Mitä lisöisit yo-juhlamenuun?

Ap, just hyvä menu. Ei tarvi mitään lisää, eikä varsinkaan poistaa, etenkään salaatteja.

Vierailija kirjoitti:

Ei tämänpäivän voileipäkakku ole sellainen majoneesilla kuorrutettu äklötys. Voi tehdä myös vegaaniversion.

V&&&tuun ne vegaaniversiot.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ylioppilas saanut sanoa sanansa?

No ei. Se on vegaani. En rupea suvulle syöttämään sellaista korvikeruokaa.

Ap

Jos tekee vegaanisia suolaisia piirakoita, pasteijoita tai voileipäkakkuja, niin en lähtisi niitä korvikkeiksi kutsumaan. Tuskin kommentoija edes oli ap. Vegaaniylioppilaan juhlissa varmaan tarjottavatkin olisivat vegaanisia.

Muutama vuosi sitten yhden sukulaisen yo-juhlissa oli kaikki tarjottavat vegaanisia, ainoastaan kahvimaitona oli myös tavallista maitoa. Oli hyvät tarjoilut, suurin osa ei varmaan edes tajunnut että oli "korvikkeita".

Vierailija kirjoitti:

Eikö teillä tule kunnon ruokaa juhliin?

Yo-juhlissa on tapana pistäytyä. Ei siellä tarjoilla mitään ruokia.

Vierailija kirjoitti:

Sulhaspiirakoita ja munavoi.

Joo, on perinteistä, mutta tuo on sellaista mitä nirsommatkin (lapsetkin) syö.

Älkääkä nyt yleistäkö. Meidän tuleva ylioppilas ei söisi itse munavoita lainkaan. Eikä kovin moni hänen kavereistaan, koska ovat kasvissyöjiä tai vegaaneja. Minä tykkään, mutta en juhlissa. Munavoita aina tippuu ja sotkee juhlavaatteet.

Aloittajan menu kuulostaa hyvältä. Mietin riittäisikö meille vastaava vai onko pakko laittaa lämmintä ruokaa. Siihen ovat sukulaiset tottuneet ja osa on pitkänmatkalaisia.

Oma mielipiteeni on, että nuo salaatit on kahvipöydässä vähän turhat. Toki jos on pitkämatkalaisia niin ruokaisampi tarjoilu on hyvä.

Kahvipöytään tarjolle paria erilaista kakkua esim. kermakakku ja juustokakku. Lisäksi esim. pikkuleipiä. Suolaisena voileipäkakut tai suolaiset piirakat ja vaikka lisäksi ne riisipiirakat munavoilla.

Monilla voi olla useammat juhlat kierrettävänä eikä kukaan jaksa syödä paljoa.

Koska kyse on lapsen juhlista jonka kavereista usein iso osa on vegaaneja tai kasvissyöjiä, tekisin kasvisruokaa enemmän. Vegaanivoileipäkakku ainakin tai muuta mikä korvaa sen, sellaista mistä nuoret tykkää.

Kyse on lapsen juhlista, niistä on hyvä tehdä lapsen näköiset, varsinkin jos on vegaani.

Couscous salaatti

Voileipäkakkuja rakastavat varsinkin nuoret aikuiset. Meillä niitä toivotaan perhejuhliin. Ne, jotka eivät pidä voileipäkakuista ovat sitä vanhempaa väkeä, jotka vierastavat vihanneksia ja kaikkea vihreää ja tuoretta.

Ap, hyvät tarjoilut! Salaatit jättäisin ehkä pois ( jatkoille illaksi?) ja tosiaan tarpeeksi juotavaa: vettä/kivennäisvettä, limonadia, teen ja kahvin lisäksi. Väkevät alkoholit eivät kuulu ylioppilasjuhliin.

Se on kumma, että voileipäkakku on ällötys, mutta se häviää ensimmäisenä vieraiden suihin, vaikka olisi minkälaiset muut piirakat tarjolla.

Vierailija kirjoitti:

Koska kyse on lapsen juhlista jonka kavereista usein iso osa on vegaaneja tai kasvissyöjiä, tekisin kasvisruokaa enemmän. Vegaanivoileipäkakku ainakin tai muuta mikä korvaa sen, sellaista mistä nuoret tykkää.

Kyse on lapsen juhlista, niistä on hyvä tehdä lapsen näköiset, varsinkin jos on vegaani.

Jos ne kaverit olisi tulossa sinne juhliin. Mutta vaikka juhlissa olisi vain itse juhlittu henkilö vegaani, tekisin silti hänen mukaisen tarjoilun. Kyllä ne sukulaiset voi juhlissa syödä vähän erilaisempaa ruokaa, uuden kokeilu on vain tervettä.

Vierailija kirjoitti:

Koska kyse on lapsen juhlista jonka kavereista usein iso osa on vegaaneja tai kasvissyöjiä, tekisin kasvisruokaa enemmän. Vegaanivoileipäkakku ainakin tai muuta mikä korvaa sen, sellaista mistä nuoret tykkää.

