En kehtaa mennä sushiravintolaan

AV = AVuttomat :)

Kaupasta saa sushiateroita (kalatiskissä, maksaa noin 10€), siinä on muutama erilainen sushi ja asianmukaisia tykötarpeita. Kokeile kotona.

Oksennatko jos syöt graavia lohta ruisleivällä?

Hakaniemen Sokoksen vieressä on pieni sushipaikka, josta saa ostaa esim. pienen sushiannoksen. En pidä kananmunaversiosta, joten pyysin tilalle kurkkumakin (tai minkälie). Syöminen oli sottaamista, koska en hallitse puikkojen käyttöä, mutta annos maistui hyvältä. Kaveri joutui kärsimään mokistani, mutta istuimme ikkunapöydässä, joten muut eivät nähneet töppäyksiäni. :D

Stockalta ostan toisinaan kurkku- tai lohijuttuja. Äyriäiset ja mustekalat jätän suosiolla muille. Jos pidät graavilohesta, niin pidät takuuvarmasti lohinöttösistäkin.

Suosittelen. :)

[quote author="Vierailija" time="11.10.2014 klo 09:46"]

"• Annospalaa ei koskaan saa purra osittain ja laittaa loppua lautaselle takaisin. Kun annospala on puikoissa, on se syötävä kokonaan."

" Japanissa soijakastikkeesta ei tehdä soija – wasabi dippikastiketta. Sushi- kokit hätkähtävät tätä länsimaista tapaa, koska heidän mielestä wasabi halvaannuttaa kitalaen ja peittää raakana syötävän kalan hienot aromit."

http://www.sushifactory.fi/etiketti

[/quote]

Aivan, sushia ei laiteta lautaselle, mutta puraista kyllä saa. 

Sushia SAA syödä käsin. Sushia SAA haukata ja syödä esim. kahtena palana, jos kokki on mokannut ja tehnyt paloista suuhun liian suuria.

t. Japanofiili

Ei vitsi alko tehä hirveesti mieli sushia D: ♡♡

Pyydän anteeksi, jos asiaa on käsitelty aiemmin. Luin ketjun läpi, mutta voi olla, että jokin kommentti jäi kännykällä selatessa huomaamatta.

Aika moni tuntuu kauhistelevan ajatusta raa'an kalan syömisestä. Tiesittekö, että graavi- ja kylmäsavulohi on ihan yhtä lailla raakaa kalaa? Sushissa kala ei ole yhtä suolaista, mutta jos tykkää graavikalasta, ei sushin pitäisi olla mitenkään kauhean eksoottinen kokemus.

[quote author="Vierailija" time="11.10.2014 klo 06:45"]

En kehtaa mennä sushiravintolaan, kun pelkään, etten tykkäääkään enkä voi syödä ja yökkäilen suunnilleen sitä raakaa kalaa. Olen kyllä tietoinen, että saatan menettää suuren makuelämyksen, mutta ei voi mitään, näillä mennään. Toinen syy on, etten tiedä, miten siellä toimitaan, miten syödään, leikataanko palat, syödäänkö sormin vai 'veitsellä ja haarukalla'. Älkää nyt ulvoko naurusta, mutta tällaisia metsäläisiä on olemassa.

Muita?

[/quote]

sushi tarkoittaa tietyllä tavalla valmistettua riisiä, ei raakaa kalaa. et varmasti ole ainut sushipaikkaan menijä joka ei osaa syödä puikoilla, joten sama miten saat ruuat suuhusi. itse laittaisin sormin tai haarukalla jos en osaisi puikkoja käyttää, ja sushit on tarkoitus laittaa kokonaisina suuhun. kannattaa tosin katsoa minkä kokoisa jöötiä on suuhunsa laittamassa ja mieluummin syödä parilla haukulla kuin tukehtua.

ja huom, enpä ole itsekään koskaan käynyt sushiravintolassa, mutta eipä jännittäisi mennä yhtään. mitä hitun väliä muutenkaan jos et joka nyanssia tiedä/osaa?

[quote author="Vierailija" time="11.10.2014 klo 12:48"]

[quote author="Vierailija" time="11.10.2014 klo 12:42"]

[quote author="Vierailija" time="11.10.2014 klo 10:08"][quote author="Vierailija" time="11.10.2014 klo 09:58"] jaa, eikö ilmassa leijaileva pimpan haju miellytä vai? [/quote] Sulla on sushit menny pahaks, jos on pillun aromi se päällimmäinen nokkaan leijuva. En suosittele syömään, saat ruokamyrkytyksen. [/quote] Sä et vissiin pese sitä pimppaas koskaan jos sun pimppa haisee pilaantuneelle kalalle.

