Millainen on teidän joulun menu?

Pieni pala harmaasuolattua kinkkua, uunikalkkunaa, kolmea eri laatua graavattua lohta, graavattua siikaa, silliä, sillikaviaaria, lihapullat, keitetyt perunat, porkkana- ja lanttulaatikot, rosolli piparjuurikermalla, vihersalaatti, italiansalaatti, itsetehty imelletty limppu, tummaa hapankorppua, juustotarjottimen juustot ja erilaiset hillot + hedelmät, suolakeksit. 

Juomavalikoima vedestä viineihin ja kotikaljaan.

Kaikki tarjolle sivupöydälle. 

Vierailija kirjoitti:

Minä kyllä vähän epäilen, että nämä ylelliset menyyt on vahvasti liioiteltuja. Saahan sitä kirjottaa vaikka kuinka pitkän listan mitä mukamas on tarjolla. Olisi kiva tietää mikä se todellisuus sitten on. En usko hetkeäkään näihin 20-30 ruokalajin joulupöytiin. 

Epäile vain. Otsikoinkin, että joulun menu. Joulun ajan menu. Ei yhden aattoillan menu. Toki onhan ne kaikki tarjolla yhtäaikaa, mutta samaa syödään seuraavanakin päivänä. Ap

Vierailija kirjoitti:

Aivan jäätäviä menyitä. Meillä syödään kinkkua, laatikoita, rosollia, perunasalaattia ja punajuurisalaattia. Jos oikeen laitetaan niin sitten kotijuustoa ja munanpuolikkaita myös. Leiväksi aina saaristoleipää. Ja jälkiruuaksi ei todellakaan mitään bruleita ja tiramisuja, vaan suklaata ja piparia. Levätkää tekin. 

Ei jouluruuan teko ole vaivalloista. Kalakauppias graavaa valmiiksi siian ja lohen, kauppahallista saa ihanaa terriiniä ja poropateeta. Kinkku paistuu itsekseen, rosollin, sienisalaatin ja jälkiruuan teen itse, mies perunalaatikon, muut saa kaupasta ja ne tuunataan voilla ja kermalla. Minusta on ihana tehdä joulua, mm maustesilakat ja lasimestarinsilli valmistuvat etukäteen ja hedelmäkakkukin pitää tehdä viimeistään itsenäisyyspäivän aikoihin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Aivan jäätäviä menyitä. Meillä syödään kinkkua, laatikoita, rosollia, perunasalaattia ja punajuurisalaattia. Jos oikeen laitetaan niin sitten kotijuustoa ja munanpuolikkaita myös. Leiväksi aina saaristoleipää. Ja jälkiruuaksi ei todellakaan mitään bruleita ja tiramisuja, vaan suklaata ja piparia. Levätkää tekin. 

Minä rentoudun kokatessa ja joulua laittaessa. Se on niin täydellistä vastapainoa sille, mitä teen arkisin ja välillä viikonloppuisinkin (eli istun tässä koneella. Nytkin palaverien välissä höpöttelen täällä). Ap

Ihanaa että täällä on sielunsiskoja! Minäkin nautin eniten kun saan oikein kunnolla siivota koko talon ja sitten jouluviikolla kokata koko viikon. Jouluaattona vasta on mukavaa kun saa laittaa kaikkea koko päivän kauniisti tarjolle ja lämmittää ja tehdä oikeen montaa sorttia. Kyllä niin nautin kun perheelle maistuu ja kaikki kehuu. 

Punalaputettuina rosollia, seitankinkkua, vaippoja ja tonni kalaa

Vierailija kirjoitti:

Minä kyllä vähän epäilen, että nämä ylelliset menyyt on vahvasti liioiteltuja. Saahan sitä kirjottaa vaikka kuinka pitkän listan mitä mukamas on tarjolla. Olisi kiva tietää mikä se todellisuus sitten on. En usko hetkeäkään näihin 20-30 ruokalajin joulupöytiin. 

Meillä kyllä on ihan mitä kirjoitinkin. Ensin syödään kaloja ja sen jälkeen sitten perinteisemmät jouluruoat. Tosin suklaata ja mahdollisia joulutorttuja kummempia jälkkäreitä ei meillä sitten olekaan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Aivan jäätäviä menyitä. Meillä syödään kinkkua, laatikoita, rosollia, perunasalaattia ja punajuurisalaattia. Jos oikeen laitetaan niin sitten kotijuustoa ja munanpuolikkaita myös. Leiväksi aina saaristoleipää. Ja jälkiruuaksi ei todellakaan mitään bruleita ja tiramisuja, vaan suklaata ja piparia. Levätkää tekin. 

