Tapahtumat

Kun kirjaudut sisään näet tässä ilmoitukset sinua kiinnostavista asioista.

Kirjaudu sisään

Joudun syömään esimerkkiruokailussa kouluruokaa (esikoulu) ja maksamaan siitä n 3€ ateria, vaikka yritän välttää nopeita hiilareita/prosessoitua ruokaa. Nyt esimies kielsi vielä ruuan maustamiseen omilla mausteilla!

Vierailija
04.09.2021 |

Voitteko kuvitella? Kuulemma kaupungin linja on, ettei omia mausteita saa tuoda kotoa. Myöskään talo ei niitä tarjoa.
Omista eväistä pitää toimittaa lääkärin todistus, ja sittenkin ensisijaisesti kaupunki tekee erikoisruokavalion mukaisen ruuan sinulle. Jos tiedät vihaavasi pinaattikeittoa ja se sattuu olemaan listalla, on sinun maksettava siitä 3€ ja oltava nälässä tai edes esitettävä syöväsi sitä.
Mikä muu ala on yhtä holhottua?

Kommentit (814)

Vierailija
681/814 |
07.09.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Kyllä jossain  kaupungin kokouksissa voidaan tehdä tyhmiäpäätöksiä aikuisten  tyässäkäyvien  syömisistä. Eihän niitä kenenkään tarvitse noudattaa oikeasti. Kohtuutonta päätösiä pitää muuttaa.  Sitä odotellessa voi näytellä syövänsä.   Monessa tyäpaikassa on pieniä  ongelmia ja joku ihan asioista pihalla oleva on keksnyt omalaatuisen säännön. Ei  kukaan niitä noudata. Aikonaan  sairaalassa oli joku lepotauko sääntö, ja siloin p iti poistu osastolta jonnekin. Ei kuitenkaan  isossa sairaalassa ollut mitään paikkaa minne menää. Sitten piileskeltiin " laittomasti " josain komerossa H  puoli tuntia.   Naiset kyllä ovt iihan hulluja lampaita.       Hassu ajatus  ettei saisi mennä edes pissalle,   eihän siinä  maailma ehdi  romahtaa.

Vierailija
682/814 |
07.09.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Kyllä jossain  kaupungin kokouksissa voidaan tehdä tyhmiäpäätöksiä aikuisten  tyässäkäyvien  syömisistä. Eihän niitä kenenkään tarvitse noudattaa oikeasti. Kohtuutonta päätösiä pitää muuttaa.  Sitä odotellessa voi näytellä syövänsä.   Monessa tyäpaikassa on pieniä  ongelmia ja joku ihan asioista pihalla oleva on keksnyt omalaatuisen säännön. Ei  kukaan niitä noudata. Aikonaan  sairaalassa oli joku lepotauko sääntö, ja siloin p iti poistu osastolta jonnekin. Ei kuitenkaan  isossa sairaalassa ollut mitään paikkaa minne menää. Sitten piileskeltiin " laittomasti " josain komerossa H  puoli tuntia.   Naiset kyllä ovt iihan hulluja lampaita.       Hassu ajatus  ettei saisi mennä edes pissalle,   eihän siinä  maailma ehdi  romahtaa.

Jos on ollut joskus julkisella töissä tai yksityisessä firmassa, jonka laskut maksaa julkinen sektori, niin väkisin törmää ennemmin tai myöhemmin idioottimaisiin käytäntöihin, jotka vaan on ja pysyy.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
683/814 |
07.09.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Olen työskennellyt päiväkodin keittiössä ja nähnyt kaikenlaisia ruokahysteerikkoja. Siis aikuisia naisia, jotka valittavat kuin 5-vuotiaat lapset. "Mä en tykkää tästä ruuasta."

No jos et tykkää, niin ole sitten nälissäsi. Mitä enemmän valitat, sitä todennäköisemmin saat myös jatkossa huonoa ruokaa. Keittiöhenkilökunta keksii kyllä konstit, millä voidaan näpäyttää tuollaisia ruokahysteerikkoja. 

Lapset valittavat ruuasta hyvin harvoin. Kotona on opetettu, että tarhassa syödään aterian kiltisti ja kotona saa sitten oman mielen mukaista ruokaa. 

