Lue keskustelun säännöt.
Miten estää juhlissa rohmuajien käytös?
Vinkkejä? Eli kun järkkäät juhlat joissa on ruuat, kahvit ym, niin miten estää ilmiö jossa jotkut rohmuaa kaiken "paremman"? Eli lohi salaatti, fetat, lohikeitto jne. Rohmu ottaa kaiken lohen/fetan ja muille jää perunat ja salaatin lehdet. Ymmärrät mitä tarkoitan? Suvussa jossa on paljon ruoka allergiaa, ei voi yhdistää esim. salaattia kaikkea sekaan vaan näitä lajeja täytyy olla erikseen. Ja lohikeitosta on helppo rohmuta vain lohet. Jokainen tietää näitä ihmisiä. Täyte kakkua otetaan hirveä pala ja muille jää keksit, pullat. Jos isot juhlat, yli 50 henkeä, tulisi konkurssi jos ostaisi sadan hengen edestä lohta, fetaa, täytekakkua. Tämän lisäksi sitten se viinin ottaminen kaksin käsin.
Kommentit (2539)
Vierailija kirjoitti:
Mielestäni on huonoa emännöintiä millään tavalla kytätä, mitä kukakin ottaa ja minkä verran. Parasta on varata kaikkea sen verran reilusti, että riittää varmasti kaikille. Tähteitä voi syöttää perheelle ja naapureille monta päivää. Parasta olisi, ettei ihan kaikkea laiteta kerralla tarjolle, vaan ruokaa tuodaan ainakin kerran lisää tarjolle.
Olen erittäin pienituloinen ja minun on pakko miettiä, että kuinka paljon teen tarjottavia, eikä minulla ole varaa syöttää naapureita tai syödä itsekään kalliita ruokia monta päivää. Tarjoiluiden määrälle on siis laitettava rajat. Minusta on sikamaista, että rohmut käyttävät vieraanvaraisuuttani hyväksi ( vaikka tietävät, että olen vähävarainen) ja syövät monen ihmisen edestä herkkuja juhlissani.
Tämän ketjun myötä olenkin päättänyt jättää pari rohmua kutsumatta lapsen ylioppilasjuhliin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Inhottavia tosiaan tuollaiset rohmut, jotka eivät yhtään ajattele, että tarjoiltavien kaikkia sortteja on tarkoitus riittää kaikille. Kun juhlissa olisi kiva tarjota parempaa eikä halvinta bulkkia vatsantäytteeksi.
Häissä tätä voi yrittää hillitä pöytäplaseerauksella. Rohmuperheet samaan pöytään istumaan ja tämä pöytä järjestyksessä ottamaan ruokaa viimeisenä.
Muut keinot on sitten pienemmät ruokalautaset/astiat. Ja rohmuttavia ruokia kerralla vähän tarjolle niin ehkä rohmukin tajuaa, ettei voi tarjoilulautasta tyhjentää jos takana on jonossa ottajia.
Tarjoilulautanen ja -otin myös pienemmäksi, niin jos tässä olis myös vinkki, ettei tätä ainesosaa ole tarkoitus ottaa kauhalla vaan teelusikalla.
Valmiit palat/annokset, esim kakulle.
Ruokaa riittävästi. Paljon perusbulkkia: salaattia, perunaa, laatikoita, paistia tms ettei ainakaan jää nälkä. Ihmiset muistavat pitkään/ikuisesti juhlat jos ruoka loppuu kesken. Kivahan se on, että juhlat ovat ikimuistoiset, mutta ei ehkä tällä tapaa kukaan halua jäädä muistetuksi.
Mitään lappuja max 1 pala/hlö ei ehtoisa emäntä voi laittaa. Eikä vahtia pöydässä huomauttelemassa. Mutta joku sukulainenhan vois jonossa olla vähän niinku vitsinä huudahtelemassa, että nyt Jaska jätät meille muillekin lohta/fetaa/riimihärkää, etkä horni kaikkea, hehheh.
Kaikki kun ei tajuu, ettei olla ruotsinlaivabuffassa, jossa ruokaa vaan tulee ja tulee määrämättömästi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voisikohan laittaa lappuset, jossa ohjeistetaan tyyliin kuinka monta palaa tai lautasellista saa ottaa per vieras? Sitten kun kaikki on saaneet syödäkseen, voit vaikka ottaa laput pois.
