Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Siis miten hoidatte viikon ruokaostokset kerralla?
Aina, vaikka yritän suunnitella etukäteen, että makaronilaatikkoa syödään ma ja ti, keskiviikkona sitten sitä ja tätä, aina menee pieleen ja kaupassa on käytävä ainakin kolme kertaa viikossa. Aina loppuu maito, leipä tai tomaatti, tai sitten huomaan, ettei ruskeaan kastikkeeseen olekaan jauhoja. Inhoan kaupassa käyntiä ja yritän miettiä taloudellistakin puolta. Yksi asia mikä hankaloittaa entisestään, on että minulla ja miehellä on kolmivuorotyö, joihin pitää myös eväät huolehtia mukaan. Kertokaa vinkkinne 🙄
Kommentit (847)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meillä ei toimisi. Mitä enemmän ruokaa jääkaapissa, sitä enemmän mies ja teinit sitä syö. Helposti menee viikon leivät, leikkeleet, jugurtit, maidot ja hedelmät 3 päivässä
Kuulostaa kamalalta perhe-elämältä. Onneksi ei tarvitse katsella tuollaista touhua. Itsekäs ja ahne ukko sulla.
Miksi et laita äijääs ja teinejä hoitamaan kaupassa asioimisen, kun ne kerta kaapit tyhjentävät!Kuule ei toimisi meilläkään vaikka vaan minä ja yksi teini taloudessa. Todellakaan ei mahtuisi viikon ruoat edes jääkaappiin tai toimisi joku säännöstely, ettei jotain asiaa saa syödä koska pitää riittää viikoksi.
Mitä kaikkea 2 ihmistä tarvitsee niin paljon jääkaappiin viikoksi?
Otetaan nyt ihan överit niin 7 l maitoa, 7 l tuoremehua, 7 l jugurttia. Kilo voita, kilo leikkeleitä, kilo juustoa. Jos lihaa menee 500g päivässä niin 3,5 kg nautaa/possua/kanaa/kalaa. Alalaatikkoon 3,5kg perunaa ja pari porkkanakiloa, pussillinen sipulia? 20 kananmunaa.
Hyvin mahtuisi tuollaiseen normi 180cm korkeaan jääkaappiin ja lisäksi meillä vielä yksi hylly varattu itsetehdyille hilloille. Ja tuollaista määrää ei edes ikinä 4 hengelle jouduta ostamaankaan. Ihme jos ei kahdelle riitä??
muuten hyvä, mutta normijääkaappi ei ole 180cm.. ehkä puolet siitä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Joopa joo, paikallisessa ( ainoassa ) kaupassa tuotteet ovat samana päivänä vanhoja tai viimeistään huomenna viimeinen käyttöpäivä. Osta siinä sitten viikoksi.
Kuivatuotteille on ihan sama, ei niissä maku muutu muutamassa päivässä, mutta esim. lihatuotteet maistii ja haisee jo viimeisenä käyttöpäivänä.
Jos tilaat ruoat verkkokaupasta kotiin tai noutoon, niin voit valita edullisimman ja/tai parhaimman kaupan. Tilaukseen voi laittaa pyynnöön että keräilijät tarkistavat viimeisen käyttöpäivän. Miksi ehdoin tahdoin käyttää huonoa kauppaa?
Ja eihän se estä tilaamasta tuoretta lihaa useita annoksia, sitten kun viikon satsin saa/hakee kotiin, voi valmistaa urakalla tuoreista useamman ruoan valmiiksi tai puolivalmiiksi pakkaseen ja syödä yhden tuoreen aterian heti sinä päivänä.