Voisitte keittiöhenkilökunta edes huolehtia siitä, että allergisten ruoka ei sisällä allergeenia!! Taitaa olla liikaa vaadittu? Ei ammattitaito riitä?

Se on kato sitä näpäyttämistä, allergiset oppikoon syömään kuin muut, vaikka kuolemalla.

Taas yksi marttyyri, joka yrittää vedettää keskustelua pois aiheesta.  

Oikeasti allerginen = lääkärintodistus = erityisruokavalio

Ruokahysteerikko = ei lääkärintodistusta = ei erityisruokavaliota

Keittiöntyöntekijät tekevät virheitä. Osa virheistä on ihan aitoja virheitä (parhaamme yritettiin, mutta lipsahti) ja osa virheistä on tahallisia (näpäytys).

Näpäytykset kohdistetaan ruokahysteerikkoihin, koska he eivät kuole (anafylaksia) vaikka heille syöttää tahallaan vääriä ruoka-aineita.

Vanha sanonta: älä pure kättä, joka ruokkii sinua. 

Keittiöhenkilökunnan ei itse ylemmyydentunnossaan kannata purra ruokkivaa kättä. Keittiöhenkilökunnan tehtävä on valmistaa ruuat, ei päättää mitä kenenkin ruokavalioon kuuluu.

Pian on entinen koulunkeittäjä, kun vittupäisyyttään syöttää jauhelihaa kasvissyöjille kun ei huvittanut tehdä kasvisruokaa. Ei esimies ikuisesti pidä töissä, jos jatkuvasti tulee valituksia vääristä ruuista.

Vierailija
684/814 |
07.09.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

EI VOI kieltää maustamista. Maustat vain oman annoksesi etäällä muista ruoista.

Valita ylemmälle taholle.

Jos valittaminenkaan ei auta, niin kirjaa itsesi erityisruokavaliota syöväksi. Sinulla on oikeus kirjata itsesi terveydellisistä syistä esim.

- vähähiilihydraattista

- lakto-ovo-vegeä

- vegaanista

- sokeritonta

- maidotonta

- maitoproteiinitonta

- prosessoimatonta

ym. ruokavaliota noudattavaksi.

Voit kertoa myös saavasi suolisto-oireita (ibs) ja joutuvasi ajoittamaan ruokailusi oman aikataulusi mukaan ja sovittamaan ruoka-annostesi koot päivän muiden ruoka-annosten kokoihin ja energiantarpeesi mukaan sopiviksi.

En suostuisi tuollaiseen. Se mitä syön ja milloin syön on oma asiani.

Älä enää maksa ruokaa. Kerrot, että et enää maksa ruoasta, koska sinun äytyy säästää ja ruoka on niin usein epäsopivaa ruokavalioosi, että joudut kuitenkin sitä syötyäsi syömään lisää, että saat kaikki ravintoaineet mitä tarvitset. Esimerkiksi raudan, seleenin, C-vitamiinin tai kalsiumin puutteen hoidossa ruokavaliolla. Voit kertoa, että painosi nousee liikaa syömällä kahteen kertaan tai olosi heikkenee ja väsyt työpäivän aikana.

Ota omat eväät.

Kuulostaa uskomattomalta!

Vierailija
685/814 |
07.09.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Olen työskennellyt päiväkodin keittiössä ja nähnyt kaikenlaisia ruokahysteerikkoja. Siis aikuisia naisia, jotka valittavat kuin 5-vuotiaat lapset. "Mä en tykkää tästä ruuasta."

No jos et tykkää, niin ole sitten nälissäsi. Mitä enemmän valitat, sitä todennäköisemmin saat myös jatkossa huonoa ruokaa. Keittiöhenkilökunta keksii kyllä konstit, millä voidaan näpäyttää tuollaisia ruokahysteerikkoja. 

Lapset valittavat ruuasta hyvin harvoin. Kotona on opetettu, että tarhassa syödään aterian kiltisti ja kotona saa sitten oman mielen mukaista ruokaa. 

Voisitte keittiöhenkilökunta edes huolehtia siitä, että allergisten ruoka ei sisällä allergeenia!! Taitaa olla liikaa vaadittu? Ei ammattitaito riitä?

