Lue keskustelun säännöt.
Hääruokia kasvissyöjille, onko nämä hyviä?
10.07.2015 |
Kreikkalainen salaatti
Feta-pinaatti-munakas
ja sitten samat jälkiruuat kuin muillakin eli kakkua ja leivoksia.
Mitä sanotte?
Kommentit (352)
Maniokkia, maissia ja tattaripuuroo?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="11.07.2015 klo 02:18"]
No hyvin monta kertaa on tullut syötyä pelkkää perunaa ja vihersalaattia, kun lihansyöjille on pippuripihvit, kinkkupiirakat, voileipäkakut, montaa erilaista (kala, kana, katkarapu) salaattia tarjolla- Jos lihansyöjille on jotain pihviä tarjolla, niin loogista olisi tarjota myöskin kasvissyöjille jotain täyttävää ruokaisaa kasvispihviä. Esim falafelpihvejä, tofupihvejä, suomalaisista härkäpavuista tehtyjä pihvejä jne. Samat lisukkeet tai samantapaiset lisukkeet kuin lihansyöjille. Esimerkiksi uunijuureksia (punajuuret, porkkana, sipulilohkot, tinjamia, öljyä jne) on helppo tehdä niin maidottomana, gluteenittomana ja vegaanisena, eli kannattaa miettiä tarjoiluja kokonaisuutena ja mahdollisimman paljon sellaista mikä sopisi ihan kaikille vieraille varsinkin lisukkeissa, ettei tule miljoonaa erillaista pöperöä tarjolle eikä kukaan enää pysy kärryillä mikä sopi millekin ruokavaliolle jne.
[/quote]
Voi äly. Se on ihan teidän oma valintanne ettette halua syödä monipuolisesti. Jos normaaleille ihmisille on tarjolla kala-, kana- ja katkarapusalaattia niin helpottaisiko ahdistustanne, että on tarjolla kolmea eri salaattia, yhdessä punaista paprikaa, toisessa keltaista ja kolmannessa vihreää? On monipuolista. Mikä niissä normaaleissa lisukkeissakin on vikana ettei kelpaa vaan pitää olla erikseen vegelisukkeet? Peruna on pahaa vai? Ja miksi lisukkeita ylipäänsä pitäisi miettiä vegaanien näkökulmasta, jos paikalle ei ole tulossa ainuttakaan vegaania?
Btw. hakemasi yrtti on timjami, ei tinjami.
[quote author="Vierailija" time="11.07.2015 klo 02:41"]
[quote author="Vierailija" time="11.07.2015 klo 02:18"]
No hyvin monta kertaa on tullut syötyä pelkkää perunaa ja vihersalaattia, kun lihansyöjille on pippuripihvit, kinkkupiirakat, voileipäkakut, montaa erilaista (kala, kana, katkarapu) salaattia tarjolla- Jos lihansyöjille on jotain pihviä tarjolla, niin loogista olisi tarjota myöskin kasvissyöjille jotain täyttävää ruokaisaa kasvispihviä. Esim falafelpihvejä, tofupihvejä, suomalaisista härkäpavuista tehtyjä pihvejä jne. Samat lisukkeet tai samantapaiset lisukkeet kuin lihansyöjille. Esimerkiksi uunijuureksia (punajuuret, porkkana, sipulilohkot, tinjamia, öljyä jne) on helppo tehdä niin maidottomana, gluteenittomana ja vegaanisena, eli kannattaa miettiä tarjoiluja kokonaisuutena ja mahdollisimman paljon sellaista mikä sopisi ihan kaikille vieraille varsinkin lisukkeissa, ettei tule miljoonaa erillaista pöperöä tarjolle eikä kukaan enää pysy kärryillä mikä sopi millekin ruokavaliolle jne.
