia ja kioskia, mutta se on aina aivan täynnä ihan tavallisia ihmisiä, kaveriporukoita jne. aina. Olen aivan varma, että siellä on pakko olla huippuhyvä ruoka, vaikkei sinunlaisia tyylikkäitä leidejä siellä näykään.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tietääkö monikaan edes fine-dining määritelmää.
Kiinnostaako ketään sellaisen mielipide joka kuvittelee tietävänsä paremmin fine-dining:in määritelmän kuin muut?
Ilman mitään sanakirjaa voisin määritellä, että fine dining -ravintolassa on yleensä valkoiset kangaspöytäliinat ja valkoiset kankaiset ruokaliinat. Useimmiten tarjoillaan yksi menu-kokonaisuus koko pöytäseurueelle, et voi tilata yksittäisiä ruokalajeja. Joskus menua voi laajentaa 1-3 ruokalajilla. Juomia tarjoilaan yleensä juomapaketteina, jolloin saat sommelierin suositusjuoman joka ruokalajille.
Monta alapeukkua, kertokaa toki mikä ei teidän mielestä ei päde. Kaikki mainittu koskee kyllä kaikkia klassisia fine dining -paikkoja, joissa itse olen viime vuoden aikana käynyt, Palace, Demo, Olo ja Tampereen C. Jos jotain noista puuttuu, niin ei kyllä mun mielestä fine dining -ravintola ole.
Alapeukutin ihan sen takia että mielestäni hyvin monet fine dining-paikat ovat menneet rennompaan suuntaan eikä valkoisia pöytäliinoja oikein täällä Turussa ainakaan harrasteta. Esim. Kaskis joka sai Michelin-tähtensä viime vuonna eikä ole valkoisia pöytäliinoja.
Onhan näitä ravintoloita moneen lähtöön ja mielipiteitä kategorioista. Itse olen klassisen fine diningin ystävä ja tykkään juuri siitä perinteisestä ja viimeistellystä tyylistä. Ilman valkoisia pöytäliinoja katoaa kyllä se juhlallinen tunnelma ja tulee aika bistromainen fiilis.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tietääkö monikaan edes fine-dining määritelmää.
Kiinnostaako ketään sellaisen mielipide joka kuvittelee tietävänsä paremmin fine-dining:in määritelmän kuin muut?
Ilman mitään sanakirjaa voisin määritellä, että fine dining -ravintolassa on yleensä valkoiset kangaspöytäliinat ja valkoiset kankaiset ruokaliinat. Useimmiten tarjoillaan yksi menu-kokonaisuus koko pöytäseurueelle, et voi tilata yksittäisiä ruokalajeja. Joskus menua voi laajentaa 1-3 ruokalajilla. Juomia tarjoilaan yleensä juomapaketteina, jolloin saat sommelierin suositusjuoman joka ruokalajille.
Monta alapeukkua, kertokaa toki mikä ei teidän mielestä ei päde. Kaikki mainittu koskee kyllä kaikkia klassisia fine dining -paikkoja, joissa itse olen viime vuoden aikana käynyt, Palace, Demo, Olo ja Tampereen C. Jos jotain noista puuttuu, niin ei kyllä mun mielestä fine dining -ravintola ole.
Alapeukutin ihan sen takia että mielestäni hyvin monet fine dining-paikat ovat menneet rennompaan suuntaan eikä valkoisia pöytäliinoja oikein täällä Turussa ainakaan harrasteta. Esim. Kaskis joka sai Michelin-tähtensä viime vuonna eikä ole valkoisia pöytäliinoja.
Minkä väriset pöytäliinat sitten noissa on?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tietääkö monikaan edes fine-dining määritelmää.
Kiinnostaako ketään sellaisen mielipide joka kuvittelee tietävänsä paremmin fine-dining:in määritelmän kuin muut?
Ilman mitään sanakirjaa voisin määritellä, että fine dining -ravintolassa on yleensä valkoiset kangaspöytäliinat ja valkoiset kankaiset ruokaliinat. Useimmiten tarjoillaan yksi menu-kokonaisuus koko pöytäseurueelle, et voi tilata yksittäisiä ruokalajeja. Joskus menua voi laajentaa 1-3 ruokalajilla. Juomia tarjoilaan yleensä juomapaketteina, jolloin saat sommelierin suositusjuoman joka ruokalajille.