Se on kato sitä näpäyttämistä, allergiset oppikoon syömään kuin muut, vaikka kuolemalla.

Taas yksi marttyyri, joka yrittää vedettää keskustelua pois aiheesta.  

Oikeasti allerginen = lääkärintodistus = erityisruokavalio

Ruokahysteerikko = ei lääkärintodistusta = ei erityisruokavaliota

Keittiöntyöntekijät tekevät virheitä. Osa virheistä on ihan aitoja virheitä (parhaamme yritettiin, mutta lipsahti) ja osa virheistä on tahallisia (näpäytys).

Näpäytykset kohdistetaan ruokahysteerikkoihin, koska he eivät kuole (anafylaksia) vaikka heille syöttää tahallaan vääriä ruoka-aineita.

Vanha sanonta: älä pure kättä, joka ruokkii sinua. 

Pure kättä, joka laittaa ruokaasi syömäkelvottomia aineksia!

Emme ole nykyaikana niin köyhiä, ettemmekö voisi päättää omasta ruokavaliostamme ja omia ruokiamme maksaa. Työpaikkaruoat maksetaan itse. Keittiöhenkilökunta ei ole osaavaa, jos ei osaa tehdä luotettavasti ja turvallisesti erityisruokavalioiden ruokia.

Kunnianhimo, kuten itsekunnioituskin, puuttuu ruokavalioista ärsyyntyvältä keittiöhenkilökunnalta täysin, toisin kuin hyvien ravintoloiden osaavilta kokeilta, jotka palvelevat asiakasta ja joiden onnistuneeseen päivään kuuluu annoksista nauttinut, tyytyväinen ruokailija, joka kiittää kokkia ja kertoo muillekin hyvästä kokemuksestaan.

Vierailija
686/814 |
07.09.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Toiminta esikoulussa jatkaa vääristynyttä ruokasuhdetta.

Sitä, minkä piti jäädä jonnekin aikaan ennen 2000-lukua!

Lasten on hyvä nähdä, että aikuinen laittaa mausteita ruokaan.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
687/814 |
07.09.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Mikä siinä prosessoinnissa on niin väärin? Ettekö te kotona kuori vihanneksia tai keitä perunoita?

Vierailija
688/814 |
07.09.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Ei ole oikein tuollainen. En suostuisi. Työntekijöistä on pulaa, keskustele asiasta esihenkilön tms. kanssa ja kerro että tuot jatkossa omat eväät. Jos ei onnistu, paikan vaihto voisi olla hyvä.

Periaatteessa voisin syödä kolmella eurolla lounaan malliruokailuna, jos se ruoka olisi ruokavalioni mukaista, eli kasvispainotteista, ei punaista lihaa tai kanaa, maitotuotteita vain niukasti yms.

Tietenkään ei tarvi syödä sellaista mikä ei sovi sun ruokavalioon ja vielä maksaa siitä. Huhhuh. Pysy lujana! Saatko kollegoilta tukea asiassa vai syövätkö ja maksavatko kaikki muut mielellään?

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
689/814 |
07.09.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Lisäys vielä edelliseen: ruoan pitäisi kyllä olla maksutonta jos se on ns. työväline ja kuuluu työhön syödä sitä. (Josta siis kuitenkin olen sillä kannalla, että ei ole pakko.)

Vierailija
690/814 |
07.09.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Sano että uskonnollis-eettisistä syistä voit vain syödä salaatti-annoksen. Olet muslimi. Varmasti menee läpi.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
691/814 |
07.09.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Mä kun oon aina luullut et siitä esimerkkiruokailusta maksetaan niille hoitajille/opettajille! Paljon järkevämpihän se niin olisi, kun ei saa edes lounasta syödä rauhassa vaan oikeastaan silloinkin tekee töitä... Onko opettajilla sitten erikseen jotkut tauot, kuten normaalisti työntekijöillä lounaat ja joillain vielä kahvit?

Vierailija
692/814 |
07.09.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Olen työskennellyt päiväkodin keittiössä ja nähnyt kaikenlaisia ruokahysteerikkoja. Siis aikuisia naisia, jotka valittavat kuin 5-vuotiaat lapset. "Mä en tykkää tästä ruuasta."