Lihaahan ei edes saisi syödä viikossa valtavia määriä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Menen autolla kauppaan, otan kärryt, kerään tavarat, maksan ja ajan kotiin, kannan tavarat sisälle ja laitan kaappiin. Koskaan ei lopu maito, leipä tai tomaatti.
eikö maito mene vanhaksi viikossa ja tomaatti sekä banaani nahjistu
ja vihreä salaatti varsinkin
Maito kestää hyvinkin pari viikkoa näin talvella, nyt meillä on käytössä kulutusmaitopurkki, jonka päiväys on 2vko sitten. Banaanit ruskistuu aika nopeasti, vihreä salaatti kestää viileässä pari viikkoa. Salaatti säilyy hyvin erillisinä lehtinä, kun laittaa rasiaan tai muovipussiin pohjalle taitellun (pikkaisen kostutetun) talouspaperin palan.
Osta osa banaaneista vihreinä, osa keltaisina. Banaanit säilytetään huoneenlämmössä, kanta kääritään folioon ja asetetaan kärki ylöspäin. Pidä tomaatit ja omenat kaukana niistä.
Niin kestävät kohtuullisen hyvin. Luomut kestävät paremmin kuin Chiquita.
Mun täytyy kyllä testata tuota kanta kääritään folioon/kelmuun, kun sitä on niin monessa paikassa mainostettu. Ostan kaikki banaanit mahdollisimman vihreinä, en pysty syömään kypsiä banaaneja :-( tulee huono olo.
Lista ruuista, mistä kaikki tykkää.
Keväästä alkusyksyyn mm kerään nokkosia. Ryöppään ja teen palloja. 7 palloa riittää päivälliseksi, mukaan kananmunia ja sivuun ruisleipää. Laitan ne pakkaseen ja syödään kerran viikossa.
Ystäväni isä on kalastaja ja saan aina häneltä, jos jää myymättä jne.
Jne
Päivitän jatkuvasti viikon aikana ostoslistaa seuraavan reissun varalle, silloin ei unohdu loppuneet tarvikkeet niin helposti. Käytän pakastinta apuna. Kun ostaa viikoksi lihat, pakaste- ja tuorevihannekset ja leivän ja maidot niin yleensä selviää. Jos joku muu ruoka-aines loppuu, improvisoin ja korvaan jollain muulla - kurkkua/paprikaa leivälle jos tomaatti on loppunut, tai tölkistä tomaattia jos tarvitaan jossain reseptissä. Aina on jotain pakastimessa tai kuivakaapissa josta voi loihtia pari ateriaa koska vaan, niin ei tarvitse mennä kauppaan.
Jos maito loppuu aina kesken ja sen takia pitää laukata kauppaan vähän väliä, osta kaappiin varalle UHT maitoa pari litraa, säilyy kauan. Leipää samoin pakastimeen varalle. Kun selätät nuo pahimmat murheenkryynit niin kauppareissuja ei tarvitse tehdä niin usein.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meillä ei toimisi. Mitä enemmän ruokaa jääkaapissa, sitä enemmän mies ja teinit sitä syö. Helposti menee viikon leivät, leikkeleet, jugurtit, maidot ja hedelmät 3 päivässä
Kuulostaa kamalalta perhe-elämältä. Onneksi ei tarvitse katsella tuollaista touhua. Itsekäs ja ahne ukko sulla.
Miksi et laita äijääs ja teinejä hoitamaan kaupassa asioimisen, kun ne kerta kaapit tyhjentävät!Kuule ei toimisi meilläkään vaikka vaan minä ja yksi teini taloudessa. Todellakaan ei mahtuisi viikon ruoat edes jääkaappiin tai toimisi joku säännöstely, ettei jotain asiaa saa syödä koska pitää riittää viikoksi.
Mitä kaikkea 2 ihmistä tarvitsee niin paljon jääkaappiin viikoksi?
Otetaan nyt ihan överit niin 7 l maitoa, 7 l tuoremehua, 7 l jugurttia. Kilo voita, kilo leikkeleitä, kilo juustoa. Jos lihaa menee 500g päivässä niin 3,5 kg nautaa/possua/kanaa/kalaa. Alalaatikkoon 3,5kg perunaa ja pari porkkanakiloa, pussillinen sipulia? 20 kananmunaa.
