Mitä lisöisit yo-juhlamenuun?

Maksalaatikko munavoilla ja tähtitorttuja päälle.

Jättäisin rasvan ja suolan, muista luopuisin.

Jo kun otsikon näin niin arvasin, että mitään ei tarvitse lisätä, vaan päinvastoin mieluummin jättää jotakin pois.

Väkevää boolia pitää olla.

Vierailija kirjoitti:

Kauheasti makeaa! Perinteisiä karjalanpiirakoita ja munavoita - moni arvostaa niitä enemmän kuin noita voileipäkakkuja.

Voileipäkakusta tekisin vain yhden version, kanasta Se sopii niille, jotka ei syö punaista lihaa eikä tartte välittää kala-alergiasta Menee kaikille lihansyöjille. Voileipäkakun voisi ottaa myös kasvispversiona, jotta niille kasvissyöjillekin olisi jotain tarjolla.

Joten sekava tuo anniskelu.. Riitää kun on simppeli: salaatti, jota voi täydentää omilla mieltymyksillään, kana/kasvis voileipäkakku ja joku yksi makea kakku. Karjalanpiirakoita, munavoita Ei tarvitse olla miljoonaa erilista kakkua tarjolla Lapset esimerkiksi harvoin tykkää voileipäkkuista. Aikuisissakin se jakaa mielipiteen.

Meillä ainakin voileipäkakut ovat odotettua tarjottavaa, moni vieraista on sanonutkin, odotimme sinun tekemääsi, sillä se on ehdottomasti parasta ja uskon sen, sillä niin moni voileipäkakun vastustaja ottaa lisää :)

 

Tekisin ylioppilaita: https://www.meillakotona.fi/reseptit/ylioppilaspikkuleivat 

Lapsia varten voi laittas lapun, että kysy emännältä jäätelöä! Se miellyttää pienempia enemmän kuin täytskäri.

Vierailija kirjoitti:

Lapsia varten voi laittas lapun, että kysy emännältä jäätelöä! Se miellyttää pienempia enemmän kuin täytskäri.

Näitä pieniä voi kasvattaa moniruokaisiksi. Juhlatarjoiluissa on kakku se kunkku. Kyllä lapset siitä tykkäävät.

Monet ylioppilasjuhlat järjestäneenä voin varmaan antaa jotain vinkkejä. Tarjottavat kuulostivat hyviltä. Varautua pitää vain siihen, että suolaista tarjottavaa menee todella paljon enemmän kuin makeaa, ettei se lopu kesken. Makeiden kakkujen määrä oli aika suuri, ehkä vähemmälläkin vaihtoehdoilla voisi mennä. Voileipäkakut menevät aina kuumille kiville, ja kannattaa pitää huoli, että eivät lopu kesken. Ne ovat todella arvokkaita ostaa, varsinkin suurelle joukolle, joten jos osaa tehdä itse, siinä säästää aika paljon. Makeista kakuista ei kannata tehdä turhan suuria, sillä jos sää on lämmin, ei ole kiva, että ne seisovat pöydässä liian pitkään. Joku kysyi, millä juhlissa lämmittää karjalanpiirakoita. No vaikka uunissa. Joku tuttava tai naapurin nuori kannattaa joka tapauksessa palkata keittiöön korjaamaan tiskejä, täyttämään tarjoilupöytää ja keittämään kahvia, niin siinä samalla hän laittaa pellillisen karjalanpiirakoita jatkuvasti uuniin lämpiämään. Ja jos ei halua hehkuttaa uunia juhlissa, ne piirakat voi lämmittää ennenkin juhlia, eivät mene pilalle pöydässä eivätkä jäähdy liiaksi. 