No jos et tykkää, niin ole sitten nälissäsi. Mitä enemmän valitat, sitä todennäköisemmin saat myös jatkossa huonoa ruokaa. Keittiöhenkilökunta keksii kyllä konstit, millä voidaan näpäyttää tuollaisia ruokahysteerikkoja. 

Lapset valittavat ruuasta hyvin harvoin. Kotona on opetettu, että tarhassa syödään aterian kiltisti ja kotona saa sitten oman mielen mukaista ruokaa. 

Voisitte keittiöhenkilökunta edes huolehtia siitä, että allergisten ruoka ei sisällä allergeenia!! Taitaa olla liikaa vaadittu? Ei ammattitaito riitä?

Se on kato sitä näpäyttämistä, allergiset oppikoon syömään kuin muut, vaikka kuolemalla.

Taas yksi marttyyri, joka yrittää vedettää keskustelua pois aiheesta.  

Oikeasti allerginen = lääkärintodistus = erityisruokavalio

Ruokahysteerikko = ei lääkärintodistusta = ei erityisruokavaliota

Keittiöntyöntekijät tekevät virheitä. Osa virheistä on ihan aitoja virheitä (parhaamme yritettiin, mutta lipsahti) ja osa virheistä on tahallisia (näpäytys).

Näpäytykset kohdistetaan ruokahysteerikkoihin, koska he eivät kuole (anafylaksia) vaikka heille syöttää tahallaan vääriä ruoka-aineita.

Vanha sanonta: älä pure kättä, joka ruokkii sinua. 

Keittiöhenkilökunnan ei itse ylemmyydentunnossaan kannata purra ruokkivaa kättä. Keittiöhenkilökunnan tehtävä on valmistaa ruuat, ei päättää mitä kenenkin ruokavalioon kuuluu.

Pian on entinen koulunkeittäjä, kun vittupäisyyttään syöttää jauhelihaa kasvissyöjille kun ei huvittanut tehdä kasvisruokaa. Ei esimies ikuisesti pidä töissä, jos jatkuvasti tulee valituksia vääristä ruuista.

Taas yksi marttyyri. Yrittää vedättää keskustelua väärään suuntaan. Otetaan siis reality check.

Väittämä 1. "Keittiöhenkilökunnan tehtävä on valmistaa ruuat, ei päättää mitä kenenkin ruokavalioon kuuluu."

Vastaus 1. Kyllä, tehtävä on valmistaa ruuat. Mutta kukaan ei valvo työn laatua. Jokainen työntekijä ei noudata ohjeistusta. Usein iltavuorossa (24h päiväkoti) on vain yksi keittiötyöntekijä, joten hän voi sooloilla täysin vapaasti. 

Väittämä 2. "Syöttää jauhelihaa kasvissyöjille."

Vastaus 2. Vain amatööri-näpäyttäjä sortuu noin ilmiselviin keinoihin. Jauhelihan syöttäminen kasvissyöjille on aika mielikuvitukseton tapa näpäyttää. 

Väittämä 3. "Koulunkeittäjä." 

Vastaus 3. Ei, tässä keskustelussa ei ole kyse koulusta vaan päiväkodista/esikoulusta. 

Väittämä 4. "Ei esimies ikuisesti pidä töissä."

Vastaus 4. Kukaan ei ole ikuisesti töissä. Jokainen kuolee joskus. Moni kuolee jopa ennen lakisääteistä eläkeikää ja työura jää kesken. Mutta hämmästyttävän moni keittiöhenkilökunnan jäsen ehtii uransa aikana tehdä satoja (tai jopa tuhansia) näpäytyksiä. Se on katsos taitolaji: kuinka tehdä näpäytyksiä ILMAN, että esimies tajuaa mistä on kyse. Ruuan loppukäyttäjät (siis päiväkotilapset ja lastenhoitajat) eivät ole koulutukseltaan suurkeittiökokkeja, joten heidän valituksensa "väärästä ruuasta" on helppo ampua alas. 