Hyvin mahtuisi tuollaiseen normi 180cm korkeaan jääkaappiin ja lisäksi meillä vielä yksi hylly varattu itsetehdyille hilloille. Ja tuollaista määrää ei edes ikinä 4 hengelle jouduta ostamaankaan. Ihme jos ei kahdelle riitä??
muuten hyvä, mutta normijääkaappi ei ole 180cm.. ehkä puolet siitä
Herranjestas! Tehän olette varsinaisia rohmuja. Mulla menee viikossa vajaa litra jugurttia. Miten ihmeessä teillä menee 3,5 litraa per nenä???!
Oletteko jättiläisiä vai miten syötte noin valtavia määriä? Puoli kiloa voita per nuppi?
Lihaa menee päivässä per henkilö se määrä mitä terveysviranomaiset suosittelevat maksimimääräksi per viikko???!!!
10 kananmunaa per henkilö viikossa...
Huh huh! Vika ei liene jääkaapissa vaan syöjissä.
Ja töissä on siinä viime tunnilla mukavaa päästellä tuhnuja,
kun tietää kotona vaimo.
Siellä alkaa jo lempi leiskuu,
ei oo nälkä eikä jano.
Ei maistu ruoka, vaan kunnon pano
Mä vetelen paljaalla munalla pohjaan asti
Ou jee ou jee vetelän mä pohjaan asti ou jee ou jejejejee x3
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Suunnittelen listan hyvissä ajoin etukäteen, ja tilaan ruuat prismasta kotiin. Ei ole kertaakaan käynyt niin että jokin ruoka-aine loppuisi kesken.
Aloita siitä, että sinulla on aina kotona joku tietty perusvarasto, jota käytät ruuanlaittoon ja ostat uutta ENNEN kuin entinen on lopussa. On makaronia, öljyä, jauhoja ym. niin ei puutu jauhoja kastikkeesta. Sitä sanotaan kotivaraksi.
Toiseksi tarkista päiväykset. Kun ostat maitoa, laske purkit : 1 maanantaiksi, 2 tiistaiksi jne. Ja varapurkki, jos aiot tehdä maitoruokaa sekä joku pitkään säilyvä iskukuumennettu kotivaraan. Katso siis, että ostamissasi ruuissa riittää päiväystä vielä ensi viikon maanantaihin.
Ruokalistan suunnitteluun vaikuttaa se, mitä sinulla on jo kotona. Me, joilla pakastin on syksyisin täynnä, ostamme kaupasta sellaista, josta teemme ruokaa tänään tai huomenna, ja aika usein päiväystuotteita. Kun ne loppuvat, laitamme ruokaa siitä, mitä on pakastimessa, tai säilykkeestä tai ehkä pitkään säilyvästä makkarasta.
Ennen kauppapäivää tarkista, mitä lähiaikoina vanhentuvaa kaapeissa on ja tee niistä ruokaa. Tee kauppalista, jonka mukaan teet ostokset.
Nopeimmin pilaantuvat syödään ensin, ja jos ennen kauppapäivää ei ole tomaattia ja tuoretta leipää, syödään sitten jotain muuta tai leivotaan vaikka sämpylöitä itse. Ihan joka päivä ei ole pakko syödä sitä hedelmää tai vihannesta, jota ei vaan saa säilymään riittävän pitkään vaan sen sijasta jotain muuta, joka pysyy hyvänä vähintään viikon.
18: Jos lapset päättävät haluta pitsaa, se tehdään niistä aineksista joita talossa sattuu olemaan. Hyvään kotivaraan sisältyy kyllä pitsatarpeet, juustokin. Ei ehkä kovin runsas valikoima, mutta jo tomaattisose, tonnikala ja ananas löytyvät säilykkeinä. Tai sitten lapsille tarjotaan sitä kanaa ja riisiä, jota muutenkin aiot tehdä. Eihän sitä muutenkaan aina saa sitä, mitä haluaa.