[/quote]
Voi äly. Se on ihan teidän oma valintanne ettette halua syödä monipuolisesti. Jos normaaleille ihmisille on tarjolla kala-, kana- ja katkarapusalaattia niin helpottaisiko ahdistustanne, että on tarjolla kolmea eri salaattia, yhdessä punaista paprikaa, toisessa keltaista ja kolmannessa vihreää? On monipuolista. Mikä niissä normaaleissa lisukkeissakin on vikana ettei kelpaa vaan pitää olla erikseen vegelisukkeet? Peruna on pahaa vai? Ja miksi lisukkeita ylipäänsä pitäisi miettiä vegaanien näkökulmasta, jos paikalle ei ole tulossa ainuttakaan vegaania?
Btw. hakemasi yrtti on timjami, ei tinjami.
[/quote]
Eikö tuossa nimenomaan sanottu että samat tai samantapaiset lisukkeet kuin sekasyöjillekkin, eli jos sekasyöjillekkin tarkoitetuista lisukkeistakin edes osa on vegaaneille/kasvissyöjille sopivia niin eihän mitään ylimääräistä sitten tarvi tehdä. Mun mielestä ainaki ois ihan loogista että ainaki osa salaateista ja muista lisukkeista ois lihattomia (tai maidottomia, munattomia) ja niitä sais syödä kaikki joille se kelpaa, ei kaikki sekasyöjätkään halua syödä pelkkää lihaa lihan perään. Jos enemmistö on sekasyöjiä niin sitte heille on luultavasti enemmän vaihtoehtoja mikä on iha normaalia, eiköhän erikoisruokavaliota noudattavatki sen ymmärrä.
Ja mistä ihmeestä revit että peruna ei ois kelvannu?
[quote author="Vierailija" time="11.07.2015 klo 02:53"]
[quote author="Vierailija" time="11.07.2015 klo 02:41"]
[quote author="Vierailija" time="11.07.2015 klo 02:18"]
No hyvin monta kertaa on tullut syötyä pelkkää perunaa ja vihersalaattia, kun lihansyöjille on pippuripihvit, kinkkupiirakat, voileipäkakut, montaa erilaista (kala, kana, katkarapu) salaattia tarjolla- Jos lihansyöjille on jotain pihviä tarjolla, niin loogista olisi tarjota myöskin kasvissyöjille jotain täyttävää ruokaisaa kasvispihviä. Esim falafelpihvejä, tofupihvejä, suomalaisista härkäpavuista tehtyjä pihvejä jne. Samat lisukkeet tai samantapaiset lisukkeet kuin lihansyöjille. Esimerkiksi uunijuureksia (punajuuret, porkkana, sipulilohkot, tinjamia, öljyä jne) on helppo tehdä niin maidottomana, gluteenittomana ja vegaanisena, eli kannattaa miettiä tarjoiluja kokonaisuutena ja mahdollisimman paljon sellaista mikä sopisi ihan kaikille vieraille varsinkin lisukkeissa, ettei tule miljoonaa erillaista pöperöä tarjolle eikä kukaan enää pysy kärryillä mikä sopi millekin ruokavaliolle jne.
[/quote]
Voi äly. Se on ihan teidän oma valintanne ettette halua syödä monipuolisesti. Jos normaaleille ihmisille on tarjolla kala-, kana- ja katkarapusalaattia niin helpottaisiko ahdistustanne, että on tarjolla kolmea eri salaattia, yhdessä punaista paprikaa, toisessa keltaista ja kolmannessa vihreää? On monipuolista. Mikä niissä normaaleissa lisukkeissakin on vikana ettei kelpaa vaan pitää olla erikseen vegelisukkeet? Peruna on pahaa vai? Ja miksi lisukkeita ylipäänsä pitäisi miettiä vegaanien näkökulmasta, jos paikalle ei ole tulossa ainuttakaan vegaania?
Btw. hakemasi yrtti on timjami, ei tinjami.
[/quote]
Eikö tuossa nimenomaan sanottu että samat tai samantapaiset lisukkeet kuin sekasyöjillekkin, eli jos sekasyöjillekkin tarkoitetuista lisukkeistakin edes osa on vegaaneille/kasvissyöjille sopivia niin eihän mitään ylimääräistä sitten tarvi tehdä. Mun mielestä ainaki ois ihan loogista että ainaki osa salaateista ja muista lisukkeista ois lihattomia (tai maidottomia, munattomia) ja niitä sais syödä kaikki joille se kelpaa, ei kaikki sekasyöjätkään halua syödä pelkkää lihaa lihan perään. Jos enemmistö on sekasyöjiä niin sitte heille on luultavasti enemmän vaihtoehtoja mikä on iha normaalia, eiköhän erikoisruokavaliota noudattavatki sen ymmärrä.
