Lue keskustelun säännöt.
Arkiruokaa.. Ehdottakaa!
27.07.2015 |
Olen NIIN kyllästynyt meidän arkiruokaan, mutta kokeilut netin randomresepteillä menee pieleen ihan joka kerta.
Joten auttakaas kokkailijat ja linkatkaa joku netistä löytyvä, kokemuksella herkulliseksi todettu arkiruokaresepti. Tai ihan ruokakin, jos ei respetiä ole. Kuvailusta plussaa. :)
Ei tarvitse olla gourmeeta ja olisi kiva että saisi valmistettua isomman annoksen, jotta riittää toiseenkin päivään.
Kommentit (97)
[quote author="Vierailija" time="28.07.2015 klo 16:42"]
Googlaa Liemessä-blogin carbonara-pasta. Se jäi meillä ihan vakkariruuaks kun haluaa jotain vähän tuhdimpaa ruokaa, mut kuitenkin helppoa ja nopeaa. Oikeaan carbonaraanhan ei tule edes kermaa ja tuossa reseptissäkin mainittu loraus on ihan turha. :) nam!
[/quote]
Eikös se ole niin ettei mihinkään italialaiseen ruokaan tule kermaa tai muitakaan maitotuotteita (paitsi juustoa)? Joku uskontoon liittyvä sääntö vai mitä olikaan...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tässä muutama meidän ruokalistalta (sori jos tulee pötkönä, copy pastella laitoin):
hernekeitto
tonnaripasta
sipulipihvi/pasticada
kalakeitto
paisti
makaronilaatikko
tortillat
lihapullat
rosmariinipossu/possunnoisetit
merimiespihvi
makkarakeitto
hapankaali ja bratwurst/nakit ja r
possua ja uunijuureksia
paahdettu juureskeitto
mureke
lohipihvit
lasagne
kaalilaatikko
munakkaat
pulled pork
perunamoussaka/
kasvissose/maissi/tomaattikeitto
raviolit salvia e burro/pesto
makkarakastike
kananoisetit/smetanakana
carbonara
stroganoff
bolognese
kesäkeitto
Meillä tehdään usein kalkkunachiliä, tosi hyvää. En tarkkaan muista mitä kaikkea mausteita joukkoon tulee kun mies kokkaa mutta kaupasta ostetaan kalkkunajauhelihaa noin kilo, punaisia kidney-papuja, pinto-papuja, tomaatttimurskaa, tomaattisosetta ja kokonaisia tomaatteja purkissa. Yleensä myös erivärisiä paprikoita tuoreena ja sipulia.
Tämän tekemiseen menee usein jopa kahdeksan tuntia, jätetään hautumaan matalalle lämmölle koko päiväksi. Aamulla kun laittaa tulemaan on illalla valmista.
Tulee tosi iso satsi ja siitä syö meidän kolmen hengen perhe monta päivää. Voi syödä sellaisenaan tai tarjota riisin kanssa. Päälle käyvät myös murskatut maissilastut.
Googlaamalla löytyy varmasti hyvä resepti :)
Moussaka munakoisosta, kesäkurpitsasta tai perunasta. Kaalilaatikko uusin, itämaisin maustein. Täytwtyt tomaatit. Savustettu lohi, parsakaali ja uunijuurekset. Avokado-mansikkasalaatti. Kasvissosekeitto, jossA vähän chiliä ja kookosta. Sienikastike, jos tykkäätte. Kikherneistä ja kukkakaalista wokki (nuo kikherneet kannattaa maustaa hyvin). Kalaa ja uunivuossa paahdetut kavikset (paprika, tomaatti, kesäkurpitsa, päälle vuohenjuustoa tai fetaa tai mozzarellaa ja hiukan hunajaa). Pähkinäpihvit, falafelit. Grillatut kasvikset. Bataattiranskikset. Syksyn tullen punajuurilaatikko.
Esim jauheliha-kasvis gratiini! Helppoa nopeaa ja niiiiin hyvää!Googlaamalla löytyy valtavasti eri gratiini reseptejä moneen makuun!:)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
broilerikeitto, kaalilaatikko, kaalikääryleet, pinaattivelli + muna, porsaan kyljykset, paistetut muikut + muussi, liha- lanttu- tai muikkukukko, hernekeitto...