Viikonlopulle varatut herkut ostetaan perjantaina, joten ei haittaa, vaikka niiden syömistä jatkaisi seuraavalla viikolla. Banaaneja syöt juuri sen verran kuin mitä sinulla sattuu olemaan. Hedelmänälkään voi varata jotain pitempään säilyviä hedelmiä, ja niitäkin säilykkeenä, muutakin kuin ananasta.
16: kuinka valtavasti salaattia menee, jos ei jääkaapissa tila riitä? Tätä ajatellen onkin tärkeää valita jo kaupassa sellaista mahdollisimman tuoretta, joka säilyy viikon. Ei mitenkään huono idea pitää myös pakasteita, joita käytetään silloin, kun tuoreemmat tuotteet ovat lopussa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Joopa joo, paikallisessa ( ainoassa ) kaupassa tuotteet ovat samana päivänä vanhoja tai viimeistään huomenna viimeinen käyttöpäivä. Osta siinä sitten viikoksi.
Kuivatuotteille on ihan sama, ei niissä maku muutu muutamassa päivässä, mutta esim. lihatuotteet maistii ja haisee jo viimeisenä käyttöpäivänä.
Asut Utsjoella, ja sen ainoa kauppa on suorastaan kuuluista tuosta. Katsos kun sinne on niin pitkä matka etelän tukkuliikkeistä, että ehtii päiväykset mennä matkalla.
Käy mieluummin kerran viikossa vaikka Karigasniemessä tai Nuorgamissa.
Ja mitenkö ruuat saa aina menemään tasan niin, että ei jää puolikkaita annoksia tähteeksi? Ei haittaa, vaikka jää, kun ne otetaan toisena päivänä evääksi tai ne syö joku sellainen, joka ei pidä seuraavan päivän ruuasta. Ruoka säilyy kyllä 3-4 päivää jääkaapissa aivan hyvänä. Tai voi tehdä niin pieniä annoksia, että kaikki saavat juuri sopivan annoksen ja lisäksi sitten jotain muuta, vaikka leipää.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Menen autolla kauppaan, otan kärryt, kerään tavarat, maksan ja ajan kotiin, kannan tavarat sisälle ja laitan kaappiin. Koskaan ei lopu maito, leipä tai tomaatti.
eikö maito mene vanhaksi viikossa ja tomaatti sekä banaani nahjistu
Ei, jos valitsee sellaisen maidon, jossa on mahdollisimman pitkä päiväys. Vaikka sitten iskukuumennettua, ja laktoosittomissa on muutenkin pitempi säilytysaika.
Ihminen pärjää vallan hyvin pari päivää ilman tomaattia ja banaania, mutta kyllä nekin viikon säilyvät oikein säilytettyinä.
Meillä tuore leipä on se, jota kaupassa käydessä aina otetaan. Näkkileipää syödään sitten, kun pehmeä leipä on loppunut tai homehtunut, mutta ruisleivät säilyvät kyllä syöntikelpoisina monta viikkoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä ei ole minkäänlaista perusvarastoa ja silti saadaan tämä toimimaan. Kaapeissa on valmiina vain niitä aineksia, jotka eivät mene kerralla yhteen ruokaan. Eli esim oliiviöljy, ketsuppi, riisi, puurohiutale, vehnäjauho, kahvi. Mitään ylimääräisiä säilykkeitä tai pastoja ei ole kaapeissa.
Sunnuntaisin suunnittelen viikon ruokalistan, teen kauppalistan ja maanantaina käyn kaupassa.
Meillä mies ottaa lounaan eväänä töihin, yksi lapsi syö lounaan koulussa ja minä ja vauva syödään kotona. Teen aina kaksi ruokaa: kevyemmän lounaan ja kunnon päivällisen. Teen sellaisen määrän, josta riittää kahdelle päivälle. Eli esim ma ja ti syödään samaa lounasta ja samaa päivällistä. Jos sen jälkeen vielä jää annos niin pakastan sen lapselle.