Ja mistä ihmeestä revit että peruna ei ois kelvannu?
[/quote]
Selitä miksi lisukkeet eivät kelpaisi kasvissyöjille vaan pitää erikseen pohtia niiden kasvissyöjille sopivuutta. Siis nämä normaalit yleiset lisukkeet peruna, riisi yms. Salaatteihin et aiemminkaan halunnut vastata, joten tuskinpa nytkään. Ja edelleen muistetaan, että juhliin ei ole tulossa ainuttakaan vegaania. Heidän mielensäpahoittamisesta ei tarvitse olla huolissaan.
[quote author="Vierailija" time="11.07.2015 klo 02:53"]
[quote author="Vierailija" time="11.07.2015 klo 02:41"]
[quote author="Vierailija" time="11.07.2015 klo 02:18"]
No hyvin monta kertaa on tullut syötyä pelkkää perunaa ja vihersalaattia, kun lihansyöjille on pippuripihvit, kinkkupiirakat, voileipäkakut, montaa erilaista (kala, kana, katkarapu) salaattia tarjolla- Jos lihansyöjille on jotain pihviä tarjolla, niin loogista olisi tarjota myöskin kasvissyöjille jotain täyttävää ruokaisaa kasvispihviä. Esim falafelpihvejä, tofupihvejä, suomalaisista härkäpavuista tehtyjä pihvejä jne. Samat lisukkeet tai samantapaiset lisukkeet kuin lihansyöjille. Esimerkiksi uunijuureksia (punajuuret, porkkana, sipulilohkot, tinjamia, öljyä jne) on helppo tehdä niin maidottomana, gluteenittomana ja vegaanisena, eli kannattaa miettiä tarjoiluja kokonaisuutena ja mahdollisimman paljon sellaista mikä sopisi ihan kaikille vieraille varsinkin lisukkeissa, ettei tule miljoonaa erillaista pöperöä tarjolle eikä kukaan enää pysy kärryillä mikä sopi millekin ruokavaliolle jne.
[/quote]
Voi äly. Se on ihan teidän oma valintanne ettette halua syödä monipuolisesti. Jos normaaleille ihmisille on tarjolla kala-, kana- ja katkarapusalaattia niin helpottaisiko ahdistustanne, että on tarjolla kolmea eri salaattia, yhdessä punaista paprikaa, toisessa keltaista ja kolmannessa vihreää? On monipuolista. Mikä niissä normaaleissa lisukkeissakin on vikana ettei kelpaa vaan pitää olla erikseen vegelisukkeet? Peruna on pahaa vai? Ja miksi lisukkeita ylipäänsä pitäisi miettiä vegaanien näkökulmasta, jos paikalle ei ole tulossa ainuttakaan vegaania?
Btw. hakemasi yrtti on timjami, ei tinjami.
[/quote]
Eikö tuossa nimenomaan sanottu että samat tai samantapaiset lisukkeet kuin sekasyöjillekkin, eli jos sekasyöjillekkin tarkoitetuista lisukkeistakin edes osa on vegaaneille/kasvissyöjille sopivia niin eihän mitään ylimääräistä sitten tarvi tehdä. Mun mielestä ainaki ois ihan loogista että ainaki osa salaateista ja muista lisukkeista ois lihattomia (tai maidottomia, munattomia) ja niitä sais syödä kaikki joille se kelpaa, ei kaikki sekasyöjätkään halua syödä pelkkää lihaa lihan perään. Jos enemmistö on sekasyöjiä niin sitte heille on luultavasti enemmän vaihtoehtoja mikä on iha normaalia, eiköhän erikoisruokavaliota noudattavatki sen ymmärrä.
