Miksi kuvittelet keittojen olevan kevyttä ruokaa?

Minä laitan keittoon yleensä kermaa. Ja en ole läski. 

[quote author="Vierailija" time="12.04.2015 klo 00:43"]

[quote author="Vierailija" time="12.04.2015 klo 00:41"][quote author="Vierailija" time="12.04.2015 klo 00:38"] [quote author="Vierailija" time="12.04.2015 klo 00:27"][quote author="Vierailija" time="12.04.2015 klo 00:24"] Paljon nestettä eli vettä. Ja vihannekset helppo "piilottaa" ruokaan. [/quote] Voihan keiton neste olla muutakin kuin vettä. Tai ainakin hyvässä keitossa. [/quote]Mitä muuta se voi olla? [/quote] Esim. kala- tai lihalientä (meinaan itsekeitettyä) Ei ole kevyttä. [/quote]Ja miten kala- ja lihaliemet tehdään? VETEEN!

[/quote]

Mitähän siihen veteen irtoo liemiä keitettäessä?

Näsäviisas ap. Luuletko, että muut ajattelevat litran kermaa sisältävän keiton olevan kevyttä?

Vähän sama salaattien kanssa.

Ja jos puhutaan valmiskeitoista niin nekin on valmisruoista usein vähäkalorisin vaihtoehto. Olen niitä tutkinut kun joskus "joutuu" syömään valmisruokia, niin olen tsekannut missä vähiten suolaa ja kaloreita niin keitoista olen löytänyt terveellisimmät ja kevyimmät vaihtikset.

[quote author="Vierailija" time="12.04.2015 klo 01:13"][quote author="Vierailija" time="12.04.2015 klo 00:43"]

[quote author="Vierailija" time="12.04.2015 klo 00:41"][quote author="Vierailija" time="12.04.2015 klo 00:38"] [quote author="Vierailija" time="12.04.2015 klo 00:27"][quote author="Vierailija" time="12.04.2015 klo 00:24"] Paljon nestettä eli vettä. Ja vihannekset helppo "piilottaa" ruokaan. [/quote] Voihan keiton neste olla muutakin kuin vettä. Tai ainakin hyvässä keitossa. [/quote]Mitä muuta se voi olla? [/quote] Esim. kala- tai lihalientä (meinaan itsekeitettyä) Ei ole kevyttä. [/quote]Ja miten kala- ja lihaliemet tehdään? VETEEN!

[/quote]

Mitähän siihen veteen irtoo liemiä keitettäessä?
[/quote]Mitä väliä sillä on? Minä kysyin mitä muuta se liemi olisi kuin vettä ja sain typerimmän vastauksen ikinä. Olkoon rasvaista, vesi sen kala- tai lihaliemenkin pääraaka-aine on.

Keittoja on niin monenlaisia, ettei käsitteestä "keitto" voi vakavissaan kuvitella yhtään mitään. Jos pari juurespalaa etsii toisiaan vedessä, niin onhan se kevyttä. Jos taas on lampaanlihaa, kaalia, hapankaalia, juureksia, sipulia, voita ja öljyä, haudutetaan tunti, pari ja syödään ruisleivän ja smetanan kanssa, niin se ei ole kevyttä. 

Tomaattipohjainen kalakeitto, jossa porkkanaa, varsiselleriä, sipulia, pari sorttia kalaa, simpukoita ja katkarapuja on täyteläistä ja täyttävää, mutta ei "raskasta". vaikka siihen laittaisi nökäreen (itsetehtyä) aiolia tai pestoa päälle. 

Perinteinen, luisesta naudanlihasta ja juureksista keitetty lihasoppa on ihan erinomaista laihdutusruokaa. 

Tekemäni keitot ovat aina erittäin ravitsevia, mutta samalla keveitä. Keitoissa pitää olla paljon erilaisia kasviksia, lirukeitoista en pidä, enkä sellaisista keitoista joissa on paljon kermaa tai juustoja. Raikas, kasvispitoinen, ja ravitseva keitto on paras.

[quote author="Vierailija" time="12.04.2015 klo 01:47"]

Tekemäni keitot ovat aina erittäin ravitsevia, mutta samalla keveitä. Keitoissa pitää olla paljon erilaisia kasviksia, lirukeitoista en pidä, enkä sellaisista keitoista joissa on paljon kermaa tai juustoja. Raikas, kasvispitoinen, ja ravitseva keitto on paras.

[/quote]

Kevyt ei tarkoitaa samaa kuin ravitseva.

[quote author="Vierailija" time="12.04.2015 klo 01:47"]

Tekemäni keitot ovat aina erittäin ravitsevia, mutta samalla keveitä. Keitoissa pitää olla paljon erilaisia kasviksia, lirukeitoista en pidä, enkä sellaisista keitoista joissa on paljon kermaa tai juustoja. Raikas, kasvispitoinen, ja ravitseva keitto on paras.

[/quote]

Vettä ja kasviksia eli saat nestettä ja c-vitamiinia. Mites ne kaikki muut ravintoaineet ja kalorit? Ei kovin ravitsevalta kuulosta. Sen c-vitamiininkin voi muuten ottaa purkista.