Noinhan on tehty ainakin oman työpaikkani ruokalassa. Jos ottaa enemmän, niin kassalla myös maksaa enemmän (en tiedä onko kaksinkertainen hinta vai mitä). Mutta juhlissa nuo laput tuntuisivat aika noloilta.
Yleensä nuo rohmut ovat miehiä (ikävä sanoa, mutta oman kokemukseni mukaan tämä on tosiasia). Yksissäkin juhlissa kuulin, kun eräs riski nuorimies voileipäkakkua rohmutessaan sanoi, että pitää tankata, kun on menossa salille treenaamaan. Voisivatkohan vaimot/tyttöystävät/äidit opettaa miehilleen/pojilleen tapoja jo ennen juhliin lähtemistä.
Tai voisivatko ISÄT opettaa näitä tapoja lapsilleen? Jännä taas, miten MIESTEN rohmuamisen lopettaminen on äitien, vaimojen ja tyttöystävien vastuulla.
Täällä oli kerran ketju, jossa äiti ihmetteli tyttären poikaystävää perheen aamupalalla.
Sälli veti leikkeleitä pakettitolkulla ja mitä mammat(!?), neuvoivat äitiä: osta enemmän ruokaa, paista sille munia, keitä puuroa -kyllä nuori tarvitsee ruokaa!
Kyllä ei tullut yhtään kommenttia rohmuamisesta tai käytöstavoista.
Että silleen, taitaa olla mammat itse, jotka opettavat ja syöttävät poikansa rohmuiksi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sindbad kirjoitti:
Miehetkö vain rohmuja? Paljon laivalla työn takia reissanneena voin todistaa, että pahimmat rohmut ovat kyllä keski-ikäiset ja vähän vanhemmat naiset. Kun nämä pääsevät toisen laittamaan pöytään, lohnitaan lautaselle kukkuroittain ja vieläpä sekaisin alkupalat, lämpimät ja lisukkeet. Sama toistuu usein monta kertaa. Olen jopa nähnyt, miten soppakattilasta valutetaan vielä komeuden päälle kastiketta. Hyi!
Maksetussa seisovassa pöydässä tämä on vähän eri juttu kuin vieraana juhlissa.
Ja mitä väliä jos joku haluaa syödä alkupalat, lisukkeet, sopat ja lämpimät samalla kertaa. Jos joku nauttii ruuastaan eniten näin niin mikäpä siinä. Ja jos ottamansa ruuan syö niin mitä valitat. Syötäväksihän se ruoka on siihen kannettu ja asiakas maksaa.
Niin. Kunhan ruokaa riittää sielläkin kaikille maksaville asiakkaille.
En ole nähnyt, että ruotsinlaivan seisovassa pöydässä olisi koskaan ollut yksikään ruoka ollut lähelläkään loppumista. Kyllä saa aikamoinen rohmu olla jos ruotsinlaivabuffetissa tyhjentää ruoka-astiat.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voisikohan laittaa lappuset, jossa ohjeistetaan tyyliin kuinka monta palaa tai lautasellista saa ottaa per vieras? Sitten kun kaikki on saaneet syödäkseen, voit vaikka ottaa laput pois.
Noinhan on tehty ainakin oman työpaikkani ruokalassa. Jos ottaa enemmän, niin kassalla myös maksaa enemmän (en tiedä onko kaksinkertainen hinta vai mitä). Mutta juhlissa nuo laput tuntuisivat aika noloilta.
Yleensä nuo rohmut ovat miehiä (ikävä sanoa, mutta oman kokemukseni mukaan tämä on tosiasia). Yksissäkin juhlissa kuulin, kun eräs riski nuorimies voileipäkakkua rohmutessaan sanoi, että pitää tankata, kun on menossa salille treenaamaan. Voisivatkohan vaimot/tyttöystävät/äidit opettaa miehilleen/pojilleen tapoja jo ennen juhliin lähtemistä.
Tai voisivatko ISÄT opettaa näitä tapoja lapsilleen? Jännä taas, miten MIESTEN rohmuamisen lopettaminen on äitien, vaimojen ja tyttöystävien vastuulla.
