Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Lapsuutesi herkkuja tai tavallisia ruokia, mistä tykkäsit mutta aniharva enää tekee?
Mannavelli, riisimurosuklaat. Eikä ranskanleipää enää taida olla kaupoissa, vai onko jossain?
Kommentit (735)
Vohvelit niitä teen usein erilaisia
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Riisivelli paistetuilla muikuilla!
Kauratoffee (ainekset:sokeri, hiukka suolaa, kaakaojauhe, maitojauhe, voita ja kaurahiutaleita) sekoitettiin kasarissa ja keitettiin toffeeksi. Hyvää jäähtyneenä. Ei löydy ohjetta enää. Onko jollain?? 60-70 luvun herkkuohje maitojauhelaatikon kyljestä.
Mummo teki mökillä itse viiliä ja siihen laitettiin päälle talkkunajauhoa ja sokeria. Se viilin pinta oli ihaninta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
silakkapihvit, munakastike ja pottumuusi
Vierailija kirjoitti:
Kananmunakastikkeen olin unohtanut! Vähän curryä siihen ja keitettyjä perunoita. -Ei ole ikävä. Kuten ei kanaviillokkiakaan, yöh.
Vm. - 87
Kananmunakastikkeeseen ei curry kuulu. Ei ole koskaan kuulunut eikä kuulu edelleenkään. Huono kokki joka currya siihen sotkee.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kermavaahto kirjoitti:
Sokos myy kaalikääryleitä kyllä ja nykyään on riisi kakkuja leipää minkä päälle voi lorottaa sulatettua suklaata.Helmiryyni velli ja oikeat kunnon HIIVA leivät. Ei oo enää.Munkki possut täytteellä kermamunkit.Oikeaa jäätelöä ei mitään öljyjauhe.Pehmeät salmiakki aakkoset.Lakritsa piiput.
Helmi ryynejä kyllä kaupoista löytyy edelleenkin
Vierailija kirjoitti:
Mummo teki mökillä itse viiliä ja siihen laitettiin päälle talkkunajauhoa ja sokeria. Se viilin pinta oli ihaninta.
Ei ole vaikeeta tehdä. Mikset tee kun on maailman helpointakin?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Makaroonivelli.
Nam. En muistanutkaan enää. Pitääkin yllättää lapsukaiset.
Pötkövelliksi myös sanottu :)
Ranskanleipäää Helsingissä saa K-supermarket Hertasta JW Virtasen leipomon leipomana eikä ole muovipussissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Verilettuja harvoin näkee missään tarjolla. Puolukkahillolla höystettynä nuo ovat varsin maukkaita. Joskus kouluaikoina viimeksi olen noita tainnut syödä 70-80-luvulla. Muistui mieleen ravintolassa kun oli pala maukasta veripalttua annoksen mukana.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pojarski (tai Pozarski) pihvi. Aikoinaan tehtiin usein Suomessa naudan- ja kananjauhelihan sekoituksesta. Oli aika yleinen joskus viimeksi 80-luvulla. Mielestäni todella hyvä, varsinkin jos teki alkuperäiseen reseptiin kuuluvan herkkusienikastikkeen sivuun. Yksinkertainen vaihtoehto vaikkapa lihapullille.
Oi, olin ihan unohtanut nämä vaikka meillä oli niitä lapsena tosi usein. Pitää varmaan joku päivä teh
En ole tällaisesta koskaan kuullutkaan. Mistä maasta tämä ruoka on kotoisin?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Maitoperunat oli äitini herkkuruoka, ei lasten. Oli maitopohjainen keitto uusista perunoista ja kesäsipulista voilla höystettynä.
Makaroonilaatikko pelkällä munamaidolla ilman lihaa, mausteena muskotti.
En tiedä moniko tekee vanhanajan kesäistä kaalikeittoa, sekin aikuisten makuun, ei ehkä lasten.
Rex-kakku.
Tehdäänköhän pohjanmaalla vielä piimävelliä tai klimppisoppaa tai sisälmyskeittoa.
Vierailija kirjoitti:
silakkapihvit, munakastike ja pottumuusi
Teen kyllä silakkapihvejä tai ostan K-kaupasta valmiita. Munakastiketta en tee.
Kyssäkaali raaka-aineena on kokenut aikamoisen inflaation. Rakastin lapsena tuoretta, pilkottua kyssäkaalia.
Myös sekahedelmäkeitto on hävinnyt monen suomalaisen joulupöydästä (on oikeastaan ainoa makea, mitä syön jouluisin).
Vierailija kirjoitti:
Mummo teki mökillä itse viiliä ja siihen laitettiin päälle talkkunajauhoa ja sokeria. Se viilin pinta oli ihaninta.
Totta. Monessa kaupan viilissä on ihan onneton home pinnalla. Arlalla vielä joskus onnistuu.
Vierailija kirjoitti:
Mummo teki mökillä itse viiliä ja siihen laitettiin päälle talkkunajauhoa ja sokeria. Se viilin pinta oli ihaninta.
50-70-luvuilla viili tehtiin kotona huoneenlämmössä. Paksu pinta taisi tulla kokomaidon rasvasta.
Vierailija kirjoitti:
Verilettuja harvoin näkee missään tarjolla. Puolukkahillolla höystettynä nuo ovat varsin maukkaita. Joskus kouluaikoina viimeksi olen noita tainnut syödä 70-80-luvulla. Muistui mieleen ravintolassa kun oli pala maukasta veripalttua annoksen mukana.
Ainakin Atria valmistaa pikkulettuja eineksinä. Tekeeköhän veripalttua joku, kai verta jossain myydään. Treen musta makkara lie verimakkaraa.
Alue: Aihe vapaa
80-luku. Köyhät Ritarit. Vohvelit, letut, kinuskipalat (vaikka taisi olla enemmän mokkapalat), mustikkapiirakka kastikkeella, marjapiirakka, vienerit.