Ja mistä ihmeestä revit että peruna ei ois kelvannu?
[/quote]
Siis miten puupää ihminen voi olla. Jos paistin lisukkeena on esim. kermaperunat, niin tämä älypää jaksaa vänkyttää, että on lihaa lihan perään. Mitä helvetin lihaa niissä kermaperunoissa on? Vegaanille ei toki kelpaa ne kermaperunat, mutta sen voi sanoa ihan suoraan. Eikä keksiä jotain typeryyksiä, että kermaperunat ei kelpaa kasvissyöjälle, koska niissä on lihaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kautta aikojen on ollut aina ja kaikkialla huomioituna pieninä annoksina he, jotka eivät voi allergioidensa vuoksi syödä tiettyjä juttuja. Esimerkkinä vaikka maitoallergisten mehujäät koulussa (=suuri kateuden aihe sulaneita eskimoita mutustavien joukossa = omat lapseni ja TÄYSIN ok!)
Ennen oli kasvissyöjille joku pieni oma kippo jotain kiusausta tms. lihattomana versiona muusta. Edelleen kasvisruoka on kouluissa tietääkseni eroteltu.
Minun elinpiiriini kuuluvat kasvissyöjät eivät syö lihaa, mutta syövät maitotuotteita. Aivan ihania, kaikille sopivia ruokia löytyy. Omassa sekasyöjäperheessämme syömme kasvisruokaa 2-3 kertaa viikossa, mutta aina on mukana jotain eläinkunnankin tuotetta.
Vegaanit ovat alkaneet vaatia kaikille papukiusausta, papupataa, seitankääryleitä ja kaikkien tulisi syödä tätä samaa. Jos tarjolla on salaatti, jossa on fetaa, on se loukkaus juhlien ainoaa vegaania kohtaan, vaikka erikseen olisi vastaavaa vegaanille tofulla. Mua syrjitään. Miksi kaikki eivät voi syödä tofua??? Ja pihviä on!!! Kaikille on lautasellinen ja mulle on vaan 3 viipaletta soijarouhepihviä. Perunat kävis, mutta se kerma. Ai, olis tuolla se kasvislisukekin, mutta sehän on ihan just sitä samaa kuin meillä sunnuntaisin soijamurekkeen kanssa, yök, en syö.
MIKÄ on se vegaaninen pääruoka?
vaikkapa häissä, joissa sekasyöjille on tarjolla vaikkapa paahtopaistia ja/tai broilerinrintaa ja/tai uunikalaa ja normaaleille kasvissyöjille täytetyt munakoisot (sis. esim. juustoa). Kaikille on tarjolla lisukkeina vaikkapa ne kermaperunat, ratatouille, uunijuurekset, erilaisia salaatteja.
Mitä ihmettä te nyt siis haluatte? Kun kaikki on arkista ja /tai vaan lisuketta? Papupataa ja papurisottoa? Itse olen aina mieltänyt esim ratatouillen ruoaksi, en lisukkeeksi, kuten vegaanit tuntuvat tekevän.
MITÄ teille voi tarjota? Onko olemassa jotain suht normaalia, jota muutkin syövät? Ei papurisottoa. Ei, ei, ei. Tai sitten ihan jäätävän mainio resepti nyt ja heti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="10.07.2015 klo 15:27"]Öh, maitoa se ihmisenkin rintamaito on. Mikset kysy niiltä vierailta suoraan?
[/quote]
Eivätkö kasvissyöjät imetä lapsiaan? Kasvissyönti on sinänsä ihan ok, mutta kaikenlainen fundamentalismi tässäkin on aivan perseestä.
En väittänytkään sinun niitä ehdottaneen. Luin vain parin viime sivun ehdotuksia juhlaruuiksi, enkä nähnyt niissä mitään eroa sinun mainitsemiisi arkisiin ruokiin. Täytettyjä paprikoita hehkutettiin jopa useamman viestin voimin ja jaettiin resepteja oikein innolla. Ne on meillä sitä arkisista arkisinta eivätkä todellakaan kuulu juhlapöytään.
