Apua hölmö kysymys, mutta voiko vegaani syödä majoneesia?

Vierailija kirjoitti:

Kovasti vitsaillaan vegaanien aivotoumunnasta, mutta täällä joku sekaani on spänmännyt kuuden sivun verran sitä että majoneesi ei ole majoneesia jos siinä ei ole kananmunaa! :D Ok, voit olla sitä mieltä, mutta miksi sinulle on niin henkilökohtaisesti tärkeää, että vegaanista majoneesinkaltaista valmistetta kutsutaan vegemajoneesiksi?

Tulee ihan mieleen se voimariini - oivariini tapaus...

Juu, samaa mietin. Eiköhän ne ole tuolla korkeammalla tehneet päätöset, mitä tuotetta saa myydä milläkin  termillä, ja jos vegaanisen majoneesipurkin kyljessä lukee "majoneesi", niin voihan siitä jatkaa yhden ihmisen sotansa vaikka maailman tappiin ja kirjelmöidä elintarvikevirastolle, jos ottaa koville. Munavoin kanssa taisi olla myös jotain sanamuotoilua tyyliin muna-kasvisrasva-levite.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ei. Siinä on kananmunaa.

Ei ole kaikissa.

Jos nimi on majoneesi ilman vege etuliitettä, kyllä saa olla melko varma, että siinä on kananmunaa. Kananmunahan on majoneesin pääraaka-aine.

Ei kananmuna-allergikkona todellakaan uskalla syödä mitään jossa lukee majoneesi.

Kaupoissa on useita majoneeseja myynnissä, mitkä eivät sisällä kananmunaa. Ei niissä mitään vegeliitettä ole. Itse pitää purkin kyljestä tarkistaa, mitä se sisältää. Itse esim. ostan usein jotain edullista majoneesia, joku halpaketju, ja vasta äskettäin huomasin, että siinä ei ole kananmunaa ollenkaan.

Eli tarkennetaan: lähtökohtaisesti majoneesissa on kananmunaa eikä se sovellu vegaanille. Joissain halpis-kevytmajoneeseissa tai erikseen vegaaniseksi merkityissä ei ole kananmunaa, mutta näistä voi sitten väitellä, ovatko ne majoneesia vai "majoneesia".

Ei ne ole majoneesia edes lainausmerkeissä.

Vierailija kirjoitti:

Ei se silti kuulu mihinkään ruokaan, vaikka sitä joka paikassa onkin. Ei liity vegaaniuteen mitenkään.

Mikä vika maissijauhossa? 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Majoneesi ilman kananmunaa on yhtä paljon järkeä kuin munavoissa ilman kananmunaa. Munavoi ei yksikertaisesti enää ole munavoita jos siitä jätetään kananmuna pois. Ihan sama millä se korvataan. Tofuvoi tai raejuustovoi olisi sitten ihan eri asia kuin munavoi. Täsmälleen sama tilanne on majoneesin kanssa. Majoneesi on kananmunaa ja öljyä. Jos siitä jätetään kananmuna pois niin se ei enää ole majoneesia. Se voi olla ihan hyvää tai samankaltaista, mutta ei se enää majoneesia ole.

Majoneesia ja kananmunaa ei voi alkaa vertaamaan, kun kyseessä on käsitteellisestikin ihan eri asiasta. Munavoi on voita, jossa on kananmunaa. Majoneesi ei ns. suojattu nimike (kuten joku jo aikaisemmin hyvin selittikin), eli majoneesi on vain tuotteen koostumus, joka saavutetaan tietyin ainesosiaa hyödyntämällä. Missään ei sanota, että majoneesiksi luokitellaan vain ne emulsiot, joissa on kananmunaa. Hyvänä esimerkkinä sana "liemi", jonka voi tehdä käyttäen joko eläin- tai kasviperäisiä ainesosia.