Täällä oli kerran ketju, jossa äiti ihmetteli tyttären poikaystävää perheen aamupalalla.
Sälli veti leikkeleitä pakettitolkulla ja mitä mammat(!?), neuvoivat äitiä: osta enemmän ruokaa, paista sille munia, keitä puuroa -kyllä nuori tarvitsee ruokaa!
Kyllä ei tullut yhtään kommenttia rohmuamisesta tai käytöstavoista.
Että silleen, taitaa olla mammat itse, jotka opettavat ja syöttävät poikansa rohmuiksi.
Kyllä syyllisiä ovat sekä miehet että naiset. Äidit tosiaan palvovat kasvavan nuoren miehen ruokahalua, isät sitten taas näyttävät huonoa esimerkkiä mättämällä aivan hillittömiä ruokamääriä. Ylipainotilastoista näkyy tulokset.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Maksu joka puraisulta ja hörpyltä käteisenä. Pyydetty hinta voi olla 2kaupan hinta. Jäisi juhlat voiton puolelle ja työstäkin pitää saada palkkaa. Kuka tänäpäivänä ilmaiset järjestää, kun hintoja katselee kaupoissa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voisikohan laittaa lappuset, jossa ohjeistetaan tyyliin kuinka monta palaa tai lautasellista saa ottaa per vieras? Sitten kun kaikki on saaneet syödäkseen, voit vaikka ottaa laput pois.
Noinhan on tehty ainakin oman työpaikkani ruokalassa. Jos ottaa enemmän, niin kassalla myös maksaa enemmän (en tiedä onko kaksinkertainen hinta vai mitä). Mutta juhlissa nuo laput tuntuisivat aika noloilta.
Yleensä nuo rohmut ovat miehiä (ikävä sanoa, mutta oman kokemukseni mukaan tämä on tosiasia). Yksissäkin juhlissa kuulin, kun eräs riski nuorimies voileipäkakkua rohmutessaan sanoi, että pitää tankata, kun on menossa salille treenaamaan. Voisivatkohan vaimot/tyttöystävät/äidit opettaa miehilleen/pojilleen tapoja jo ennen juhliin lähtemistä.
Tai voisivatko ISÄT opettaa näitä tapoja lapsilleen? Jännä taas, miten MIESTEN rohmuamisen lopettaminen on äitien, vaimojen ja tyttöystävien vastuulla.
Täällä oli kerran ketju, jossa äiti ihmetteli tyttären poikaystävää perheen aamupalalla.
Sälli veti leikkeleitä pakettitolkulla ja mitä mammat(!?), neuvoivat äitiä: osta enemmän ruokaa, paista sille munia, keitä puuroa -kyllä nuori tarvitsee ruokaa!
Kyllä ei tullut yhtään kommenttia rohmuamisesta tai käytöstavoista.
Että silleen, taitaa olla mammat itse, jotka opettavat ja syöttävät poikansa rohmuiksi.Kyllä syyllisiä ovat sekä miehet että naiset. Äidit tosiaan palvovat kasvavan nuoren miehen ruokahalua, isät sitten taas näyttävät huonoa esimerkkiä mättämällä aivan hillittömiä ruokamääriä. Ylipainotilastoista näkyy tulokset.
Syödä jaksetaan, mutta liikunta on jäänyt autolle, motskarille, mopolle, polkupyörälle ja sähköllä toimivalle potkulaudalle. Edelliset välineet ei liho yhtään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kyllä minäkin söisin helposti kymmenelle hengelle tarkoitetun voileipäkakun. Rakastan voileipäkakkua, mutta minulla on käytöstavat, enkä tee sellaista kenenkään juhlissa. Jos haluan mättää voileipäkakkua huolella, niin teen sellaisen itse ja syön ja olen tehnytkin niin.