 

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
693/814 |
07.09.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Mä kun oon aina luullut et siitä esimerkkiruokailusta maksetaan niille hoitajille/opettajille! Paljon järkevämpihän se niin olisi, kun ei saa edes lounasta syödä rauhassa vaan oikeastaan silloinkin tekee töitä... Onko opettajilla sitten erikseen jotkut tauot, kuten normaalisti työntekijöillä lounaat ja joillain vielä kahvit?

Ei ole mitään taukoja koulussakaan. Ruoka-aikaa saattaa olla vain 15 min, jos on vaikka ulkovalvonta. Ihan luksusta, jos sattuu tunnit niin, että on 30 min aikaa. Koulussa vielä vain harvat saavat syödä tuohon valvontahintaan. Muut maksavat tuplahinnan ja silti syövät siellä kaaoksessa. Mielellään ei saisi edes aikuiset istua samassa pöydässä. Siihen ei sentään suostuta, ellei ole valvonta-ateria.

Vierailija
694/814 |
07.09.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Olen työskennellyt päiväkodin keittiössä ja nähnyt kaikenlaisia ruokahysteerikkoja. Siis aikuisia naisia, jotka valittavat kuin 5-vuotiaat lapset. "Mä en tykkää tästä ruuasta."

No jos et tykkää, niin ole sitten nälissäsi. Mitä enemmän valitat, sitä todennäköisemmin saat myös jatkossa huonoa ruokaa. Keittiöhenkilökunta keksii kyllä konstit, millä voidaan näpäyttää tuollaisia ruokahysteerikkoja. 

Lapset valittavat ruuasta hyvin harvoin. Kotona on opetettu, että tarhassa syödään aterian kiltisti ja kotona saa sitten oman mielen mukaista ruokaa. 

Voisitte keittiöhenkilökunta edes huolehtia siitä, että allergisten ruoka ei sisällä allergeenia!! Taitaa olla liikaa vaadittu? Ei ammattitaito riitä?

Se on kato sitä näpäyttämistä, allergiset oppikoon syömään kuin muut, vaikka kuolemalla.

Taas yksi marttyyri, joka yrittää vedettää keskustelua pois aiheesta.  

Oikeasti allerginen = lääkärintodistus = erityisruokavalio

Ruokahysteerikko = ei lääkärintodistusta = ei erityisruokavaliota

Keittiöntyöntekijät tekevät virheitä. Osa virheistä on ihan aitoja virheitä (parhaamme yritettiin, mutta lipsahti) ja osa virheistä on tahallisia (näpäytys).

Näpäytykset kohdistetaan ruokahysteerikkoihin, koska he eivät kuole (anafylaksia) vaikka heille syöttää tahallaan vääriä ruoka-aineita.

Vanha sanonta: älä pure kättä, joka ruokkii sinua. 

Noita vahinkoja ja lipsahduksia sattuu turhan usein vai onko sinusta ok syöttää moniallergiselle lapselle, jolla soija-allergia soija papuja? Ym.

Kertoo ammattitaidon puutteesta, jos keittiöhenkilökunta ei tajua, muut joutuu olemaan tarkkana, kun ei teiltä onnistu.

Kyllä henkilökunta tajuaa, mitä pitäisi tehdä ja kykenee helposti noudattamaan ohjeita. Heillä on koulutus ja monen vuoden työkokemus. Mutta motivaatio puuttuu. Ja usein juuri siksi, että ruokahysteerikot valittavat kaikesta. 

Muut joutuu olemaan tarkkana? Ai ihan joutuu? Missä päiväkodissa (mielikuvituspäiväkoti) sinä työskentelet? Meillä homma toimii niin, että keittiöhenkilökunta ei osallistu lasten ruokailuun. Valvontavastuu (jatkuva tarkkana oleminen) kuuluu lasten hoitajille. 

Jos keittiö valmistaa ruuat väärin (vahingossa tai "vahingossa") niin lasten hoitajien tehtävä on huomata se. Oliko tämä vastuunjako sinulle uutta? Ei minulle ainakaan, koska olen työskennellyt yli kymmenessä eri päiväkodissa. Minulla on ollut satoja työtovereita. Ne pahimmat ruokahysteerikot ovat aina "salin puolelta" eli lasten hoitajia. Keittiöhenkilökunta ei valita ruuasta. 