Majoneesin määritelmään nimenomaan kuuluu sekä vähintään 70 % rasvapitoisuus että vähintään 5 % keltuaispitoisuus.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Majoneesi ilman kananmunaa on yhtä paljon järkeä kuin munavoissa ilman kananmunaa. Munavoi ei yksikertaisesti enää ole munavoita jos siitä jätetään kananmuna pois. Ihan sama millä se korvataan. Tofuvoi tai raejuustovoi olisi sitten ihan eri asia kuin munavoi. Täsmälleen sama tilanne on majoneesin kanssa. Majoneesi on kananmunaa ja öljyä. Jos siitä jätetään kananmuna pois niin se ei enää ole majoneesia. Se voi olla ihan hyvää tai samankaltaista, mutta ei se enää majoneesia ole.

Majoneesia ja kananmunaa ei voi alkaa vertaamaan, kun kyseessä on käsitteellisestikin ihan eri asiasta. Munavoi on voita, jossa on kananmunaa. Majoneesi ei ns. suojattu nimike (kuten joku jo aikaisemmin hyvin selittikin), eli majoneesi on vain tuotteen koostumus, joka saavutetaan tietyin ainesosiaa hyödyntämällä. Missään ei sanota, että majoneesiksi luokitellaan vain ne emulsiot, joissa on kananmunaa. Hyvänä esimerkkinä sana "liemi", jonka voi tehdä käyttäen joko eläin- tai kasviperäisiä ainesosia.

Majoneesin määritelmään nimenomaan kuuluu sekä vähintään 70 % rasvapitoisuus että vähintään 5 % keltuaispitoisuus.

Tämä on sen Euroopan maustekastikeliiton määritelmä. Tämä EI ole mikään laillisesti, eettisesti tai moraalisesti sitova määritelmä.

Vierailija kirjoitti:

Jos majoneesissa tulee olla kananmunaa, niin lasketaanko kananmunakeltuaisjauhe joukkoon sekä millainen osuus jauhetta tulee olla seoksessa? Auran kurkkumajoneesissa näyttää tuo jauhe olevan kovin hännillä raaka-aineluottelossa. Tulisiko sen ollakin Auran kurkku-majoneesinkaltainen? 

Tulisi. Tai vaikka "Auran kurkku-majo" tms. Saathan sinä toki sotkea vaikka tofua ja kasvimargariinia ja kutsua sitä munavoiksi, mutta ei se sitä siltikään ole.

Vegetarisit kuuluu helvettiin, rienaamasta kunnon ihmisiä

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Majoneesi ilman kananmunaa on yhtä paljon järkeä kuin munavoissa ilman kananmunaa. Munavoi ei yksikertaisesti enää ole munavoita jos siitä jätetään kananmuna pois. Ihan sama millä se korvataan. Tofuvoi tai raejuustovoi olisi sitten ihan eri asia kuin munavoi. Täsmälleen sama tilanne on majoneesin kanssa. Majoneesi on kananmunaa ja öljyä. Jos siitä jätetään kananmuna pois niin se ei enää ole majoneesia. Se voi olla ihan hyvää tai samankaltaista, mutta ei se enää majoneesia ole.

Majoneesia ja kananmunaa ei voi alkaa vertaamaan, kun kyseessä on käsitteellisestikin ihan eri asiasta. Munavoi on voita, jossa on kananmunaa. Majoneesi ei ns. suojattu nimike (kuten joku jo aikaisemmin hyvin selittikin), eli majoneesi on vain tuotteen koostumus, joka saavutetaan tietyin ainesosiaa hyödyntämällä. Missään ei sanota, että majoneesiksi luokitellaan vain ne emulsiot, joissa on kananmunaa. Hyvänä esimerkkinä sana "liemi", jonka voi tehdä käyttäen joko eläin- tai kasviperäisiä ainesosia.

Majoneesin määritelmään nimenomaan kuuluu sekä vähintään 70 % rasvapitoisuus että vähintään 5 % keltuaispitoisuus.

Tämä on sen Euroopan maustekastikeliiton määritelmä. Tämä EI ole mikään laillisesti, eettisesti tai moraalisesti sitova määritelmä.