No, te emännät, joiden juhlista ei ruoka lopu: Kuinka paljon voileipä- ja täytekakkua täytyy tehdä kahdenkymmenen hengen juhliin? Vieraista en tiedä muuta kuin sen, että tykkäävät leivonnaisista. Muuta ei ole tarjolla. Olen lupautunut tekemään tällaiset ja olen vähän jännän äärellä. En tiedä, onko porukassa rohmuja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ketjun innoittamana... mulla ei ole rohmua tuttavapiirissä, mutta jos olisi, niin hekumoin ajatuksella, että soittaisin rohmulle ja kutsuisin itseni kylään. Pari päivää ennen 'kutsua' soittaisin rohmulle ja alkaisin luettelemaan mitä kaikkea pöydässä tulee olla. Olethan varmasti muistanut hankkia ainakin kaksi voileipäkakkua? Toinen kala ja toinen liha! Kalle tykkää niin lohesta, että onhan sulla pari filettä valmiina? Yks ei mitenkään riitä. Stokkalla on tarjouksessa ihana Feta juusto käy hakemassa sitä ainakin 4 purkkia.
Onpas ihana päästä kerrankin teille syömään. Valmiiseen pöytään. Me ei olla koko perhe syöty viikkoon mitään, kun NIIN odotetaan teidän herkkupöytää. Laitatko vielä kuvan niistä täytekakuista? Onhan niissä varmasti tarpeeksi täytettä? Yksi ei kyllä riitä. Me otetaan sit loput ruuat kyllä kotiin mukanamme, jos jotakin jää yli. Niin ostaa vaan reippaasti, ei haittaa yhtään jos vähän jää yli!!
Riimihärkä on ihanaa. Ja muista hankkia muikun mätiä. Se on parasta! Otahan sitäkin reilusti! Älä sit suotta hankin patonkia, salaattia tai perunaa. Niitä meillä on jo kotonakin ;-) ;-) Ei niitä viitsi kylässä syödä!
Me tuodaan hyvät juomat! Sitten menisin pakasterasioiden ja yhden halvimman löytämäni viinipullon kanssa kylään... (ehkä varmuudelta Mäkkärin kautta.... ;-) )
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jotkut "hyvät emännät" täällä kiillottaa sädekehää että pitää aina olla tarpeeksi ruokaa. Kyse ei ole siitä, tottakai on tarpeeksi ruokaa, vaan huonotapaisista ihmisistä. Esim appeni juhlissa aina oikein hieroo käsiään yhteen ennen kun alkaa mättää lautaselleen kasapäin lohta, mätiä ym herkkuja, kun perunoita ja salaatteja voi syödä kotonakin.
Tämäpä juuri ja kun ainakin minä haluaisin tarjota juhlissa jotain parempaa, kuin keittoa ja patonkia, niitä saa arkenakin, mutta rohmut pilaavat sen mahdollisuuden.
Järjestimme porukalla kihlajaiset, vieraita oli n. 50. Teimme tarjottavat itse kun meitä oli naisporukka joka tykkää leipoa. Tarjottavaa varattiin reilusti ja yli jäi mm. kokonainen täytekakku. Leivoimme kolmen hengen voimin aamuyöhön asti edellisenä päivänä ja yönä. (Monet kakut eivät kestä hyvänä pitkää säilytystä, kun joku kuitenkin tähän tarttuu). Meillä oli hauskaa leipoessa ja lopputulos oli upea, vaikka itse sanonkin. Kakut olivat taideteoksia. Ei ehkä ihan konditoriatasoa, mutta vieraat ihastelivat. Ja kuten sanottu, hyvin riitti.
Mutta jos joukkoon olisi eksynyt edes muutama ihminen jotka ottavat neljänneksen tai jopa puolet kakusta, totta kai leipomukset olisivat loppuneet kesken. Tai jos paikalla olisi ollut tulossa tuo mies jonka pitää mielestään kiskaista 3-4 kertainen annos että edes pahin nälkä lähtee, nuo kauniit juhlat olisivat jääneet järjestämättä. Meillä oli 2 ylimääräistä jääkaappia, mutta niitä olisi pitänyt hankkia pari kolme lisää. Ja olisimme tarvinneet kaveriporukkaan kolme leipuria lisää että aika olisi riittänyt.
Tuollaiseen hillittömään syömiseen on normaalin ihmisen täysin mahdotonta varautua. Ei vastuuta voi laittaa juhlien järjestäjälle. Toki tilanne pitää sitten jotenkin hoitaa jos se eteen tulee, esim hakea kiireesti niitä kaupan rumia pakastekakkuja. Mutta tässä keskustelussa en ymmärrä "hyviä emäntiä" joiden mielestä saa rohmuta enkä varsinkaan näitä rohmuja itseään, jotka ovat tulleet keskusteluun pätemään.