Monta alapeukkua, kertokaa toki mikä ei teidän mielestä ei päde. Kaikki mainittu koskee kyllä kaikkia klassisia fine dining -paikkoja, joissa itse olen viime vuoden aikana käynyt, Palace, Demo, Olo ja Tampereen C. Jos jotain noista puuttuu, niin ei kyllä mun mielestä fine dining -ravintola ole.
Alapeukutin ihan sen takia että mielestäni hyvin monet fine dining-paikat ovat menneet rennompaan suuntaan eikä valkoisia pöytäliinoja oikein täällä Turussa ainakaan harrasteta. Esim. Kaskis joka sai Michelin-tähtensä viime vuonna eikä ole valkoisia pöytäliinoja.
Ja hyvässä ravintolassa voi keskustella sommelierin kanssa ja tilata sellaista viiniä kuin haluaa. Ilmeisesti noi juomapaketit on joillekin urpoille. Toki suositusviinejä voi olla.
Juomapaketti on niille, jotka nimenomaan on kiinnostuneet ruuan ja viinin parittamisesta. Se ravintolan sommelier on ne paketin viinit juuri valinnut jokaiselle ruokalajille ja hänen kanssaan voit joka ruokalajin kohdalla keskustella siirä miksi juuri se viini sopii hänen mielestää erityisen hyvin kyseiselle annokselle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
"voit joka ruokalajin kohdalla keskustella siirä miksi juuri se viini sopii hänen mielestää erityisen hyvin kyseiselle annokselle."
Sivusta: tällainen keskustelu olisi mulle kuin painajaista, jos joutuisin edes sivusta kuuntelemaan repisin varmaan tärykalvoni irti... MiKsI vIiNi SoPiI... voi luoja 🤦
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tietääkö monikaan edes fine-dining määritelmää.
Kiinnostaako ketään sellaisen mielipide joka kuvittelee tietävänsä paremmin fine-dining:in määritelmän kuin muut?
Ilman mitään sanakirjaa voisin määritellä, että fine dining -ravintolassa on yleensä valkoiset kangaspöytäliinat ja valkoiset kankaiset ruokaliinat. Useimmiten tarjoillaan yksi menu-kokonaisuus koko pöytäseurueelle, et voi tilata yksittäisiä ruokalajeja. Joskus menua voi laajentaa 1-3 ruokalajilla. Juomia tarjoilaan yleensä juomapaketteina, jolloin saat sommelierin suositusjuoman joka ruokalajille.
Monta alapeukkua, kertokaa toki mikä ei teidän mielestä ei päde. Kaikki mainittu koskee kyllä kaikkia klassisia fine dining -paikkoja, joissa itse olen viime vuoden aikana käynyt, Palace, Demo, Olo ja Tampereen C. Jos jotain noista puuttuu, niin ei kyllä mun mielestä fine dining -ravintola ole.
Alapeukutin ihan sen takia että mielestäni hyvin monet fine dining-paikat ovat menneet rennompaan suuntaan eikä valkoisia pöytäliinoja oikein täällä Turussa ainakaan harrasteta. Esim. Kaskis joka sai Michelin-tähtensä viime vuonna eikä ole valkoisia pöytäliinoja.
Ja hyvässä ravintolassa voi keskustella sommelierin kanssa ja tilata sellaista viiniä kuin haluaa. Ilmeisesti noi juomapaketit on joillekin urpoille. Toki suositusviinejä voi olla.
Juomapaketti on niille, jotka nimenomaan on kiinnostuneet ruuan ja viinin parittamisesta. Se ravintolan sommelier on ne paketin viinit juuri valinnut jokaiselle ruokalajille ja hänen kanssaan voit joka ruokalajin kohdalla keskustella siirä miksi juuri se viini sopii hänen mielestää erityisen hyvin kyseiselle annokselle.
Ei kiinnosta. Menen sinne ravintolaan keskustelemaan seuralaiseni kanssa. Tilatessa voin keskustella sommelierin kanssa ja tilata viinin jonka haluan. Sitten haluan keskittyä nauttimaan.
Aivan naurettavia nämä paikat jotka pitävät itseään tasokkaina ja joka ruokalajin välissä tulee joku urpo selittämään että seuraavaksi tarjotaan Kalle - nimisen luomuporkkanalla Porvoon ylämetsissä ruokitun peuran vasenta välikyljystä. Nämä reppanat ovat käsittäneet fine diningin jotenkin ihan väärin. Ei siellä istuta kuullakseen jonkun tarjoilijan loruja.