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
695/814 |
07.09.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Onko nykyään tosiaan niin nirppanokkaista henkilökuntaa että pinaattikeitto ei kelpaa? Pitäisi vissiin olla sushia tai jotain muuta etnistä että kelpaisi.

Ei nyt olekkaan kyse pelkästään siitä että kelpaako ruoka vai ei. Kyse on työntekijän oikeuksista! Sinäkö vain tyytyisit kohtaloosi ja maksaisit ruoasta mitä et edes haluaisi. Ei työnantaja voi kieltää omia eväitä tai pakottaa maksamaan lounaasta!

Vierailija
696/814 |
07.09.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Moni keittiötyöntekijä viis veisaa asiakkaiden (ruuan loppukäyttäjät) mielipiteistä. Niin kauan kun ruoka on mikrobiologiselta laadultaan hyvää, se riittää. 

Paikalliset virkamiehet ja terveystarkastajat viis veisaavat siitä, että keittiössä sattuu virheitä. Kukaan ei ole täydellinen. Jos esimies on pilkunviilaaja (valittaa jokaisesta pikkuasiasta), niin hän huomaa pian olevansa YKSIN keittiössä. Henkilökunta otti lopputilin ja siirtyi uuteen duunipaikkaan.

Töitä on tarjolla paljon. Jos haluatte itse kokeilla, pistäkää työvoimatoimiston hakuun (mol.fi työpaikat) hakusanaksi "keittäjä" niin sieltä pamahtaa pitkä lista avoimia työpaikkoja. Kkokki, keittäjä, keittäjä, keittäjä-päiväkotityöntekijä, lounaskokki, ruokapalveluvastaava, yms.

Korkeakoulutettu henkilö (kuten vaikka se päiväkodin lastenhoitaja) joutuu etsimään duunipaikkoja pitkään. Keittäjille on aina töitä tarjolla. Tarvitsee vain valita parhaat päältä. Työpaikan vaihtaminen (tiheään tahtiin) onnistuu myös.

Vierailija
697/814 |
07.09.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Olen työskennellyt päiväkodin keittiössä ja nähnyt kaikenlaisia ruokahysteerikkoja. Siis aikuisia naisia, jotka valittavat kuin 5-vuotiaat lapset. "Mä en tykkää tästä ruuasta."

No jos et tykkää, niin ole sitten nälissäsi. Mitä enemmän valitat, sitä todennäköisemmin saat myös jatkossa huonoa ruokaa. Keittiöhenkilökunta keksii kyllä konstit, millä voidaan näpäyttää tuollaisia ruokahysteerikkoja. 

Lapset valittavat ruuasta hyvin harvoin. Kotona on opetettu, että tarhassa syödään aterian kiltisti ja kotona saa sitten oman mielen mukaista ruokaa. 

Voisitte keittiöhenkilökunta edes huolehtia siitä, että allergisten ruoka ei sisällä allergeenia!! Taitaa olla liikaa vaadittu? Ei ammattitaito riitä?

Se on kato sitä näpäyttämistä, allergiset oppikoon syömään kuin muut, vaikka kuolemalla.

Taas yksi marttyyri, joka yrittää vedettää keskustelua pois aiheesta.  

Oikeasti allerginen = lääkärintodistus = erityisruokavalio

Ruokahysteerikko = ei lääkärintodistusta = ei erityisruokavaliota

Keittiöntyöntekijät tekevät virheitä. Osa virheistä on ihan aitoja virheitä (parhaamme yritettiin, mutta lipsahti) ja osa virheistä on tahallisia (näpäytys).

Näpäytykset kohdistetaan ruokahysteerikkoihin, koska he eivät kuole (anafylaksia) vaikka heille syöttää tahallaan vääriä ruoka-aineita.

Vanha sanonta: älä pure kättä, joka ruokkii sinua. 

Noita vahinkoja ja lipsahduksia sattuu turhan usein vai onko sinusta ok syöttää moniallergiselle lapselle, jolla soija-allergia soija papuja? Ym.

Kertoo ammattitaidon puutteesta, jos keittiöhenkilökunta ei tajua, muut joutuu olemaan tarkkana, kun ei teiltä onnistu.