Ei jouluruuan teko ole vaivalloista. Kalakauppias graavaa valmiiksi siian ja lohen, kauppahallista saa ihanaa terriiniä ja poropateeta. Kinkku paistuu itsekseen, rosollin, sienisalaatin ja jälkiruuan teen itse, mies perunalaatikon, muut saa kaupasta ja ne tuunataan voilla ja kermalla. Minusta on ihana tehdä joulua, mm maustesilakat ja lasimestarinsilli valmistuvat etukäteen ja hedelmäkakkukin pitää tehdä viimeistään itsenäisyyspäivän aikoihin.

Totta. Joulun laittaminen on ihan helppoa kun ostaa saarioista ja teettää muilla loput. 

Aamupäivällä

-riisipuuroa

-mansikkasoppaa

Iltapäivällä

-kinkkua

-poroa

-kastiketta

-graavilohta

-saaristolaisleipää

-limppua

-rosollia

-lanttulaatikkoa

-perunalaatikkoa

-porkkanalaatikkoa

-perunoita

Juomina maito ja cokis, ehkä viini

Iltakahvit

-maustekakku

-kanelipullia

-browniet

-mariannekääretorttu

-torttuja

-pipareita

Jouluaattona kinkkua, laatikoita, graavi- ja kylmäsavulohta sekä rosollia. Joulupäivänä brittityylinen ateria eli kalkkunaa kaikenlaisilla lisukkeilla ja tapanina edellisten päivien jämiä. Jälkkäriksi varmaan jouluhalko ja jossain välissä myös herkutellaan erilaisilla juustoilla.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Me jaetaan ruuat eri päiviksi. Aattona alkupalalauasella on kuoritun perunan

ja sitruunalohkon kaverina graavisiika, muikunmäti ja haukiterriini. Joulupäivänä terriinin lisäksi sinappisilakat ja jääkellarinlohi, tapanina joukkoon liittyy lasimestarinsilli.

Aattona pääruokana imellettty perunalaatikko, rosollia, sienisalaatti ja kinkku kastikkeineen. Jälkiruokana karpalojäädyke. Joulupäivänä on myös kinkkua + lanttulaatikkoa, rosollin loput ja tuoresalaattia, jälkiruokana luumukräämi. Tapanina syödään pääruokana karjalanpaistia porkkanalaatikon ja perunoiden ja salaatin kera, jälkiruokana vain torttukahvit.

Samoin tehdään eli ei missään nimessä kaikkia jouluruokia samalle päivällä. Aattona herkimmät maut eli just graavisiika, lohta sitten muina päivinä. Ja alkupalat valmiiksi jokaisen lautasille. Pääruoka sitten katetaan saarekkeen päälle.

Vai oikein saarekkeen :D 

Meillä on kolme metriä pitkä saareke, enkä olisi voinut uskoa miten kätevä ja hauska se on olla olemassa :D Ap

Meillä on viismetrinen. On muuten kätevä!

Vierailija kirjoitti:

Aamupäivällä

-riisipuuroa

-mansikkasoppaa

Iltapäivällä

-kinkkua

-poroa

-kastiketta

-graavilohta

-saaristolaisleipää

-limppua

-rosollia

-lanttulaatikkoa

-perunalaatikkoa

-porkkanalaatikkoa

-perunoita

Juomina maito ja cokis, ehkä viini

Iltakahvit

-maustekakku

-kanelipullia

-browniet

-mariannekääretorttu

-torttuja

-pipareita

Mansikkakeitto? Sano nyt vielä että sellasta valmista sokeritonta litkua? Luumua jouluun. Mansikat kesän kiisseleihin.

Kinkku jää tänä vuonna ostamatta, samoin Kalat silliä lukuunottamatta.

Perinteisesti mennään peruslaatikoilla ja lihapullat tehdään itse, kun ne menee niin lapsille kuin aikuisillekin. Rosolli tulee ja saaristolaisleivät sentään meinasin leipoa sekä taatelikakun.

Olen miettinyt tänä vuonna sähkölaskujen ja bensojen kaa tuskaillessa, että paljon meidän edellisissä joulupöydässä on ollut sekä kallista tehdä että menekiltään kehnoa. Nyt on ne nipistetty pois.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Me jaetaan ruuat eri päiviksi. Aattona alkupalalauasella on kuoritun perunan

ja sitruunalohkon kaverina graavisiika, muikunmäti ja haukiterriini. Joulupäivänä terriinin lisäksi sinappisilakat ja jääkellarinlohi, tapanina joukkoon liittyy lasimestarinsilli.