Meillä ei tosiaan ole esimerkiksi makaronia kaapissa. Kun teen ruokalistan ja siinä on vaikka makaronilaatikko, lisään listalle makaronin, jauhelihan ja maidon.
Kauppalistaa tehdessä vilkaisen perusainekset läpi, eli tarviiko kahvia, teetä, jauhoja jne lisää. Lisäksi ostan x määrän leipää, maitoa, hedelmiä, jugua yms. Kun leipä loppuu, syödään puuroa.
Ja kasviksista sen verran, että alkuviikosta syödään hyvää tuoretta salaattia, sitten tehdään raastesalaatti, esim porkkanaa kaalia ananasta. Loppuviikosta pakastekasviksia. Näin ei tarvitse säilyvyyttä miettiä.
Osan lihoista ja leivistä nakkaan myös pakkaseen heti kauppareissun jälkeen, otetaan sieltä tarpeen mukaan.
Teen lisäkauppareissun vain, jos esim lidlissä on hyvät lihatarjoukset, haen lihaa pakkaseen ja suunnittelen seuraavan viikon listan niiden mukaan. Mitään ylimääräisiä lihojakaan ei pakkasessa loju. Hätävarana löytyy muutama nuudelipaketti. Ei me taatusti nälkään kuolla, lähin kauppa on 50metrin päässä, joten jos suunnitelma ei toimisi ja ruoka loppuisi kesken niin äkkiäkös sitä hakisi jotain. Ei ole kyllä tarvinnut hakea.
Vierailija kirjoitti:
On se jännä kun näihin ketjuihin eksyy pelkästään heitä, joilla sekä jääkaappi että pakastin pursuaa vihannesten eri värejä ja hedelmäkorissa on aina vähintään viittä eri lajiketta syötäväksi. Jos hedelmät pääsevät jostain kumman syystä loppumaan, niin aina on runsaasti marjoja käden ulottuvilla, tottakai.
Minä luulin että on melko itsestäänselvää että ihmiset syö kaikkea noita.
Marjat on ihan edullisia ostaa myös kaupasta mutta itse kerään satoja litroja vuodessa, osa menee mehuksi ja osa syödään. Meillä menee marjoja n. 1 litra päivässä. Ihan peruskamaa jääkaapissa, niillä maustetaan itse jogurtit tai kuka tykkää mitenkin syödä.
Toki tämän ymmärrän ettei kaikilla ole mahdollista mutta meillä on 500 litran pakastimet eri ruoille. Yksi marjoille, yksi lihalle, kolmas kalalle ja vihanneksille, neljäs pienempi on leipomuksille ja leiville. Asutaan pitkien välimatkojen alueella joten jos käydään kalaa niin ostetaan kerralla useita. Liha tulee omasta pihatosta ja iso osa marjoista omasta pihasta.
Lisäksi kun säilöö ja leipoo pakkaseen kaikkea valmiiksi niin pärjäisi useita viikkoja jos ei pääsisi jostain syystä mihinkään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minä teen noin 2 viikon ostokset kerralla. Ostan verkkokaupasta ja maksan kotiin kuljetuksesta. Olen yksinasuva,autoton,ikääntyvä ja on vaivoja ettei jaksa lähteä kauppaan niin usein tarvitsisi. Ruokaa on aina ja riittää. Joskus on kärsinyt ruuan vähyydestä ja sitä en halua enää kokea. Turvallisuuden tunne.
Tuolla aiemmin oli hyvä vinkki, että kannattaa jakaa perheessä ruokavastuu jonkun tietyn hoidettavaksi (ja muille muita kotitöitä). Me teimme mieheni kanssa ennen niin, että se kävi kaupassa kumpi kerkesi ja se kokkasi kumpi sattui kokkaamaan. Silloin tuntuikin, että usein jotain puuttui/oli liikaa/ ei keksinyt mitä aineksista oikein tekisi. Tuli pikkureissuja kauppaan ja rahanmenoa. Tuli myös kinaa joskus nälkäisinä kaupassa käymisistä ja ruoanlaitosta.