Tätä kokeilin jokin aika sitten. Oli hyvää :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En tiedä onko ehdotettu jo mutta kanaa igorin tapaan NAM!!!
Palermon pasta (googlaamalla löytyy montakin ohjetta). Riittoisa uuniruoka. Makaronilaatikon sijaan joskus kiva tehdä ja maistuu lapsille - vaikkei nyt mikään terveysruoka olekaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tortellinivuoka:
500 g tortellineja (mikä vaan täyte käy)
1 kesäkurpitsa
rasia herkkusieniä
pihvitomaatti/muutama pienempi tomaatti
mozzarellapallo
juustoraastetta
ruokakermaa (maustettua tai tavallista, huomioi maustamisessa)
ruukku basilikaa
suolaa, pippuria, muita mausteita maun mukaan
oliiviöljyä
Keitä tortellinit ohjeen mukaan. Käytä tomaatti, kesäkurpitsa ja sienet öljytyllä paistinpannulla, jotta enimmät nesteet lähtevät, mausta esim. suolalla ja pippurilla. Voitele iso vuoka, kaada kasvikset ja tortellinit vuokaan, murusta mozzarellapallo, pilko basilika ja sekoita joukkoon puoli pussia juustoraastetta. Kaada kerma mukaan ja tarkista onko riittävän mausteista. Ripottele loput juustot pinnalle. 200 asteisessa uunissa puolisen tuntia.
itse tehdyt jauhelihapyörykät, uunimakkara ja perunat, lihamakaronilaatikko,kanakeitto, tonnikalapastavuoka, thaiwokki,broileririsotto,lohikeitto,pinaattiletut itse tehtynä,kasvissosekeitto, katkarapukeitto.
ihan mitä vaan nyt tuli mieleen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Siskonmakkarapasta. Täytetyt paprikat ja kesäkurpitsat. Wokit. Kaalikääryleet.
-Chili sin carne ja chili con carne
-Perunalaatikko
-Kaalimuhennos
-Puuroja (manna-riisi, ruis, ohra..)
-Risottoa
-Hernekeitto
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jauheliha-paprika-feta -laatikko.
Vajaa kilo peruna-sipulisekoitusta, 400g jauhelihaa, pari paprikaa, paketti fetaa paloiteltuna. Lisäksi pari kermaa (itse laittanut yhden tavallisen ja yhden mustapippuria). Kaikki sekaisin uunivuokaan (liha paistettuna) ja uuniin. Asteita jotain 225-250 ja vajaa tunti ehkä :)
Ai niin, mausta jauheliha hyvin.
Helppo arkiruoka.
[quote author="Vierailija" time="27.07.2015 klo 22:43"]
Todella surullista lukea näitä vastauksia. Ihme että kansa voi miten voi kun ja jos arkiruuat on tätä tasoa. Jos esimerkiksi matkustaisitte joskus saattaisitte oppia jotain uutta. Ei siinä, itse olen fitnesskisaaja ja syön joka päivä samaa voimassaolevan plänin mukaan. Tosin minulle se ravinto on polttoainetta ja rakennuspalikoita, vain.
[/quote]
Kuinka löytyykin (asiaan kuin asiaan) aina joku hurskastelija.
Kasvissosekeitto, jauhelihamureke, kasvispihvejä, pinaatti keitto, linssikeitto, kaalilaatikko.
Kanan sisäfileetä paloiteltuna, purkki kookoskermaa ja tomaattimurskaa, muutama sipuli ja valkosipulin kynsi, pari chiliä, pala inkivääriä raastettuna, reilusti vihreää currytahnaa, mustapippuria, korianteria, kurkumaa ja jeeraa. Eikä kitsastella mausteiden kanssa, mieluummin ruoka- kuin teelusikalla :) Näin tein eilen parasta kanaa mitä meillä on ikinä ollut. Syötiin riisin ja herneiden kanssa.