Vierailija kirjoitti:
"voit joka ruokalajin kohdalla keskustella siirä miksi juuri se viini sopii hänen mielestää erityisen hyvin kyseiselle annokselle."
Sivusta: tällainen keskustelu olisi mulle kuin painajaista, jos joutuisin edes sivusta kuuntelemaan repisin varmaan tärykalvoni irti... MiKsI vIiNi SoPiI... voi luoja 🤦
Juu, kannatta tehdä asioista mistä itse pidät, suotta näet vaivaa siitä mistä muut tykkää.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tietääkö monikaan edes fine-dining määritelmää.
Kiinnostaako ketään sellaisen mielipide joka kuvittelee tietävänsä paremmin fine-dining:in määritelmän kuin muut?
Ilman mitään sanakirjaa voisin määritellä, että fine dining -ravintolassa on yleensä valkoiset kangaspöytäliinat ja valkoiset kankaiset ruokaliinat. Useimmiten tarjoillaan yksi menu-kokonaisuus koko pöytäseurueelle, et voi tilata yksittäisiä ruokalajeja. Joskus menua voi laajentaa 1-3 ruokalajilla. Juomia tarjoilaan yleensä juomapaketteina, jolloin saat sommelierin suositusjuoman joka ruokalajille.
Monta alapeukkua, kertokaa toki mikä ei teidän mielestä ei päde. Kaikki mainittu koskee kyllä kaikkia klassisia fine dining -paikkoja, joissa itse olen viime vuoden aikana käynyt, Palace, Demo, Olo ja Tampereen C. Jos jotain noista puuttuu, niin ei kyllä mun mielestä fine dining -ravintola ole.
Alapeukutin ihan sen takia että mielestäni hyvin monet fine dining-paikat ovat menneet rennompaan suuntaan eikä valkoisia pöytäliinoja oikein täällä Turussa ainakaan harrasteta. Esim. Kaskis joka sai Michelin-tähtensä viime vuonna eikä ole valkoisia pöytäliinoja.
Ja hyvässä ravintolassa voi keskustella sommelierin kanssa ja tilata sellaista viiniä kuin haluaa. Ilmeisesti noi juomapaketit on joillekin urpoille. Toki suositusviinejä voi olla.
Juomapaketti on niille, jotka nimenomaan on kiinnostuneet ruuan ja viinin parittamisesta. Se ravintolan sommelier on ne paketin viinit juuri valinnut jokaiselle ruokalajille ja hänen kanssaan voit joka ruokalajin kohdalla keskustella siirä miksi juuri se viini sopii hänen mielestää erityisen hyvin kyseiselle annokselle.
Ei kiinnosta. Menen sinne ravintolaan keskustelemaan seuralaiseni kanssa. Tilatessa voin keskustella sommelierin kanssa ja tilata viinin jonka haluan. Sitten haluan keskittyä nauttimaan.
Aivan naurettavia nämä paikat jotka pitävät itseään tasokkaina ja joka ruokalajin välissä tulee joku urpo selittämään että seuraavaksi tarjotaan Kalle - nimisen luomuporkkanalla Porvoon ylämetsissä ruokitun peuran vasenta välikyljystä. Nämä reppanat ovat käsittäneet fine diningin jotenkin ihan väärin. Ei siellä istuta kuullakseen jonkun tarjoilijan loruja.
Se on hyvä, kun menet jonkun ravintolaan kertomaan mitä ruuan kanssa kuuluu juoda ja miten et jaksa kuunnella heidän juttujaan. Ehkä kannattaa pysyä siellä missä viihdyt paremmin ja anna muiden käydä siellä missä he viihtyvät. :)
Vierailija kirjoitti:
"voit joka ruokalajin kohdalla keskustella siirä miksi juuri se viini sopii hänen mielestää erityisen hyvin kyseiselle annokselle."
Sivusta: tällainen keskustelu olisi mulle kuin painajaista, jos joutuisin edes sivusta kuuntelemaan repisin varmaan tärykalvoni irti... MiKsI vIiNi SoPiI... voi luoja 🤦
Miksi ihmeessä sä menisit tuollaiseen ravintolaan? Ei ne ravintoloitsijatkaan kaipaa asiakkaaksi ihmisiä, joita ei kiinnosta heidän aikaansaannoksensa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tietääkö monikaan edes fine-dining määritelmää.