Kyllä henkilökunta tajuaa, mitä pitäisi tehdä ja kykenee helposti noudattamaan ohjeita. Heillä on koulutus ja monen vuoden työkokemus. Mutta motivaatio puuttuu. Ja usein juuri siksi, että ruokahysteerikot valittavat kaikesta. 

Muut joutuu olemaan tarkkana? Ai ihan joutuu? Missä päiväkodissa (mielikuvituspäiväkoti) sinä työskentelet? Meillä homma toimii niin, että keittiöhenkilökunta ei osallistu lasten ruokailuun. Valvontavastuu (jatkuva tarkkana oleminen) kuuluu lasten hoitajille. 

Jos keittiö valmistaa ruuat väärin (vahingossa tai "vahingossa") niin lasten hoitajien tehtävä on huomata se. Oliko tämä vastuunjako sinulle uutta? Ei minulle ainakaan, koska olen työskennellyt yli kymmenessä eri päiväkodissa. Minulla on ollut satoja työtovereita. Ne pahimmat ruokahysteerikot ovat aina "salin puolelta" eli lasten hoitajia. Keittiöhenkilökunta ei valita ruuasta. 

Huhu nyt on kyllä keittiöhenkilökunnalla ihan kummalliset asenteet ja käytöstavat. Väärässä amattissa ehkä. Ruokailijan on pystyttävä luottamaan siihen että ruokalistassa lueteltavat allergeenit ym. On oikein eikä laktoosittomassa ruoassa ole yhtäkkiä laktoosia. Ja ei se ei ole lastenhoitajan tehtävä huomata jos keittiöhenkilökunta on valmistanut ruoan väärin. Ei sitä voi päällepäin ruoasta sanoa onko siinä käytetty vaikka laktoosittomia vai laktoosillisia tuotteita. Se on nimen omaan keittiöhenkilökunnan vastuu osata valmistaa ruoat. Sitä varten olette keittiössä töissä !! Itsekkin työskentelen keittiössä eikä tulisi mieleenkään vaarantaa asiakasta laittamalla ruokaan jotain mikä sinne ei kuulu. Inhimillisiä vahinkoja tietty voi sattua mutta nää näpäytys jutut on vähän liikaa ja lapsellisia.

Vierailija
698/814 |
07.09.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vanhuspuolella yksityisellä meille maksetaan jotain 3e per ruokailu esimerkkiruokailusta. Vaikka käytännössä se ei edes toteudu, että syötäis asukkaiden kanssa. Ruuan jakamiseen ja vuodepotilaiden syöttämiseen menee niin paljon aikaa, että ei ikinä kerkeä samaan aikaan syömään asukkaiden kanssa. Ihan kiva olisi kyllä, jutustella siinä yhdessä syödessä mutta ei onnistu.

Jos vältät hiilareita niin mikset syö lautasmallin mukaan? Päiväkodeissa ja kouluissahan on hyvät salaatit!

Vierailija
699/814 |
07.09.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

En usko tätä maustamisväitettä.

Vierailija
700/814 |
07.09.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

4,16e x 20 työpäivää = 83,2e. Sen verran lisätään palkkaasi luontoisetuutena jos syöt esimerkkiaterian. Tuosta 83,2 eurosta vähennetään vero, esim. jos sinulla menee veroa 20% niin veron osuus on 16,64e, sinulle jää 66,56 euroa kuukaudessa + olet syönyt lounaan töissä työajalla.

Ehkä mä olen outo mutta näen järjestelyn ainoastaan itseäni hyödyttävänä. Ei se ruoka aina mieluista ole tai annos suuri mutta joinain päivinä on. Huonon ruuan päivinä otan mukaan pienet eväät ja syön ne kahvitauolla. Onneksi osaan katsoa ruokalistalta etukäteen mitä seuraavana päivänä on ruokana. Jos ei ole mieluista ruokaa, otan vähän tai vaihtoehtoisesti lautasen täyteen salaattia.

MinäMinäMinä! Minusta on hyvää, Minä otan eväät kun ei ole hyvää, Minä ainakaan en ymmärrä lukemaani, tai sitä mistä tässä ketjussa puhutaan kun MINUSTA on hyödyllistä, muiden tilanteista viis. Niin.

Kirjoita seuraavat numerot peräkkäin: yhdeksän kuusi yhdeksän