Muille vieraille oli tarjolla muistaakseni savulohta. Onko lohi jotenkin erityisen juhlava ruoka? Tai alunperin kasvissyöjille ehdotetut kreikkalainen salaatti tai munakas?
Aika usein häissä on ihan "tavallisia" ruokia tarjolla, olen täältä AV:lta lukenut että jossain päin karjalanpaistikin on tyypillinen hääruoka. Itsekin olen häissä syönyt näitä kreikkalaisia salaatteja, lohikeittoa, kasvisgratiinia, uunilohta ja keitettyjä perunoita, broileri-pasta-salaattia, mozzarella-tomaatti-salaattia jne. Jopa sitä makaroni-kinkku-herne-suolakurkku-salaattia olen nähnyt häissä. Kaikki ihan arkiruokia minusta, mutta on ne maistuneet ja juhlat on olleet onnistuneita tilaisuuksia.
Kannattaa muistaa, että esillepanolla on myös osuutensa vaikutukseen.
PS: Täytettyihin paprikoihin erikseen pyydettiin reseptejä, siksi niitä jaettiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="10.07.2015 klo 22:35"]
[quote author="Vierailija" time="10.07.2015 klo 22:09"]
[quote author="Vierailija" time="10.07.2015 klo 21:53"]
[quote author="Vierailija" time="10.07.2015 klo 21:29"]
No ei sen ruuan mun mielestä mitään erityisen juhlavaa ja hienoa tarvi olla, ainakin itselleni joku aikalailla perusruoka kelpais :D Jotain "samantyylistä" kuin lihaa syövillekkin, ehkä oudointa ois se että muille on isot pihvit, kastikkeet, lisukkeet ja vaikka mitä erikoista ja kasvissyöjille salaatti ja munakas, kasvisruokaa kuitenkin on muutakin kuin salaatti. Salaattia on varmaan (ainakin kokemukseni mukaan) ollut tarjolla ihan lihaa syövillekkin, niin en usko että kasvissyöjille tarvii omaa salaattia valmistaa.
Kannattaa selailla blogeja, esimerkiksi chocochili on hyvä vegaaniruokablogi. Myös googlettamalla löytyy paljon. :)
[/quote]
No laita nyt hyvä ihminen se ehdotus, mikä olisi perinteiseen häämenuun verrattavissa oleva, yhtä juhlava menu sille vegaanille!
Ei niin, että katso se ja se blogi. En syö vegaanisesti, en tunne yhtäkään vegaania, enkä ole koskaan joutunut valmistamaan ruokaa vegaanille, tilaamaan pitopalvelusta ruokaa vegaanille, saati miettimään vegaanista, juhlavaa häämenua. Vaikka katsoisin jonkun blogia, en osaisi sanoa, mikä on hyvää ja mikä sitä arkiruokaa. En tietäisi mikä on hyvää ja mikä kamalaa, en edes tiedä mitä ihmettä on seitan? Tofu on mielestäni ihan kamalaa (olen asunut Kiinassa ja Japanissa, joten tofua on kyllä tullut syötyä ja edelleen se on ällöä. ) En ikinä korvaisi enemmistölle tarkoitetussa salaatissa fetaa tofulla. Ennemmin sitten erikseen pieni salaatti tofulla.
Jos ajatellaan niinkin (palstan mukaan) tylsä häämenu, jossa on alkupaloina erilaisia kaloja (vaikka graavia siikaa ja lohta, sherry silliä ja lämminsavustettua lohta. Salaatteja (vaikkapa vihersalaatti ja grillikasvis-kuskus -salaatti, sienisalaatti), tomaattia ja mozzarellaa, parmankinkkua...Pääruokana vaikkapa naudan uunifilee ja vaikkapa uunilohi, valkosipuliperunat, lämmin kasvislisuke (vaikkapa rataouille tai uunijuurekset). Jälkiruokana vadelmakakku + pikkuleipä + jotain... Tämä nyt siis ihan hatusta vedettynä.