Juhlien tasokin pitää huomioida. Tarjoilut on paljon helpompi saada riittämään jos tarjotaan perunasalaattia, lihapullia ja pakastekakkuja. Niitä voi vain hakea peräkärryllä lähimarketista ja sitten latoa pöytään sitä mukaa kuin tavaraa kuluu. Mutta jos haluaa laadukkaat juhlat, asia ei olekaan noin yksinkertainen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
No, te emännät, joiden juhlista ei ruoka lopu: Kuinka paljon voileipä- ja täytekakkua täytyy tehdä kahdenkymmenen hengen juhliin? Vieraista en tiedä muuta kuin sen, että tykkäävät leivonnaisista. Muuta ei ole tarjolla. Olen lupautunut tekemään tällaiset ja olen vähän jännän äärellä. En tiedä, onko porukassa rohmuja.
Pari 6 munan kokoista täytekakkua (vuoka 26 cm) täytekakkuja. Voileipäkakun määrä riippuu eikö oikeasti ole mitään muuta esimerkiksi salaattia, piirakoita tai vastaavaa. Yleensä voileipäkakkua sanotaan tarvittavan 2 cm per syöjä, mutta paljon enemmän sitä tietysti menee jos ei mitään muuta suolaista ole tarjolla. Tuolla 2 cm per syöjä tarvittaisiin 40 cm, mutta laittaisin ainakin tuplamäärän jos en enemmänkin. Jos siis muuta ei ole tarjolla.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No, te emännät, joiden juhlista ei ruoka lopu: Kuinka paljon voileipä- ja täytekakkua täytyy tehdä kahdenkymmenen hengen juhliin? Vieraista en tiedä muuta kuin sen, että tykkäävät leivonnaisista. Muuta ei ole tarjolla. Olen lupautunut tekemään tällaiset ja olen vähän jännän äärellä. En tiedä, onko porukassa rohmuja.
Pari 6 munan kokoista täytekakkua (vuoka 26 cm) täytekakkuja. Voileipäkakun määrä riippuu eikö oikeasti ole mitään muuta esimerkiksi salaattia, piirakoita tai vastaavaa. Yleensä voileipäkakkua sanotaan tarvittavan 2 cm per syöjä, mutta paljon enemmän sitä tietysti menee jos ei mitään muuta suolaista ole tarjolla. Tuolla 2 cm per syöjä tarvittaisiin 40 cm, mutta laittaisin ainakin tuplamäärän jos en enemmänkin. Jos siis muuta ei ole tarjolla.
Itse en tarjoaisi pelkästään voileipä- ja täytekakkua. Voileipäkakun menekkiä on ensinnäkin ihan mahdoton ennustaa tuossa tilanteessa, riippuu niin paljon onko väki nälkäistä, onko rohmuja jne. Kokemukseni mukaan yksi kunnon rohmu voi pistellä koko voileipäkakun ihan välipalana. Lisäksi kunnollinen voileipäkakku on varsin arvokasta tarjottavaa, joten laittaisin mahantäytteeksi myös jotain halvempaa ja täyttävämpää. Suolaista piirakkaa, karjalanpiirakoita munavoilla, salaatteja tms.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No, te emännät, joiden juhlista ei ruoka lopu: Kuinka paljon voileipä- ja täytekakkua täytyy tehdä kahdenkymmenen hengen juhliin? Vieraista en tiedä muuta kuin sen, että tykkäävät leivonnaisista. Muuta ei ole tarjolla. Olen lupautunut tekemään tällaiset ja olen vähän jännän äärellä. En tiedä, onko porukassa rohmuja.
Pari 6 munan kokoista täytekakkua (vuoka 26 cm) täytekakkuja. Voileipäkakun määrä riippuu eikö oikeasti ole mitään muuta esimerkiksi salaattia, piirakoita tai vastaavaa. Yleensä voileipäkakkua sanotaan tarvittavan 2 cm per syöjä, mutta paljon enemmän sitä tietysti menee jos ei mitään muuta suolaista ole tarjolla. Tuolla 2 cm per syöjä tarvittaisiin 40 cm, mutta laittaisin ainakin tuplamäärän jos en enemmänkin. Jos siis muuta ei ole tarjolla.
