Millainen on teidän joulun menu?

Vierailija kirjoitti:

Laitatteko tuon kaiken pöytään samaan aikaan?

Kyllä meillä ainakin laitetaan. Meillä on aattoisin syömässä 10-16 henkeä, joten tarjottavaa pitää olla.

Graavilohta, silliä, rosollia, keitettyjä perunoita, porkkana-, lanttu- ja perunalaatikot, kinkkua, sinappia, olutta, jälkkäriksi suklaavanukkaat. Tämä on ollut jouluaattopäivällisen menu jo lapsuudenkodissani 80-luvulla. Paitsi graavilohi on itse lisätty.

Keitetyt perunat, lanttu-, porkkana ja perunalaatikko sekä makea makaronilaatikko, kinkkua, kasviswellington, rosollia, graavilohta, porkkalaa, smetanapunasipulisörsseli, silakkaa, herneitä, hillosipuleja, suolakurkkuja, kurpitsapikkelsiä, mätiä, merileväkaviaaria, juustoja, joululeipiä, saaristolaisleipää, jäävuorisalaattia, punajuurikuutioita ja jotain unohtui varmasti.

Vierailija kirjoitti:

Laitatteko tuon kaiken pöytään samaan aikaan?

Kyllä meillä laitetaan. Kaikkea ei ole iso määrää tarjolla, vaan esimerkiksi porkkanalaatikkoa pieni kulhollinen ja tuuvinkia myös maltillinen astiallinen. Niistä tykkää eniten puoliso. Ap 

Me jaetaan ruuat eri päiviksi. Aattona alkupalalauasella on kuoritun perunan

ja sitruunalohkon kaverina graavisiika, muikunmäti ja haukiterriini. Joulupäivänä terriinin lisäksi sinappisilakat ja jääkellarinlohi, tapanina joukkoon liittyy lasimestarinsilli.

Aattona pääruokana imellettty perunalaatikko, rosollia, sienisalaatti ja kinkku kastikkeineen. Jälkiruokana karpalojäädyke. Joulupäivänä on myös kinkkua + lanttulaatikkoa, rosollin loput ja tuoresalaattia, jälkiruokana luumukräämi. Tapanina syödään pääruokana karjalanpaistia porkkanalaatikon ja perunoiden ja salaatin kera, jälkiruokana vain torttukahvit.

Kinkkua, sinaappia, suklaata, olutta, vahvaa glögiä. Ah!

Herkullisia ruokia teillä!

Muistin tuosta kasvis-wellingtonista, että piti joskus kokeilla sitä alkuperäistä versioita. Kiitos muistutuksesta! Ehkä uuden vuoden aattona. Ap

Meillä on aina ollut jouluaattona kaksi kattausta: ensin kalapöytä ja vasta pitkän tauon jälkeen ns. lihapöytä laatikoineen.

Joulupäivänä teen aina täytekakun ja sen kanssa juodaan samppanjaa. Ruokana on edellispäivän laatikoita ja paistia.

Tapaninpäivälle teen itse italiansalaattia ja lihapullia.

Vierailija kirjoitti:

Herkullisia ruokia teillä!

Muistin tuosta kasvis-wellingtonista, että piti joskus kokeilla sitä alkuperäistä versioita. Kiitos muistutuksesta! Ehkä uuden vuoden aattona. Ap

Kiitos! Toi kasvis-wellington oli kyllä läppä..

Taidan ostaa sitä ylihintaista valmiiksi siivutettua joulukinkkua mitä myydään 500g pakkauksessa. Siinäpä se sitten varmaan onkin, Pepsi-Maxia juhlajuomaksi.

Aivan jäätäviä menyitä. Meillä syödään kinkkua, laatikoita, rosollia, perunasalaattia ja punajuurisalaattia. Jos oikeen laitetaan niin sitten kotijuustoa ja munanpuolikkaita myös. Leiväksi aina saaristoleipää. Ja jälkiruuaksi ei todellakaan mitään bruleita ja tiramisuja, vaan suklaata ja piparia. Levätkää tekin. 

Vierailija kirjoitti:

Graavilohta, silliä, rosollia, keitettyjä perunoita, porkkana-, lanttu- ja perunalaatikot, kinkkua, sinappia, olutta, jälkkäriksi suklaavanukkaat. Tämä on ollut jouluaattopäivällisen menu jo lapsuudenkodissani 80-luvulla. Paitsi graavilohi on itse lisätty.

Suklaavanukkaat?? Hyi kun tulee yrjö, kas kun ei roiskelläppää ja gifflarpullia kylkeen.

Vierailija kirjoitti:

Herkullisia ruokia teillä!

Muistin tuosta kasvis-wellingtonista, että piti joskus kokeilla sitä alkuperäistä versioita. Kiitos muistutuksesta! Ehkä uuden vuoden aattona. Ap

Mä ajattelin tällä reseptillä lähteä kokeilemaan sieniwellingtonia

https://www.cbsnews.com/news/recipe-vegetarian-mushroom-wellington-from…

Vierailija kirjoitti:

Me jaetaan ruuat eri päiviksi. Aattona alkupalalauasella on kuoritun perunan

ja sitruunalohkon kaverina graavisiika, muikunmäti ja haukiterriini. Joulupäivänä terriinin lisäksi sinappisilakat ja jääkellarinlohi, tapanina joukkoon liittyy lasimestarinsilli.