MIKÄ olisi se vegaanin unelmamenu, joka olisi yhtä monipuolinen ja juhlavakin (makuasia) kuin vaikka edellä kuvattu menu. Siis täysin vegaanisena. Siis mikä kelpaisi nyrpistelemättä ja "onpas arkista" kommentointia?
KERTOKAA!!??
[/quote]
Noniin, saa rauhoittua :D Ihmiset (ainakin minä itse ja suurin osa muista) yrittää vaan auttaa, turha kiihtyä jos joku ei valmiiksi tee menua ja etsi netistä reseptejä teidän puolesta.
Muista ihmisistä en osaa sanoa, mutta mulle itselleni ainakin kelpais ihan "arkinen" ruoka, esim just nuo täytetyt paprikat, vaikka joku pasta/pata/keitto/wokki.. tai jonkulainen piiras. (en vaan ymmärrä miksi vegaaneille/kasvissyöjille pitäisi olla oma salaatti, jos on alkuruokana tai lisukkeena salaattia niin eiköhän se sama salaatti sovi kaikille jos siinä ei ole lihaa tai kalaa, muussa tapauksessa voi toki olla erikseen). Ei se kasvisruuan tekeminen niin hirveen vaikeeta loppujenlopuksi ole, jättää vaan lihan pois tai korvaa sen jollain, vaihtoehtoja on ihan loputtomasti.
Kai te ootte joskus itsekkin maistanut ruokaa missä ei ole lihaa, tai ees kasviksia ja vaikka just sitä tofua sen verran että tiedätte mikä vois olla hyvää ja mikä ei?
[/quote]
Ok, eli jos muille on pihvi, kastike ja salaatti (joka siis käy myös kasvissyöjälle) ja vegaanille täytetty paprika tai keitto, se on siis "samankaltainen" ruoka. Ehkä tässä on sitten näkemysero. Minusta keittoa, pataa tai täytettyä paprikaa arkisempaa ruokaa saa etsiä, mutta vegaanille juhlava ruoka.
[/quote]
Mun mielestä pihvi ja kastike on myös ihan arkinen ruoka. Ei erityisen juhlavaa.
Oikeasti jos erikoista pitäisi olla, niin se olisi jotain sellaista, mitä en itse osaa valmistaa, tai ei olisi varaa ostaa.
Suurin ero arkiruoan ja juhlaruoan välillä on mielestäni visuaalisuus, eli miten ruoka on laitettu esille. Ei ne raaka-aineet yleensä niin eksoottisia ole, vai saako täällä porukka yleensä juhlissa vain esim. karhun tai hylkeen lihaa?
[quote author="Vierailija" time="10.07.2015 klo 14:12"]
Nuo ovat arkiruokaa, eivät mitenkään juhlallisia. Noita syödään kun mitään muuta kaapista ei löydy.
[/quote]
Jaa, mulle feta ja kreikkalainen salaatti ovat juhlaruokaa. Arkiruokaa on esim. makarooni, jauheliha ja tomaatti.
No hyvin monta kertaa on tullut syötyä pelkkää perunaa ja vihersalaattia, kun lihansyöjille on pippuripihvit, kinkkupiirakat, voileipäkakut, montaa erilaista (kala, kana, katkarapu) salaattia tarjolla- Jos lihansyöjille on jotain pihviä tarjolla, niin loogista olisi tarjota myöskin kasvissyöjille jotain täyttävää ruokaisaa kasvispihviä. Esim falafelpihvejä, tofupihvejä, suomalaisista härkäpavuista tehtyjä pihvejä jne. Samat lisukkeet tai samantapaiset lisukkeet kuin lihansyöjille. Esimerkiksi uunijuureksia (punajuuret, porkkana, sipulilohkot, tinjamia, öljyä jne) on helppo tehdä niin maidottomana, gluteenittomana ja vegaanisena, eli kannattaa miettiä tarjoiluja kokonaisuutena ja mahdollisimman paljon sellaista mikä sopisi ihan kaikille vieraille varsinkin lisukkeissa, ettei tule miljoonaa erillaista pöperöä tarjolle eikä kukaan enää pysy kärryillä mikä sopi millekin ruokavaliolle jne.