Itse en tarjoaisi pelkästään voileipä- ja täytekakkua. Voileipäkakun menekkiä on ensinnäkin ihan mahdoton ennustaa tuossa tilanteessa, riippuu niin paljon onko väki nälkäistä, onko rohmuja jne. Kokemukseni mukaan yksi kunnon rohmu voi pistellä koko voileipäkakun ihan välipalana. Lisäksi kunnollinen voileipäkakku on varsin arvokasta tarjottavaa, joten laittaisin mahantäytteeksi myös jotain halvempaa ja täyttävämpää. Suolaista piirakkaa, karjalanpiirakoita munavoilla, salaatteja tms.
Näin. Ja lisäksi jos ei ole täyttä varmuutta siitä että rohmu tykkää voileipäkakusta, voi ne extravoileipäkakut mennä hukkaan. Vaikka moni niistä pitää, kaikki eivät. Rohmulle olisi varattu ylimääräinen kokonainen kakku jota hän ei söisi viipalettakaan, vaan rohmuaa pasteijat, karjalanpiirakat ja salaatista fetat.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jotkut "hyvät emännät" täällä kiillottaa sädekehää että pitää aina olla tarpeeksi ruokaa. Kyse ei ole siitä, tottakai on tarpeeksi ruokaa, vaan huonotapaisista ihmisistä. Esim appeni juhlissa aina oikein hieroo käsiään yhteen ennen kun alkaa mättää lautaselleen kasapäin lohta, mätiä ym herkkuja, kun perunoita ja salaatteja voi syödä kotonakin.
Tämäpä juuri ja kun ainakin minä haluaisin tarjota juhlissa jotain parempaa, kuin keittoa ja patonkia, niitä saa arkenakin, mutta rohmut pilaavat sen mahdollisuuden.
Järjestimme porukalla kihlajaiset, vieraita oli n. 50. Teimme tarjottavat itse kun meitä oli naisporukka joka tykkää leipoa. Tarjottavaa varattiin reilusti ja yli jäi mm. kokonainen täytekakku. Leivoimme kolmen hengen voimin aamuyöhön asti edellisenä päivänä ja yönä. (Monet kakut eivät kestä hyvänä pitkää säilytystä, kun joku kuitenkin tähän tarttuu). Meillä oli hauskaa leipoessa ja lopputulos oli upea, vaikka itse sanonkin. Kakut olivat taideteoksia. Ei ehkä ihan konditoriatasoa, mutta vieraat ihastelivat. Ja kuten sanottu, hyvin riitti.
Mutta jos joukkoon olisi eksynyt edes muutama ihminen jotka ottavat neljänneksen tai jopa puolet kakusta, totta kai leipomukset olisivat loppuneet kesken. Tai jos paikalla olisi ollut tulossa tuo mies jonka pitää mielestään kiskaista 3-4 kertainen annos että edes pahin nälkä lähtee, nuo kauniit juhlat olisivat jääneet järjestämättä. Meillä oli 2 ylimääräistä jääkaappia, mutta niitä olisi pitänyt hankkia pari kolme lisää. Ja olisimme tarvinneet kaveriporukkaan kolme leipuria lisää että aika olisi riittänyt.
Tuollaiseen hillittömään syömiseen on normaalin ihmisen täysin mahdotonta varautua. Ei vastuuta voi laittaa juhlien järjestäjälle. Toki tilanne pitää sitten jotenkin hoitaa jos se eteen tulee, esim hakea kiireesti niitä kaupan rumia pakastekakkuja. Mutta tässä keskustelussa en ymmärrä "hyviä emäntiä" joiden mielestä saa rohmuta enkä varsinkaan näitä rohmuja itseään, jotka ovat tulleet keskusteluun pätemään.
Juhlien tasokin pitää huomioida. Tarjoilut on paljon helpompi saada riittämään jos tarjotaan perunasalaattia, lihapullia ja pakastekakkuja. Niitä voi vain hakea peräkärryllä lähimarketista ja sitten latoa pöytään sitä mukaa kuin tavaraa kuluu. Mutta jos haluaa laadukkaat juhlat, asia ei olekaan noin yksinkertainen.
