Lue keskustelun säännöt.
Mummolan ruokamuistot
Mun oli pakko tänään etsiä kaneliässien resepti, kun tuli kauhea nostalgiannälkä. Mummo leipoi aina ässiä kahvipöytään. Ja lettivehnästä.
Toinen mummo teki usein korinttikeksejä.
Onko teillä jotain ruokamuistoja mummolasta?
Kommentit (546)
Mummi teki ihanaa lihakastiketta ja keitti perunoita. Lihasta en pitänyt, joten söin hyvin maustettua kastiketta, perunoita ja salaattia. Mummilla ja ukilla oli aina tuoreita kasviksia pöydässä. Pullat olivat hyviä, samoin kauralastut, kaneliässät ja kotitekoiset suklaat, joissa oli mantelilastuja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Parasta oli:
- Karjalanpiirakat
- Karjalanpaisti
- Karjala olut
- Karjalan karhukoira
- Karjala takaisin
- Karvainen kannikka
Asuimme maalla ja mummomme kaupungissa pienessä kaksiossa. Oli ihanaa päästä lomilla mummolle ja siellä hän tarjosi useasti mustikkamansikkasoppaa ja ruisleipää. Se maistuis siellä jotenkin erityiseltä.
Omassa mummolassani ei ollut mitään erikoista ikinä tarjolla. Lapsenlapsia varten ei oltu ostettu tai leivottu mitään.
Ei ollut rahasta kyse. Mummo vaan ei ollut sellainen.
Hyvä ihminen joka tapauksessa oli, kyllä minulla on hänestä hyvät muistot.
Minun mummolassa oli aina juhlat, kun sinne menin. Mummo oli leiponut pullaa, pikkuleipiä, ostanut karkkia ja suklaata. Hän myös teki aina hyvää ruokaa. Miten se olikaan niin hyvää.
Mummo oli myös hauska ihminen, hänellä oli hyvä huumorintaju. Hänellä ei pipo kiristänyt.
Kultaiset on mummola-muistot.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ainut asia mitä mummolasta muistan oli kahvi j kova rinkeli. Olin tuolloin 1-5 v.
Vierailija kirjoitti:
Pannukakku! Paksu, kermainen, mehevä. Tarjottiin kermavaahdon ja mansikoiden kanssa. En osaa tehdä samanlaista.
Ehkä se tehtiin ternimaidosta, kuten minun maalaismummoni teki. Lisäksi hän teki viiliä, mämmiä, lihapullia, ryynimakkaraa, paistoi ihania vaaleita lättyjä ja teki itse vanilijaviinereitä, joiden takia pidin hänen taitojaan ihmeellisinä!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Karjalanpiirakat, leivinuunissa tehdyt leivät, kaalikääryleet, pannukakku ja ternimaidosta tehty uunijuusto.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tuore hiivaleipä, jonka päälle voi suli ihanasti.
Meilläkin tuota. Oli nimeltään kakko.
Meidän mamma teki maailman parhaat kakot! Ruoat olivat myös vailla vertaansa. Äitini taasen oli huono kokki. Isotätini joskus sanoikin, että joka toinen sukupolvi osaa kokata, se seuraava taas ei, kun ei ole mitään tarvetta, kun saa nauttia äitinsä herkullisista ruoista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mummola oli maaseudulla ja siellä oli hirvenmetsästysporukat voimissaan. Niinpä joka mummolareissulla oli hirvikeittoa tarjolla. Ja eipä sillä, hyvää se olikin.
Sveitsinpihvi, eli kahden jauhelihapihvin välissä kinkun- ja juustonsiivut. Ai että oli hyvää!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tuore hiivaleipä, jonka päälle voi suli ihanasti.
Meilläkin tuota. Oli nimeltään kakko.
Meidän mamma teki maailman parhaat kakot! Ruoat olivat myös vailla vertaansa. Äitini taasen oli huono kokki. Isotätini joskus sanoikin, että joka toinen sukupolvi osaa kokata, se seuraava taas ei, kun ei ole mitään tarvetta, kun saa nauttia äitinsä herkullisista ruoista.
Älkää vaan sanoko savolaisille että olette syöneet isoäitienne kakkoo.
Meidän mummo teki ns. voipuuroa. Siihen tuli valtava möntti voita, maitoa ja se suurustettiin paksuksi vehnäjauhoilla. Sitten maustettiin ripauksella suolaa ja sokerilla/vaniljasokerilla. Sitä pystyi syämään kuumana tai sitten kylmäånäå. Ja oli muuten hyvää jonkun mustikkakeiton kanssa. Ja epäterveellistä :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Heh! Minulla on ollut modernit mummot. Kumpikaan ei perustanut lapsenlapsistaan tuon taivaallista. En ole koskaan ollut mummolassa hoidossa, vanhempien kanssa vierailtiin joskus. Omatkaan lapseni eivät ole olleet kummankaan mummon hoidossa koskaan. Jatkamme perinteitä.
Sokerivedessä säilötyt kokonaiset mansikat, jota oli aina jäätelön kanssa.
Nappisoosi: maitoon keitetty perunanpaloja, mausteeksi suolaa ja pari pippuria. Mökillä syötiin kun mummu teki.
Vierailija kirjoitti:
Minun mummu ja paappa oli innokkaita ruuanlaittajia ja kaikki maistui ihan paskalle. Eivät pyyhkimeet edes käsiä vessassa käydessä ja perunoita keitettiin vaan 3 minuuttia.
Ja silti oot elossa! Riispekt! 💪
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miun mummo oli pohjois- Karjalasta ja teki karjalaisia herkkuja, joita kotona ei saanut. Kukkosia, sultsinoita, erilaisia karjalanpiirakoita joko riisi tai peruna, joskus lanttusosetäytteellä. Mummon karjalanpaistikin oli parempaa kuin missään ikinä olen maistanut.
Voih, saispa perunapiirakoita vielä jostain.
Tämä kirjoitus voisi sanasta sanaan olla mun omasta mummosta. Pohjois-Karjalasta (Suojärvi) hänkin oli matkaan lähtenyt.
En muista mummoni koskaan tehneen ruokaa, mutta enon vaimon vesirinkelit, karjalanpiirakat, lanttukukko voi taivas miten hyviä ne olivat.
Moi kaikille, edesmenneen äitini kaalikääryleet ja tillilihakastike on aina muistoissani sekä mamman paistamat munkit, pyöreitä ja reikä keskellä, sokeria päällä ja tuoreeltaan saatiin maidon kanssa niitä