Kyse on lapsen juhlista, niistä on hyvä tehdä lapsen näköiset, varsinkin jos on vegaani.

Eiköhän kaverit ole viettämässä omia yo-juhliaan. Sukulaisia ne vieraat pääosin on.

Vierailija kirjoitti:

Ei kai kukaan enää 2020-luvulla tarjoa voileipäkakkua juhlissa? Kuten yllä mainittiinkin, niin karjalanpiirakat munavoilla on paljon parempi vaihtoehto. Lisäksi liha- ja kinkkupasteijoita, salaattia, ja vaikkapa erilaisia tapaksia. Skumppamaljat toki pitää myös olla, kuten puna- ja valkoviiniä. Kirkkaita harvemmin yo-juhlissa tarjotaan, joskus toki hyvää viskiä on ollut tarjolla kohtuudella, sekä kahvin kanssa konjakit. 

Myös jos on kuuma keli, niin jäätelö on mahtava lisä. Sen esillepano tosin on vähän haastavaa, tuutit ja puikot on ihan helppoja vaihtoehtoja. Lisäksi jos kyseessä myöhäiseen iltaan asti jatkuvat juhlat, niin iltapalaksi vielä vaikka pizzaa tai hodareita. 

Tässä on kyseessä yo-juhlat eikä häävastaanotto.

Salaatit on aika turhia kahvipöydässä. Kasvispiirakka ja voileipäkakut on jo hyvä, mutta jos siihen haluaa jotain rinnalle, niin vaikka rieskarullia tai suolaisia muffineita. Makeaa listalla on turhan paljon, suurin osa tykkää nykyään enemmän suolaisesta, varsinkin jos vieraat kiertävät useampia juhlia.

Itselläni oli tarjoiluna makeana lime-valkosuklaajuustokakku ja mansikka-kermakakku sekä yo-pikkuleipiä.

Suolaisena oli feta-pinaatti-piirakka, lohivoileipäkakku, savuporo-voileipäkakku ja noiden lisäksi paistopisteeltä etukäteen tilatut vuoksenpiirakat ja patongit. Piirakoiden kanssa munavoi ja patonkien kanssa kahta eri tuorejuustoa.

Juomaksi tarjoiltiin kahvia, teetä ja kuohuviiniä sekä pommacia. 

Pitkänmatkalaisille tarjolla oli lohikeitto, jonka ammattiopiston catering teki ja toimitti. Suosittelen, jos haluaa päästä helpolla ja halvalla!

En vaihtaisi omien juhlieni menusta mitään. Itselleni tärkeää juhlakaluna oli se, että seurustelun lomassa voi napostella yhden piirakkapalan toisessa porukassa ja toisessa istua rauhassa ja nautiskella itsetehdystä voileipäkakusta. Vaikka omista juhlistani oli aikaa, niin vierasmäärästä riippuen juhlittava tulee kilistelemään aika useaan otteeseen ja ruokailu on siksi tärkeää.

Ottaisin kyseisen ylioppilaan kohdalla huomioon myös hänen ruokavalionsa, että hänelle löytyy hänelle sopivaa syötävää. Häntähän te kaikki juhlitte, eikö?

Kaikki tuntuvat olleen kovin erilaisissa yo-juhlissa kuin mistä mulla on kokemusta. Viimeisen kymmenen vuoden sisällä melkein joka vuosi on ollut yhdet juhlat ja kaikissa niissä on tarjottu lämmintä ruokaa. Tuntuisi varmaan ankeilta juhlita, jos tarjolla olisi vain pelkkää kakkua.

Ihan nokko eli nog. Yöllä nakkeja kiehumaan!

Vierailija kirjoitti:

Kaikki tuntuvat olleen kovin erilaisissa yo-juhlissa kuin mistä mulla on kokemusta. Viimeisen kymmenen vuoden sisällä melkein joka vuosi on ollut yhdet juhlat ja kaikissa niissä on tarjottu lämmintä ruokaa. Tuntuisi varmaan ankeilta juhlita, jos tarjolla olisi vain pelkkää kakkua.

Oletko jostakin Pohjanmaalta?

Vierailija kirjoitti:

Kaikki tuntuvat olleen kovin erilaisissa yo-juhlissa kuin mistä mulla on kokemusta. Viimeisen kymmenen vuoden sisällä melkein joka vuosi on ollut yhdet juhlat ja kaikissa niissä on tarjottu lämmintä ruokaa. Tuntuisi varmaan ankeilta juhlita, jos tarjolla olisi vain pelkkää kakkua.

Meilläkin suvun perinteisiin kuuluu se, että tarjotaan lämmin ruoka ja juhlissa viihdytään pitkään, mutta ns. oikeaoppisesti yo-juhlat ovat nimenomaan kahvitilaisuus, missä pistäydytään lyhyesti onnittelemassa ja kahvilla, eikä jäädä moneksi tunniksi istumaan.

Kuulostaa ihan riittävältä. Ei tarvitse olla lämmintä ruokaa, kunhan suolaiset tarjottavat ovat ruokaisia, kuten kasvispiirakka ja voileipäkakut ovat.