No ei ole Beef Wellingtoninkaan määritelmä juridisesti sidottu taikinakuoreen, mutta jos tarjoilet wellingtonina pannulla nuijittuja kasslerpihvejä, niin aika sekopäisenä sinua pidettäisiin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ei se silti kuulu mihinkään ruokaan, vaikka sitä joka paikassa onkin. Ei liity vegaaniuteen mitenkään.

Mikä vika maissijauhossa? 

Ei mikään.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Majoneesi ilman kananmunaa on yhtä paljon järkeä kuin munavoissa ilman kananmunaa. Munavoi ei yksikertaisesti enää ole munavoita jos siitä jätetään kananmuna pois. Ihan sama millä se korvataan. Tofuvoi tai raejuustovoi olisi sitten ihan eri asia kuin munavoi. Täsmälleen sama tilanne on majoneesin kanssa. Majoneesi on kananmunaa ja öljyä. Jos siitä jätetään kananmuna pois niin se ei enää ole majoneesia. Se voi olla ihan hyvää tai samankaltaista, mutta ei se enää majoneesia ole.

Majoneesia ja kananmunaa ei voi alkaa vertaamaan, kun kyseessä on käsitteellisestikin ihan eri asiasta. Munavoi on voita, jossa on kananmunaa. Majoneesi ei ns. suojattu nimike (kuten joku jo aikaisemmin hyvin selittikin), eli majoneesi on vain tuotteen koostumus, joka saavutetaan tietyin ainesosiaa hyödyntämällä. Missään ei sanota, että majoneesiksi luokitellaan vain ne emulsiot, joissa on kananmunaa. Hyvänä esimerkkinä sana "liemi", jonka voi tehdä käyttäen joko eläin- tai kasviperäisiä ainesosia.

Majoneesin määritelmään nimenomaan kuuluu sekä vähintään 70 % rasvapitoisuus että vähintään 5 % keltuaispitoisuus.

Tämä on sen Euroopan maustekastikeliiton määritelmä. Tämä EI ole mikään laillisesti, eettisesti tai moraalisesti sitova määritelmä.

No ei ole Beef Wellingtoninkaan määritelmä juridisesti sidottu taikinakuoreen, mutta jos tarjoilet wellingtonina pannulla nuijittuja kasslerpihvejä, niin aika sekopäisenä sinua pidettäisiin.

Mutt beet wellington on hyvinkin yleisesti tunnistettu ruokalaji. Vegemajoneesi, majoneesi. Beet Wellington, Beef Wellington. Toisethan tekee ton Beef Wellingtonin ILMAN sieniä!!!!!!!!

ja olenpa nähnyt brittikaupan pakastimessa myös salmon wellingtonin.

Vege majoneessi löyty ihan muiden majoneesejen hylystä ainakin s-ketjun myymälät.

Syö vaan majoneesi vege.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Majoneesi ilman kananmunaa on yhtä paljon järkeä kuin munavoissa ilman kananmunaa. Munavoi ei yksikertaisesti enää ole munavoita jos siitä jätetään kananmuna pois. Ihan sama millä se korvataan. Tofuvoi tai raejuustovoi olisi sitten ihan eri asia kuin munavoi. Täsmälleen sama tilanne on majoneesin kanssa. Majoneesi on kananmunaa ja öljyä. Jos siitä jätetään kananmuna pois niin se ei enää ole majoneesia. Se voi olla ihan hyvää tai samankaltaista, mutta ei se enää majoneesia ole.

Majoneesia ja kananmunaa ei voi alkaa vertaamaan, kun kyseessä on käsitteellisestikin ihan eri asiasta. Munavoi on voita, jossa on kananmunaa. Majoneesi ei ns. suojattu nimike (kuten joku jo aikaisemmin hyvin selittikin), eli majoneesi on vain tuotteen koostumus, joka saavutetaan tietyin ainesosiaa hyödyntämällä. Missään ei sanota, että majoneesiksi luokitellaan vain ne emulsiot, joissa on kananmunaa. Hyvänä esimerkkinä sana "liemi", jonka voi tehdä käyttäen joko eläin- tai kasviperäisiä ainesosia.