Aattona pääruokana imellettty perunalaatikko, rosollia, sienisalaatti ja kinkku kastikkeineen. Jälkiruokana karpalojäädyke. Joulupäivänä on myös kinkkua + lanttulaatikkoa, rosollin loput ja tuoresalaattia, jälkiruokana luumukräämi. Tapanina syödään pääruokana karjalanpaistia porkkanalaatikon ja perunoiden ja salaatin kera, jälkiruokana vain torttukahvit.

Samoin tehdään eli ei missään nimessä kaikkia jouluruokia samalle päivällä. Aattona herkimmät maut eli just graavisiika, lohta sitten muina päivinä. Ja alkupalat valmiiksi jokaisen lautasille. Pääruoka sitten katetaan saarekkeen päälle.

Menu on hirveä.

Minä kyllä vähän epäilen, että nämä ylelliset menyyt on vahvasti liioiteltuja. Saahan sitä kirjottaa vaikka kuinka pitkän listan mitä mukamas on tarjolla. Olisi kiva tietää mikä se todellisuus sitten on. En usko hetkeäkään näihin 20-30 ruokalajin joulupöytiin. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Me jaetaan ruuat eri päiviksi. Aattona alkupalalauasella on kuoritun perunan

ja sitruunalohkon kaverina graavisiika, muikunmäti ja haukiterriini. Joulupäivänä terriinin lisäksi sinappisilakat ja jääkellarinlohi, tapanina joukkoon liittyy lasimestarinsilli.

Aattona pääruokana imellettty perunalaatikko, rosollia, sienisalaatti ja kinkku kastikkeineen. Jälkiruokana karpalojäädyke. Joulupäivänä on myös kinkkua + lanttulaatikkoa, rosollin loput ja tuoresalaattia, jälkiruokana luumukräämi. Tapanina syödään pääruokana karjalanpaistia porkkanalaatikon ja perunoiden ja salaatin kera, jälkiruokana vain torttukahvit.

Samoin tehdään eli ei missään nimessä kaikkia jouluruokia samalle päivällä. Aattona herkimmät maut eli just graavisiika, lohta sitten muina päivinä. Ja alkupalat valmiiksi jokaisen lautasille. Pääruoka sitten katetaan saarekkeen päälle.

Vai oikein saarekkeen :D 

Vierailija kirjoitti:

Aivan jäätäviä menyitä. Meillä syödään kinkkua, laatikoita, rosollia, perunasalaattia ja punajuurisalaattia. Jos oikeen laitetaan niin sitten kotijuustoa ja munanpuolikkaita myös. Leiväksi aina saaristoleipää. Ja jälkiruuaksi ei todellakaan mitään bruleita ja tiramisuja, vaan suklaata ja piparia. Levätkää tekin. 

Minä rentoudun kokatessa ja joulua laittaessa. Se on niin täydellistä vastapainoa sille, mitä teen arkisin ja välillä viikonloppuisinkin (eli istun tässä koneella. Nytkin palaverien välissä höpöttelen täällä). Ap

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Me jaetaan ruuat eri päiviksi. Aattona alkupalalauasella on kuoritun perunan

ja sitruunalohkon kaverina graavisiika, muikunmäti ja haukiterriini. Joulupäivänä terriinin lisäksi sinappisilakat ja jääkellarinlohi, tapanina joukkoon liittyy lasimestarinsilli.

Aattona pääruokana imellettty perunalaatikko, rosollia, sienisalaatti ja kinkku kastikkeineen. Jälkiruokana karpalojäädyke. Joulupäivänä on myös kinkkua + lanttulaatikkoa, rosollin loput ja tuoresalaattia, jälkiruokana luumukräämi. Tapanina syödään pääruokana karjalanpaistia porkkanalaatikon ja perunoiden ja salaatin kera, jälkiruokana vain torttukahvit.

Samoin tehdään eli ei missään nimessä kaikkia jouluruokia samalle päivällä. Aattona herkimmät maut eli just graavisiika, lohta sitten muina päivinä. Ja alkupalat valmiiksi jokaisen lautasille. Pääruoka sitten katetaan saarekkeen päälle.

Vai oikein saarekkeen :D 

Meillä on kolme metriä pitkä saareke, enkä olisi voinut uskoa miten kätevä ja hauska se on olla olemassa :D Ap

Tuntuu että kaikilla on sen seittämää hummeria tarjolla. Kaikki ite tehtynä tietysti ja pidot jatkuu kolme päivää ja sitten voikin taas mennä töihin. Ja töissä voi sitten taas ruikuttaa jos ei ole jo perheelle tarpeeksi raivonnut kun on niin rankkaa laittaa kaikki. Yök ja ärähdys.