Naisena et varmaan olekaan haistellut pimppaasi. Miehenä tiedän, että JOKAISEN naisen pimppi haisee silliltä. Niin Madonnan kuin Jennifer Lopezinkin. Vaikka pimpin peseekin niin se ominaishaju palaa takaisin. Välillä toki ällöttää, mutta se kuuluu asiaan.

t. mies

[/quote]

[/quote]

Huh. Mahtaa monet olla kateellisia, kun olet Lopezin ja Madonnan pillujen haisteluetäisyydelle. Vai olisiko kuitenki niin, ettet ole pillua lähestynyt sen jälkeen, kun sellaisesta tulit tähän maailmaan?

[quote author="Vierailija" time="11.10.2014 klo 18:26"]

[quote author="Vierailija" time="11.10.2014 klo 12:48"]

[quote author="Vierailija" time="11.10.2014 klo 12:42"]

[quote author="Vierailija" time="11.10.2014 klo 10:08"][quote author="Vierailija" time="11.10.2014 klo 09:58"] jaa, eikö ilmassa leijaileva pimpan haju miellytä vai? [/quote] Sulla on sushit menny pahaks, jos on pillun aromi se päällimmäinen nokkaan leijuva. En suosittele syömään, saat ruokamyrkytyksen. [/quote] Sä et vissiin pese sitä pimppaas koskaan jos sun pimppa haisee pilaantuneelle kalalle.

Naisena et varmaan olekaan haistellut pimppaasi. Miehenä tiedän, että JOKAISEN naisen pimppi haisee silliltä. Niin Madonnan kuin Jennifer Lopezinkin. Vaikka pimpin peseekin niin se ominaishaju palaa takaisin. Välillä toki ällöttää, mutta se kuuluu asiaan.

t. mies

[/quote]

[/quote]

Huh. Mahtaa monet olla kateellisia, kun olet Lopezin ja Madonnan pillujen haisteluetäisyydelle. Vai olisiko kuitenki niin, ettet ole pillua lähestynyt sen jälkeen, kun sellaisesta tulit tähän maailmaan?

[/quote]

No ei se sinun pimppikään mikään kaunis ilmestys ole. Haiseekin vielä aika happamalle.

[quote author="Vierailija" time="11.10.2014 klo 09:36"]

[quote author="Vierailija" time="11.10.2014 klo 09:30"]

[quote author="Vierailija" time="11.10.2014 klo 09:02"]

[quote author="Vierailija" time="11.10.2014 klo 06:51"]

Osta ensin sushia kotiin? Stockmann myy (ei kyllä ole kovin hyvää), ja voithan tilata ravintolastakin take away -annoksen. Sushit on tarkoitus syödä puikoilla kokonaisina, mutta tuskin ketään kiinnostaa, vaikka haluaisit käyttää veistä ja haarukkaa.

[/quote] Sushia EI syoda puikoilla vaan se otetaan peukalon ja keskisormen valiin ja pistetaan kokonaisena suuhun kalapuoli kielta vasten.

[/quote] Ihme alapeukuttajia! Sushi syodaan sormin, kaykaa Japanissa katsomassa jos ette muuten usko. Ja wasabia ei sotketa soijaan.

[/quote]

Mites ne japsit, jotka syö puikoilla? Meetkö niille pätemään? Sushia syödään MYÖS puikoilla.

[/quote] Sashimi syodaan puikoilla, sushi sormin. Paitsi Suomessa :D

[quote author="Vierailija" time="11.10.2014 klo 09:08"][quote author="Vierailija" time="11.10.2014 klo 09:06"]

Osta take awayna (8-12 on normiannos, yleensä ravintoloissa saa halutessaan tilata valmiina lajitelmina) tai mene johonkin sushibuffaan. Jos asut Helsingissä, esim. Kinsushi on ok. Buffeteissa sushit tapaavat olla säästösyistä normaalia pienempiä, joten mahtuvat hyvin suuhun. Lisäksi ainakin tuolla Kinsushissa on muutakin itämaista ruokaa tarjolla, jota voit nolostelematta syödä, jos sushit eiväkään miellytä. Kaada soijakastiketta kippoon, sekoita siihen puikoilla wasabia, dippaa sushia kastikkeeseen ja syö. Helpointa syödä kokonaisena. Palojen välillä voi syödä inkivääriä. Misokeittoa kannattaa maistaa alkupalaksi.