Sittemmin sovimme, että minä vastaan kaikesta ruokaan liittyvästä. Ostokset ja kokkaus. Mies otti sitten vastaavasti enemmän siivoushommia vastuulleen. Nyt homma toimii ja aina on oikeat ruoka-aineet ja riittävästi, kun vain minä sekaannun niihin. Eikä kinaa että kumpi tänään kokkaisi tai kumpi ehtii kauppaan. Ollaan oltu tyytyväisiä järjestelyyn!
Ei aivan riitä yhdet ruokaostokset viikossa, jääkaappiin ei vain mahdu maitoa riittävästi.
Teen kuitenkin viikossa yhdet isot ostokset, joka sisältää koko viikon ruuat, mutta myös perustarvikkeiden täydennyksen. Leipää ostan aina myös pakastimeen. Yhdet pienet täydennysostokset täytyy tehdä, vähän maitoa, salaattia, eli nopeasti jotain pientä samalla reissulla, kun hakee lapsen harrastuksesta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meillä ei toimisi. Mitä enemmän ruokaa jääkaapissa, sitä enemmän mies ja teinit sitä syö. Helposti menee viikon leivät, leikkeleet, jugurtit, maidot ja hedelmät 3 päivässä
Kuulostaa kamalalta perhe-elämältä. Onneksi ei tarvitse katsella tuollaista touhua. Itsekäs ja ahne ukko sulla.
Miksi et laita äijääs ja teinejä hoitamaan kaupassa asioimisen, kun ne kerta kaapit tyhjentävät!Kuule ei toimisi meilläkään vaikka vaan minä ja yksi teini taloudessa. Todellakaan ei mahtuisi viikon ruoat edes jääkaappiin tai toimisi joku säännöstely, ettei jotain asiaa saa syödä koska pitää riittää viikoksi.
Mitä kaikkea 2 ihmistä tarvitsee niin paljon jääkaappiin viikoksi?
Otetaan nyt ihan överit niin 7 l maitoa, 7 l tuoremehua, 7 l jugurttia. Kilo voita, kilo leikkeleitä, kilo juustoa. Jos lihaa menee 500g päivässä niin 3,5 kg nautaa/possua/kanaa/kalaa. Alalaatikkoon 3,5kg perunaa ja pari porkkanakiloa, pussillinen sipulia? 20 kananmunaa.
Hyvin mahtuisi tuollaiseen normi 180cm korkeaan jääkaappiin ja lisäksi meillä vielä yksi hylly varattu itsetehdyille hilloille. Ja tuollaista määrää ei edes ikinä 4 hengelle jouduta ostamaankaan. Ihme jos ei kahdelle riitä??
muuten hyvä, mutta normijääkaappi ei ole 180cm.. ehkä puolet siitä
Kyllä se korkea kaappi on normi. Jossan vuokralääväyksiössä voi olla puolikas jääkaappi.
Ninni246 kirjoitti:
Ei aivan riitä yhdet ruokaostokset viikossa, jääkaappiin ei vain mahdu maitoa riittävästi.
Teen kuitenkin viikossa yhdet isot ostokset, joka sisältää koko viikon ruuat, mutta myös perustarvikkeiden täydennyksen. Leipää ostan aina myös pakastimeen. Yhdet pienet täydennysostokset täytyy tehdä, vähän maitoa, salaattia, eli nopeasti jotain pientä samalla reissulla, kun hakee lapsen harrastuksesta.
Tämä maidon lutraaminen on jotain mitä en todellakaan ymmärrä :D
Alue: Aihe vapaa
Osta osa banaaneista vihreinä, osa keltaisina. Banaanit säilytetään huoneenlämmössä, kanta kääritään folioon ja asetetaan kärki ylöspäin. Pidä tomaatit ja omenat kaukana niistä.
Niin kestävät kohtuullisen hyvin. Luomut kestävät paremmin kuin Chiquita.