Aattona pääruokana imellettty perunalaatikko, rosollia, sienisalaatti ja kinkku kastikkeineen. Jälkiruokana karpalojäädyke. Joulupäivänä on myös kinkkua + lanttulaatikkoa, rosollin loput ja tuoresalaattia, jälkiruokana luumukräämi. Tapanina syödään pääruokana karjalanpaistia porkkanalaatikon ja perunoiden ja salaatin kera, jälkiruokana vain torttukahvit.

Samoin tehdään eli ei missään nimessä kaikkia jouluruokia samalle päivällä. Aattona herkimmät maut eli just graavisiika, lohta sitten muina päivinä. Ja alkupalat valmiiksi jokaisen lautasille. Pääruoka sitten katetaan saarekkeen päälle.

Vai oikein saarekkeen :D 

Meillä on kolme metriä pitkä saareke, enkä olisi voinut uskoa miten kätevä ja hauska se on olla olemassa :D Ap

Meillä on viismetrinen. On muuten kätevä!

Se on hyvä, että itsemurhayksiön asukilla on hauskaa tänään. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Me jaetaan ruuat eri päiviksi. Aattona alkupalalauasella on kuoritun perunan

ja sitruunalohkon kaverina graavisiika, muikunmäti ja haukiterriini. Joulupäivänä terriinin lisäksi sinappisilakat ja jääkellarinlohi, tapanina joukkoon liittyy lasimestarinsilli.

Aattona pääruokana imellettty perunalaatikko, rosollia, sienisalaatti ja kinkku kastikkeineen. Jälkiruokana karpalojäädyke. Joulupäivänä on myös kinkkua + lanttulaatikkoa, rosollin loput ja tuoresalaattia, jälkiruokana luumukräämi. Tapanina syödään pääruokana karjalanpaistia porkkanalaatikon ja perunoiden ja salaatin kera, jälkiruokana vain torttukahvit.

Samoin tehdään eli ei missään nimessä kaikkia jouluruokia samalle päivällä. Aattona herkimmät maut eli just graavisiika, lohta sitten muina päivinä. Ja alkupalat valmiiksi jokaisen lautasille. Pääruoka sitten katetaan saarekkeen päälle.

Vai oikein saarekkeen :D 

Meillä on kolme metriä pitkä saareke, enkä olisi voinut uskoa miten kätevä ja hauska se on olla olemassa :D Ap

Meillä on viismetrinen. On muuten kätevä!

Meidän saareke ulottuu olohuoneesta takapihalle, about 12 metriä pitkä siis. Kylmät herkut ja jäädykkeet, hyydykkeet tms. katetaan takapihalle. Sillit ja kalat porstuaan ja lämpimät ruuat, karjalanpaistit, loorat ja kinkut olohuoneeeseen.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Me jaetaan ruuat eri päiviksi. Aattona alkupalalauasella on kuoritun perunan

ja sitruunalohkon kaverina graavisiika, muikunmäti ja haukiterriini. Joulupäivänä terriinin lisäksi sinappisilakat ja jääkellarinlohi, tapanina joukkoon liittyy lasimestarinsilli.

Aattona pääruokana imellettty perunalaatikko, rosollia, sienisalaatti ja kinkku kastikkeineen. Jälkiruokana karpalojäädyke. Joulupäivänä on myös kinkkua + lanttulaatikkoa, rosollin loput ja tuoresalaattia, jälkiruokana luumukräämi. Tapanina syödään pääruokana karjalanpaistia porkkanalaatikon ja perunoiden ja salaatin kera, jälkiruokana vain torttukahvit.

Samoin tehdään eli ei missään nimessä kaikkia jouluruokia samalle päivällä. Aattona herkimmät maut eli just graavisiika, lohta sitten muina päivinä. Ja alkupalat valmiiksi jokaisen lautasille. Pääruoka sitten katetaan saarekkeen päälle.

Vai oikein saarekkeen :D 

Meillä on kolme metriä pitkä saareke, enkä olisi voinut uskoa miten kätevä ja hauska se on olla olemassa :D Ap

Meillä on viismetrinen. On muuten kätevä!

Se on hyvä, että itsemurhayksiön asukilla on hauskaa tänään. 

Kartanon saliin mahtuu hyvin 5 metrinen, mutta niistä sinä vaan paitaasi.