Majoneesin määritelmään nimenomaan kuuluu sekä vähintään 70 % rasvapitoisuus että vähintään 5 % keltuaispitoisuus.

Tämä on sen Euroopan maustekastikeliiton määritelmä. Tämä EI ole mikään laillisesti, eettisesti tai moraalisesti sitova määritelmä.

No ei ole Beef Wellingtoninkaan määritelmä juridisesti sidottu taikinakuoreen, mutta jos tarjoilet wellingtonina pannulla nuijittuja kasslerpihvejä, niin aika sekopäisenä sinua pidettäisiin.

Mutt beet wellington on hyvinkin yleisesti tunnistettu ruokalaji.

Ja majoneesiko ei ole?

Vierailija kirjoitti:

Vege majoneessi löyty ihan muiden majoneesejen hylystä ainakin s-ketjun myymälät.

Majoneesiahan se ei ole.

Aidon majoneesin maistaa varmasti ja erottaa selvästi sekä teollisista paskoista, että kaiken maailman vegevirityksistä. Jos ei maista, niin sitten on kyllä kieli perseen paikalla.

Vierailija kirjoitti:

Aidon majoneesin maistaa varmasti ja erottaa selvästi sekä teollisista paskoista, että kaiken maailman vegevirityksistä. Jos ei maista, niin sitten on kyllä kieli perseen paikalla.

No tämä. Jopa kaupan "aidot" majoneesit erottaa juuri tehdystä majoneesista leikiten koska niitä joudutaan käsittelemään ja prosessoimaan jotta ne säilyisivät muutamaa tuntia kauemmin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Voi jos se on vegaanista. Esimerkiksi tätä ei erota kukaan "aidosta":

https://www.hellmanns.fi/tuotteet/mayonnaise/vegaanimajoneesi.html?gcli…

Älä nyt viitsi, kyllä feikin erottaa aidosta.

Ohiksena huutelen, että tuo linkattu on todella hyvää eikä erota aidosta.

En uskalla ottaa riskiä ja maistaa, kaikki vege on luotaantyöntävää. Ostan mielummin oikeaa, kananmunaa sisältävää majoneesia.

Aika monessa ei-vegeversiossakin on maissitärkkelystä raaka-aineena, jopa enemmän kuin kananmunankeltuaisjauhetta. Onkohan se maissitärkkelys ongelma vain vegeversiossa vai häiritseekö se muissakin tuotteissa? Aiemmin jo happamuudensäätöaine oli ongelma vegeversiossa, mutta normiversiossa se vain kuuluu asiaan.

Kunnon lihaani ei syö edes perunaa ja leipää sillä ne ovat vegaanisia. Siksi ne pitää kuorruttaa ihralla tai lampaanrasvalla. Myös hedelmiin pitää ruiskuttaa jotain eläimestä peräisin olevaa eritettä, esim. sellakkaa jotta lihaani suostuu niitä syömään, ettei vain vahingossakaan söisi mitään vegaanista!

Oletsä ihan kunnossa?

Vierailija kirjoitti:

Majoneesin pääraaka-aineet ovat öljy ja kananmuna. Eli majoneesiin käytetty rasva on sinänsä vegaanista, mutta kananmuna tekee siitä vegaaniruokavalioon sopimattoman.

Voiko vegaani ajaa bensiini- tai dieselautoa, no ei voi

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ei. Siinä on kananmunaa.

Ei ole kaikissa.

No hlvtti, eikö vegaani älyä lukea tuoteselostetta?

Vierailija kirjoitti:

Aidon majoneesin maistaa varmasti ja erottaa selvästi sekä teollisista paskoista, että kaiken maailman vegevirityksistä. Jos ei maista, niin sitten on kyllä kieli perseen paikalla.

Niitä prseennuolijoitakin tällä palstalla piisaa.