Kiinnostaako ketään sellaisen mielipide joka kuvittelee tietävänsä paremmin fine-dining:in määritelmän kuin muut?
Ilman mitään sanakirjaa voisin määritellä, että fine dining -ravintolassa on yleensä valkoiset kangaspöytäliinat ja valkoiset kankaiset ruokaliinat. Useimmiten tarjoillaan yksi menu-kokonaisuus koko pöytäseurueelle, et voi tilata yksittäisiä ruokalajeja. Joskus menua voi laajentaa 1-3 ruokalajilla. Juomia tarjoilaan yleensä juomapaketteina, jolloin saat sommelierin suositusjuoman joka ruokalajille.
Monta alapeukkua, kertokaa toki mikä ei teidän mielestä ei päde. Kaikki mainittu koskee kyllä kaikkia klassisia fine dining -paikkoja, joissa itse olen viime vuoden aikana käynyt, Palace, Demo, Olo ja Tampereen C. Jos jotain noista puuttuu, niin ei kyllä mun mielestä fine dining -ravintola ole.
Alapeukutin ihan sen takia että mielestäni hyvin monet fine dining-paikat ovat menneet rennompaan suuntaan eikä valkoisia pöytäliinoja oikein täällä Turussa ainakaan harrasteta. Esim. Kaskis joka sai Michelin-tähtensä viime vuonna eikä ole valkoisia pöytäliinoja.
Ja hyvässä ravintolassa voi keskustella sommelierin kanssa ja tilata sellaista viiniä kuin haluaa. Ilmeisesti noi juomapaketit on joillekin urpoille. Toki suositusviinejä voi olla.
Juomapaketti on niille, jotka nimenomaan on kiinnostuneet ruuan ja viinin parittamisesta. Se ravintolan sommelier on ne paketin viinit juuri valinnut jokaiselle ruokalajille ja hänen kanssaan voit joka ruokalajin kohdalla keskustella siirä miksi juuri se viini sopii hänen mielestää erityisen hyvin kyseiselle annokselle.
Ei kiinnosta. Menen sinne ravintolaan keskustelemaan seuralaiseni kanssa. Tilatessa voin keskustella sommelierin kanssa ja tilata viinin jonka haluan. Sitten haluan keskittyä nauttimaan.
Aivan naurettavia nämä paikat jotka pitävät itseään tasokkaina ja joka ruokalajin välissä tulee joku urpo selittämään että seuraavaksi tarjotaan Kalle - nimisen luomuporkkanalla Porvoon ylämetsissä ruokitun peuran vasenta välikyljystä. Nämä reppanat ovat käsittäneet fine diningin jotenkin ihan väärin. Ei siellä istuta kuullakseen jonkun tarjoilijan loruja.
Se on hyvä, kun menet jonkun ravintolaan kertomaan mitä ruuan kanssa kuuluu juoda ja miten et jaksa kuunnella heidän juttujaan. Ehkä kannattaa pysyä siellä missä viihdyt paremmin ja anna muiden käydä siellä missä he viihtyvät. :)
Tottakai minä päätän mitä ravintolan tarjonnasta tilaan, ja myös kerron sen tarjoilijalle. Olisihan se hassua että ravintola päättäisi puolestani, tai jotenkin arvailisi että mitäköhän tuo asiakas mahtaisi haluta tai mitä hänen kuuluisi haluta.
En tietenkään kerro muille asiakkaille mitä heidän pitäisi juoda tai syödä enkä edes kerro tahdittomalle tarjoilijalle miten en jaksa kuunnella hänen juttujaan. Normaalikäytöksinen ihminen tajuaisi sen ihan itsekin. Hyvä palvelu on diskreettiä.
Ilman muuta käyn siellä missä viihdyn ja annan muiden käydä missä viihtyvät. Suorastaan yllytän siihen. Nauttikaa!
Alue: Aihe vapaa
Monta alapeukkua, kertokaa toki mikä ei teidän mielestä ei päde. Kaikki mainittu koskee kyllä kaikkia klassisia fine dining -paikkoja, joissa itse olen viime vuoden aikana käynyt, Palace, Demo, Olo ja Tampereen C. Jos jotain noista puuttuu, niin ei kyllä mun mielestä fine dining -ravintola ole.