Olihan täällä joku keittämässä juhlaruuaksi jopa jauhemuusia! Siitä on tietysti juhlavuus ja maku kaukana.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No, te emännät, joiden juhlista ei ruoka lopu: Kuinka paljon voileipä- ja täytekakkua täytyy tehdä kahdenkymmenen hengen juhliin? Vieraista en tiedä muuta kuin sen, että tykkäävät leivonnaisista. Muuta ei ole tarjolla. Olen lupautunut tekemään tällaiset ja olen vähän jännän äärellä. En tiedä, onko porukassa rohmuja.
Pari 6 munan kokoista täytekakkua (vuoka 26 cm) täytekakkuja. Voileipäkakun määrä riippuu eikö oikeasti ole mitään muuta esimerkiksi salaattia, piirakoita tai vastaavaa. Yleensä voileipäkakkua sanotaan tarvittavan 2 cm per syöjä, mutta paljon enemmän sitä tietysti menee jos ei mitään muuta suolaista ole tarjolla. Tuolla 2 cm per syöjä tarvittaisiin 40 cm, mutta laittaisin ainakin tuplamäärän jos en enemmänkin. Jos siis muuta ei ole tarjolla.
Itse en tarjoaisi pelkästään voileipä- ja täytekakkua. Voileipäkakun menekkiä on ensinnäkin ihan mahdoton ennustaa tuossa tilanteessa, riippuu niin paljon onko väki nälkäistä, onko rohmuja jne. Kokemukseni mukaan yksi kunnon rohmu voi pistellä koko voileipäkakun ihan välipalana. Lisäksi kunnollinen voileipäkakku on varsin arvokasta tarjottavaa, joten laittaisin mahantäytteeksi myös jotain halvempaa ja täyttävämpää. Suolaista piirakkaa, karjalanpiirakoita munavoilla, salaatteja tms.
Missasit pointin! Hyvällä emännällä ei voileipäkakun pidä loppuman! Halvat mahantäytteet ei rohmusedälle kelpaa, joten tsot tsot nyt meni talosta maine ja kunnia!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olin kerran yhden miehen sukulaisen häissä missä selvittiin todella pienin ruokatarjoiluin. Porukat istuivat isoissa pöydissä ja ruuat tuotiin pöytiin. Olen itse pitokokki ja ihmettelin mielessäni miten pieniä kulhoja pöytiin kannettiin. Kävi ilmi, että ruuasta oli tehty tarkoituksella niin pahaa, ettei kukaan sitä halunnut syödä. Sama siis kaiken ruuaksi tarjottavan kohdalla. Pieniin kulhoihin jäikin vielä tavaraa ja tunnetusti hyvin pihiksi tiedetty sulhanen kävi lopuksi vielä kyselemässä maireasti hymyillen riittikö ruoka.
Mitäpä olette mieltä tällaisista juhlista? Itselläni nämä häät on varmaan parhaiten muistissa kaikista vierailemistani häistä, enkä ikinä pysty tätä silloista sulhasmiestä tapaamaan muistamatta miten sairaaloisen pihi hän on.
Mä olen syönyt USEIN juhlissa/kylässä pahaa juhlatarjottavaa. Siksi otan ensin vähän ja sitten ehkä lisää jos kestettävää.
Ja tämän vuoksi esim lohi ja feta (heh heh) on selkeästi sellaisia joista tietää että hyvää, niin uskaltaa ottaa.
Kerran olin juhlissa (nyyttärit) joissa ainut mitä pystyi satsaamaan/syömöön oli hapankaalilaatikko.
Totta, että lohi ja feta on takuuvarmat, ja siksi sitä porukka ottaakin heti paljon. No okei, normaalit ottavat normaalin tai vähän enemmän - ja rohmut ottaa rohmuannoksen. Jo esimerkiksi lihakastike tai liha on kysymysmerkki. Mikä on maku, entä onko läskistä lihaa.
Taviksetkin joutuu ottamaan sitä lohta/fetaa heti reilusti koska on vaara että se loppuu. Joko rohmujen takia tai sitten liian tarkkaan lasketun budjetin johdosta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No, te emännät, joiden juhlista ei ruoka lopu: Kuinka paljon voileipä- ja täytekakkua täytyy tehdä kahdenkymmenen hengen juhliin? Vieraista en tiedä muuta kuin sen, että tykkäävät leivonnaisista. Muuta ei ole tarjolla. Olen lupautunut tekemään tällaiset ja olen vähän jännän äärellä. En tiedä, onko porukassa rohmuja.