[/quote]

Wasabia ei pidä sekoittaa soijakastikkeeseen, se on moukkamaista.
[/quote]
Olkoon moukkamaista tai ei, se maistuu hyvältä ja niin eurooppalaisissa sushiravintoloissa on tapana tehdä. Japanista ei ole kokemusta, mutta kyllä suomalais-japanilainen kaverini sitä soijakastikkeeseensa on joka kerta sekoittanut, kun hänen kotonaan on tehty ruokaa. Etiketti-intoilija tosin vetäisi wasabit syvälle nenäänsä, jos tässä alkaisin käymään tarkemmin läpi kaverini ruokailutapoja (btw nigirit syö puikoilla, makit käsin). Asioissa on harvemmin yhtä oikeaa tapaa...

T. 18

Täällä ollaan pääsemässä oikeille jäljille: sushin syöminen on freestyle laji.
t: se "etikettijankkaaja"?

Mä en ole koskaan ymmärtänyt tuota wasabin sotkemista soijakastikkeeseen. Mieluummin otan erillisen wasabikikkareen sushin päälle ja sitten vasta dippaan pelkkään soijakastikkeeseen. Näin pystyy säätelemään wasabin vahvuutta sushin mukaan. Esimerkiksi johonkin avokadosushiin en halua lainkaan wasabia, mutta lohinigiriin taas runsaasti.

[quote author="Vierailija" time="11.10.2014 klo 10:16"]Olen muutaman kerran syönyt sushia, viikko sitten viimeksi. Opin silti jotain uutta tästäkin ketjusta. En ole tajunnut mitä ne vaaleat siivut on, ilmeisesti siis inkivääriä, luulin kalalajiksi. Samoin olen sen tahnapallon heittänyt kokonaisena hetulaan.
[/quote]

Jotenkin hellyyttävää :D

[quote author="Vierailija" time="11.10.2014 klo 09:53"]

Olimme ystäväni kanssa teineinä ensimmäistä kertaa kiinalaisessa ravintolassa joskus 80-luvulla ja saimme eteemme keiton, joka oli kuin liha- tai kasvislientä ja siinä iso tukko hiuksia. Olimme kyllä aika paniikissa, miten ihmeessä ne "hiukset" syödään!

[/quote]

Tajusimme tietenkin, että jostain oikeasta ruuasta on kyse, mutta miten saada suuhun se häkkyrä, kun se alkukeitto tarjottiin kulhossa ja mukana oli vaan se posliinilusikka. Mietittiin, onko ne ""hiukset"" edes syötäväksi tarkoitettu, vaan jotain levää vaan sitä lientä maustamaan ja tarkoitus jättää syömättä. Lopulta me vaan tungettiin se "hiustukko" vaan kokonaan suuhun sillä lusikalla , yritettiin vedet silmissä purra muutama kerta ja nielaistiin.

Niin että jollain muullakin alku oli vähän takkuinen ;-)

[quote author="Vierailija" time="11.10.2014 klo 09:44"]

Sushiravintolaan voi myös mennä sillä mielellä, ett sanoo tarjoilijalle, että olen ekaa kertaa enkä tiedä miten toimia - voitko neuvoa? Siitä minäkin aloitin :)

[/quote]

kiitti, taidan mennä ihan pokkana yksin).

[quote author="Vierailija" time="11.10.2014 klo 11:26"]

[quote author="Vierailija" time="11.10.2014 klo 10:16"]Olen muutaman kerran syönyt sushia, viikko sitten viimeksi. Opin silti jotain uutta tästäkin ketjusta. En ole tajunnut mitä ne vaaleat siivut on, ilmeisesti siis inkivääriä, luulin kalalajiksi. Samoin olen sen tahnapallon heittänyt kokonaisena hetulaan. [/quote] Jotenkin hellyyttävää :D

[/quote]

mikä se tahnapallo on??

Olin kerran sushilla ja siellä oli vanhempi mies, joka haarukalla ja veitsellä kuori levämaton pois riisin ympäriltä. Hyvin näytti maistuvan. Joten tyylejä on monia. Rohkeasti vaan maistamaan uusia makuja.