Keitossa lisäksi se ominaisuus, että täytät vatsaasi sillä liemellä. Näin ollen normaalisti syövä ihminen tulee täyteen niin, että osa on sitä "tiukkaa" ruokaa ja osa vettä (sitä keiton pääraaka-ainetta). Kermaisessa keitossakin on vesi pohjana useimmiten.

[quote author="Vierailija" time="12.04.2015 klo 07:31"]

Keitossa lisäksi se ominaisuus, että täytät vatsaasi sillä liemellä. Näin ollen normaalisti syövä ihminen tulee täyteen niin, että osa on sitä "tiukkaa" ruokaa ja osa vettä (sitä keiton pääraaka-ainetta). Kermaisessa keitossakin on vesi pohjana useimmiten.

[/quote]

Vaikka vatsa olisi täysi, niin ei silti välttämättä ole kylläinen.

Siksipä kirjoitinkin tuohon tuon kohdan "normaalisti syövä ihminen".

[quote author="Vierailija" time="12.04.2015 klo 07:40"][quote author="Vierailija" time="12.04.2015 klo 07:31"]

Keitossa lisäksi se ominaisuus, että täytät vatsaasi sillä liemellä. Näin ollen normaalisti syövä ihminen tulee täyteen niin, että osa on sitä "tiukkaa" ruokaa ja osa vettä (sitä keiton pääraaka-ainetta). Kermaisessa keitossakin on vesi pohjana useimmiten.

[/quote]

Vaikka vatsa olisi täysi, niin ei silti välttämättä ole kylläinen.
[/quote]

Ne on kyllä synonyymejä xD

[quote author="Vierailija" time="12.04.2015 klo 07:46"]

Siksipä kirjoitinkin tuohon tuon kohdan "normaalisti syövä ihminen".

[/quote]

Et siis ymmärrä, mitä on kylläisyys.

No tottakai voihan sitä tehdä jotain kermaista pekonikeittoa mikä ei sitten ole kauhean kevyttä. Mutta itse jos puhun keitosta, tarkoitan esim. jauhelihakeittoa jossa aineksina on peruna, porkkana, lanttu, sipuli, jauheliha (10%), vesi ja mausteet. Tai sitten se on lohikeitto jossa on peruna, porkkana, lohi, sipuli, vesi, (maito), mausteet. Tai kanakeitto tai nakkikeitto tai makkarakeitto tai tomaattikeitto tai sosekeitto (kasviksia ja vähän tuorejuustoa, yrttejä...). Kyllä nää tämmöset vaan on tosi kevyitä ruokia.

[quote author="Vierailija" time="12.04.2015 klo 07:47"]

[quote author="Vierailija" time="12.04.2015 klo 07:40"][quote author="Vierailija" time="12.04.2015 klo 07:31"] Keitossa lisäksi se ominaisuus, että täytät vatsaasi sillä liemellä. Näin ollen normaalisti syövä ihminen tulee täyteen niin, että osa on sitä "tiukkaa" ruokaa ja osa vettä (sitä keiton pääraaka-ainetta). Kermaisessa keitossakin on vesi pohjana useimmiten. [/quote] Vaikka vatsa olisi täysi, niin ei silti välttämättä ole kylläinen. [/quote] Ne on kyllä synonyymejä xD

[/quote]

Täytä vatsasi vedellä tai sahanpurulla. Oletko kylläinen vai onko sinulla nälkä?

[quote author="Vierailija" time="12.04.2015 klo 07:47"]

[quote author="Vierailija" time="12.04.2015 klo 07:40"][quote author="Vierailija" time="12.04.2015 klo 07:31"] Keitossa lisäksi se ominaisuus, että täytät vatsaasi sillä liemellä. Näin ollen normaalisti syövä ihminen tulee täyteen niin, että osa on sitä "tiukkaa" ruokaa ja osa vettä (sitä keiton pääraaka-ainetta). Kermaisessa keitossakin on vesi pohjana useimmiten. [/quote] Vaikka vatsa olisi täysi, niin ei silti välttämättä ole kylläinen. [/quote] Ne on kyllä synonyymejä xD

[/quote]

Eipä taida olla.

Keittojen kalorimäärä meillä 150-300 per annos (3dl) eli vähän. Lisää tulee tietty jos pupeltaa leipää. Keitot on erinomaisia esim lounaana.

Meillä vain kalakeitto ja kesäkeitto tehdään kevytkermaan/sulatejuustoon, muut on liemipohjaisia. Jopa gulassikeitto mikä on äärettömän ruokaisa on loppujen lopuksi kevyt: hapankaalta, kasviksia ja lihaa liemessä.

Meillä suosituimpia keittoja:

- maissi-peruna-chili, porkkana-bataatti, uunijuureksista tehty, vichycoise, paahdettu valkosipulikeitto

- kirkkaita liha-, kala-, kana- ja makkarakeitto, tsekkiläinen valkosipulikeitto perunan tai raviolien kanssa

Tuossapa tuli jo melkein kuukauden keitot lueteltua:D

2 dl keittoa on vähäkalorisempaa kuin 2 dl makaronilaatikkoa, koska tuosta iso osa on nestettä. Kaikki neste on osin vettä, hassut. Ei ole olemassa vedetöntä nestettä tietääkseni.