Vierailija kirjoitti:

Ei kai kukaan enää 2020-luvulla tarjoa voileipäkakkua juhlissa? Kuten yllä mainittiinkin, niin karjalanpiirakat munavoilla on paljon parempi vaihtoehto. Lisäksi liha- ja kinkkupasteijoita, salaattia, ja vaikkapa erilaisia tapaksia. Skumppamaljat toki pitää myös olla, kuten puna- ja valkoviiniä. Kirkkaita harvemmin yo-juhlissa tarjotaan, joskus toki hyvää viskiä on ollut tarjolla kohtuudella, sekä kahvin kanssa konjakit. 

Myös jos on kuuma keli, niin jäätelö on mahtava lisä. Sen esillepano tosin on vähän haastavaa, tuutit ja puikot on ihan helppoja vaihtoehtoja. Lisäksi jos kyseessä myöhäiseen iltaan asti jatkuvat juhlat, niin iltapalaksi vielä vaikka pizzaa tai hodareita. 

Hei  🖐🏾

nyt oli kyse ylioppilasjuhlien tarjoilusta. Luulen, että yo:n lasten kutsut on ohi  🌚

Hyvältä vaikuttaa ja riittävältä, itse en pidä kalavoiileipäkakusta kahvin kanssa, jos sitä tarjoat? Mutta voisin olla ottamatta sitä ja sydämestä kehuisin tarjoiluja. 

Vierailija kirjoitti:

Olisipa kiva olla joskus juhlissa jossa on joku selkeä teema, esim lähi-itä tai Aasia tms. Ruokatarjoilu olisi sitten tämän teeman mukainen ja juomat myös. Toimisi erittäin hyvin yo-juhlissa, miksei häissäkin ja etenkin 50-v synttäreillä.

YO-juhlien teema on YLIOPPILASJUHLA  VALMISTUJAISJUHLA - ei siihen tarvitse mitään lisäteemaa väkisin keksiä. Jos olet lähi-idästä tai aasiasta, niin sitten ruokatarjoilu sen mukaan.

Muuten ihan jees,itse lisäisin vielä jtn pastejoita,karjalanpiirakoita,täytettyjä suolaisia croisantteja esim.

siis jtn noista...

Eihän ylioppilas oo mikään ihme, älytöntä tollanen palvominen!

Kyllä meillä tutummat vieraat olivat ihan iltaan asti. Vain naapurit pistäytyivät kahvlla. Yksi kakku ei riitä vireraille mitenkään. Miehet syö paljon..  Eikä sinne mennä paastoamaan. Nyt tulee  60--70  vierasta.

Graavi -tai kylmäsavulohta

Tee jotain suolaista, vaikka pellillinen kinkku-juustopiirakkaa, pieniä coctail-karjalanpiirakoita, munavoita ja coctail-lihapullia. Suolaista menee aina enemmän kuin makeaa. Vaikka jotain noista jäisi ylikin, ne tulee omalla perheellä helposti syödyksi juhlien jälkeen. 

Ylioppilasjuhlien tarjoilujen ei tarvitse olla mitenkään ylenpalttisia, se aika on ohi, kun ylioppilaaksi valmistuminen oli suurikin asia. Aivn hyvin riittää,kun on tarjolla sekä suolaista että makeaa kahvin kanssa, noistakin aloittajan listaamista voi hyvin karsia osan pois. Kahvitilaisuudessa ei tarvita salaatteja, voileipäkakkua riittää yksi laji, sen lisäksi kasvispiirakka. Suklaakakku, täytekakku ja kahta lajia pikkuleipiä. Kahvin lisäksi teetä ja mehua. Kuohuviiniä, jos halutaan juhlavampaa, yhtä hyvin onnittelumaljana toimii alkoholiton boolikin, joka on ehkä fiksumpikin valinta.

karjalan paistia.se kuuluu kaikkiin pileisiin.

Kyllä voileipäkakuista voi tehdä maistuvia myös makumaailmaltaan, eikä niihin tarvitse todellakaan tunkea kaikkea mahdollista!

Itse osaan ja teen todella hyviä voileipäkakkuja jopa tilauksesta tuttavien tutuillekin. Kukaan ei ole koskaan yökännyt niille.