Pari 6 munan kokoista täytekakkua (vuoka 26 cm) täytekakkuja. Voileipäkakun määrä riippuu eikö oikeasti ole mitään muuta esimerkiksi salaattia, piirakoita tai vastaavaa. Yleensä voileipäkakkua sanotaan tarvittavan 2 cm per syöjä, mutta paljon enemmän sitä tietysti menee jos ei mitään muuta suolaista ole tarjolla. Tuolla 2 cm per syöjä tarvittaisiin 40 cm, mutta laittaisin ainakin tuplamäärän jos en enemmänkin. Jos siis muuta ei ole tarjolla.
Itse en tarjoaisi pelkästään voileipä- ja täytekakkua. Voileipäkakun menekkiä on ensinnäkin ihan mahdoton ennustaa tuossa tilanteessa, riippuu niin paljon onko väki nälkäistä, onko rohmuja jne. Kokemukseni mukaan yksi kunnon rohmu voi pistellä koko voileipäkakun ihan välipalana. Lisäksi kunnollinen voileipäkakku on varsin arvokasta tarjottavaa, joten laittaisin mahantäytteeksi myös jotain halvempaa ja täyttävämpää. Suolaista piirakkaa, karjalanpiirakoita munavoilla, salaatteja tms.
Näin. Ja lisäksi jos ei ole täyttä varmuutta siitä että rohmu tykkää voileipäkakusta, voi ne extravoileipäkakut mennä hukkaan. Vaikka moni niistä pitää, kaikki eivät. Rohmulle olisi varattu ylimääräinen kokonainen kakku jota hän ei söisi viipalettakaan, vaan rohmuaa pasteijat, karjalanpiirakat ja salaatista fetat.
Taaskin ihan kokemukseni mukaan niitä voileipäkakkuja ei joudu koskaan hukkaan. Ensinnäkin fiksukin juhlaväki syö ne yleensä moneen kertaan santsaten pieninä palasina loppuun tai ylijäämän ottajille löytyy aina vapaaehtoisia.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No, te emännät, joiden juhlista ei ruoka lopu: Kuinka paljon voileipä- ja täytekakkua täytyy tehdä kahdenkymmenen hengen juhliin? Vieraista en tiedä muuta kuin sen, että tykkäävät leivonnaisista. Muuta ei ole tarjolla. Olen lupautunut tekemään tällaiset ja olen vähän jännän äärellä. En tiedä, onko porukassa rohmuja.
Pari 6 munan kokoista täytekakkua (vuoka 26 cm) täytekakkuja. Voileipäkakun määrä riippuu eikö oikeasti ole mitään muuta esimerkiksi salaattia, piirakoita tai vastaavaa. Yleensä voileipäkakkua sanotaan tarvittavan 2 cm per syöjä, mutta paljon enemmän sitä tietysti menee jos ei mitään muuta suolaista ole tarjolla. Tuolla 2 cm per syöjä tarvittaisiin 40 cm, mutta laittaisin ainakin tuplamäärän jos en enemmänkin. Jos siis muuta ei ole tarjolla.
Itse en tarjoaisi pelkästään voileipä- ja täytekakkua. Voileipäkakun menekkiä on ensinnäkin ihan mahdoton ennustaa tuossa tilanteessa, riippuu niin paljon onko väki nälkäistä, onko rohmuja jne. Kokemukseni mukaan yksi kunnon rohmu voi pistellä koko voileipäkakun ihan välipalana. Lisäksi kunnollinen voileipäkakku on varsin arvokasta tarjottavaa, joten laittaisin mahantäytteeksi myös jotain halvempaa ja täyttävämpää. Suolaista piirakkaa, karjalanpiirakoita munavoilla, salaatteja tms.
Missasit pointin! Hyvällä emännällä ei voileipäkakun pidä loppuman! Halvat mahantäytteet ei rohmusedälle kelpaa, joten tsot tsot nyt meni talosta maine ja kunnia!
Luulen ettei rohmusedän mielestä talon maine mene jos on tarjolla muutakin kuin hänen lemppariaan.
Niinpä. Eli pitopalveluun luottaminen ei ratkaise mitään.