Lapsuutesi herkkuja tai tavallisia ruokia, mistä tykkäsit mutta aniharva enää tekee?

Ei tule mieleen oikein mitään herkkua. Vaatimatonta oli.  Leipäjuusto tai uunijuusto ternimaidosta olivat hyviä.

Alatoopi, sai ostettua kyllä kaupasta. Hyi helvattia. En kyl enää ikinä söis. 

Helmipuuro oli myös hyvää ja niitä suurimoita saa edelleen kaupoista. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mummo teki mökillä itse viiliä ja siihen laitettiin päälle talkkunajauhoa ja sokeria. Se viilin pinta oli ihaninta.

50-70-luvuilla viili tehtiin kotona huoneenlämmössä. Paksu pinta taisi tulla kokomaidon rasvasta. 

Maito siis homogenoimaton, jotta rasva nousee pintaan.

Vierailija kirjoitti:

Alatoopi, sai ostettua kyllä kaupasta. Hyi helvattia. En kyl enää ikinä söis. 

Helmipuuro oli myös hyvää ja niitä suurimoita saa edelleen kaupoista. 

Aladoopia myydään yleisesti leikkelehyllyissä. Mulle kelpaa.

Maksakastike ja paistetut silakat perunamuusilla on edelleen kerran kuussa täällä ruokana. Helppoa ja HALPAA. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kaalilaatikko

Kaalikääryleet

 

Eikös nämä ole ihan yleisiä ruokia edelleen? Ainakin itse ja moni tuttava tekee.

 

Minä ainakin syön, mutta ostan, koska yksin itselleni en viitsi tehdä. Meiramia valmislaatikon sekaan, niin maistuu paremmalta.

Sikkehän lanseeraa äitinsä kaalilaatikkoreseptiä. Hyvää onkin.

Itse tehty Ruisleipä

Vierailija kirjoitti:

Maksakastike ja paistetut silakat perunamuusilla on edelleen kerran kuussa täällä ruokana. Helppoa ja HALPAA. 

Paistetut silakat tai silakkapihvit myös namm...

Mutkiksen Löräys oli suurta herkkua Mutkanperän grillillä. Ei ole enää sitä paikkaa.

SamiSanta 

Vierailija kirjoitti:

Sultsina.

Ei tehdä enää karjalassa?

Vierailija kirjoitti:

Voi aikoja... kirjoitti:

Jätkänvelli! Eikä mistään pikahiutaleista. Täysmaito ja vähän sokeria.

 

Elovena on paras tuohon. Yleisin nimi taitaa olla penkkivelli ja junttapuuroksikin sanotaan.

En ole kuullutkaan. Missäpäin?

Tulipa nalka naita miettiessa! Monet suosikit ovat tarhasta ja koulusta. En ole ikina ymmartanyt miten nirsoja jotkut lapset ovat kouluruokien suhteen. Tai voihan olla etta meidan kunnalla oli poikkeuksellisen hyvat muonat koska muistan muidenkin lasten vetaneen einekset kitusiin kovalla kiirella ja usein pyydettiin lisaa! Tai ehka se oli vaan 90-luvun lamavuosien ansiota..

Omia suosikkeja olivat:

tilliliha, kanaviilokki, uunikala jossa juustoa paalla, mannapuuro ja kiisseli, tarhan helmipuuro jota aiti ei osannut laittaa yhta hyvin jostain syysta, valipalaksi annettu voideltu ranskanleipa ja kaakao.

Kotona suosikkeja olivat:

paistetut kyljykset, uunimakkara runsaalla juustolla, lihasoppa, lindstromin pihvit, kermaperunat, ryynimakkara. Ja ai niin, grillikioskilta tietysti tykkasin hoyrymakkarasta ja lihapiirakasta kurkkusalaatilla! Kaupasta isi osti joskus herkuksi jonkun hyvan makkaran siivuja tai grillikanan.

Rapion Mylly Juvalla valmistaa kaurahelmiä. Ihana maistuva puuro!

Maksakastike!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vispipuuro ja köyhät ritarit.

 

Itse teen aina silloin tällöin köyhät ritarit, ihan todella hyvää!

Vispipuuro on lastenlasten "herkkupuuroa". Laita soseutetun puolukan  puuroon kypsennyksen lopussa ja vispaan kylmänä.  

Kyllä ranskanleipää saa edelleen kaupasta..

Talkkunapuuro <3

Vierailija kirjoitti:

80-luku. Köyhät Ritarit. Vohvelit, letut, kinuskipalat (vaikka taisi olla enemmän mokkapalat), mustikkapiirakka kastikkeella, marjapiirakka, vienerit.

En tiedä, mitä alapeukulla tässä tarkoitetaan, mutta kyllä vohvelit, letut ja mustikkapiirakka vaniljakastikkeella ihan in.

Vierailija kirjoitti:

Maksakastike!

Maksa kannattaa paistaa pihvinä nopeasti niin, että se on sisältä rose. Kastikkeessa kypsennettynä se vain sitkistyy ja kuivuu.

Talouskyljykset