Itseasiassa en tiedä muuta kuin sen, että ainakaan rosollia tai lanttu- ja porkkanalaatikkoa ei tee mieli lainkaan, kun noita juureksia on syönyt pitkin syksyä jo kyllästymiseen asti. Eilenkin oli porkkanapuuroa ja vaikka se hyvää onkin niin rajansa kaikella.

Kalaa tekisi mieli ja monessakin muodossa, mutta voipi olla ettei ole varaa kuin johonkin pieneen graavi- tai kylmäsavupakettiin. Lihaa en juurikaan syö eli kinkkua en edes kaipaa. 

Samoin tekisi mieli leipoa jotain joulukakkua, mutta noissa on aina se sama että yksinään on sitten turhankin paljon syötävää ja vaikka nyt esim sellainen glögijuustokakku hyvää olisikin, niin ei sitä nyt ihan kokonaista kakkua tarvitse. Ja tulee sillekin hintaa ihan kiitettävästi vaikka liivatteen kanssa ei uuniakaan tarvitse lämmittää.

Inhottavaa ja ahdistaakin, kun joutuu näin nuukasti elämään ettei tunnu olevan yhtään rahaa ylimääräiseen.

Graavisiika, mäti, sillejä useampaa laatua, savulohi, jotain leipää, salaattia paria laatua, juustoja paljon, suklaata runsaasti sekä salmiakkia monenlaista. Vähän viiniäkin. Pipareita ja torttuja sekä glögiä. Niin ja aattoaamuna riisipuuroa ja punaposkista omenaa klementiinin kanssa. Näillå se joulu menee pitkälti.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Me jaetaan ruuat eri päiviksi. Aattona alkupalalauasella on kuoritun perunan

ja sitruunalohkon kaverina graavisiika, muikunmäti ja haukiterriini. Joulupäivänä terriinin lisäksi sinappisilakat ja jääkellarinlohi, tapanina joukkoon liittyy lasimestarinsilli.

Aattona pääruokana imellettty perunalaatikko, rosollia, sienisalaatti ja kinkku kastikkeineen. Jälkiruokana karpalojäädyke. Joulupäivänä on myös kinkkua + lanttulaatikkoa, rosollin loput ja tuoresalaattia, jälkiruokana luumukräämi. Tapanina syödään pääruokana karjalanpaistia porkkanalaatikon ja perunoiden ja salaatin kera, jälkiruokana vain torttukahvit.

Samoin tehdään eli ei missään nimessä kaikkia jouluruokia samalle päivällä. Aattona herkimmät maut eli just graavisiika, lohta sitten muina päivinä. Ja alkupalat valmiiksi jokaisen lautasille. Pääruoka sitten katetaan saarekkeen päälle.

Vai oikein saarekkeen :D 

Meillä on kolme metriä pitkä saareke, enkä olisi voinut uskoa miten kätevä ja hauska se on olla olemassa :D Ap

Meillä on viismetrinen. On muuten kätevä!

Se on hyvä, että itsemurhayksiön asukilla on hauskaa tänään. 

Kartanon saliin mahtuu hyvin 5 metrinen, mutta niistä sinä vaan paitaasi.

Kartano, hahhahh :'D 

Vierailija kirjoitti:

- Kinkku (leivinuunissa paistettu ja sinappihunnulla)

- Keitetyt perunat

- Omena-sinappikastike

- Imelletty perunalaatikko

- Bataattilaatikko

- Porkkanalaatikko

- Maksalaatikko

- Uunilohi

- Rosolli

- Maustekurkut

- Perunasalaatti

- Leipäjuusto

- Saaristolaisleipä + joululimppu

- Itsetehty konjakkisinappi

Lainaan tätä omaa viestiä kun tulee kummastelua joiltakin kun on paljon ruokia. No meillä siis sen 10-16 syöjää aattona joten ruokaa pitää olla. Noista kaupasta ostetaan valmiina porkkana- ja maksalaatikot, rosolli, maustekurkut, kotijuusto. Kinkun paistaa mun isä leivinuunissa koska meillä ei sellaista ole. 

En pidä meidän menua mitenkään isona vaan ihan tavallisena joulun menuna. 

Minusta on ihan fiksua ostaa valmiina tiettyjä tuotteita. Ostan muulloinkin esim pateet ja terriinit, niitähän tarvitaan vain pienet palat. Ja harva rupeaa fileroimaan itse kaloja, kauppias tekee ne valmiiksi ja samalla graavaa, kun mausteet ovat siinä vieressä.

Samoin valmiista lanttu- ja porkkanalaatikosta saa ihan hyvää, kun siirtää kauniiseen vuokaan, valuttaa päälle kermaa ja muutaman voilastun ja sitten kuumaan uuniin.